Campus Villahermosa

ASIGNATURA: CALIDAD TOTAL

Presentan: Lic. Martha Beatriz Luna Alfaro. Lic. Manuela Cruz Ordoez. Lic. Dyanira Hernndez Prez. Lic. Silvia Robles Ceballos. Psic. Jonathan Ortega Bentez.

Naci en 1922, su frase Control de Calidad Total. La Calidad Total abarca toda la organizacin e involucra la puesta en prctica de actividades orientadas hacia el cliente. La calidad se centra en todas las funciones administrativas de la organizacin.

Fue gerente de control de calidad y gerente de operaciones fabriles y control de calidad en la cede de la General Electric en Nueva York. En su libro Quality Control: Conceba la calidad como una herramienta estratgica empresarial. En 1957, Public un articulo sobre el control total de calidad en la revista Industrial Quality Control. En 1961 publico el libro Total Quality Control: Engineering and Management.

Tres contribuciones primarias a la calidad:

1. La promocin internacional de la tica de calidad (liderazgo de calidad).
2. 3. La formulacin del concepto de control de calidad total, y Compromiso Organizacional.

La resultante total de las caractersticas del producto y servicio de mercadotecnia, ingeniera, fabricacin, y mantenimiento a travs de los cuales el producto o servicio en uso satisfacer las expectativas del cliente.

 Naci en 1900, responsable del milagro japons.

En 1950, dio una conferencia en Japn acerca del control estadstico de calidad y en 4 aos la calidad japonesa era la mejor del mundo.

Mejora la calidad

Disminuyen los costos, hay mejor uso de recursos.

La productividad mejora
Reaccin en Cadena (1949)

Se captura el mercado con mejor calidad y bajos precios.

Hay ms trabajo.

Se permanece en el negocio.

Un grado predecible de uniformidad y confiabilidad a bajo costo, y adecuado al mercado. Es lo que el cliente desea y necesita. La productividad mejora cuando la variabilidad disminuye.

 Planear
- Identificar oportunidades de mejora; - Analiza el proceso; plan gua de la mejora.

Hacer
- Llevar a cabo el plan; experimentar teniendo contacto con el cliente para cumplir requisitos.

Actuar
-

Poner en operacin los nuevos recursos mediante objetivos compartidos y acciones entrelazadas.

Estudiar
- Verificar que los cambios planeados dieron por resultado mejora en el sistema.

1.

Crear constancia en el propsito de mejorar el producto y el servicio.

2.

Adoptar la nueva filosofa.

3. Dejar de depender de la inspeccin para lograr la calidad. 4. Acabar con la prctica de hacer negocios sobre la base del precio.

5.

Mejorar constantemente el sistema de produccin y servicio.

6.

Implantar la formacin en el trabajo.

7.

Implantar el liderazgo.

8.

Desechar el miedo.

9. Derribar las barreras entre los departamentos.

10. Eliminar los eslganes.

11. Eliminar los estndares de trabajo, la gestin por objetivos.

12. Eliminar las barreras que privan al trabajador, al personal de direccin y de ingeniera de su derecho estar orgullosos de su trabajo.

13.

Implantar un programa vigoroso educacin y auto-mejora.

de

14. Poner al personal de la compaa a trabajar para conseguir la transformacin.

1.Falta de constancia de objetivo. 2. nfasis hacia ganancias a corto plazo. 3. Evaluacin del rendimiento, calificacin de mritos o revisin anual del desempeo. 4. Renovacin de la administracin. 5. Manejar una empresa tan slo mediante nmeros visibles.

6. Costos mdicos muy altos que aumentan los costos finales de bienes y servicios.
7. Costos de garanta demasiado altos, impulsados por abogados que trabajan en base a honorarios por contingencia.

FILOSOFAS DE LOS PATRIARCAS DE LA CALIDAD. Deming tom en cuenta estas consideraciones:

-La

calidad es alto grado de uniformidad en la produccin.

-La
-La

productividad aumentar mientras la variabilidad decrece.

direccin tiene como responsabilidad controlar las variaciones.

- La administracin es responsable del 85% de los problemas de una empresa.

ARMAND V. FEINGENBAUM.
Calidad Total: "El control total de calidad es un sistema efectivo de los esfuerzos de varios grupos en una organizacin, para la integracin del desarrollo, del mantenimiento y de la superacin de la calidad, con el fin de hacer posibles la mercadotecnia, la ingeniera, la fabricacin y el servicio, la satisfaccin total del consumidor y al nivel ms econmico."

Aporto sus conocimientos sobre la calidad total, busco la mejora de la misma, sus programas se disearon para adecuarse dentro de la planeacin estratgica actual de los negocios de la empresa.

Consiste en que un 80% de los problemas/efectos es a raz del 20% de las causas.

Ley 80/20 (Principio de Pareto).

APORTACIONES

Resumindolo en una frase El 80% del volumen de bienes o servicios ofrecidos en una compaa es comprado por el 20% de la cartera de clientes

Teora de la gestin de calidad

es de la calidad de la final, o productos acabados

Ausencia de deficiencias.

(retraso en la entregas, fallos durante los servicios, facturas incorrectas, cancelacin de contratos de ventas, etc.). Implica todas aquellas caractersticas de un producto que el usuario reconoce que benefician, y siempre ser determinada por el usuario, no por el productor, vendedor o persona que repara el producto.

Adecuacin al uso.

CALIDAD EN EL DISEO

CALIDAD DE CONFORMANCIA

Planeacin de la calidad
El proceso de mejora de calidad se divide en tres etapas :

Planeacin:
Identificacin de los clientes

Control de la calidad

Mejoramiento de la calidad.

Determinacin de las necesidades de los clientes Desarrollo de las caractersticas del producto

Establecimiento de las metas de calidad

Desarrollo de un proceso Comprobacin de las virtudes del proceso

Control:
Detectar y corregir (durante las operaciones)

Mejoramiento:
Demostracin de la necesidad de la mejora. Identificacin de los proyectos especficos para las mejoras. Organizacin para el diagnstico - descubrimiento de las causas. Diagnstico para determinar las causas. Definicin de las correcciones. Comprobacin de que las correcciones son efectivas en las condiciones de operacin. Implantacin de los controles para conservar lo ganado.

Su carrera comenz en una planta de fabricacin en lnea donde decidi que su meta sera ensear administracin en la cual previniendo problemas sera ms provechoso que ser bueno en solucionarlos.

Crosby un importante consultor de calidad es los Estados Unidos, ha promovido intensamente su filosofa de calidad en las empresas, est ligado con la filosofa conocida como cero defectos.

Sus principales aportaciones las ha dado a conocer a travs de dos libros de amplia difusin: La calidad no cuesta y Calidad sin lagrimas.

Un resumen de su obra puede ser el siguiente:

"Su lema mejor conocido es la exhortacin a lograr cero defectos". "La calidad empieza en la gente no en las cosas"

La definicin
Sistema Standard de desempeo La medicin

Establecer el compromiso en la direccin o en la calidad. Formar el equipo para la mejora de la calidad

Capacitar al personal de la calidad

Establecer mediciones de calidad Evaluar los costos de la calidad Crear conciencia de la calidad Tomar acciones correctivas Planificar el da cero defectos Festejar el da cero defectos Establecer metas Eliminar las causas del error Dar reconocimientos Formar consejos de calidad Repetir el proceso

Uno de los gures ms influyentes en la calidad total en las organizaciones.

Nacido en Japn, en 1915, graduado de Ingeniero Qumico en la Universidad de Tokio en 1939, Ishikawa es ampliamente reconocido en su pas por sus contribuciones al desarrollo despus dela posguerra.

Para Ishikawa, la gestin de la calidad no slo afecta a todas las actividades de la empresa y a sus trabajadores, sino tambin a todos los elementos relacionados con la cadena de suministros de la empresa, es decir, proveedores y clientes, entre otros. El control de calidad no slo implica la calidad del producto sino tambin a todos los mbitos de gestin, incluyendo la administracin del personal, los aspectos relacionados con la atencin al cliente y el servicio postventa. Lo ms importante capital humano: La calidad revela lo mejor de cada empleado.

Proceso del CC:

A) Identificacin del problema. B) Anlisis del problema y recopilacin de informacin. C) Bsqueda de soluciones. D) Seleccin de una solucin. E) Presentacin de la solucin a la gerencia. F) Ejecucin de la solucin. G) Evaluacin de la solucin.

La empresa debe efectuar evaluaciones peridicas para comprobar si se proporciona lo necesario para la operacin de los Crculos de Calidad, as como para la ejecucin de las propuestas que de stos se deriven. Los Crculos de Calidad no son para sostenerlos durante un tiempo y luego abandonarlos, sino que hay que mantenerlos permanentemente en operacin, procurando siempre su mejoramiento.

5. Reglamentar la forma de operacin de los Crculos de Calidad. 6. Desarrollar los Sistemas de Apoyo para los Crculos de Calidad. 7. Aplicar programas de capacitacin a todo el personal y niveles de la empresa, para que se tenga un conocimiento y metodologa de trabajo homogneos. 8. Disponer de los apoyos didcticos y logsticos para las tareas de los Crculos de Calidad.

1. Propiciar un ambiente de colaboracin y apoyo recproco en favor del mejoramiento de los procesos operativos y de gestin. 2. Fortalecer el liderazgo de los niveles directivos y de supervisin. 3. Mejorar las relaciones humanas y el clima laboral. 4. Motivar y crear conciencia y orgullo por el trabajo bien hecho. 5. Concientizar a todo el personal sobre la necesidad de desarrollar acciones para mejorar la calidad. 6. Propiciar una mejor comunicacin entre los trabajadores y los directivos o gerentes. 7. Dar a conocer los avances y obstculos a vencer para lograr una mejora

El Facilitador.- Responsable para dirigir las actividades de los Crculos. El Lder del Crculo de Calidad.- Es el jefe natural del grupo de trabajo y a la vez el smbolo del respaldo de la gerencia. Instructor.- Organiza y realiza los cursos de capacitacin para el personal. Asesor.- Aconseja a los Crculos y en particular a los lderes, sobre la manera como deben de manejarse las reuniones, solucionar los problemas y hacer la presentacin de los casos a la gerencia. El experto.- Es aqul que por su conocimiento cientfico o tcnico est facultado para dictaminar la factibilidad de la solucin-

1) Hoja de control: Es una herramienta de recoleccin de datos para reunir y clasificar la informacin.

3) Diagrama de Pareto: A diferencia del histograma, no slo clasifica las fallas con respecto a su nmero sino tambin con respecto a su importancia. Su objetivo es mostrar los factores ms significativos del proceso bajo estudio.

2)Histogramas: Grficos que muestran la distribucin de frecuencia de un variable, adems de cuntas veces y cuntos valores diferentes aparecen en un proceso.

5) Grficos de Control: Grfico que

permite estudiar la evolucin del desempeo de un proceso a lo largo del tiempo.

6) Estratificacin: Tcnica

4)

Diagrama de correlacin y dispersin: Tiene como fin

la bsqueda de relaciones entre las variables que estn afectando al proceso.

utilizada para separar datos de diferentes fuentes e identificar patrones en algn proceso. Algunos autores reemplazan la Estratificacin con el Diagrama de Flujo (este ltimo consiste en una representacin grfica de los pasos que se realizan a lo largo de un proceso).

Tambin conocido con el Diagrama Espina de Pescado o Diagrama Ishikawa. Este diagrama identifica las causas de un efecto o problema y las ordena por categoras.

El Diagrama de Causa y Efecto es un grfico con la siguiente informacin: El problema que se pretende diagnosticar Las causas que posiblemente producen la situacin Un eje horizontal conocido como espina central o lnea principal. El tema central que se estudia se ubica en uno de los extremos del eje horizontal. Este tema se sugiere encerrase con un rectngulo en el extremo derecho de la espina central. Lneas o flechas inclinadas que llegan al eje principal. Estas representan los grupos de causas primarias en que se clasifican las posibles causas del problema en estudio. A las flechas inclinadas o de causas primarias llegan otras de menor tamao que representan las causas que afectan a cada una de las causas primarias, causas secundarias Debe llevar informacin complementaria que lo identifique .Ttulo, fecha de realizacin, rea de la empresa, integrantes del equipo de estudio, etc.

Una de sus principales contribuciones a la mejora de calidad fue "The Loss Function", una ecuacin que cuantificaba el descenso del valor percibido por el cliente a medida que caa la calidad del producto. Igual calidad con costo. La contribucin ms importante del Dr. Taguchi, ha sido la aplicacin de la estadstica y la ingeniera para la reduccin de costos y mejora de la calidad en el diseo de productos y los procesos de fabricacin.

El pensamiento de Taguchi se basa en dos conceptos fundamentales: Productos atractivos al cliente. Ofrecer mejores productos que la competencia: Basado en: Funcin de prdida: La calidad se debe definir en forma monetaria por medio de la funcin de prdida, donde a mayor variacin de una especificacin con respecto al valor nominal, mayor es la prdida monetaria transferida al consumidor. Mejora continua: la mejora continua del proceso productivo y la reduccin de la variabilidad , respecto al valor objeto La variabilidad puede cuantificarse en trminos monetarios. Diseo del producto: Se genera la calidad y se determina el costo final del producto. Optimizacin del diseo del producto y el proceso. Adems, desarrollo una metodologa que denomino ingeniera de la calidad que divide en lnea y fuera de lnea. Ingeniera de calidad en lnea: son actividades de ingeniera de calidad en lnea, el rea de manufactura, el control y la correccin de procesos, as como el mantenimiento preventivo. Ingeniera de calidad fuera de lnea: se encarga de la optimizacin del diseo de productos y procesos. El control de calidad desde la etapa del diseo del producto. Desarrollo sus propios mtodos estadsticos

Implica disear un producto que sobrepase las expectativas del cliente en sus caractersticas mas importantes y ahorrar dinero en las que al cliente no le interesan. Implica disear un proceso de produccin capaz de fabricar el producto en todo su rango de variacin normal, dentro de las especificaciones del proceso. Es mas econmico un diseo robusto del producto en las caractersticas importantes para el cliente, que pagar los costos del control de procesos y las reclamaciones por fallas. En el diseo robusto de un producto se minimiza su posibilidad de falla, buscando que tenga mnima variacin en las caractersticas de calidad importantes para el cliente y en consecuencia se minimiza el costo de calidad. Estas perdidas incluyen no solo los costos de calidad de la compaa que inciden en elevar su precio, sino tambin los costos ocasionados a cualquier persona que se ve afectada por la calidad del producto.

Diseo del sistema. Es la seleccin y diseo de un producto que satisfaga los requerimientos del consumidor. El diseo debe ser funcional y estable* frente a los cambios en las condiciones ambientales durante el servicio. El producto debe tener una variacin mnima y proporcionar el mayor valor para el precio. Debera experimentar una variacin funcional mnima, a causa de factores como el uso. En ese sentido, se emplean diferentes mtodos para determinar los requerimientos del consumidor y traducirlos en trminos tcnicos. Los mtodos del despliegue de la funcin de calidad as como la funcin de prdida se utilizan a menudo en la planificacin del sistema.

Identificacin de los parmetros. Es la identificacin de las variables clave del proceso que afectan la variacin del producto, y la definicin de los niveles parmetro que producirn la menor cantidad de variacin en el funcionamiento del producto. Eso se logra mediante el uso de diseos estadsticos experimentales. Los mtodos de Taguchi se diferencian del diseo experimental clsico por el hecho de que Taguchi utiliza slo una pequea parte de todas las combinaciones experimentales posibles, y selecciona las condiciones adecuadas de una manera muy eficiente.
Determinacin de la tolerancia. Consiste en la determinacin de cules son los factores que ms contribuyen a eliminar la variacin del producto, y en la determinacin de los niveles de tolerancia apropiados en el producto final, a fin de cumplir con las especificaciones. La determinacin de la tolerancia se utiliza solamente cuando la variabilidad del producto no est limitada a un cierto nivel de tolerancia. La ventaja de estos mtodos es la eficiencia;

1.Identificar los parmetros de diseo con los cuales el efecto de fuente de perturbacin sobre las caractersticas de performance se reduce al mnimo.

2.Identificar los parmetros de diseo que reducen el coste sin afectar la calidad.
3.Identificar los parmetros que tienen una gran influencia sobre el valor medio de la caracterstica de performance, pero no tienen ningn efecto sobre su variacin. 4.Identificar los parmetros que tienen influencia detectable sobre las caractersticas de la performance y sobre los cuales se pueden rebajar los niveles de tolerancia.

Graduado de la Universidad de Tokio en 1955, en relaciones internacionales. Desde el 1950 trabaj durante cinco aos en Washington, D.C. en el Japanese Productivity Center, donde guiaba a grupos de gente de negocios de Japn por las plantas ms importantes de EEUU. En 1962 fund la Cambridge Corp., una firma internacional de reclutamiento de ejecutivos basada en Tokio. Como consultor visit ms de 200 compaas extranjeras y joint-ventures en Japn, reclutando y gestionando personal, desarrollando ejecutivos y realizando estudios de organizacin de la empresa.

Significa mejoramiento. Mejoramiento continuo en la vida personal, familiar, social y de trabajo. Significa un mejoramiento continuo que involucra a todos por igual. kaizen: significa mejora KAI y ZEN, bondad Valores Orientacin al cliente. Control total de la calidad. Crculos de calidad. Automatizacin. Disciplina. Sistema de sugerencias. Mantenimiento total del producto. Mejoramiento de la calidad. Justo a tiempo. Cero defectos. Actividades en grupos pequeos. Mejoramiento de la productividad Desarrollo del producto nuevo.

Kaizen Significa un esfuerzo constante, no slo para mantener los estndares, sino para mejorarlos. Requiere de los esfuerzos de todos. Se interesa ms en el proceso que en el resultado.0

Hacer posible la mejora continua y lograr de tal forma los mas altos niveles en una serie de factores requiri aparte de constancia y disciplina, la puesta en marcha de cinco sistemas fundamentales:
Control de calidad total / Gerencia de Calidad Total Un sistema de produccin justo a tiempo Mantenimiento productivo total Despliegue de polticas Un sistema de sugerencias Actividades de grupos pequeos

Taich naci en Dairen, Manchuria en China en febrero de 1912. En 1932, despus de graduarse como ingeniero mecnico en la Escuela Tcnica Superior de Nagoya, comenz a trabajar en la fbrica de telares de la familia Toyota. En 1943 despus de la Segunda Guerra Mundial, fue transferido a la Toyota Motor Company para reiniciar las actividades de fabricacin de camiones y automviles. 1949 fue nombrado responsable de taller de mecanizado 1954 fue nombrado Director en Toyota y progresivamente fue ocupando puestos de mayor responsabilidad en la compaa. 1975 pas a ocupar el puesto de vice-presidente. 1978 se retir de su actividad profesional, aunque continu ocupando su puesto en el Consejo de Administracin de la compaa hasta su fallecimiento.

(1912-1990)

El Justo a Tiempo (JIT, Just In Time) es una filosofa industrial que se concentra en eliminar los costos que se originan de todas las actividades internas y externas y que no aaden valor al producto o servicio en una organizacin. Justo a Tiempo se define actualmente como un sistema de manufactura donde todas las actividades se desarrollan de forma tal que los componentes y materiales requeridos en los procesos de produccin estn en el lugar correspondiente, en el momento exacto en que se necesitan.

1. Atacar los problemas fundamentales que se originan por el mal control, manejo y distribucin de la mercanca. 2. Eliminar los costos que se originan por el manejo, mantenimiento y todo lo que no agregue valor al producto o servicio que se originan dentro de la operaciones de la empres 3. Buscar la simplicidad de los proceso y productos 4. Disear sistemas para identificar problemas as como las tcnicas y procedimientos que nos llevan a implementar sistemas que estn encaminadas al control total de calidad.

1. 2. 3. 4. 5.

aquello que se requiere en el momento que se necesita en la cantidad requerida con la calidad requerida en el lugar requerido

(qu) (cundo) (cunto) (cmo) (dnde)

Concepto de Calidad. Manuel Aburto plantea que el concepto de Calidad lo deben definir los clientes , tanto internos como externos, recordando que el cliente es lo ms importante para su empresa, pues es un activo triple: -es una fuente de ingresos, -es una factible fuente de recursos financieros de asociaciones benficas para ambos y, -es la mejor y ms barata publicidad. futuras

Este concepto, desarrollado en Mxico tiene como filosofa hacer las cosas bien desde la primera vez, prevenir en vez de corregir, y capacitar, promover y administrar con respecto de lo que estableci como los: Que la gente sepa qu tiene que lograr Que la gente sepa cmo lograrlo Que la gente sepa con qu lograrlo Que la gente quiera lograrlo

FACTORES Y CONDICIONES
Direccin y calidad. Liderazgo uniforme
Procesos sociales en la organizacin . Relaciones con integrantes

Capacitacin y desarrollo del personal.

Estructura, procesos y herramientas.

Medicin de la calidad de vida en el trabajo

Estrategias de la Administracin por Calidad.

Algunos puntos importantes de las experiencias tomadas en Mxico : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. No se case con una sola tendencia o autor. Cultive a la alta direccin. Venda la necesidad de ser competitivos. Estos sistemas son cclicos. D participacin al personal. Haga participar al sindicato. Capacite y desarrolle al personal. D reconocimientos. Promueva el sistema.

Este autor define su modelo en funcin de la serie de actividades llevadas a cabo en la empresa. De manera general, su modelo se encuentra dividido en cuatro reas bsicas: Filosofa y polticas de calidad. Credo. Polticas gerenciales. Polticas por gerencia. Organizacin y administracin para la calidad. Establecimiento del Consejo de Calidad. * Establecimiento del Comit de Aseguramiento de la Calidad. Establecimiento del Comit Directivo de Crculos de Calidad. Modificacin de la Gerencia de Planeacin y Desarrollo. Integracin de equipos de mejora, grupos y crculos de calidad. Congreso Anual de Calidad.

Desarrollo humano y organizacional. Anlisis y mejoramiento de clima organizacional. * Arranque formal del Programa de Control Total y Mejoramiento de la Calidad. * Campaa de expectativas. Ceremonia. Programa de excelencia del personal. Programa educativo. * Programa de difusin. * Formacin e integracin de equipos de trabajo. * Sistema de reconocimientos.

Desarrollo tcnico para la calidad. Sistema de Aseguramiento. Programa de mejoramiento de la calidad y reduccin de costos. Programa de control y mejora de funciones administrativas. Programa de crculos y grupos de calidad.

Estas actividades se inician desde la etapa de pre implantacin. Para su implantacin, Acle Tomasini identifica dos etapas esenciales que incluyen distintas actividades de las cuatro reas bsicas mencionadas arriba:

Etapa 1. Pre - implantacin. Establecimiento del Consejo de Calidad. Programa educativo. Formacin e integracin de equipos. Anlisis de clima organizacional. Campaa de expectativas.
Etapa 2. El plan maestro. Establecimiento del credo y polticas. Organizacin y administracin para la calidad. Desarrollo tcnico para la calidad.

Mexicano. Estudios universitarios en Ingeniera Bioqumica y Maestra en Ciencias en el Tecnolgico de Monterrey.

Obtuvo el grado de Maestro en Administracin en el Instituto Tecnolgico Autnomo de Mxico. Diplomado en Negocios de la Universidad de California en Berkeley. Es considerado uno de los mejores conferencistas de Amrica Latina y ha impartido seminarios y conferencias en 22 pases en Amrica, Asa y Europa, donde ha impartido ms de 1100 conferencias, alternando con grandes speakers internacionales como Gary Hamel, Joel Barker, Lair Ribeiro, Tomas Stewart, Tom Peters, Peter Senge, Tony Buzan. Ha recibido 9 Premios y Reconocimientos en Mxico entre los que destacan el Premio Nacional de la Juventud, Premio de Investigacin en Alimentos CONCAYT, Medalla al Mrito Arturo Rosenblueth y Premio ex -ITAM de Administracin y Estrategia Empresarial.
Tambin ha recibido 8 reconocimientos internacionales entre los que destacan el Premio al mejor trabajo cientfico en la Expo-Sevilla (1992), En 1997

GRACIAS POR SU ATENCION