mélanges et

Procédés de
séparation

formatif

Formules de conversion
Conversion Formules
De Celsius à Kelvin K  C  273
De Kelvin à Celsius C  K  273
De Fahrenheit à CelsiusC = (F  32) x 5/9
De Celsius à FahrenheitF = (C x 9/5) + 32

A. TOUAT : CALI XA -L AVALLÉE 2008 -

2009

1
 RÉSOUDRE UNE SITUATION PROBLÈME

Au laboratoire de Calixa-Lavallée, la technicienne a renversé trois récipients contenant

respectivement de la limaille de fer, du sable, et du sel. Celle-ci est bien embêté… il faut absolument
séparer le mélange et replacer l’intégralité de chaque constituant dans les trois récipients pour
préparer l’expérience pour les élèves.

Propose un protocole pour réparer la bêtise de la technicienne de laboratoire.

Protocole :

2
Exercice 1

1) Complete le schéma ci-dessous en utilisant les mots suivants : Plaque chauffante (ou
chauffe ballon), distillat, réfrigérant.

2) Donnez un exemple de mélange qu’on peut séparer avec ce procédé________________

Exercice 2

On distille du vin (mélange eau et alcool) Le distillat récupéré au début est :

A) De l'eau

B) De l'alcool

C) Un mélange très riche en eau

D) Un mélange très riche en alcool

3
Exercice 3

Lequel de ces trois liquides, est un mélange homogène?

A) Eau de mer
B) Eau boueuse
C) Jus de fruit avec pulpe

Exercice 4

Durant la distillation du vin ?

A) L’alcool bout plus vite que l’eau

B) L’eau bout plus vite que l’alcool
C) On obtient un mélange liquide qui bout plus vite que l’eau et l’alcool

Exercice 5

Un mélange est une solution car,

A) Les constituants qu’elle contient sont visibles à l’œil nu

B) La lumière passe à travers
C) Car, elle contient au moins deus substances différentes

Exercice 6

Un mélange est hétérogène car,

A) Il une seule substance

B) Il y a plusieurs substances
C) Certains constituants qu’il contient sont visibles à l’œil nu

Exercice 7

Citer deux techniques qui permettent à Carl de séparer le jus de la pulpe,

A) Sédimentation et distillation
B) Sédimentation et filtration
C) filtration et distillation

4
Exercice 8

Lequel de ces trois liquides, est un mélange hétérogène?

A) eau de Javel
B) Le lait
C) Eau salée

Exercice 9

Le ______________ est le liquide obtenu après avoir séparé certains constituants d'un

mélange homogène par_______________________

A) distillat-distillation
B) filtrat-distillation
C) distillation-décantation

Exercice 10

On extrait l’essence de térébenthine de la résine des pins. En effet, lorsqu’on fait bouillir la
résine, on récupère, après liquéfaction, de l’essence de la térébenthine (employée comme
solvant de vernis, de peintures et de cires). Le résidu s’appelle colophane, sert à fabriquer des
vernies, de la peinture, du savon…

A) Quelle est la technique employée pour obtenir l’essence de térébenthine?

______________________

B) Quel est le mélange initial? ___________________________

C) Quel est le distillat? _____________________________

5
Exercice 11

Conversion de température :

1) 0 Celsius en Fahrenheit___________________________

2) 98.6 Fahrenheit en kelvin___________________________

3) - 273 Celsius en en kelvin ___________________________

Exercice 12

Choisir un sel mot en italique parmi les deux.

a. La distillation permet de séparer les constituants d’an mélange homogène/

hétérogène.

b. La distillation est une liquéfaction/vaporisation suivie d’une

vaporisation/liquéfaction.

c. Pour réaliser une chromatographie, on fait tremper du papier filtre dans

l’eau distillée/salée

6
Exercice 13

Compléter le schéma en utilisant les mots suivants : Tige de verre, Entonnoir, Filtrat,
résidu, Mélange hétérogène, Bécher.

7
Exercice 14

100mL de Pepsi contient 10g de sucre. Un morceau de sucre pèse 5 g.

Combien de sucre consomme-t-on en buvant 1 litre de coca ?

A) 10 morceaux
B) 15 morceaux
C) 20 morceaux
D) 25 morceaux

Exercice 15

La sédimentation d’un liquide peut-être assez lente surtout si les particules solides en
suspension dans le liquide sont petites et légères. Il existe un appareil qui permet d’accélérer
la sédimentation. Cet appareil est une centrifugeuse. Le principe est simple, on fait tourner, en
position inclinée, parfois horizontale, autour d’un axe, des tubes contenant le liquide à
sédimenter. Les particules solides vont se déposer vers le fond des tubes. Plus on tourne vite,
plus la décantation est rapide. En centrifugeant, on peut séparer d’un liquide des particules
très fines et très légères dans un temps assez court.

1. Pour quelle(s) raison(s) a-t-on parfois recours à la centrifugation ?

2. Expliquez, en deux ou trois phrases, comment fonctionne la centrifugation.

8
3. Donnez un exemple, dans la vie quotidienne, d’utilisation de cette méthode de
séparation.