INTRODUCCIN

Transtorno ruminal

Proceso derivado de:

Esta acumulacin puede ser debida a: Indigestin aguda. produccin excesiva Sobre carga del rumen. Lactoacidosis ruminal. Impacto agudo del rumen.

Sinonimia absorcin insuficiente

una aportacin insuficiente

un ritmo de paso ruminal excesivamente lento

Existen 3 tipos de acidosis

Aguda Ph 5.6 Crnica Ph 5.2 Ph 5.2 5.6 Subaguda

El aumento de la acidez y la osmolaridad ruminal

alterar la integridad de la pared ruminal

disminuir el pH sanguneo y causar una deshidratacin fatal en el

Etiologa
1.- Ingredientes de la racin:
Almidon Maltosa Rafinosa Sucrosa Lactosa, Celobiosa, Fructosa Glucosa

Acumulacin

depender de los aportes de estos carbohidratos a travs de la racin.

Las fracciones solubles de los ingredientes muestran un mayor tendencia a fermentar a cido lctico que las fracciones insolubles

debido a la rpida fermentacin de su . almidn, y su alto contenido en maltosa y celobiosa

lento ritmo de degradacin y poca concentracin de azcares.

Cuadro 1.- Velocidad de fermentacin del almidn y la fibra soluble (pectina y -glucanos) de varios ingredientes, contenido en almidn y azcares, el pH y la acumulacin de cido lctico generados durante su fermentacin in vitro.

Ingrediente Pulpa de remolacha Harina de sorgo

Almidn 0

% MS

Azucares b % MS 5.3 5

pHb 5.52 5.36

Acido lcticob mM 41.5 1.2

71

Harina de maz Pulpa de ctricos

Harina de trigo
b

70.5 0.75
64.5 56.1

4.8 5.13
7.4 9.4

5.14 5.13
4.93

8 58.4
110.2

Ritmo de degradacin ruminal del almidn, pectinas y -glucanos

Cebada

4.59 Cullen et. al. (1986). 123.9

tratamientos trmicos

una molienda fina

aumentar la velocidad de fermentacin del almidn ingredientes tratados trmicamente o molidos muy finos (menos de 2 mm) pueden inducir acidosis con ms facilidad que los no tratados.

almidn de lenta degradacin

La consistencia o resistencia de los ingredientes a la masticacin puede predisponer a la acidosis.

menos resistencia a la masticacin que las hojas de

La estimulacin de la masticacin puede ser menor de lo esperado debido a la fragilidad de la fibra aportada.

2.- EL AGUA
Frecuentemente involucrado en los cuadros de acidosis

La materia seca si la racin se prepara de los ensilados con la misma cantidad de vara con el tiempo ensilado en fresco Este menor aporte de En el transcurso de las semanas fibra en la racin, la cantidad de materia seca de puede predisponer a un ensilado aportada no sea la cuadro de acidosis misma ruminal
la cantidad de fibra aportada a la racin tampoco ser la misma. raciones hmedas menos la muy estimulan

3.- NIVEL DE PROTENA EN LA RACIN

altos niveles de protena en las raciones pueden ayudar a mantener el pH ruminal, ocurre en el interior de las bacterias despus de la desaminacin de las protenas
obedece a una necesidad energtica

excesos de protena aumentar la capacidad alcalinizante y tampn del rumen

junto con el aumento de produccin de amonaco, cuando se suplementa con protena hay un aumento concomitante de la concentracin de AGV

las bacterias desaminan las protenas para usar sus esqueletos carbonados como fuentes de energa

el aparente efecto positivo de la suplementacin proteica sobre el pH ruminal puede verse anulado por la sobreproduccin de AGV .

Se asocia el nivel de fibra (FND) en la racin con la incidencia de acidosis

4.- LA FIBRA
los niveles de FND de la racin no tienen una relacin clara con el pH ruminal

existe una relacin clara entre el tamao de partcula de la FND (especialmente la de los forrajes) y la acidosis ruminal

Esta bajada del pH ruminal, est muy frecuentemente asociada a un descenso en la concentracin de grasa en leche

la reduccin del tamao de partcula de la alfalfa de un tamao medio de 2,3 a un tamao de 0,9 cm redujo la masticacin (rumia ms ingestin) un 16%

Cuadro 2. Efecto del tamao de partcula medio de la racin sobre la produccin de leche, concentracin de grasa en leche y pH ruminal (adaptado de Grant et al., 1990).

5.- LA TEMPERATURA

Ciclicidad de la ingestin que los animales experimentan durante los periodos de alta temperatura las vacas tienden a disminuir el nmero de ingestas y a aumentar la cantidad de materia seca consumida en cada ingesta

ACIDOSIS

PATOGENIA

En la dieta hace que se eleve la acidez del contenido ruminal y el pH disminuya a menos de 5.5 destruyendo a toda la flora microbiana,
inhibicin del centro regulador gstrico, parlisis ruminal, ocasionando inflamacin reas necrticas Fusobacterium necrosphorum

Acido lctico

CIDOS

disminuye la produccin de saliva que acta como buffer

.
genera un aumento en la presin osmtica del contenido ruminal causando hemoconcentracin uremia

Adicionalmente lacontenido ruminal cido, llega almetabolitos Finalmente el absorcin de cido lctico y otros tracto txicos provocan modificaciones en masiva de las mucosas intestinal provocando inflamacin la composicin sangunea, el metabolismo intermedio y las funciones orgnicas.
endotoxinas bacterias gramnegativas histamina en sangre

SIGNOS CLNICOS
Despus de 12-36 hrs.. el animal presenta anorexia, incoordinacin, ataxia, mirada alterada, chocan contra objetos, depresin, anuria, dolor abdominal, movimientos ruminales disminuidos y muestran una clara apata..

La deshidratacin se presenta dentro de las 24-48 hrs.., puede haber diarrea, frecuencia respiratoria elevada, ligera disminucin de la temperatura, frecuencia cardiaca

Puede presentar laminitis aguda y crnica que sobreviene en semanas o meses despus.

En periodo terminal presentan postracin, coma, hipotermia, disminucin de la presin sangunea con cianosis y muerte

HALLAZGOS EN NECROPSIA
Los hallazgos de necropsia, muestran que la membrana que recubre la pared interna del rumen resulta daada, como tambin se ven afectadas las mucosas del abomazo e intestino, que se presentan severamente inflamadas. En ocasiones se pueden encontrar abscesos hepticos.

La destruccin de las papilas del rumen y el dao de las mucosas del abomaso e intestino, pueden ser responsables de una mala absorcin de los nutrientes, bajas ganancias de peso y pobre eficiencia.

DIAGNOSTICO
El diagnstico suele ser rpido y fcil; adems se confirma con la historia clnica, signos y el examen del contenido ruminal mediante determinaciones del pH por medio de tirias reactivas..

Diagnstico clnico diferenciial Paresia puerperal (Hipocalcemia) Mastitis grave por E.. Coli Peritonitis difusa aguda Alcalosis

PREVENCIN Y CONTROL
La prevencin de la acidosis incluye la elaboracin de raciones seguras y/o la inclusin de aditivos que ayuden a combatir el descenso del pH ruminal.

ofrecer la racin el mayor nmero de veces posible durante el da. los niveles de almidn no deberan superar el 30-40% de la materia seca
ratio entre el nivel de FND y el almidn degradable en el rumen de 1:1 exceso de protena (por encima del 18,5% de la MS),

ADITIVOS
En la prctica se utilizan dos productos qumicos, xido de Magnesio (alcalinizante) y el Bicarbonato (tampn).
Se administra al 1% de la racin

El sistema tampn se presenta como HCO3 para mantener el pH sanguneo y ruminal.

Solo aumenta el pH ruminal, pero no lo mantiene a un valor determinado. La dosis es de 40 g/vaca.da.

TRATAMIENTO
Aplicacin de sustancias buffer como bicarbonato de sodio en dosis de 4.5 gr en 6-7 litros de Solucin Salina Fisiolgica por va oral.

Aplicacin de carbn activo 10-15 gr.. 3 veces al da oralmente mezclado con el alimento o agua de bebida para elevar el pH..
En fases avanzadas de la enfermedad se recomienda la administracin de gluconato de calcio y magnesio de 100 a 250 ml//animal por va endovenosa.. Cabe sealar que es recomendable la aplicacin de antihistamnicos cada 24 horas durante 3 a 4 das,,para laminitis y para el estado de shock..

Como ltima alternativa se sugiere realizar Ruminotoma para la extraccin del contenido ruminal y que permita a su vez aplicar lquido ruminal de animales sanos.

CONCLUSIONES CONCLUSIONES

La acidosis ruminal es el trastorno digestivo ms comn en el vacuno lechero. Existen numerosas causas de la acidosis, y sus sntomas son tambin mltiples Las causas ms comunes de acidosis ruminal incluyen:

- Raciones demasiado ricas en carbohidratos

- Raciones con poco forraje - Cambios bruscos de raciones (sobretodo de forraje a concentrado) sin adaptacin previa

- Raciones demasiado pobres en fibra

- Raciones con forrajes molidos demasiado finos (ya sea durante la cosecha o durante la preparacin de la racin en el carro mezclador).

Mediante la utilizacin de estrategias en la conformacin de la racin y el manejo del alimento, es posible mantener altos niveles de produccin, preservando la salud del animal.