Apresentao

Estudo de caso ITAMB.

CENRIO ANOS 90
Polticas pblicas:
Legislao ultrapassada; Fiscalizao ineficiente; Falta de medidas contra importaes subsidiadas e outras prticas desleais de comrcio; Tributao elevada.

Concentrao da indstria e do varejo.

% PARTICIPAO DE MERCADOS DAS MAIS % PARTICIPAO DE MERCADO DAS 300 IMPORTANTES DE SUPERMERCADO MAIORES EMPRESAS EMPRESAS DE SUPERMERCADOS NO BRASIL NO BRASIL
61% 60% 48% 37% 48% 61% 70% 70% 59% 47% 70% 68% 57% 78% 78%

37%

47%

59%

57%

68% 78%

TOP 5 TOP 5

TOP 10 TOP 10 1994 1998 1998 1994 2000 2000 2001

TOP 20 TOP 20

FONTE: A Nielsen, Ranking nk i ng A FON TE:AC C N i e l se n, R aABRAS 2001B R A S 2 0 0 1/ 2 0 0 2

OB S : P e r c e nt ua l sobr e o f a t ur a m e nt o t ot a l dos 3 0 0 m a i or e s supe r m e r c a dos

OBS: Percentual sobre o faturamento total dos 300 maiores supermercados

SETOR PRIMRIO
Crescimento da produo ( 4,4% a .a . aps 1994 ). Preos reais decrescentes. Aumento escala de produo: aumento de produtividade. reduo do nmero de produtores. Menor sazonalidade de produo. Maior variao de preos safra / entressafra. Melhoria da qualidade com coleta granel. Transferncia produo para regies de cerrado.

SETOR INDUSTRIAL
Concentrao:
maior eficincia econmica. economia escala.

Predominncia empresas multinacionais:

acesso tecnologia. acesso ao capital com custos menores.

Informalidade :
setor queijo. leite fluido.

SETOR INDUSTRIAL
Indstrias sem fbricas:
menor investimento. mercado de leite em p : 30%. mercado institucional : 100%.

Coleta granel:
qualidade matria-prima ( maior rendimento industrial e mais segurana ). reduo de custos de transporte. fechamento postos de recepo. excluso de produtores.

Novos produtos para atender consumidor

MERCADO CONSUMIDOR
Grande crescimento do consumo entre 1994 e 1998:
iogurtes + 152%. UHT + 330%. leite flavorizado + 280%.

Novos hbitos de consumo:

alimentos prontos ( maior valor agregado ). famlias menores. maior consumo fora de casa. embalagens mais prticas.

Consumo de leite e derivados

(Mil toneladas)
TACC 98 - 01 = 5,2%

3.288

2.920
TACC 95-98 23,2%

2.473 2.585 2.547 2.045

Creme de Leite Petit Suisse Leite Condensado Leite em P Iogurte UHT

1.543 1.115

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

MERCADO CONSUMIDOR
Diversificao de produtos:
leite UHT com sabor. bebidas lcteas. produtos light, fortificados, vitaminados. produtos para alimentao infantil.

Maiores investimentos em Marketing Mudanas nos canais de distribuio:

concentrao grandes redes. empresas multinacionais. lojas de vizinhana.

Logstica de distribuio

O Setor Cooperativo
Grandes e rpidas mudanas na ltima dcada evidenciaram a fragilidade da estrutura Cooperativista Desafios adicionais para as Cooperativas:
Pouca fidelidade do produtor; Dificuldade para capitalizao; Falta de viso empresarial; Falta sentido de propriedade; Alto grau de endividamento - RECOOP.

O Setor Cooperativo
Conseqncias:
Queda de participao no mercado e reduo das Centrais aps liberao; Grande dependncia do mercado spot, leite UHT e queijo.

CCPR - ITAMB
Cooperativa Central de Laticnios fundada em 1948.
30 Cooperativas associadas em MG. 8.000 produtores de leite. Capacidade industrial de 3,5 milhes de litros de leite / dia.

7 fbricas em MG , GO e DF.
1 fbrica de rao - 1.000 Ton./dia. 26 armazns de insumos agropecurios.

FATURAMENTO

2001
Laticnios

PRODUO DE LEITE CCPR X BRASIL

4,5% 3,2%

20,7
832

517

2001

PRODUO TOTAL

2001

N DE PRODUTORES X MDIA DE PRODUO DIRIA

2001

IDENTIDADE ORGANIZACIONAL
Negcio
Produtos de origem lctea.

Misso
Produzir e comercializar produtos de origem lctea; garantir qualidade para os clientes; retorno satisfatrio para os cooperados fornecedores de leite, acionistas e empregados, respeitando o meio ambiente.

IDENTIDADE ORGANIZACIONAL
Viso 2005
Posicionar-se entre as maiores e mais competitivas indstrias de alimentos do Brasil, permanecendo controlada pelo sistema cooperativista.

Crenas e Valores
1- Honrar a filosofia cooperativista; 2- Ter conduta tica; 3- Respeitar as leis; 4- Garantir a sade financeira.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

1 - Foco no Mercado
2 - Modelo de Gesto 3 - Capitalizao 4 - Eliminao da dupla intermediao 5 - Melhoria da produtividade do produtor 6. Criao da Itamb S.A.(1999)

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

1. Foco no Mercado
Marca;

Produtos de maior valor agregado;

Distribuio forte; Ampliao industrial - Investimentos de US$ 150 milhes.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

2. Modelo de gesto
Profissionalizao;

Treinamento dos recursos humanos;

Reduo custos
Oramento matricial de despesas;

Definio de metas e indicadores de desempenho.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

3 . Capitalizao
Gerao de caixa prprio
Pagamento dos investimentos;
Suprir falta de capitalizao dos produtores;

Manuteno de sade financeira e baixo endividamento.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

4 . Eliminao da dupla intermediao
Integrao;

Cooperativas virtuais.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

5. Aumento da Produtividade
Programa ITAMB de melhoria da Produtividade e Qualidade :
Financiamento na moeda leite : reprodutores pastoreio rotacionado , tratores , ordenha, inseminao e tanques de expanso; Convnios com Universidades para formao e

treinamento de tcnicos e produtores;

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

5. Aumento da produtividade Pagamento por Escala e Qualidade; Coleta de leite a granel.

PLANO ESTRATGICO DA CCPR

6. Criao da Itamb S.A.
Melhorar o desempenho e competitividade;

Transformar-se em uma Alimentos;

Superar as restries Cooperativista;

grande empresa de
impostas pela Lei

Agregar capital, tecnologia e gesto do parceiro.

Modelo Itamb S.A.

Alterao artigo 88 da Lei 5764; Efetuar a transferncia dos ativos para a S/A; CCPR manter o controle acionrio - sobrevivncia do sistema Cooperativista; Acordo de acionistas para gesto; Manter cotas parte das associadas na CCPR; Transferir resultados da S / A para o cooperado premiando a fidelidade;

Operaes econmicas realizadas pela SA.

Novos paradigmas
Somente a organizao em cooperativas de nova gerao fortalecer o produtor frente :

Prticas desleais de comrcio;

Disputa entre a indstria e o varejo;

Busca de recomposio das margens por parte da indstria.

ndices de preos e de margem de rentabilidade para caf e leite em 2001 (base:jan/98=100)

Indice de preos da matria-prima ndice de preos no atacado de alimentos industrializados ndice de margem de rentabilidade na indstia de alimentos
200,0 180,0 160,0 140,0
base:jan/98=100

188,8

152,0 135,7

120,0

103,9
100,0 80,0 60,0 40,0 20,0 0,0

89,6

55,2

Caf
Fonte: Valor Setorial

Leite e derivados