BEBIDAS Y PLATOS TPICOS

Bebida: La chicha de jora

Es una bebida ancestral elaborada desde los mochicas, a base de maz y que los conquistadores espaoles al llegar al Per la bebieron, les gusto que algunos la llevaron a Espaa. Para preparar la chicha de jora la hacen hervir 12 horas, en un mulo o tinaja de arcilla grande, vierten la harina de maz amarillo (Jora), gran cantidad de agua, se utiliza lea y algarrobo para darle un sabor natural. Durante las horas de coccin la chichera (cocinera) deber mover cada media hora el contenido de la tinaja con un movedor (raz de algarrobo), una vez que termina la coccin el producto se deposita en una cazuela de arcilla y se cuela con el utero (tela de saco de harina de pan) y se muele en el batn el afrecho (harina de maz amarillo cocido) luego se vuelve a colar hasta que no quede impurezas. Finalmente se deposita en el cntaro que es enjuagado con hojas de bichayo y se le quema el azcar para darle el color parduzco, endulzndole con azcar y chancaca quedando lista para beberla.

Platos tpicos:
Sudado de tapadera, Chilcano de chula barbn, Cebiche de lisa con mote, Caldo de mariscos, Conchas y caracolas, Arroz con cabrito, Arroz con espesado, Chicharrones, entre otros.

LEYENDA Y FUNDACIN DE FELAM

En una poca inmemorial un Ayllu de hombres primitivos descendientes de la cultura Mochica, que el legendario Naylamp fund en Lambayeque, los pobladores llamaban el paraje, el que se hallaba ubicado al noroeste del actual pueblo como yendo por el antiguo camino de Mrrope a Sechura construido por estos hombres. FELAM en sus inicios fue pascana de los mochicas que entraban y salan al mar. Se fueron congregando familias, que se dedicaron a la recoleccin de frutas, caza de aves y ciervos y a la pesca en el mar. Posteriormente se dedicaron a la crianza de ganado y animales domsticos en la ceja de un monte vestido de fayques y algarrobos. Despus de un perodo de florecimiento azot una gran sequa a este pueblo por lo que fue abandonado por sus habitantes. La palabra FELAM es un vocablo Mochica formado etimolgicamente por dos voces FEL sentarse y AM o AME descansar. As por ejemplo: FEL.EIN, me siento; FEL.AZ, te sientas; FELO no sabe estar sentado y FELAN la casa. Y es de observar que las palabras FELAM y FELAN tienen parecida pronunciacin por lo que se puede afirmar que los mochicas pudieron haberle llamado la casa el paraje donde solan pernoctar. Y seran restos de este antiqusimo pueblo mochica la zona que en la actualidad se conoce con el nombre de CASA GRANDE las que se encuentra situadas en el mismo valle en que se dice que existi FELAM.

FUNDACIN HISPANA DE MORROPE

Fue el 29 de junio de 1536, da que lleg por primera vez a Murrup el primer sacerdote espaol, llamado Jos Antonio de Araujo, segn manuscrito del Lic. Justo Rubios Andrade, sacerdote de Mrrope en 1750 hizo las dos primeras iglesias que los indios llamaron GUAYRONAS y mand arrasar los adoratorios pblicos. Es preciso sealar que Araujo fue l primer cura de Mrrope y Pacora y que la primera iglesia que cita Rubios en la que actualmente se conoce por RAMADA con al cual se produjo la fundacin hispana de Mrrope. Araujo estuvo a cargo de la iglesia durante 11 aos y muri en Mrrope, teniendo como inter al sacerdote Luis Quijano. En 1548, lleg a Mrrope el segundo cura en va de encomienda Don Diego de Avendao. Hizo las dos primeras iglesias (de Mrrope

y Pacora) puso por titular San Pedro en Mrrope y Pacora a San Pablo, en memoria a que el 29 de junio fue el primer da que sus pobladores oyeron la palabra de Dios. Tuvo por inters a Fray Donato de Mena en Pacora y en Mrrope a Don Felipe S. Azavedo y Jacinto Granados estuvo tres aos y muri en Mrrope. Durante el Virreinato perteneci al Corregimiento de Zaa y posteriormente al Corregimiento de Lambayeque.

EL ALGODN NATIVO
Rescatando al Algodn Nativo Aunque de corazn tierno, las mujeres del Mrrope no sonren con facilidad. Son todava tmidas, a pesar de la fama alcanzada por sus pequeas hazaas, en materia de conservacin ambiental. Recuperar el cultivo de algodn nativo, los colores que se daban por perdidos (10), as como su produccin textil y comercializacin, no es poca cosa. Su esfuerzo, iniciado en 2003, fue reconocido en 2008 por la Iniciativa Ecuatorial, que las premi con 15 mil dlares, al haber superado con creces la creatividad de otras 24 propuestas de similar corte en nuestra regin. Las ahora ganadoras, recuerdan que su historia no estuvo exenta de obstculos, que lograron superar con tesn y el apoyo econmico de entidades como el Programa de Pequeas Donaciones del Fondo para el Medio Ambiente Mundial, que en el Per trabaja junto al Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). Ambas instituciones costean (50 mil dlares) proyectos de desarrollo en provincia. En Medio del Bosque El primer intento de llevar adelante este proyecto se dio en 2003, a pedido de la recordada seora Encarnacin Bances (que poco despus falleci), mujer de gran carcter quien plante poner en valor sus conocimientos de tejido y bordado, adems de recuperar el algodn nativo. Aunque dicho plan no lleg a concluirse, debido a que el rescate de semillas y su cultivo se hizo difcil para algunas seoras; no tardaran en intentarlo otra vez. "En 2005 se organizaron y formaron la Asociacin de Artesanas de rbosol y Huaca de Barro, del distrito de Mrrope, que contemplaba sembrar 10 hectreas de terreno, recuperar el algodn nativo, adems de conservar la tcnica ancestral del tejido en telar. El PNUD otra vez las apoy", detalla Magdalena Puicn, coordinadora del proyecto. Al ver los primeros resultados se entusiasmaron en continuar capacitndose, pero la labor era ardua. "Muchas se retiraron porque pensaron que el dinero ganado que iba a ser lquido. No saban que se tena valorizar el trabajo realizado y la mano de obra. Adems el dinero era tambin para la compra de materiales. Comenzamos con 70 mujeres y ahora somos unas 35, tambin hay de las zonas de Lagartera y Hornitos", comenta por su parte Elsa Acosta Merino, presidenta de la Asociacin. El primer proyecto de las algodoneras concluy en 2007 y ese mismo ao postularon a un nuevo financiamiento y lo consiguieron. Esta nueva de trabajo debe concluir en 2010.

LA LEYENDA DE MURRUP
Se dice que durante el periodo de expansin del Imperio Incaico y cuando gobernaba el Inca Tpac Inca Yupanqui, haba un lugar llamado Felam (palabra mochica que significa casa). Este poblado era azotado por una gran sequa, producto de las variaciones climticas. La ausencia de lluvias y escasez del agua, hicieron que poco a poco se fueran acabando las provisiones almacenadas para estas emergencias, alarmando a los pobladores de este sector, quienes aterrados y desesperados hacan muchas ofrendas a su diosa la Luna; pero al no conseguir el milagro decidieron huir hacia otro pueblo, Pacora, a donde pertenecan por haber sido sometidos. Cierto da, tres cholitos pastores (nios pequeos) que estaban apacentando sus ganados, a dos leguas de distancia de Felam, mientras cuidaban sus animalitos, vieron aparecer una hermosa iguana, y como nios juguetones empezaron a corretearla y perseguirla. El animal, cansado, los llevaba cada vez ms lejos; de pronto, se introdujo en una brecha que el sol haba abierto, al golpe de sus rayos en la tierra. Los nios en su afn de cazarla no midieron consecuencias y cavaron sobre arena suave. De repente, descubrieron tierra hmeda, se asustaron y con suma rapidez fueron a avisar a sus padres y stos a los dems habitantes del lugar para ir a verificar. Llevaron todo lo que pudieron para cavar y agrandar el hueco hecho por los nios; de pronto, milagro!, sali un dulce y cristalino chorro de agua que all tena represada la gran providencia; tal fue su alegra en ese instante que llenaron sus cntaros con agua para tomar, y para baarse. Bailaban, gritaban de alegra, e inmediatamente con el barro sacado del pozo, hicieron una iguana a quien dieron el nombre de Deidad Beneficiadora y Diosa de las Aguas Danzando, cantando y rindiendo reverencia llevaron este dolo y lo pusieron en el altar de la Luna (reemplazando a la Luna por la Iguana), para rendirle culto sagrado, convirtindolo en su Dios. En signo de gratitud y para agradecer a su dios Iguana, sacrificaron a los tres inocentes nios que haban descubierto el pozo, al que llamaron Murrup, que en lengua mochica quiere decir iguana. Al poco tiempo los indios y sus familias se trasladaron cerca del pozo para tener agua a la mano, poblndose as Murrup (lo llamaron as por el sonido que hace la iguana, murrup, murrup, murrup). Con el transcurso de los aos, la poblacin creci y se form el pueblo de Murrup. A la llegada de los espaoles, esta palabra fue castellanizada en Mrrope y este antiqusimo pozo fue anillado con palos tallados de corazn de algarrobo. Se dice que un 27 de junio de 1929, fue instalado un sistema de bombeo de agua de viento al que bautizaron con el nombre de La Mariposa. Este pozo fue destruido por el fenmeno de El Nio, y actualmente se encuentra sepultado bajo tierra