AGRUPAMENTO DE ESCOLAS AFONSO DE PAIVA

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Festival das Sopas

Universal Canja de Galinha

Festival das Sopas

Universal Canja de Galinha

Festival das Sopas

Universal Canja de Galinha

A sopa existe desde que o homem descobriu o fogo. Assim se deu incio a uma tradio milenar que teve a sua evoluo ao longo dos tempos. De caldos suculentos, passou-se a sopas apuradssimas para no falar nos to apreciados consomms. A sopa constitui uma parte fundamental das receitas utilizadas como primeiro prato em qualquer pas. Em termos de componentes alimentares, so to equilibradas que no seria necessrio incluir outros pratos na nossa alimentao.

A sopa existe desde que o homem descobriu o fogo. Assim se deu incio a uma tradio milenar que teve a sua evoluo ao longo dos tempos. De caldos suculentos, passou-se a sopas apuradssimas para no falar nos to apreciados consomms. A sopa constitui uma parte fundamental das receitas utilizadas como primeiro prato em qualquer pas. Em termos de componentes alimentares, so to equilibradas que no seria necessrio incluir outros pratos na nossa alimentao.

A sopa existe desde que o homem descobriu o fogo. Assim se deu incio a uma tradio milenar que teve a sua evoluo ao longo dos tempos. De caldos suculentos, passou-se a sopas apuradssimas para no falar nos to apreciados consomms. A sopa constitui uma parte fundamental das receitas utilizadas como primeiro prato em qualquer pas. Em termos de componentes alimentares, so to equilibradas que no seria necessrio incluir outros pratos na nossa alimentao.

A sopa reguladora do apetite!

Biblioteca Escolar

A sopa reguladora do apetite!

Biblioteca Escolar

A sopa reguladora do apetite!

Biblioteca Escolar

Canja de Galinha

Canja de Galinha

Canja de Galinha

Receita
Ingredientes:
-500 g de galinha -100 g de fgados de galinha -100 g de midos de galinha -100 g de massa -1 ramo de hortel -ovo -sal q.b.

Receita
Ingredientes:
-500 g de galinha -100 g de fgados de galinha -100 g de midos de galinha -100 g de massa -1 ramo de hortel -ovo -sal q.b.

Receita
Ingredientes:
-500 g de galinha -100 g de fgados de galinha -100 g de midos de galinha -100 g de massa -1 ramo de hortel -ovo -sal q.b.

Modo de Preparao:
Arranje a galinha e coza-a em gua temperada com sal, assim como os fgados e os midos. V retirando a espuma que se acumula superfcie, usando, para isso, uma escumadeira. Depois de cozida, retire a galinha do caldo e reserve. Junte, depois, a massa e deixe cozer. Entretanto, corte os fgados e os midos em pedaos, desosse e desfie a galinha e corte o ovo em pedaos e junte ao caldo. Sirva bem quente, com uma folha de hortel.

Modo de Preparao:
Arranje a galinha e coza-a em gua temperada com sal, assim como os fgados e os midos. V retirando a espuma que se acumula superfcie, usando, para isso, uma escumadeira. Depois de cozida, retire a galinha do caldo e reserve. Junte, depois, a massa e deixe cozer. Entretanto, corte os fgados e os midos em pedaos, desosse e desfie a galinha e corte o ovo em pedaos e junte ao caldo. Sirva bem quente, com uma folha de hortel.

Modo de Preparao:
Arranje a galinha e coza-a em gua temperada com sal, assim como os fgados e os midos. V retirando a espuma que se acumula superfcie, usando, para isso, uma escumadeira. Depois de cozida, retire a galinha do caldo e reserve. Junte, depois, a massa e deixe cozer. Entretanto, corte os fgados e os midos em pedaos, desosse e desfie a galinha e corte o ovo em pedaos e junte ao caldo. Sirva bem quente, com uma folha de hortel.