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UNIVERSIDAD DE CARTAGENA FACULTAD DE INGENIERA PROGRAMA DE INGENEIRA QUMICA

TRANSFERENCIA DE MASA II

OBJETIVOS
Adquirir los fundamentos ingenieriles de las operaciones de separacin (extraccin lquido lquido, lixiviacin, Humidificacin, secado entre otros) mediante el uso de conceptos termodinmicos, estequio mtricos y fenmenos de transporte para el diseo y anlisis de estos procesos. Conocer los conceptos bsicos de transferencia de masa en procesos industriales. Dominar tcnicas para solucin de problemas en Ingeniera Qumica, teniendo en cuenta el proceso a estudiar. Proporcionar una expresin exhaustiva de los conceptos de las ecuaciones de balance. Desarrollar un marco de referencia sistemtico para el anlisis de la informacin y las especificaciones concernientes a los diagramas de flujo. Desarrollar algoritmos que permitan resolver en la computadora problemas de transferencia de masa.

CONTENIDO
HUMIDIFICACIN. Definicin. Equilibrio V-L. Entalpa de sustancias puras. Mezcla vapor-gas. Humedad absoluta, humedad relativa, humedad porcentual, calor hmedo y volumen hmedo, temperatura de saturacin adiabtica, diagrama de humedad, temperatura de bulbo seco y de bulbo hmedo, medida de la humedad, descripcin de equipos utilizados.

CONTENIDO
SECADO. Equilibrio. Definiciones. Fundamentos velocidad de secado humedad crtica clculo del tiempo de secado en condiciones de secado constante tiempo de secado en condiciones de secado variable. Secado por lotes. Secado contino.

CONTENIDO
EXTRACCIN LIQUIDO-LIQUIDO. Fundamentos equilibrio en sistemas de tres componentes eleccin del solvente, balance de materiales solucin grfica de los procesos procesos de una sola etapa y de etapas mltiples procesos de contacto continuo en contracorriente con o sin reflujo.

CONTENIDO
LIXIVIACIN. Definicin Tipos de procesos Equilibrio, retencin, balance de materia, clculo de nmero de etapas, mtodos numricos y grficas.

CONTENIDO
INTERCAMBIO INICO. Adsorcin (qumica y fsica) Isotermas de adsorcin Ecuaciones de LANGMUIR y FREUNDLICH Ecuacin diferencial bsica del intercambio inico, lechos empacados

CONTENIDO
EVAPORACIN. Fundamentos, caractersticas del lquido Evaporacin de efecto simple y mltiple Tipos de evaporadores, elevacin del punto de ebullicin, regla de Duhring, balance de entalpa, clculo de un simple efecto, clculo de evaporadores de mltiple efecto.

BIBLIOGRAFA
MC CABE, W. SMITH, J. Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica.Mc Graw-Hill.1991 PERRY, J.H Manual del Ingeniero Qumico. Ed McGraw Hill . Mxico.1992. TREYBAL, Robert E. Operaciones de Transferencia de Masa. Ed. McGraw Hill. Mxico. 1988. GIAMKOPLAS. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. 2 Edicion. Editorial Continental. Mxico.1995. GASTO LOPEZ. Introduccin a los procesos, las operaciones unitarias y los fenmenos de transporte en Ingeniera Qumica. Editorial Reverte. 1984 Revistas Especializadas: Chemical Engineering, Hidrocarbon Processing, Industrial & Engineering Chemical, AICHE Journal, etc.

EVALUACIN

QU ES

INGENIERIA QUMICA?
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

Segn el Instituto Americano de Ingenieros Qumicos: La Tcnica es el campo de la actividad humana en que los conocimientos de las Ciencias Fsicas, Naturales y Econmicas se aplican a la consecucin de fines tiles. Dentro de este campo, la Ingeniera Qumica, trata de la modificacin de: composicin, contenido energtico, o de estado fsico que puedan experimentar las sustancias.
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

Segn los profesores Cathala y Letort, del Instituto de Ingenieros Qumicos de Toulousse: Ingeniera Qumica, es el arte de concebir, calcular, proyectar, hacer construir y hacer funcionar las instalaciones donde se pueda llevar a cabo, a escala industrial, una reaccin qumica, o cualquier operacin fsica de separacin inmediata
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

CUL ES ENTONCES LA MISION DEL INGENIERO QUMICO?


Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

OBJETIVOS DE LA ING. QUMICA


1) El desarrollo de procesos qumicos (diseo, construccin, operacin,
control, optimizacin, mejora, cambio de escala, investigacin....).
2) Estos procesos conllevan un importante consumo energtico con el consiguiente agotamiento de los recursos naturales, por lo que el desarrollo de nuevos recursos energticos se est convirtiendo en una importante tarea para la Ingeniera Qumica.

3) A su vez, la creciente preocupacin por el medio ambiente, desarrollo sostenible y el endurecimiento de la legislacin medioambiental requiere el desarrollo y la mejora de tecnologas para la eliminacin de residuos lo que est convirtiendo a la ingeniera medioambiental en un campo de la ingeniera qumica en expansin.

4) Otro rea que est experimentando un fuerte desarrollo son los procesos que incluyen tratamientos de tipo biolgico.
5) La necesidad de procesos ms eficientes y las nuevas tecnologas requieren a su vez el desarrollo de nuevos materiales.

Desarrollo de los procesos industriales, transformando cualquier concepcin de laboratorio en un proceso de fabricacin eficaz
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

Fabricacin de sal comn: Transporte de lquidos y slidos. Transmisin de calor. Evaporacin. Cristalizacin. Secado. Tamizado.
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

Craqueo de alguna fraccin petrolfera, con o sin catalizador: Transporte de fluidos y slidos. Destilacin, absorcin, etc. Diversas operaciones mecnicas.
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

OPERACIONES UNITARIAS EN INGENIERIA QUIMICA


Las operaciones unitarias estudian principalmente la transferencia y los cambios de energa Transferencia y los cambios de materiales que se llevan a cabo por medios fsicos, pero tambin por medios fisicoqumicos
Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

TIPOS DE OPERACIONES
Clasificacin en funcin del modo de operacin
Rgimen estacionario

Rgimen no estacionario

TIPOS DE OPERACIONES
Clasificacin en funcin del modo de operacin
Rgimen no estacionario

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS OPERACIONES CONTINUAS RESPECTO A LAS DISCONTINUAS

Economa de escala (grandes producciones) Fcil recuperacin o aportacin de calor Mayor uniformidad de los productos Mayor produccin por unidad de volumen

Reduccin de la mano de obra (automatizacin)


Eliminacin de tiempos muertos (carga y descarga)

-Se requiere uniformidad de composicin de materias primas y reaccionantes -Difcil versatilidad (adaptacin de la produccin al consumo -Arranque y parada complicada (grandes instalaciones)

-Equipo de instrumentacin y control costoso


ELEVACIN DE COSTOS

EJEMPLOS DE APLICACIN DE LOS DISTINTOS TIPOS DE OPERACIN


OPERACIN CONTINUA: - Productos qumicos bsicos, tanto orgnicos como inorgnicos. cidos, bases, etileno, propileno, amoniaco ...y sus derivados. - Rectificacin del crudo en las refineras de petrleo. - Absorcin para la preparacin de cidos sulfrico y ntrico.

- Extraccin de aromticos, previa a la formulacin de aceites lubricantes.

EJEMPLOS DE APLICACIN DE LOS DISTINTOS TIPOS DE OPERACIN


OPERACIN DISCONTINUA: Es adecuada cuando se opera a pequea escala, se fabrican compuestos de alto valor aadido o existen algunas condiciones especficas del producto (corrosin, etc.) que motiven que las paradas hayan de ser frecuentes. - Fabricacin de colorantes y productos farmacuticos. - Cristalizacin en balsas empleadas para la produccin de sal. - Filtracin para separaciones en la industria agroalimentarias.

EJEMPLOS DE APLICACIN DE LOS DISTINTOS TIPOS DE OPERACIN

- Lixiviacin de minerales.

- Secado de materiales en corriente de aire

Clasificacin en funcin del contacto entre fases

CONTACTO CONTINUO CONTACTO DISCONTINUO

Clasificacin en funcin del tipo de circulacin

Operacin con flujo en paralelo Operacin con flujo Operacin con flujo en contracorriente cruzado
Las Las fases fluyenfluyen fases fluyen de forma Las dos fases en sentido mismo sentido perpendicular en el contrario

Clasificacin de las operaciones unitarias

Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

Ing. RODRIGO R. RICARDO P.

OPERACIONES BSICAS DE SEPARACIN Absorcin-desorcin: Consiste en la transferencia selectiva de uno o ms componentes de una mezcla gaseosa a un disolvente lquido de reducida volatilidad o viceversa.

Rectificacin: En la destilacin el contacto se realiza entre una mezcla en fase lquida y una mezcla en fase vapor generada por ebullicin del lquido pero que no se encuentran inicialmente en el equilibrio, a consecuencia de ello, la fase vapor se condesa parcialmente y la fase lquida se vaporiza tambin parcialmente de modo que tras el contacto entre ambas el vapor se enriquece en los componentes ms voltiles de la mezcla y el lquido lo hace en los menos voltiles.

Operaciones de interaccin aire-agua: Humidificacin y deshumidificacin de aire y enfriamiento de agua: En ellas el vapor de agua equivalente al componente voltil pasa de una fase a otra con el consiguiente efecto trmico del elevado calor latente de vaporizacin/condesacin. Evaporacin: Consiste en eliminar parte del disolvente de una disolucin por ebullicin de sta, separando el vapor generado. As la disolucin resulta concentrada en el soluto no voltil. La diferencia con la destilacin/rectificacin es que slo hay un componente voltil. Operaciones lquido-lquido: Extraccin: Se ponen en contacto dos mezclas lquidas inmiscibles con objeto de transferir uno o varios componentes de una fase a otra.

Operaciones lquido-slido: Lixiviacin: es una extraccin lquido-slido, es la separacin de uno o varios solutos contenidos en una fase slida mediante su contacto con un disolvnte lquido que lso disuelve selectivamente. Adsorcin: esta puede ser tambin gas-slido. Uno o ms componentes de una mezcla gaseosa o lquida se adsorben preferentemente sobre la superficie de un slido, separndose as del resto de los componentes. A diferencia de la absorcin donde los componentes se incorporan a toda la masa del lquido aqu los componentes se incorporan slamente a la superficie de la fase receptora.

Intercambio inico: Es similar a la adsorcin pero lo que se transfiere del lquido al slido son especies inicas en la fase lquida. Cristalizacin: aqu se produce la transferencia de un soluto desde una disolucin a una fase slida cristalina del mismo mediante un cambio en la temperatura y/o en la concentracin. Secado: en el secado se separa un lquido voltil de un slido no voltil por vaporizacin.

HUMIDIFICACIN

HUMIDIFICACIN

Operacin unitaria en la que tiene lugar una transferencia simultnea de materia y calor sin la presencia de una fuente de calor externa

FUNDAMENTOS DE LA HUMIDIFICACIN

La transferencia simultnea de materia y calor en la operacin de humidificacin tiene lugar cuando un gas se pone en contacto con un lquido puro, en el cual es prcticamente insoluble.

APLICACIONES DE LA HUMIDIFICACIN
Este fenmeno nos conduce a diferentes aplicaciones adems de la humidificacin del gas: Deshumidificacin Enfriamiento de gas (acondicionamiento de gases) Enfriamiento de lquido Permite la medicin del contenido de vapor en el gas. Su principal aplicacin industrial es el enfriamiento de agua de refrigeracin

OPERACIN DE HUMIDIFICACIN
1- Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o con bajo contenido en humedad), normalmente aire atmosfrico. 2- Parte del agua se evapora, enfrindose as la interfase. 3- El seno del lquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfra. 3- A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que se humidifica.

Aire hmedo

Agua caliente

agua

(
calor

Aire seco

Agua fra

COMO OCURRE EL PROCESO DE Agua fra se pone en contacto DESHUMIDIFICACIN? con aire hmedo

La materia transferida entre las fases es la sustancia que forma la fase lquida, que dependiendo de cmo estemos operando, o se evapora (humidificacin), o bien se condensa (deshumidificacin.)
Existen diferentes equipos de humidificacin, entre los que destacamos las torres de enfriamiento por su mayor aplicabilidad. En ellas, el agua suele introducirse por la parte superior en forma de lluvia provocada, y el aire fluye en forma ascendente, de forma natural o forzada. En el interior de la torre se utilizan rellenos de diversos tipos que favorecen el contacto entre las dos fases.

CONCEPTOS BASICOS
1- HUMEDAD MOLAR 2- HUMEDAD ABSOLUTA 3- HUMEDAD RELATIVA 4- HUMEDAD PORCENTUAL 5- PUNTO DE ROCIO 6- VOLUMEN ESPECFICO 7- CALOR ESPECFICO 8- ENTALPA ESPECFICA 9- TEMPERATURA HUMEDA 10- TEMPERATURA DE SATURACIN ADIABATICA

RECORDEMOS
Para una mezcla gaseosa que tenga un comportamiento ideal la presin total de la misma est dada por: Por la ley de DALTON complementamos que:

HUMEDAD
TRMINO EMPLEADO PARA INDICAR LA CONCENTRACIN DEL VAPOR EN EL GAS HUMEDAD MOLAR RELACIN ENTRE EL NMERO DE MOLES DEL GAS Y EL VAPOR CONTENIDOS EN UNA MEZCLA GASEOSA

HUMEDAD ABSOLUTA
RELACIN ENTRE EL PESO DEL VAPOR Y EL DEL GAS CONTENIDOS EN UNA MEZCLA GASEOSA

PARA EL CASO EN EL QUE EL GAS EST SATURADO CON VAPOR SE PUEDEN EMPLEAR LAS MISMAS ECUACIONES PERO CAMBIANDO LA PRESIN DE VAPOR POR LA TENSIN DE VAPOR A LA TEMPERATURA DE LA MEZCLA

HUMEDAD RELATIVA
RELACIN EXISTENTE ENTRE LA PRESIN PARCIAL DEL VAPOR Y LA TENSIN DEL VAPOR A LA MISMA TEMPERATURA

HUMEDAD PORCENTUAL
RELACIN ENTRE LA HUMEDAD EXISTENTE EN LA MASA GASEOSA Y LA SE PRESENTARA SI ESTUVIERA SATURADA:

EJEMPLO 1
UNA MEZCLA AIRE-VAPOR DE AGUA CONTIENE EL 30% EN VOLUMEN DE VAPOR DE AGUA A 85c Y UNA 750mmHg, DETERMINE LA HUMEDAD RELATIVA Y LA HUMEDAD PORCENTUAL.

PUNTO DE ROCIO
TEMPERATURA QUE ALCANZA LA MASA DE UN GAS HUMEDO EN LA SATURACIN POR ENFRIAMIENTO A PRESIN CONSTANTE

VOLUMEN ESPECFICO DEL GAS HUMEDO


VOLUMEN OCUPADO POR LA MEZCLA QUE CONTIENE 1 KG DE GAS

CALOR ESPECFICO DEL GAS HUMEDO


CANTIDAD DE CALOR QUE SE REQUIERE ADICIONAR A UN KILOGRAMO DE GAS Y AL VAPOR QUE CONTIENE PARA ELEVAR EN 1C LA TEMPERATURA MANTENIENDO LA PRESIN CONSTANTE

ENTALPA ESPECFICA
SUMA DEL CALOR SENSIBLE DE UN KILOGRAMO DE GAS Y EL CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN DEL VAPOR QUE CONTIENE A UNA TEMPERATURA DETERMINADA

EJEMPLO 2-3

TEMPERATURA HUMEDA
TEMPERATURA LMITE DE ENFRIAMIENTO ALCANZADA POR UNA PEQUEA MASA DE LQUIDO EN CONTACTO CON UNA GRAN MASA DE GAS HUMEDO

TEMPERATURA DE SATURACIN ADIABTICA


TEMPERATURA ALCANZADA POR UNA MASA DE GAS CUANDO SE PONE EN CONTACTO CON UN LQUIDO EN CONDICIONES ADIABTICA

DIAGRAMA DE MOLLIER

CARTA PSICROMETRICA

EJEMPLO 4
Hoy en el informe del tiempo se ha sealado que en la ciudad habr una temperatura de 32,5 [C] y una h R = 80%. Tambin se inform que durante la noche la temperatura bajar hasta 20,3 [C] y la presin baromtrica es y ser de 760 [mm Hg]. i) Se producir roco?, y si es as, ii) Qu Porcentaje del agua de la atmsfera se depositar cmo roco?

EJEMPLO 5
Aire hmedo a 30C y 90% de humedad relativa ingresa a un deshumificador a razn de 200 m 3 /min. El agua condensa y el aire saturado sale a 10C a una presin de 1 atm. Determine el flujo msico de agua condensada.

El aire en las condiciones de presin y temperatura del problema puede ser considerado como un gas ideal, para el que se cumple PV=nRT

EJEMPLO 6
Se requiere secar un mineral que contiene 25% de humedad con aire ambiental (25 C y 30% h R ). Se tiene 1 ton de mineral y se desea bajar su humedad al 4%. Cunto aire se necesita?