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NHDRIDOS ORGNICOS

Son derivados de los cidos carboxlicos, se considera como producto que se obtiene cuando se separa una molcula de agua de dos molculas de cido. Si el agua se separa de dos molculas del mismo cido, se obtiene un anhdrido simple. El anhdrido formado a partir de dos molculas de cidos diferentes se denomina anhdrido mixto.

La prdida de la molcula de agua se logra por calentamiento del cido en presencia de un agente deshidratante.

Pueden reaccionar fcilmente con los grupos hidrhido o con el amonaco.


Para nombralos se antepone la palbra anhdrido al nombre del cido del cual proviene, para nombrar un anhdrido mixto se dan los nombres de dos cidos, antecedidos de la palabra anhdrido y en orden de complejidad.

Ejemplos: -Anhdrido malnico -Anhdrido actico -Anhdrido benzico

Los anhdridos se pueden preparar por deshidratacin de dos molculas de cidos carboxlicos, aunque este mtodo es complejo y de muy bajo rendimiento, por el contrario si se deshidrata un cido dicarboxlico este proceso es mucho ms viable, pero con ellos se obtienen anhdridos cclicos.

Anhdridos Orgnicos
Tienen la frmula general:

Son derivados de los cidos carboxlicos, se considera como producto que se obtiene cuando se separa ana molcula de agua de dos molculas de cido. Si el agua se separa de dos molculas del mismo cido, se obtienen un anhdrido simple. El anhdrido formado por dos molculas de cidos diferentes se denomina anhdrido mixto. La perdida de agua o deshidratacin se produce por calentamiento del cido carboxlico en presencia de un agente deshidratante. Lo cidos orgnicos al igual que las cloruros de cido son agentes acilantes, es decir que pueden reaccionar fcilmente con los grupos hidrxido o con el amonaco.

NOMENCLATURA: Para nombrarlos se antepone la palabra anhdrido al nombre del cido del cual proviene, para nombrar un anhdrido mixto se dan los nombres de los dos cidos, antecedidos de la palabra anhdrido, y en prden de complejidad (no se suma la cantidad total de carbonos).

OBTENCIN DE ANHDRIDO: En general los anhdridos se pueden preparar por deshidratacin de dos molculas de cidos carboxlicos, aunque este mtodo es complejo y de muy bajo rendimiento; por el contrario si se deshidrata un cido dicarboxlico este proceso es mucho ms viable, pero con ello se obtienen anhdridos cclicos.

El mtodo de mator uso para prepararlos es mediante la reaccin de un cloruro de cido y la sal de un cido carboxlico.