Найдите следующее любимое произведение (Подкаст)

Станьте участником сегодня и читайте бесплатно в течение 30 днейНачните свои бесплатные 30 дней
Marcus Samuelsson: 2/21/17

Активность, связанная с книгой

Начать прослушиваниеПосмотреть Все Подкасты

Сведения о книге

Marcus Samuelsson: 2/21/17

Из The Moment with Brian Koppelman

Оценки:
Длина: 69 мин.

Описание

Marcus Samuelsson is the chef and co-owner of Red Rooster in Harlem, an American cuisine restaurant that celebrates the tastes and different cultures of Harlem.  Samuelsson recently authored The Red Rooster Cookbook: The Story of Food and Hustle in Harlem. They talk about Marcus’s journey as an immigrant making his way as a New York City chef, how he began learning about Harlem to create food there, and about the role food plays at different moments in culture. 
Подробнее