Etlio David Baloi

Propriedades Cintico moleculares dos sistemas coloidais

Trabalho de investigao realizado na cadeira de Qumica Coloidal para efeitos de aval iao. Docente: Msc. Armindo Naftal

Universidade Pedaggica Massinga 2012 ndice 1. Introduo 2 1.1. Objectivos 2 2. Soluoes coloidais 3 3. Propriedades cintico-moleculares dos sistemas coloidais 3.1.Movimento Browniano 5 3.2. Difuso nas solues verdadeiras e nos coloidais 6 3.3. Sedimentao e mtodos de anlise de sedimentao 8 3.3.1. Equao de STOKES 8 3.3.2. Estabilidade dos sistemas coloidais sedimentao 4. Concluso 10 5. Bibliografia 11

1. Introduo Os sistemas coloidais esto presentes no quotidiano do homem, em produtos de sua h igiene pessoal, em alimentos, medicamentos, implicando que a vida do homem tambm dependente dos coloides. Por este motivo importante conhecer estudar as propriedades destas substncias, co ntesto no qual surge este trabalho abordando as propriedades cintico-moleculares dos sistemas coloidais, para perceber o comportamento destas em relao ao movimento de suas partculas. 1.1. Objectivos Geral: Conhecer as Propriedades Cintico moleculares dos sistemas coloidais. Especficos: Identificar as propriedades cintico moleculares dos sistemas coloidais; Descrever as propriedades dos sistemas coloidais;

2. Soluoes coloidais Soluo coloidal uma soluo onde as partculas dispersas tm um tamanho mdio compreendido tre 1 e 100 nanmetros (nm), denominadas partculas coloidais. Considere, duas solues de diferentes concentraes encontram-se separadas por uma pare de hipottica de espessura dx. Se especificarmos dx = 0, haver uma migrao de soluto d o lado de maior concentrao para o de menor concentrao, at que uma distribuio uniforme eja obtida, ou seja, at que o equilbrio seja atingido. Definamos, agora, algumas quantidades. Suponha que Q represente a quantidade de material que flui atravs de uma seo transversal de rea A, na Figura 2.7. A taxa de v ariao na quantidade Q/A chamada fluxo de soluto atravs da fronteira; ou seja,o flux o J definido como Assim, a quantidade de material que permeia A em um intervalo de tempo _t A equao fenomenolgica que relaciona o fluxo de material atravs da fronteira com o gr adiente de concentrao naquela localizao conhecida como primeira lei de Fick Onde D definido como o coeficiente de difuso do soluto. Assumindo-se que a quanti dade de material medida com as mesmas unidades, tanto em J quanto em c, as dimen ses de so [D] = (em unidades SI, ).

Soluo verdadeira Soluo Coloidal Dimenso mdia das partculas De 0 a 1 m De 1m a 1 Visibilidade das partculas SISTEMA HOMOGNEO (no so visveis a nenhum microscpio) SISTEMA HETEROGNEO (so visveis ao ultramicroscpio) Natureza do dispersante tomos, ies ou molculas Conjunto de tomos, ies ou molculas (colide miclear) ou macromolcolas (colide molecular) ou ies gigantes (colide inico) Processos de sedimentao das partculas As partculas no se sedimentam por nenhum p rocesso fsico. As partculas so sedimentadas por ultracentrifugao. Separao por filtrao A separao no possvel por nenhum tipo de filtro. As partculas parveis por ultrafiltro. Comportamento no campo elctrico No permite a passagem da corrente elctrica quando a soluo molecular; quando inica d-se uma electrlise. As partculas do colide tm rica do mesmo sinal pelo que migram para o mesmo plo. Exemplos Acar na gua. Geleia de frutas, tintas, gomas de amido.

3. Propriedades cintico-moleculares dos sistemas coloidais Colide: do grego klla, cola + edos, que se assemelha cola; mistura de uma substncia dida em finas partculas insolveis (chamada fase dispersa), usualmente de dimenses e ntre 1 nm e 1000 nm, uniformemente dispersa num meio contnuo (chamado meio de dis perso). Segundo JUNIOR & VARANDA (1999:9), Colides so misturas heterogneas de pelo menos du as fases diferentes, com a matria de uma das fases na forma finamente dividida (sl ido, lquido ou gs), denominada fase dispersa, misturada com a fase contnua (slido, lq uido ou gs), denominada meio de disperso. Sistemas coloidais so disperses nas quais o dimetro mdio das partculas dispersas est c ompreendido entre 0,5m e 1.0m.

Os sistemas coloidais so muito estveis sedimentao, pois, a fora de gravidade no suf

ente para sediment-las, por causa do seu tamanho reduzido, por causa do movimento browniano e por causa das correntes de conveno provocadas pelo movimento trmico. Propriedades cintico-moleculares fazem parte de movimento browniano, de difuso e d a sedimentao. Designam-se propriedades cintico- moleculares dos sistemas coloidais todas propri edades ligadas ao movimento trmico desordenado das partculas que constituem os sis temas coloidais. 3.1.Movimento Browniano o movimento desordenado, catico das partculas dispersas coloidais e microscpicas. E ste fenmeno obteve o seu nome em honra do botnico ingls Robert Brown que pela prime ira vez em 1827 descobriu ao microscpico os movimentos contnuos oscilatrios do polm das plantas na sua suspenso na gua. (GLINKA, 1997:335). A. Einstein, em 1905, e paralelamente, o fsico Polaco M.Smoluhovski, desenvolvera m a teoria estatstica molecular do movimento browniano, provando que ele uma refl exo visvel ao microscpico do movimento trmico catico das molculas do meio dispersivo. A intensidade do movimento browniano tanto maior, quanto menor compensado forem os choques que recebe uma partcula da parte das molculas no meio, ela cresce medid a que aumenta a temperatura diminuindo a disperso das partculas e a viscosidade do meio. Para as partculas de dimenso superior a 1-3 m, o movimento browniano cessa. No fim da primeira dcada do sculo XX, J. Perrim, ao estudar o movimento browniano das partculas esfricas, calculou a partir da equao de Einstein - Smoluhovski, o nmero de avogadro, que se verificou estar em concordncia com os seus valores determina dos por outro mtodo, com isto, foi provada a justeza da teoria estatstica molecula r do movimento browniano e confirmado a realidade da existncia das molculas no mei o dispersivo que se encontra em movimento trmico catico e contnuo. Actualmente as observaes do movimento browniano aplica se para determinar as dimen ses das partculas dispersas. O movimento browniano mdio x de uma partcula que se afasta da sua posio inicial ao l ongo de um dado eixo, depois de um dado tempo t, ser dado pela equao de Einstein- S moluchowski abaixo: Onde: x o deslocamento Browniano mdio; t o tempo gasto; D o coeficiente de difuso.

A velocidade do movimento das partculas para determinada energia cintica inversame nte proporcional respectiva massa pelo que, so as partculas mais pequenas que mais evidenciam os movimentos brownianos. 3.2. Difuso nas solues verdadeiras e nos coloidais Difuso o processo espontneo de transporte de massa num sistema fsico-qumoco, por efe itos de gradiente de concentrao.

Uma soluo verdadeira (soluo simplesmente), uma mistura homognea de duas ou mais subst cias (solvente e soluto), que constituem uma s fase. Solues verdadeiras so sistemas transparentes, estveis e no filtrveis, formados mediant e a mistura homognea de 2 ou mais substncias. As solues verdadeiras apresentam um me io homogneo no qual no possvel distinguir 2 ou mais componentes. Quando se misturam duas fraces de concentraes diferentes de uma soluo verdadeira, temse de incio uma distribuio irregular do soluto e do solvente no sistema. Dentro de um certo tempo, as molculas do soluto e do solvente iro se distribuir por todo vol ume da soluo. Isto acontece porque, as molculas das substncias presentes na soluo se d eslocam tanto da fraco mais concentrada para a menos concentrada como no sentido i nverso. Contudo, da fraco mais concentrada passa um nmero maior de molculas de solut o para a fraco menos concentrada e, em relao ao solvente, maior nmero de molculas se m ovem da zona mais diluda para a mais concentrada. Deste modo, surge um deslocamen

to dirigido das substncias da zona onde sua concentrao maior para a de menor concen trao, como mostra a figura abaixo. A este processo d-se o nome de difuso. A difuso nas solues verdadeiras definida como o processo de deslocamento espontneo d o solvente e do soluto com vista ao equilbrio das concentraes das substncias present es na soluo.

Presso osmtica nos colides Osmose o movimento de molculas do solvente (gua) atravs de uma membrana semipermevel (permevel apenas para molculas do solvente) de uma rea de baixa concentrao do soluto para a de maior concentrao de soluto. Presso osmtica a presso externa que deve ser aplicada a uma soluo mais concentrada pa ra evitar a sua diluio por meio de uma membrana semipermevel. A concentrao e a presso osmtica relacionam se pela equao de Vant Hoff. Sendo a presso ercida por um gs dada pela expresso: Por analogia, a presso osmtica () ser dada por: , onde: a constante dos gases, a concentrao molar, a temperatura em kelvins. presso osmtica de solues coloidais suficientemente diludas pode ser encontrada pela equao: = Onde: i. msol - a massa do soluto; ii. m - a massa da partcula; iii. v - o volume do sistema; iv. R - a constante dos gases ideais; v. T - a temperatura absoluta; vi. NA - o nmero de Avogadro. R C T A

Esta equao semelhante conhecida equao de Vant Hoff para a presso osmtica de solu eiras: = (msol/M).R.T/V A equao particularmente til na determinao do peso molecular do colide atravs da equa m/M RT Onde m a massa em gramas do soluto por litro da soluo e M o peso molecular.

3.3. Sedimentao e mtodos de anlise de sedimentao Sedimentao o processo de separao de misturas heterognea, aquela que apresenta mais de uma fase. Sedimentao um processo de separao em que a mistura de dois lquidos ou de um slido sus enso num lquido deixada em repouso (sedimentao em batch) ou adicionada continuament e em uma unidade de sedimentao em contnuo. A fase mais densa, por aco da gravidade de posita-se no fundo do recipiente, ou seja, sedimenta. A precipitao livre de partculas no meio viscoso sob aco de campo gravitacional denomi na-se Sedimentao. (GLINKA, 1997:336) Existem diversas tcnicas experimentais que se aproveitam da sedimentao por aco da gra vidade para fraccionar ou para determinar a distribuio de tamanhos de partculas em sistemas que contm material suspenso mais ou menos bruto, como sis ou pigmentos. 3.3.1. Equao de STOKES Stokes foi capaz de mostrar que a taxa de dissipao de energia de . O produto da f ora viscosa Fv exercida pela partcula no fluido e a velocidade vz do fluido tambm igu al ao trabalho realizado no fluido pela partcula. Temos, assim, duas formas difer entes de expressar a taxa de dissipao de energia associada com a presena da partcula esfrica no fluido em escoamento. Igualando estas duas expresses, temos que: A Equao expressa, para uma partcula esfrica, o resultado geral apresentado pela Equao.

Dois aspectos do resultado so importantes: 1. Para velocidades pequenas a fora viscosa sobre a partcula directamente proporci onal velocidade; 2. Para uma partcula esfrica, o factor de frico dado por. Difuso e sedimentao so processos opostos, uma vez que a primeira tende a manter as p artculas dispersas, enquanto a segunda tende a concentr-las em uma localidade. A d ifuso importante para partculas menores (a sedimentao desprezvel para gases). Para p rtculas maiores, a difuso no importante.

3.3.2. Estabilidade dos sistemas coloidais sedimentao O movimento browniano impede a sedimentao portanto, as solues propriamente ditas e a s coloidais, incluindo as solues de alto peso molecular so estveis sedimentao e as su penses instveis. Para JUNIOR & VARANDA (1999:15), a estabilidade de um sistema coloidal capacidad e que este sistema tem de manter uma distribuio uniforme das partculas por todo o v olume. Uma soluo coloidal tanto mais estvel quanto mais demorada for a precipitao das partcu as coloidais. Uma suspenso coloidal ser tanto mais estvel quanto menor for a tendncia de precipitao das partculas coloidais. Para que esta precipitao ocorra, necessrio que as partculas coloidais se agrupem, formando uma massa maior que mais susceptvel aco da gravidade . Os Principais factores que contribuem para o aumento da estabilidade dos colides so: As cargas elctricas: todas as partculas de um colide possuem a mesma carga elctrica, por isso ocorre uma repulso entre as partculas fazendo com que fiquem suspensas, possuindo cargas de mesmo sinal, as partculas se repelem, e isso evita sua aglome rao e precipitao. A absoro do dispersante: leva a formao de uma pelcula de molculas dispersantes em torn o da partcula coloidal, que denominada camada de soluo, a qual evita o contacto dir ecto entre as partculas coloidais e, consequentemente, sua aglomerao e precipitao. Movimento Browniano: Trata-se de um movimento em zigue - zague das partculas do s istema coloidal. Esse movimento ocorre devido ao choque das partculas do dispersa nte com as partculas do disperso.

4. Concluso Aps a realizao do trabalho, depreende se que vrios so os factores que influenciam no comportamento que os colides apresentam. Destes factores podem se mencionar a dif uso, a presso osmtica, o movimento browniano, a dilise como sendo caractersticas que todos colides apresentam. Em relao a sua estabilidade ou resistncia sedimentao, encontram se em destaque o movi mento browniano, que por ser um movimento das partculas coloidais, impede que est as se sedimentem, as cargas elctricas dos colides repelem se por ter o mesmo sinal e mantm constante o movimento das partculas coloidais e impedindo a sedimentao. 5. Bibliografia FONSECA. J. L. C; Notas de Aula de Propriedades de Colides. UFRGN. Rio Grande de Norte, s/d. GLINKA N. Qumica Geral. Vol. 1, s/l. 1980. JUNIOR M.J & VARANDA L.C O Mundo dos Colides, s/l, 1999