El Cultivo Acuapnico y Acuapona FAQ

4 de enero de 2008 | Autor: admin Desde hace algn tiempo me he interesado mucho por una modalidad de cultivo hidropnico denominada cultivo acuapnico. Por esto decid realizar este FAQ para que todas las personas que estn interesadas lo puedan leer y empiecen a averiguar sobre esta maravillosa forma de cultivo. Sin duda, el cultivo acuapnico es la forma de cultivo con menor impacto ambiental que he encontrado. Qu es el cultivo acuapnico? Es una mezcla entre la acuicultura y la hidropona. La idea es muy sencilla, se cran peces en un estanque y el agua de dicho estanque se utiliza para alimentar un sistema de riego hidropnico. El resultado es agua limpia para los peces y fertilizante para las plantas. Cul es el rendimiento de un cultivo acuapnico? La mayora de los estudios estn de acuerdo que los primeros 2 a 4 meses, el rendimiento de un cultivo acuapnico es inferior al de un cultivo hidropnico. Al parecer despus de este tiempo ocurre una adaptacin de la microflora a las condiciones y se empiezan a obtener rendimientos hasta 20% superiores a los del sistema hidropnico. Qu plantas se pueden cultivar en acuapona ? Generalmente se cultivan plantas como la lechuga y el repollo ya que son las que ms se benefician con el sistema. Sin embargo el sistema puede ser adaptado a cualquier planta que se pueda cultivar hidropnicamente. La siguiente es una foto de las plantas en un sistema acuapnico. -

Qu desechos genera la acuapona ? Bsicamente ninguno. El sistema es cerrado, el agua de los peces se circula a travs del

cultivo hidropnico y esta es regresada al estanque. Se cosechan tanto peces como plantas. Cada ao sin embargo, es necesario limpiar el fondo del tanque de los peces pues acumulan algo de sedimento (aunque en muchos casos este sedimento se puede remover con otros animales). Qu peces se cultivan en acuapona? Generalmente tilapias pues son muy resistentes y aguantan densidades poblacionales muy altas. Sin embargo el sistema se puede adaptar a casi todos los peces de agua dulce de mediano tamao. Qu componentes tiene un sistema acuapnico ? El sistema acuapnico generalmente tiene los siguientes componentes : Un estanque donde se cran los peces - Una bomba para llevar el agua desde el estanque al cultivo hidropnico - Canaletas hidropnicas donde estn las plantas y se realiza el riego tubera para llevar toda la solucin Sistema de filtrado para evitar que se taponen las tuberas Qu sustrato se utiliza en acuapona? Se utilizan principalmente gravillas de distinto tamao, ya que este tipo de sustrato es ideal para que se hagan las simbiosis necesarias para convertir los desechos de los peces en fertilizantes. Qu sistemas de riego se utilizan? Los sistemas con mejores resultados son los de riego continuo. Sistemas tipo NFT. El riego por goteo y los sistemas parecidos no funcionan muy bien en acuapona. Cules son las ventajas y desventajas del cultivo acuapnico ? Ventajas Rendimiento similar o superior al del cultivo hidropnico No se contamina con los residuos del cultivo hidropnico No se necesita preparar soluciones nutritivas - Los peces son ms saludables que en la acuicultura tradicional - El volumen de produccin de peces es muchas veces superior - Dos fuentes de ingreso diferentes, plantas y peces, a diferencia del cultivo hidropnico y la acuicultura - No se requiere tratar los residuos de los peces como en la acuicultura Desventajas -

- Est limitado a zonas donde los peces puedan vivir. La mayora de los peces no prosperan en climas frios. - El volumen de produccin de las plantas est limitado por la cantidad de peces. - Se requiere lograr un balance casi perfecto entre el nmero de plantas y el nmero de peces para no afectar a ninguno de los dos. - La cantidad de espacio requerida es ms grande debido a los estanques para los peces y los sistemas de filtrado. Se tiene que hacer alguna adicin en el sistema acuapnico ? S. Se tiene que aadir el agua que el sistema pierde por evaporacin. Adems se tienen que aadir agentes de control de pH (ya que las bacterias que convierten el amonio a nitrato tienden a acidificar el agua). Tambin deben aadirse suplementos de hierro como quelatos ya que este es el nico elemento que los peces no producen en sus desechos de manera suficiente. Finalmente hay que aadir comida para los peces. Alguna vez haz realizado un cultivo acuapnico ? Hasta ahora mi experiencia es meramente la que he adquirido a travs de la lectura. Este mes sin embargo empezar un proyecto de acuapona en una finca a unas 2 horas de Bogot. Donde puedo conseguir mayor informacin? Hasta ahora la mejor informacin que he encontrado es la que se encuentra en internet, buscando por aquaponics. Lamentablemente no poseo informacin al respecto en espaol.