INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL.

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLGICAS.

DESTILACIN SIMPLE, DESTILACIN FRACCIONADA Y

DESTILACIN A PRESIN REDUCIDA.
Lpez Rodrguez Blanca Yazmin Rodrguez Rosas Ana Luisa Vaca Vargas Oscar Lenard 2IM2

Seccin 2

31 de enero 2013

OBJETIVOS

1. Conocer y comprender la importancia que poseen los mtodos de separacin en Qumica Orgnica como herramientas indispensables para la separacin y purificacin de compuestos de inters qumico.

2. Conocer y aplicar las destilaciones simple y fraccionada en la separacin y purificacin de lquidos.

3. Comparar la eficiencia de ambos tipos de destilacin.

4. Conocer la influencia de la presin sobre el punto de ebullicin de un liquido en una destilacin a presin reducida.

Consideraciones tericas.
Punto de ebullicin. Temperatura a la cual se iguala la presin de vapor del sistema con la presin atmosfrica. Presin de vapor. Es la presin que ejerceran las molecualas presentes en la fase vapor del sistema en estudio. Depende de la temperatura. Lquidos voltiles. Lquidos que a condiciones normales de temperatura (25C) producen una cantidad apreciable de vapor.

INTRODUCCIN.

Son pocas las sustancias qumicas que se encuentran puras en la naturaleza. Por lo regular, el trabajo del qumico implica el aislamiento de sustancias por algn mtodo de separacin. Las separaciones de las mezclas constituyen un rea de amplio estudio en la qumica debido a su gran impacto no solo en el trabajo del qumico, sino tambin, se ha visto como se ha introducido en otras reas del conocimiento, incluso la industria. Uno de los mtodos clsicos consiste en la separacin de dos sustancias o ms sustancias liquidas que presentan diferencias en sus puntos de ebullicin, denominado destilacin.

FUNDAMENTO DE LA PRCTICA.

La destilacin es el mtodo de separacin y purificacin cuyo fundamento se basa en la diferencia de los puntos de ebullicin de los componentes de una mezcla para separarlos por medio de una evaporacin y su posterior condensacin. En el sistema formado por la mezcla liquida dentro de un recipiente que se calienta ocurren diversos eventos, tales como: aumento de la temperatura, de la energa cintica de las molculas y del numero de molculas que se encuentran en fase vapor.

DESTILACIN SIMPLE Se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferiores a 150 y con puntos de ebullicin alejados entre si en al menos 25C.

Es decir para la separacin de lquidos con punto de ebullicin lejanos entre si.
Se usa principalmente para la separacin de impurezas no voltiles.

APLICACIONES:
-DESTILACIN DEL AGUA.

DISPOSITIVO DE DESTILACIN SIMPLE

SOPORTE UNIVERSAL

PINZA PARA REFRIGERANTE ALARGADERA

PINZA PARA REFRIGERANTE

4 3 21

5 6 7 8 10 11 9

4 3 2 1

5 6 7 8 9 1 0

DESTILACIN FRACCIONADA
El objetivo de la destilacin fraccionada es conseguir la separacin de dos lquidos de puntos de ebullicin prximos, mediante una sola destilacin. Para ello se utilizarn las columnas de rectificacin o columnas de fraccionamiento. Las columnas de fraccionamiento estn provistas de un nmero determinado de platos. En cada plato se establece un equilibrio lquido-vapor.

A lo largo de la columna hay un gradiente de temperatura, estando ms fra la parte superior que la inferior, por lo que parte del vapor que entra en el primer plazo se condensa y el vapor que escapa al segundo plato es ms rico en el componente ms voltil.
En cada uno de los platos va ocurriendo un enriquecimiento parecido, de tal manera que despus de cierto tiempo el componente ms voltil se habr desplazado a la parte superior de la columna, quedando en el matraz de destilacin el menos voltil.

DISPOSITIVO DE DESTILACIN FRACCIONADA

TERMOMETRO PINZA PARA REFRIGERANTE SOPORTE UNIVERSAL REFRIGERANTE

CUELLO DE LA DESTILACION

ALARGADERA PINZA PARA REFRIGERANTE

COLUMNA DE FRACCIONAMIENTO

SALIDA DE AGUA

ENTRADA DE AGUA

MATRAZ RECOLECTOR DESTILADO

PINZA PARA BURETA MATRAZ BALON FUENTE DE CALOR

Destilacin a presin reducida o a vacio

Muchas sustancias no pueden purificarse por destilacin a presin atmosfrica, porque se descomponen antes de alcanzar sus puntos de ebullicin normales. Otras sustancias, tiene puntos de ebullicin tan altos que su destilacin es difcil o no resulta conveniente. En estos casos se emplea una destilacin a presin reducida.

Un lquido comienza a hervir a la temperatura en que su presin de vapor se hace igual a la presin exterior.

El punto de ebullicin de una sustancia depende de la presin que lo rodea, por lo tanto, se le puede disminuir, reduciendo la presin a la cual se realiza la destilacin.

La destilacin a presin reducida se lleva a cabo extrayendo el aire del aparato de destilacin mediante una bomba de vaco, mientras se efecta el proceso.

DISPOSITIVO DE DESTILACIN AL VACIO

REFRIGERANTE

TERMOMETRO

CUELLO DE LA DESTILACION

ALARGADERA

CONEXIN BOMBA DE VACIO MATRAZ BALON

MATRAZ COLECTOR

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

destilacin simple.
Colocar 15mL de acetona y 15mL de tolueno.
Colocar cuerpos de ebullicin. Medir el volumen de tolueno.

Montar el sistema de destilacin.

Calentar lentamente con llama tenue.

Adicionar 5mL de agua a cada fraccin

Proceso de destilacin.

Colectar 5 fracciones de 5mL conforme cambie la temperatura

destilacin fraccionada.
Colocar cuerpos de ebullicin. Medir el volumen de tolueno.

Montar el sistema de destilacin.

Tipo de empaque de la columna de fraccionamient o

Vidrio Aire Fibra de vidrio Tezontle Porcelana

Calentar lentamente con llama tenue.

Adicionar 5mL de agua a cada fraccin

Proceso de destilacin.

Colectar 5 fracciones de 5mL conforme cambie la temperatura

Caractersticas fsicas y qumicas de los reactivos a utilizar en la practica.

ACETONA

LQUIDO INCOLORO DE

OLOR CARACTERSTICO. INFLAMABLE.

Riesgos en la salud: riesgos de enrojecimiento de piel, nauseas, vomito, dolor de cabeza. Presin de vapor: 180-185 mmHg a 20C Densidad: 0.79 g/cm3 Masa molar: 58.04 g/mol Punto de fusin: -94.9C Punto de ebullicin: 56.3C Solubilidad: completamente soluble en agua.

TOLUENO

LQUIDO INCOLORO

CON CARACTERSTICO OLOR AROMTICO. INFLAMABLE

Riesgos en la salud: Irritacin de la piel, ojos y vas respiratorias, sequedad de la piel. Dolor de cabeza, vrtigo, nuseas. Presin de vapor: 37.7 mm de Hg a 30 C Densidad: 0.87 g/ml Masa molar: 92 g/mol Punto de fusin: -95 C Punto de ebullicin: 111 C Solubilidad: muy poco soluble en agua, miscible con ter, acetona, etanol, cloroformo, cido actico glacial, disulfuro de carbono y aceites.

SULFATO DE SODIO ANHIDRO

SLIDO CRISTALINO

BLANCO INOLORO. NO INFLAMABLE.

Efectos: el polvo puede causara irritacin mecnica. Ligeramente txico por ingestin. Densidad: 2.67 g/cm3 Masa molar: 142.04 g/mol Punto de fusin: 844 C Solubilidad en agua: 16.3%A 20C 29.8% A 100C