Наслаждайтесь этим подкастом, а также многими другими

Подкасты доступны без подписки, на 100% бесплатно. Мы также предлагаем электронные книги, аудиокниги и многое другое всего за $11.99 в месяц.

Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

ИзДом с огнём


Копчёная паприка и сушёный чеснок. Говорим о любимых специях и приправах

ИзДом с огнём

оценки:
Длина:
24 минуты
Издано:
17 нояб. 2022 г.
Формат:
Эпизод подкаста

Описание

Несколько баночек с ароматными специями могут превратить дежурное блюдо в шедевр кулинарного мастерства. В свежем эпизоде шоу «Дом с огнём» Даша Полещикова и Лера Чебитько рассказывают, какими пряностями и приправами стоит закупиться, как их правильно хранить и с какими продуктами сочетать. А ещё правда ли, что мясо с корицей — это вкусно?В этом выпуске:Рассказываем о разных подходах к использованию специй на кухне. Дашина бабушка вкусно готовила, обходясь всего лишь солью и перцем. Но с помощью приправ ведущая открыла много аппетитных сочетаний: например, выяснилось, что тимьян идеально оттеняет рыбу. Объясняем, чем приправы отличаются от пряностей. Да, это не одно и то же! Разбираемся в вопросе с помощью легендарного кулинара Вильяма Похлёбкина.Делимся нашими любимыми специями. Лера советует всем попробовать сухую аджику: по словам ведущей, она сделает лучше даже простой омлет. А ещё обе ведущие сходятся на том, что обожают корицу.Говорим о том, как выбирать и хранить специи, чтобы сохранить любимый вкус надолго.Делитесь любимыми специями в комментариях!
Издано:
17 нояб. 2022 г.
Формат:
Эпизод подкаста

Издания этой серии (28)

Подкаст о том, как наладить свой быт и жить дома в удовольствие. Команда «Горящей избы» рассказывает, как стирать, готовить, убираться и не утонуть в море рутины и гендерных стереотипов. А ещё делится личным опытом и советами экспертов!Наш сайт: https://burninghut.ru/Следите за новостями в телеграме: https://t.me/BurningHut