ESTEQUIOMETRA ESTEQUIOMETRA

Profesora: Ing. Bertha Crdenas Vargas

CAPTULO 1

PROCESOS FSICOS Y QUMICOS

PROCESOS FSICOS Y QUMICOS

En la naturaleza se producen gran variedad de cambios, como la dilatacin de un metal, los cambios de estado del agua, la oxidacin de algunos metales, el movimiento de los coches, etc.

Procesos o cambios fsicos

Las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es decir, siguen siendo las mismas sustancias.
El baln de ftbol en movimiento sigue siendo un baln. La mantequilla, al derretirse, sigue siendo mantequilla.

Procesos o cambios qumicos. Reacciones qumicas

Las sustancias cambian su naturaleza, se transforman en otras distintas, que tienen propiedades diferentes. La herrumbre que se forma en la viga es una sustancia distinta al hierro. La ceniza que se crea en la hoguera es una sustancia distinta a la madera.

La botella rota sigue siendo de vidrio.

En la fotosntesis, las plantas producen oxgeno y nutrientes a partir de dixido de carbono y agua.

CAPTULO 2

REACCIONES QUMICAS

Reacciones Qumicas
Las reacciones qumicas son cambios qumicos, en ellas unas sustancias desaparecen y se transforman en otras distintas.
Por ejemplo, al arder metano (CH4) con oxgeno (O2) se forma dixido de carbono (CO2) y agua (H2O) , sustancias distintas a las anteriores.

A los componentes que entran en reaccin se les llama reactivos y a los obtenidos productos.

Ecuaciones Qumicas
Una ecuacin qumica es la representacin escrita y abreviada de una reaccin qumica. A la izquierda se escriben las frmulas de los reactivos (sustancias reaccionantes) A la derecha se escriben las frmulas de los productos (sustancias resultantes) Separadas por una flecha. Tambin pueden contener informacin sobre el estado fsico de las sustancias y sobre las condiciones de la reaccin.

Ejemplo: Descomposicin carbonato de calcio CaCO3(s) CaO (s) + CO2 (g)

Ecuaciones Qumicas
Las ecuaciones tienen que estar ajustadas (igualadas, balanceadas), es decir, tiene que haber el mismo nmero de tomos de cada elemento a ambos lados de la flecha. Se utilizan entonces, coeficientes estequiomtricos, que son nmeros que se colocan delante de las frmulas de reactivos y productos.
Ejemplo: Combustin de etanol
CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 +3 H2O

Ecuaciones Qumicas
Ejemplo: Combustin de trietilenglicol Ecuacin Qumica: C6H14O4 + 15 O2 6 CO2 + 7 H2O 2 1. Ajustar C. 2. Ajustar H. 3. Ajustar O. 4. Multiplicar por dos 2 C6H14O4 + 15 O2 12 CO2 + 14 H2O Comprobar todos los elementos.

Ecuaciones Qumicas
Ejemplo: Reaccin del aluminio con cido clorhdrico

Ecuacin qumica Ajuste de la ecuacin

2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2

Ejemplo: Combustin pentano Ejemplo: Reaccin de monxido de nitrgeno con oxgeno

Teora de las Reacciones Qumicas

Teora de las colisiones. Estado de transicin

Una reaccin qumica supone la ruptura de ciertos enlaces de las molculas de reactivos y la formacin de otros nuevos, para dar lugar a las molculas de productos.
Ejemplo: Formacin de cloruro de sodio
Cuando se introduce un trozo de sodio caliente en el interior de un frasco que contiene gas cloro, se produce una violenta reaccin en la que se forma una sustancia nueva, el cloruro de sodio. Esta reaccin se puede expresar as:

2 Na +

Cl2

2 Na Cl

CAPTULO 3

TIPOS DE REACCIONES QUMICAS

Tipos de reacciones qumicas

Sntesis: A + B C Descomposicin Simple: A B + C Mediante reactivo: AB + C AC + BC Sustitucin (desplazamiento): AB + C AC + B Doble sustitucin (doble desplazamiento): AB + CD AC + BD 2 H2 + O2 2 H2O CaCO3 CaO + CO2 2 ZnS + 3 O2 2 ZnO + 2 SO2

PbO + C CO + Pb

HCl + NaOH NaCl + H2O

 Energa de las reacciones qumicas.

En todas las reacciones qumicas se produce un intercambio energtico con el medio (normalmente en forma de calor) debido a que la energa almacenada en los enlaces de los reactivos es distinta a la almacenada en los enlaces de los productos de la reaccin. EREACCIN = EPRODUCTOS EREACTIVOS

 Energa de las reacciones qumicas.

Si en la reaccin se desprende calor sta se denomina exotrmica y si se consume calor se denomina endotrmica. Si EREACCIN > 0, EPRODUCTOS > EREACTIVOS por tanto, se absorbe calor endotrmica Si EREACCIN < 0, EPRODUCTOS < EREACTIVOS por tanto, se desprende calor exotrmica

Ejemplos de reacciones termoqumicas

Reaccin endotrmica: 2 HgO (s) +181,6 kJ 2 Hg (l) + O2 (g) Se puede escribir: 2 HgO (s) 2 Hg (l) + O2(g); ER = 181,6 kJ Reaccin exotrmica: C (s) + O2 (g) CO2 (g) +393,5 kJ Se puede escribir: C (s) + O2 (g) CO2 (g); ER = 393,5 kJ

CAPTULO 4

BALANCEO DE UNA ECUACIN QUMICA

BALANCEO DE UNA REACCIN QUMICA

El nmero de tomos de cada elemento tiene que ser igual en los reactivos y en los productos. Se llama ajuste a la averiguacin del nmero de moles de reactivos y productos. CUIDADO! En el ajuste nunca pueden cambiarse los subndices de las frmulas de reactivos o productos. Mtodos de ajuste:
Tanteo (en reacciones sencillas). Algebraicamente (en reacciones ms complejas) resolviendo un sistema de ecuaciones.

Ejemplo: Ajustar la siguiente reaccin: HBr +Fe FeBr3 + H2

Sean a, b, c y d los coeficientes (nmero de moles) de los respectivos reactivos y productos. a HBr + b Fe c FeBr3 + d H2 H) a = 2d Br) a = 3c Fe) b = c Sea d = 1; entonces a = 2, c = 2/3 y b = 2/3 Multiplicando todos los valores por 3 obtenemos los siguientes coeficientes: a = 6, b = 2, c = 2 y d = 3. Por tanto la ecuacin ajustada ser:

6 HBr +2 Fe 2 FeBr3 + 3 H2

Ejercicio: Ajusta las siguientes ecuaciones

qumicas por el mtodo de tanteo: a) C3H8 + 5O2 3 CO2 + 4 H2O b) Na2CO3 + 2 HCl 2 Na Cl + CO2 + c) d) e) PBr3 + 3 H2O 3 HBr + CaO + 3 C CaC2 + H2SO4 + BaCl2 H3PO3 CO

H2O

BaSO4 + 2 HCl

Ejercicio: Ajusta las siguientes ecuaciones

qumicas por el mtodo algebraico:
a) a KClO3 b KCl + c O2 K) a = b; Cl) a = b; O) 3a = 2c Sea a = 1. Entonces b = 1 y c = 3/2 Multiplicando todos los coeficientes por 2: 2 KClO3 2 KCl + 3 O2 b) a HCl + b Al c AlCl3 + d H2 H) a = 2d; Cl) a = 3c; Al) b = c Sea c = 1. Entonces b = 1, a = 3 y d = 3/2 Multiplicando todos los coeficientes por 2: 6 HCl + 2 Al 2 AlCl3 + 3 H2

METODO REDOX
Antes de estudiar el mtodo REDOX daremos unas definiciones importantes.
Oxidacin: Se refiere a la media reaccin donde un tomo o un grupo de tomos pierden e-. Reduccin: Se refiere a la media reaccin donde un tomo o un grupo de tomos ganan e-. Agente Oxidante: Es la sustancia que se reduce (gana e-) provocando la oxidacin.

 Agente Oxidante: Es la sustancia que se reduce (gana e-) provocando la oxidacin. Agente Reductor: Es la sustancia que se oxida (pierde e-) provocando la reduccin. En algunas ecuaciones una sustancia puede actuar como oxidante y como reductor (reacciones de dismutacin)

METODO REDOX
Fe + O2 Fe2O3

Identificamos los nmeros de oxidacin

0 0 +3 -2

Fe + O2

Fe2O3

METODO REDOX
Identificamos los elementos que se oxidan y se reducen
Se oxida

+3

-2

Fe + O2

Se reduce

Fe2O3

Realizamos dos semiecuaciones con los elementos que se oxidan y se reducen e igualamos atmicamente
0 +3

2Fe
0

Fe2
-2

3 O2

2 O3

METODO REDOX
Igualar atmicamente aadiendo coeficientes a cada uno de los compuestos y elctricamente sumando o restando electrones
0 +3

2Fe - 6e
0

Fe2
-2

3O2 + 2e

2 O3

METODO REDOX
En base a los electrones que se sume o se reste, se intercambian los valores encontrados y multiplicamos miembro a miembro y sumamos algebraicamente
0 +3

2Fe - 6e
0

Fe2
-2

2 1

3O 2 + 2e

2 O3

6 3

2Fe - 6e 9O 2 +6e
2Fe + 9 O2

Fe2 6 O3
Fe2 + 6O3

METODO ION - ELECTRN

Para entender este mtodo se debe tener claro las disociaciones de cidos, bases y sales (electrolitos) estudiados en el equilibrio inico. Recapitulando, tenemos los cidos se disocian en H+ y el anin negativo.

METODO ION - ELECTRN

Las sales se disocian en el catin positivo y el OH-

METODO ION - ELECTRN

El mtodo del in-electrn, en general, es un poco ms largo que el del nmero de oxidacin; sin embargo, por ser ms sistemtico, es menos probable que conduzca a error. Adems este mtodo es ms prctico cuando se trate de balancear ecuaciones inicas, evitndose determinar los nmeros de oxidacin de cada elemento para saber cul elemento se oxida y cul se reduce, ya que aqu se oxida el que pierda e-, es decir, la ecuacin donde aparezcan los e-, hacia la derecha; y se reduce el que gane e-, es decir, la ecuacin donde aparezcan los e-hacia la izquierda.

PASOS PARA IGUALAR ECUACIONES POR MTODO IN-ELECTRN Se debe balancear la siguiente ecuacin:
MnO4-(ac) + Fe2+(ac)
Medio cido

Fe3+(ac) + Mn2+(ac)

Puede balancearse a simple vista esta ecuacin?

Paso 1
Se identifican y se escriben las ecuaciones de las semirreacciones. Los estados de oxidacin en la semirreaccin en que participa el ion permanganato indican que el manganeso se reduce.

Como el estado de oxidacin del manganeso varia de +7 a +2, se reduce. Por tanto sta es la semi-rreaccin de reduccin. Tiene electrones como reactivos aunque todava no se escriben. La otra semi-rreaccin es la oxidacin de hierro(II) a hierro(III) y es la semi-rreaccin de oxidacin.

Paso 2
Se balancea cada semi-rreaccin

Para la reaccin de reduccin se tiene que: MnO4- Mn2+

(El manganeso ya est balanceado)

Se balancea el oxgeno aadiendo 4H2O al lado derecho de la ecuacin: MnO4- Mn2+ + 4H2O

A continuacin se balancea el hidrgeno aadiendo 8H+ al lado izquierdo: 8H+ + MnO4- Mn2+ + 4H2O

Paso 2
Todos los elementos estn balanceados pero es necesario balancear los cargos usando electrones. De momento se tienen las siguientes cargas para reactivos y productos en la semi-reaccin de reduccin.
8H+ + 8+ +

MnO-4 17+

Mn2+ 2+

+ +

4H2O 0 +2

Paso 2
Se igualan las cargas aadiendo cinco electrones al lado izquierdo. 5e- + 8H++ MnO4- Mn2+ + 4H2O 2+ 2+ Ahora tanto los elementos como las cargas se encuentran balanceados por lo que sta es una semi-rreaccin de reduccin balanceada. El hecho de que aparezcan cinco electrones del lado de los reactivos de la ecuacin es lgico porque se requieren cinco electrones para reducir de MnO4-(en donde Mn tiene estado de oxidacin de +7) a Mn2+ (en donde Mn tiene estado de oxidacin de +2).

Paso 2
Para la reaccin de oxidacin Fe2+Fe3+ los elementos se encuentran balanceados, por lo que slo hay que balancear la carga. Fe2+ Fe3+ 2+ 3+ Se necesita un electrn del lado derecho para tener carga neta 2+ en ambos lados. Fe2+ Fe3+ + e2+ 2+

Paso 3
Se iguala el nmero de electrones que se transfieren en las dos semirreacciones. Como en la semi-rreaccin de reduccin hay transferencia de cinco electrones y en la semi-rreaccin de oxidacin slo se transfiere un electrn, hay que multiplicar la semi-rreaccin de oxidacin por 5. 5Fe2+ 5Fe3+ + 5e-

Paso 4
Se suman las semireacciones

Paso 4
Obsrvese que los electrones se cancelan (como es lgico) para obtener la ecuacin final balanceada.
5Fe2+(ac) + MnO4(ac) + 8H+(ac) 5Fe3+(ac) + Mn2+(ac) + 4H2O(l)

Se indican los estados fsicos de reactivos y productos (ac) y (l) en este caso nicamente en la ecuacin final balanceada.

Paso 5
Verificar que los elementos y las cargas estn balanceados.
5Fe2+(ac) + MnO4(ac) + 8H+(ac) 5Fe3+(ac) + Mn2+(ac) + 4H2O(l)
Elementos 5Fe, 1Mn, 40, 8H Cargas 17+ 5Fe, 1Mn, 40, 8H 17+

CAPTULO 5

PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LA MATERIA

Leyes fundamentales de la Qumica.

Ley de conservacin de la masa (Lavoisier). Ley de proporciones definidas (Proust). Ley de proporciones mltiples (Dalton). Ley de proporciones recprocas (Ritcher) Ley de volmenes de combinacin (GayLussac). TEORA ATMICA DE DALTON Hiptesis de Avogadro

Ley de conservacin de la masa (Lavoisier).

En toda transformacin qumica la masa se conserva, es decir, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos de la reaccin. Ejemplo:2 gramos de cloro y 3 gramos de sodio producen 5 gramos de cloruro de sodio.

Ley de proporciones definidas (Proust).

Los elementos se combinan para formar compuestos en una proporcin de masa fija y definida. Ejemplo: El azufre y el hierro se combinan para formar sulfuro de hierro (II) en la siguiente proporcin: 4 gramos de azufre por cada 7 gramos de hierro.

Ley de proporciones definidas (Proust). Ejemplos.

Azufre + Hierro Sulfuro de hierro 4g 7g 0g 11 g 4g 10 g 0g 3g 11 g 8g 7g 0g 4g 11 g
Inicial Final Inicial Final Inicial Final

Ley de proporciones definidas (Proust). Ejemplos.

Azufre + Hierro Sulfuro de hierro 12 g 30 g 0g Inicial 9g 33 g Final 25 g 35 g 0g Inicial 5g 55 g Final 135 g 249 g 0g Inicial 1275 g 37125 g Final

Ejemplo: Se sabe que 8 g de azufre reacciona con con

12 g de oxgeno para dar 20 g de trixido de azufre: a) Cuntos gramos de oxgeno reaccionarn con 1 g de azufre y qu cantidad de trixido de azufre se obtendr; b) si se descompo-nen 100 g de trixido de azufre cuntos gramos de azufre y de oxgeno se obtendrn?

a) Azufre + Oxgeno 8g 12 g 1g m(O2)

Trixido de azufre 20 g m(SO3)

1g 12 g 1 g 20 g m(O2) = = 1,5 g ; m(SO2) = = 2,5 g 8g 8g

b)

m(S)

m(O2)

100 g

100 g 8 g 100 g 12 g m(S) = = 40 g ; m(O2) = = 60 g 20 g 20 g

Ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac).

A temperatura y presin constantes, los volmenes de los gases que participan en una reaccin qumica guardan entre s relaciones de nmeros sencillos.

Ejemplo de la ley de volmenes de combinacin (Gay-Lussac).

1 litro de hidrgeno se combina con 1 litro de cloro para dar 2 litros de cloruro de hidrgeno. 1 litro de nitrgeno se combina con 3 litros de hidrgeno para dar 2 litros de amoniaco. 1 litro de oxgeno se combina con 2 litros de hidrgeno para dar 2 litros de agua (gas).

CAPTULO 6

COMPOSICIN CENTESIMAL

Composicin centesimal
n x masa molar del elemento masa molar del compuesto

x 100%

n es el nmero de moles del elemento en 1 mol del compuesto 2 x (12.01 g) x 100% = 52.14% 46.07 g 6 x (1.008 g) %H = x 100% = 13.13% 46.07 g 1 x (16.00 g) %O = x 100% = 34.73% 46.07 g %C =

C2H6O

52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%

CAPTULO 7

DETERMINACIN DE LA FRMULA EMPRICA Y MOLECULAR

Frmulas Empricas y Moleculares

Emprica indica slo tipo y proporcin de tomos en la molcula.
indica tipo y nmero de tomos en la molcula.

Molecular

Por lo tanto, dos o ms compuestos pueden tener igual frmula emprica, pero difieren en la molecular.
Ejemplos: Benceno (emprica: CH; molecular: C6H6) Etino (emprica: CH; molecular: C2H2).

DETERMINACIN DE FRMULAS
Experimentalmente, se analizan los elementos que constituyen el compuesto y su composicin (%). Con estos datos y, conociendo las masas atmicas de los elementos, se deduce la frmula emprica segn: 1. Clculo de n de cada elemento presente (base de clculo: 100 g de muestra). 2. Transformacin de la relacin de moles para que resulte una relacin entre nmeros enteros sencillos (dividindolas todas por la menor de ellas)

3. La anterior es la relacin que existe entre los tomos que forman la molcula, es decir, la frmula emprica.

Conocida la frmula emprica y la masa molar del compuesto, se puede determinar la frmula molecular: 1. Determinacin de la masa molar correspondiente a la frmula emprica. 2. Clculo del nmero de veces que se repite la frmula emprica en cada molcula de compuesto (dividiendo la masa molecular del compuesto por la masa obtenida para la frmula emprica. 3. Multiplicacin de todos los subndices de la frmula emprica por el valor anterior, con lo que se obtiene la frmula molecular.

Ejemplo:

Ejemplo: