Рейтинг: 4 из 5 звезд
4/5
Наука о продуктах питания
Популярные произведения
Самые обсуждаемые и понравившиеся произведения этого месяца в категории Наука о продуктах питания.
Seeds of Science: Why We Got It So Wrong On GMOs I'm Just Here for More Food: Food x Mixing + Heat = Baking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Around the World in Eighty Wines: Exploring Wine One Country at a Time Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Тайны еды Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWhat Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Tomatoland: How Modern Industrial Agriculture Destroyed Our Most Alluring Fruit Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Sorting the Beef from the Bull: The Science of Food Fraud Forensics Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Swindled: The Dark History of Food Fraud, from Poisoned Candy to Counterfeit Coffee Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Your Brain on Food: How Chemicals Control Your Thoughts and Feelings 3rd Edition Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Discriminating Taste: How Class Anxiety Created the American Food Revolution Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокMolecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Delicious: The Evolution of Flavor and How It Made Us Human Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Best Before: The Evolution and Future of Processed Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Mouthfeel: How Texture Makes Taste Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Processing and Nutrition Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Kitchen Mysteries: Revealing the Science of Cooking Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Food Microbiology Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Dictionary of Nutrition and Food Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Science of Chocolate Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Dirty Guide to Wine: Following Flavor from Ground to Glass Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокSensory Evaluation of Food: Principles and Practices Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокBaked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5
«Все» на тему «Наука о продуктах питания»
The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Craft and Science of Coffee Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The End of Craving: Recovering the Lost Wisdom of Eating Well Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Yogic Diet: All You Need To Know About Food Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Food Safety Management: A Practical Guide for the Food Industry Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Nutrition 101: Understanding the Science and Practice of Eating Well Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Bread Science: The Chemistry and Craft of Making Bread Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5The Science of Chocolate Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Dirty Guide to Wine: Following Flavor from Ground to Glass Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Flawless: Understanding Faults in Wine Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Baked to Perfection: Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022 Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Whisky and Other Spirits: Technology, Production and Marketing Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокThe Practical Handbook of Perioperative Metabolic and Nutritional Care Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокGuide to Nutritional Supplements Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Principles of Fermentation Technology Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Present Knowledge in Nutrition: Clinical and Applied Topics in Nutrition Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Fatty Acids: Chemistry, Synthesis, and Applications Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5Sensory Evaluation Practices Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Water Activity and Food Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5The Science of Bakery Products Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor Рейтинг: 3 из 5 звезд3/5Insects as Sustainable Food Ingredients: Production, Processing and Food Applications Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокChemistry in Your Kitchen Рейтинг: 5 из 5 звезд5/5Nutrition and Enhanced Sports Performance: Muscle Building, Endurance, and Strength Рейтинг: 4 из 5 звезд4/5
Узнать больше
Перейдите в другую категорию и найдите подходящее вашему настроению содержимое:
Откройте для себя еще больше в категории Наука о продуктах питания
Погрузитесь в мир новых композиций и музыкальных находок.
Functional Foods and their Implications for Health Promotion Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFlexible Packaging: Better Packaging Better World Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEmbalagens Flexíveis: Embalagem Melhor Mundo Melhor Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокEngineering Plant-Based Food Systems Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокDinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокWine Tasting: A Professional Handbook Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценокFood Industry 4.0: Unlocking Advancement Opportunities in the Food Manufacturing Sector Рейтинг: 0 из 5 звезд0 оценок