Logstica

Prof. Efrn Daro Rubio Villanueva Correo: drubivil@hotmail.com

Capitulo 1 Introduccin a la Logstica Empresarial

Introduccin

Los bienes no se producen en el lugar donde se consumen Los productos requieren no estn accesibles cuando se

En un principio:

Escases en ciertas pocas y abundancia en otras.

Se puede almacenar, pero al no existir transporte, solo se carga lo que un individuo puede llevar, y solo por periodos cortos de tiempo Haba que vivir cerca de donde estaba la fuente de produccin Todava en la actualidad hay pueblos autosuficientes

Ejemplo
Consumidor en Corea del Sur EUA Reproductor DVD $ $ 250.00 400.00 $ $ Software de procesamiento de palabras 500.00 300.00 $ $ Total 750.00 700.00

$ 1,450.00

El costo de intercambio de productos entre ambos pases es de $50 dlares por producto

Consumidor en Corea del Sur EUA

Reproductor DVD $ $ 250.00 250.00 $ $

Software de procesamient o de palabras 300.00 300.00

Importacion $ $ 50.00 50.00 $ $

Total 600.00 600.00

$ 1,200.00

Ejemplo
Consumidor en Corea del Sur EUA Reproductor DVD $ $ 250.00 400.00 Software de procesamiento de palabras $ $ 500.00 300.00 $ $ Total 750.00 700.00

$ 1,450.00

Me cuesta llevar un DVD a EUA $50 dlares Me cuesta llevar el Software a Corea $50 dlares

Consumidor en Corea del Sur EUA

Reproductor DVD $ $ 250.00 250.00

Software de procesamiento de palabras $ $ 300.00 300.00

Importacin $ $ 50.00 50.00 $ $

Total 600.00 600.00

$ 1,200.00

Ejemplo
Consumidor en Corea del Sur EUA Reproductor DVD $ $ 250.00 400.00 Software de procesamiento de palabras $ $ 500.00 300.00 $ $ Total 750.00 700.00

$ 1,450.00

Me cuesta llevar un DVD a EUA $50 dlares Me cuesta llevar el Software a Corea $50 dlares

Resultado
Consumidor en Corea del Sur EUA Reproductor DVD $ $ 250.00 250.00 Software de procesamiento de palabras $ $ 300.00 300.00 Importacin $ $ 50.00 50.00 $ $ Total 600.00 600.00

$ 1,200.00

Definicin Logstica
Logstica
Logstica es aquella parte del proceso de la Cadena de Suministros (Abastecimiento) que planifica, implementa y controla el flujo y el almacenamiento eficiente y efectivo de los bienes, servicios e informacin relacionada desde el punto de origen al de consumo, con el objetivo de satisfacer los requerimientos del cliente.
CDL http://www.clm1.org
Consejo de la direccin de Logstica

SCM (Supply Chain Management)

Ahora bien, que es la Administracin de la Cadena de Suministros
Entendmosla como las interacciones entre diversas funciones de las diferentes reas de la empresa como Marketing, Logstica, Produccin.

Veamos el Modelo.

Modelo de direccin de la cadena de suministros

Por qu surge el concepto de Cadena de Suministro?

Mayor produccin con menor capital. Estrategias integradas al cliente. Menores tiempos de entrega. Cadena de valor sincronizada, de alta capacidad de respuesta y de bajo costo. Eliminar lo que no agregue valor. Colaboracin. Respuesta en tiempo real.

Evolucin de la logstica
Pronostico de la demanda Compras Planeacin de los requerimientos Planeacin de la produccin Inventario de fabricacin Almacenamiento Manejo de materiales Embalaje Inventario de bienes terminados Planeacin de la distribucin Procesamiento de pedidos Transporte Servicio al cliente Planeacin estratgica Servicios de informacin Marketing Ventas Finanzas
Compras/ Manejo de materiales

Logstica

Distribucin

Hacia la Administracin de la cadena de suministros

Concepto Cadena de Suministro

Todas las actividades relacionadas con el flujo y transformacin de bienes, desde la etapa de materia prima (extraccin) hasta el usuario final, as como los flujos de informacin relacionados, donde los materiales y la informacin fluyen en sentido ascendente y descendente en la cadena de suministros

Materias Primas, Partes y Componentes

Clientes

El alcance...
Distribucin a Almacenes

Detallistas

Procesos Iniciales o creacin de subensambles

Inventario de Productos Terminados

Empresa

Abastecimiento

Administracin de Materiales

Distribucin
Fuente: The Physical Distribution Distribution Concept and implementations, NCPDM 1978, Richard A. Lancioni

Logstica Empresarial Cadena de Suministros

Materias Primas, Partes y Componentes

Clientes

El alcance...
Distribucin a Almacenes

Detallistas

Procesos Iniciales o creacin de subensambles

Inventario de Productos Terminados

Canal Fsico de suministros Se refiere a la brecha de tiempo y espacio Entre las fuentes inmediatas de material Empresa de una empresa y su punto de procesamiento
Abastecimiento Administracin de Materiales Distribucin
Fuente: The Physical Distribution Distribution Concept and implementations, NCPDM 1978, Richard A. Lancioni

Logstica Empresarial Cadena de Suministros

Materias Primas, Partes y Componentes

Clientes

El alcance...
Distribucin a Almacenes

Detallistas

Procesos Iniciales o creacin de subensambles

Inventario de Productos Terminados

Canal Fsico de Distribucin Se refiere a la brecha de tiempo y espacio entre los puntos de procesamiento Empresa empresa y sus clientes de una
Abastecimiento Administracin de Materiales Distribucin
Fuente: The Physical Distribution Distribution Concept and implementations, NCPDM 1978, Richard A. Lancioni

Logstica Empresarial Cadena de Suministros

Concepto Cadena de Suministro

Pero no solo el flujo va desde el fabricante al consumidor. Tenemos el concepto de canal inverso de logstica que funciona en sentido contrario.

Funciones logstica
Actividades clave
Servicio al cliente Transporte Manejo de inventarios Flujo de informacin y procesamiento de pedidos

Actividades de apoyo
Almacenamiento Manejo de materiales Compras Embalaje de proteccin Cooperacin con produccin y operaciones Mantenimiento de informacin

Funciones logstica
Actividades clave
Servicio al cliente
Determinar las necesidades y requerimientos del cliente para la logstica del servicio al cliente Determinar la respuesta del cliente al servicio Fijar los niveles de servicio al cliente

Transporte
Seleccin del modo y servicio del transporte Consolidacin del flete Rutas del transportador Programacin de los vehculos Seleccin del equipo Auditoria de tarifas

Funciones logstica
Actividades clave
Manejo de inventarios
Polticas de almacenamiento de materias primas y bienes terminados Estimacin de ventas a corto plazo Mezcla de productos en los centros de aprovisionamiento Nmero, tamao y localizacin de los puntos de aprovisionamiento

Flujo de informacin y procesamiento de pedidos

Procedimientos de la interfaz pedidos de venta-inventarios Mtodos de transmisin de informacin de pedidos Reglas del pedido

Funciones logstica
Actividades de apoyo
Almacenamiento

Determinar espacios Distribucin de las existencias Configuracin del almacn Colocacin de las existencias
Seleccin del equipo Polticas de reemplazo de equipo Procedimientos de levantamiento de pedidos Almacenamiento y recuperacin de las existencias

Manejo de materiales

Compras
Seleccin de la fuente de suministro Momento correcto para comprar Cantidades a comprar

Funciones logstica
Actividades de apoyo
Embalaje de proteccin diseado para:
Manejo Almacenamiento Proteccin por perdidas y daos

Cooperacin con produccin y operaciones para:

Especificar cantidades adicionales Secuencia y rendimiento del tiempo de produccin Programacin de suministros para la produccin y operaciones

Mantenimiento de la informacin
Recopilacin, almacenamiento y manipulacin de la informacin Anlisis de datos Procedimientos de control

Por que es importante?

1. Reducir costos 2. Especializacin de productos 3. Calidad 4. Competitividad 5. Mejorar las ventas 6. Servicio al cliente 7. Planeacin estratgica

Reporte del Estado de la Logstica en Amrica Latina

Latin America Logistics Center Atlanta, USA

Costo Total de Logstica como % de las ventas

Excelencia = 3.4% Estados Unidos = 8.8% Europa Occidental = 7.2% Asia Japn = 13% Amrica Latina = 14.8%
Incluye los costos de manejo del inventario, costos de procesamiento de ordenes, almacenamiento y transporte como % de las ventas)
Fuentes: Georgia Tech, LALC, Cass Logistics, Herb Davis Database, Estudios de Benchmarking Regionales, Cifras Empresariales, Reportes Macroeconmicos Regionales. LALC Logistics Benchmarking,

Calidad en Logstica
Excelencia = Estados Unidos = Asia Japn = Europa Occidental = Amrica Latina = 82% 72% 60% 78% 32%
(78%)

(65%)
(45%) (70%)

(22%)

Incluye siete criterios de acierto en el procesamiento de una orden perfecta para un cliente final. Estas cifras provienen de empresas participantes en el estudio de benchmarking del APQC sobre calidad en procesamiento de ordenes, en el estudio del LALC sobre logistica en Amrica Latina, el Estudio de la Universidad Nacional de Singapore y del IFML de Alemania
Fuente: LALC Logistics Benchmarking, 2000-2001

 Viva la economa digital !!!...

... 59% de nuestras empresas toman rdenes de los clientes en papel ... 63.8% colocan rdenes de compra por fax ... 93.5% pagan en cheque ... 85% cobran en papel ... 98% envan reportes de status por fax o e-mail que se imprimen!
Fuente: LALC Logistics Benchmarking, 2000-2001

La calidad de los pronsticos de demanda es la clave...

... 88% de los encuestados usan solamente series histricas de ventas ... 79% utilizan Excel para hacer pronsticos ... 38% acompaan Excel con herramientas hechas en casa ... slo 3.2% tienen expertos analistas dedicados exclusivamente al pronstico ...48% consideran que los presupuestos de ventas son equivalentes a los pronsticos

Hay que reducir actividades para mejorar la productividad...

...94% tienen firmas fsicas para autorizar despachos/cargues/pagos

...67% de las empresas necesitan de al menos la revisin de un supervisor para recibir mercancas
... 75% de la carga que arriba en camiones an llega sin paletizar

Fuente: LALC Logistics Benchmarking, 2000-2001

Cuestionario
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Que es Logstica Que es Administracin de la Cadena de Suministros Cul es la diferencia entre ambas Cul es el canal fsico de suministros Cul es el canal fsico de distribucin De un ejemplo de canal inverso de logstica Mencione las 4 actividades clave de la Logstica en la Cadena de suministros Mencione las 6 actividades de apoyo Mencione 3 aspectos del porque es importante Que es pal y mencione 3 herramientas de paletizacin

8. 9. 10.

Actividades
1. Compare la logstica de negocios en base a la forma en la que usted cree que esta se desarrolla en pases como Estados Unidos, Japn y la Comunidad Econmica Europea Elabore 2 mapas conceptuales de manera individual,
1. Para Identificar los conceptos de la cadena de suministro, logstica y distribucin (como estn entrelazados, partiendo de lo general a lo particular) 2. Para establecer la funciones de la Logstica, apoyo y clave Se entrega en forma digital, un mapa por hoja, engrapados, con su nombre en la primera hoja

2.

3.

Elabore un resumen del articulo Diferencias entre la Administracin de Cadena y Logstica 1 cuartilla, arial tamao 10, espacio sencillo, a un espacio, con su nombre en la misma hoja

Problema
4. Suponga que un fabricante de camisas puede producir una camisa de vestir en su planta de Houston, Texas por $ 8 dlares por camisa (incluyendo el costo de los materiales). Chicago es el mayor mercado el cual consume 100,000 camisas por ao. El precio de la camisa es de $ 15 dlares en la planta de Houston. Los cargos por transporte y almacenaje de Houston a Chicago son de $ 5 cwt. (por quintal) (per hundredweightes decir por cada ciento) Cada camisa empaquetada pesa 1 lb. Como alternativa, la compaa puede producir en Taiwn por $ 4 dlares por camisa (incluyendo el costo de los materiales). Los materiales pesan cerca de 1 lb. por camisa. La materia prima solo esta en Houston, y el costo de materia prima de Houston a Taiwn es de $ 2 por cwt. (per hundredweight) Cuando las camisas estn completas, ellas tienen que ser enviadas directamente a Chicago con un costo de transporte y almacenaje de $ 6 por cwt. (per hundredweight) Adems tienen que pagarse un impuesto de $ .50 por camisa.
a ) Desde el punto de vista de Logstica - Produccin, debern de producirse las camisas en Taiwn? Justifique su respuesta con un anlisis de costo-beneficio Qu consideraciones adicionales, otras consideraciones adems de las econmicas, que debern de hacerse para tomar la decisin ?