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07 JUNIO 2010

4 formas de planificar el men familiar

"Disfruta de las peque pues algn da puedes m cuenta que ellas eran la (Robert Br

No hay dudas, planificar el men familiar nos ahorra tiempo, dinero y energa. Hay muchas formas de hacerlo. Cada uno elegir la que mejor se adapte a la dinmica familiar: men semanal o mensual, una o ms comidas, para comer en casa o para llevar a la oficina. El mejor mtodo que he encontrado para simplificar esta tarea es asignar a cada da un alimento, un tema o una tcnica de coccin. Luego seleccionar, para cada da, al menos 2 recetas. Esta estrategia hace mucho ms fcil la planificacin del men, ya que para cada comida hay un nmero limitado de opciones. Si tienes intenciones de comenzar a organizar el men familiar, tienes varias formas de hacerlo:

Segn el alimento principal. Es quizs la mejor opcin para lograr un men ms equilibrado desde el punto de vista nutricional. Escoges una receta para cada da en base al alimento designado: 1. Carne (ejemplo: carne al horno con pur). 2. Leguminosas (ejemplo: cazuela de lentejas). 3. Pescado (ejemplo: pescado al horno con ensalada). 4. Verduras (ejemplo: tarta de zapallitos con arroz). 5. Pasta (ejemplo: tallarines con tuco). 6. Pollo (ejemplo: milanesas de pollo con ensalada). 7. Huevos (ejemplo: omelette con ensalada). Segn la tcnica de coccin. Para aquellos que prefieren, ms que gran variedad de alimentos, mayor variedad de tcnicas culinarias. Es tambin una buena forma de organizar las recetas :-) 1. Horno (ejemplo: pollo al horno con papas). 2. Fritura (ejemplo: milanesas con ensalada). 3. Comida de olla (ejemplo: guiso). 4. Plancha (ejemplo: churrasco con pur). 5. Hervido (ejemplo: pasta con salsa). 6. Sin coccin (ejemplo: sndwiches). 7. Parrilla (ejemplo: carne y verduras asadas).

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Segn las ofertas del super. Es necesario destinar ms tiempo, ya que es necesario revisar las ofertas del supermercado para luego seleccionar las recetas que integrarn el men. Sin embargo, es una buena opcin para hacer rendir ms el dinero: 1. Carne picada (ejemplo: pastel de carne con pur).

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2. Atn (ejemplo: torta de atn con ensalada). 3. Polenta (ejemplo: polenta con tuco). 4. Acelga (ejemplo: pascualina). 5. Fiambre (ejemplo: torta de fiambre). 6. Panchos (ejemplo: panchos con ensalada). 7. oquis (ejemplo: oquis con salsa).

Segn temas. Uno de los mtodos ms originales, en el que puedes contemplar los gustos de toda la familia o incluso cada uno puede sugerir un tema: 1. Rpido y fcil (ejemplo: panchos al pan). 2. Light (ejemplo: pollo a la plancha con ensalada). 3. Econmico (ejemplo: polenta con tuco). 4. Vegetariano (ejemplo: canelones de verdura con salsa). 5. Plato favorito (ejemplo: strogonoff de pollo). 6. Sobrantes (ejemplo: pizza. quieres saber cmo recalentarla?). 7. Salir a comer. Estas son solo algunas ideas. Comparte las tuyas! Planificas el men semanal o mensual? Cul es tu tcnica?
Fotos: Flickr (saltandchocolate y zenorschnitzel) DESTACADOS

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Mi plan de Hay much la limpieza prefieren r profunda u Otros eligen de...

Temas: Ahorrar, Organizar, Recetas y Trucos de cocina

7 comentarios:
Alessandra dijo... Ol! Eu fao o menu semanal. Fao as compras no final de semana e, conforme as ofertas, planejo o menu para a prxima semana. Bjinhos Ale 8 de junio de 2010 19:17

Organizar rutina sem Limpiar, la encerar... l casa parec eso es necesario organizarla

Mi men A la hora d semanal m simple . Na complicad muchas horas en la ...

Ama de Casa y Mam dijo... Eu tmb fao o menu semanal Ale... adems prefiero cocinar por adelantado el fin de semana as tengo menos cosas que hacer en la semana.

Gracias por comentar :-) Besos 9 de junio de 2010 10:32

Maricel dijo... Hola, hace muy poco que descubr tu blog pero me pareci tan interesante que lo recorr entero. Te quera pedir si podas publicar tu men semanal a modo de ejemplo, como hiciste con el plan de limpieza. Desde ya muchas gracias. 10 de enero de 2011 00:54

Ama de Casa y Mam dijo... Hola Maricel! Bienvenida! Claro... en cualquier momento vers el post "Mi men semanal" :) Besos. 10 de enero de 2011 08:52

Reina - Mam en Casa dijo... Muy buen post en realidad que el menu semanal es necesario para lograr la variedad y el equilibrio nutricional ademas de ayudar en la economia del hogar. Tengo que trabajar mucho en los menus semanales, tus aportaciones son muy valiosas para mi, muchas gracias 17 de enero de 2011 13:06

Ama de Casa y Mam dijo... Gracias Reina! Me alegra muchsimo que te resulten valiosas :) Un beso. 17 de enero de 2011 15:04

Mariana dijo... Hola! Recin encuentro tu blog y me encanta! Estoy organizando mis menes familiares por mes y la verdad ayuda un montn, como vos decs ahorra tiempo, dinero y energa... Besos! 12 de junio de 2011 23:56

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