CI 56 B SEMINARIO RESIDUOS INDUSTRIALES LIQUIDOS

Control de Microorganismos en Procesos Industriales y Desinfeccin de Aguas Residuales

Control de Microorganismos en Procesos Industriales y Desinfeccin de Aguas Residuales

Control microbiano en la industria? Remocin de microorganismos en los distintos procesos de tratamiento Mecanismos de accin de los biocidas Factores que influyen en la accin de los biocidas Biocidas mas usados:cloro, ozono, UV. Factores en evaluacin de alternativas de desinfeccin de aguas residuales Practica de la desinfeccin

CONTROL MICROBIANO EN LA INDUSTRIA?

La planificacin de un programa efectivo de control microbiano para un proceso industrial especfico requiere una evaluacin de: i)los tipos de organismos presentes en el agua y los problemas asociados que pueden ocasionar ii)la poblacin de cada tipo de organismo que puede ser tolerada antes de que ocasionen un problema significativo.

PRINCIPALES PROBLEMAS ASOCIADOS A PRESENCIA DE MICROORGANISMOS

Bacterias:
Formadoras de limo:ensuciamiento,obstrucciones Formadoras de esporas:difciles de controlar Depositadoras de Fe:depsito de Fe insoluble a partir de Fe soluble Nitrificadoras:generan HNO3 a partir de amoniaco Reductoras de sulfato:generan sulfuros a partir de sulfato Corrosivas anaerbicas:generan ambientes corrosivos

Hongos:levaduras y mohos producen manchas Algas:obstrucciones Protozoarios:indican desinfeccin deficiente Formas superiores de vida: obstruccin de captaciones,
filtros.

ORGANISMOS ENCAPSULADOS

Muchas bacterias segregan una sustancia mucilaginosa que encapsula la clula, evitando el contacto directo con el agua, de modo que la clula est protegida contra los biocidas txicos simples. El control de las bacterias encapsuladas requiere tanto de oxidacin como de dispersin de la cubierta protectora, para que el biocida pueda llegar a la clula.

SUPERVIVIENCIA DE MICROORGANISMOS

En aguas residuales ,un medio lquido rico en nutrientes, los microorganismos pueden sobrevivir no slo a causa de su resistencia , sino a que son capaces de reproducirse. Los agentes patgenos sobreviven en la superficie de los cultivos por perodos ms cortos que en el suelo, ya que en ese medio estn menos protegidos contra los efectos nocivos de la luz solar y la desecacin. Los huevos de helmintos y los quistes amebianos pueden asentarse en el fondo de las unidades de tratamiento (decantadores o sedimentadores) donde pueden permanecer viables por perodos prolongados de tiempo.

REMOCION DE MICROORGANISMOS EN LOS PROCESOS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Cada uno de los procesos de tratamiento de aguas constituye una barrera a la presencia de microorganismos en el agua. Algunos microorganismos por su tamao y resistencia pueden ser removidos en los primeros procesos de tratamiento y otros resultan eliminados solo mediante el uso de biocidas.

BIOCIDAS USADOS EN PROCESOS INDUSTRIALES

OXIDANTES -Cloro: reacciona

con amoniaco, aminocidos,protenas,material carbonceo, Fe , Mn , S , CN , lignina,azcares,etc.No penetra masas de limo y pierde efectividad si pH aumenta. -Dixido de cloro:control de sabor y olor, degradacin de fenol.Puede degradar numerosos compuestos orgnicos.No se combina con el amoniaco ni clora las sustancias orgnicas.Elimina especies inorgnicas como S , Fe , Mn. -Ozono:evita formacin de cloraminas residuales,poder coagulante y floculante de materia coloidal si se controlan las condiciones del proceso

- Compuestos organosulfurados:control de bacterias formadoras de limo - Fenoles clorados:efectivos contra hongos y algas -Aminas y sales de amonio cuaternarias:pueden dispersar masas de limos, efectivos contra bacterias y algas. -Organometlicos:controlan hongos y algas,tambien bacterias corrosivas anaerbicas.

NO OXIDANTES

TASAS DE REDUCCIN DE BACTERIAS EN AGUAS RESIDUALES POR DIFERENTES SISTEMAS DE TRATAMIENTO

TRATAMIENTO TASA DE REDUCCIN

Coliformes (%)

Salmonella (%)

Rejas finas Tanques de sedimentacin Precipitacin qumica Filtros percoladores, alta carga Filtros percoladores, baja carga Tanques de aireacin, alta carga Tanques de aireacin, baja carga Cloracin Lagunas de pretratamiento

10-20 25-75 40-80 70-90 90-95 70-90 90-98 98-99 80-90

0-10 8-10 20-80 30-60 50-78 40-80 55-98 90-99 ?

Post floculacin y filtracin

90-98

EFICIENCIA DE LA ULTRAFILTRACIN EN REMOCIN DE MICROORGANISMOS

MICROORGANISMO TAMAO REMOCIN

mm

Log

Giardia

7-14

> 5.0

Cryptosporidium
Escherichia Coli Pseudomona diminuta

3-7
1-3 0.2-0.5

> 4.8
> 8.3 > 7.0

MS2 Virus entrico Virus polio

0.025 0.025 0.025

> 6.5 > 4.0 > 8.9

MECANISMOS DE ACCION DE LOS BIOCIDAS

Dao o destruccin de la pared celular dando lugar a la lisis celular y a la muerte de la clula o inhibicin de la sntesis de la pared celular de las bacterias. Ej:penicilina Alteracin de la permeabilidad selectiva de la membrana citoplasmtica lo que permite que se escapen algunos nutrientes vitales, como el nitrgeno y el fsforo. Ej: compuestos fenlicos y detergentes . Alteracin de la naturaleza coloidal del protoplasma. El calor coagula la protena celular y los cidos o bases desnaturalizan las protenas, produciendo un efecto letal. Ejs: calor, radiacin y los agentes fuertemente cidos o alcalinos. Inhibicin de la actividad enzimtica .Los agentes oxidantes como el cloro pueden alterar la estructura qumica de las enzimas dando lugar a su desactivacin.

Mecanismos de desinfeccin con cloro, UV y ozono

Cloro UV Ozono Oxidacin/destruccin directa de las paredes de la clula con fuga de componentes celulares al exterior de la clula

Oxidacin

Dao fotoqumico al ARN y ADN (por ejemplo formacin de enlaces dobles) dentro de las clulas de un organismo

Reacciones con cloro disponible

Los cidos nucleicos en los microorganismos son los ms importantes absorbentes de energa de luz en el rango de Reacciones con longitud de onda de 240 a 280 subproductos radicales de la nm descomposicin del ozono

Mecanismos de desinfeccin con cloro, UV y ozono

Cloro UV Ozono Debido a que el ADN y el ARN cargan informacin gentica para la reproduccin, el dao de estas Dao a los componentes sustancias puede de los cidos nucleicos inactivar la clula (purines y primidines) Rompimiento de los enlaces de carbn y nitrgeno conduciendo a la despolimerizacin

Precipitacin de protenas Modificacin de la permeabilidad de las paredes de la clula Hidrlisis e interrupcin mecnica

FACTORES QUE PUEDEN INFLUIR EN LA ACCION DE LOS BIOCIDAS

Calidad del agua: pH, temperatura, turbiedad, slidos suspendidos, materia orgnica, materia nitrogenada. Tiempo de contacto del desinfectante con el agua. Tipo y concentracin del agente qumico usado en desinfeccin Intensidad y naturaleza del agente fsico usado en desinfeccin. Nmero de microorganismos Tipo de microorganismos

Factores que pueden afectar la accin de los biocidas

Factor Descripcin

Tiempo de mezcla inicial

Una mezcla prolongada facilita le reaccin del desinfectante con los componentes del agua residual, lo que puede reducir su efectividad

Tiempo durante el cual los organismos del fluido son expuestos directamente al agente Tiempo de contacto qumico o a la intensidad (radiacin UV)

Factores que afectan la accin de los biocidas

Factor Concentracin y tipo de agente qumico Intensidad y naturaleza del agente fsico Descripcin Dosis = concentracin x tiempo de agentes qumicos Dosis = intensidad x tiempo del agente fsico La reactividad y las constantes de ionizacin para los agentes qumicos son afectadas

Temperatura

Factores que afectan la accin de los biocidas

Factor Tipo de Organismos Descripcin Los diferentes organismos tienen resistencias variables a los agentes desinfectantes Influencia significativa en la efectividad de los agentes desinfectantes. Los componentes de aguas residuales pueden reaccionar con qumicos Caractersticas desinfectantes o absorber energa (por ejemplo del agua residual radiacin UV)

Comparacin del impacto de las caractersticas de aguas residuales en la desinfeccin con cloro, UV y ozono
Caractersticas de las aguas residuales Amonio Desinfeccin con cloro Se combina con el cloro para formar cloraminas Compuestos orgnicos que pueden constituir la DBO y Ningn o poco efecto Ningn o poco efecto a menos que los materiales hmicos constituyan una pueden constituir la DBO Desinfeccin con UV

Desinfeccin con ozono reaccionar a pH alto

Ningn o poco efecto, pue

Compuestos orgnicos que

la DQO pueden ejercer una gran porcin de la DBO de interferencia depende DBO, DQO, etc. su estructura qumica depende de sus grupos estructura qumica

demanda de cloro. El grado .El grado deinterferencia la DQO pueden ejercer un de sus grupos funcionales y funcionales y su

demanda de ozono. El gra su estructura qumica

de interferencia depende

Comparacin del impacto de las caractersticas de aguas residuales en la desinfeccin con cloro, UV y ozono
Caractersticas de las aguas residuales Desinfeccin con cloro Desinfeccin con UV Afecta la solubilidad de metales que pueden absorber la radiacin UV. Ningn o poco Puede conducir a la precipitacin de Dureza efecto carbonatos en tubos de cuarzo Ningn o poco efecto Desinfeccin con ozono

Afecta tasa de descomposicin Reduce la del ozono y la efectividad del demanda de Materiales hmicos cloro Fuentes absorbentes de radiacin UV ste Hierro Ningn o poco Ningn o poco efecto Fuentes absorbentes de radiacin UV efecto

Comparacin del impacto de las caractersticas de aguas residuales en la desinfeccin con cloro, UV y ozono
Caractersticas de las aguas residuales Nitrito Nitrato Desinfeccin con cloro Oxidado por el cloro Ningn o poco efecto Desinfeccin con UV Desinfeccin con ozono

Ningn o poco efecto Oxidado por el ozono Puede reducir la Ningn o poco efecto efectividad del ozono Afecta la tasa de

Afecta la distribucin entre Puede afectar la pH cido hipoclorito y el ion hipoclorito

solubilidad de los descomposicin del metales y carbonatos ozono

SST

Proteccin de bacterias

Absorcin de radiacin UV

Aumenta la demanda de ozono

CLORO

El cloro se hidroliza en el agua formando cido hipocloroso (HOCl) que se ioniza formando in hipoclorito (ClO-). Estas especies tienen diferente capacidad de desinfeccin y su formacin depende del pH. Bajo pH 7 gran parte del HOCl permanece sin ionizarse mientras que sobre pH8 la mayor parte est como OCl-. La especie de cloro mas efectiva en desinfeccin es el HOCl El cloro existente en el agua como cido hipocloroso (HOCl) e in hipoclorito(OCl-)se define como Cloro Libre Disponible. El cloro presente en combinacin con N amoniacal o compuestos de N orgnico se define como Cloro Combinado Disponible.

ESPECIACION DEL CLORO EN FUNCION DEL pH

FACTORES QUE AFECTAN LA EFICIENCIA BIOCIDA DEL CLORO

Caractersticas del agua residual Eficiencia desinfectante de las diferentes especies de cloro. Tiempo de contacto Dosis de cloro Condiciones de mezcla inicial Caractersticas de los microorganismos

PROBLEMAS EN DESINFECCION DE AGUAS RESIDUALES CON CLORO

En el caso de la desinfeccin de aguas residuales con cloro se puede generar una serie de reacciones que producen demanda del desinfectante, cambio en su especie qumica o interferencia en su accin, por ejemplo:
Los cianuros pueden reaccionar con el cloro y formar cloruros, bicarbonatos y una variedad de formas de N oxidado. El amonio o los grupos amino-N pueden reaccionar con cloro para formar cloraminas con capacidad desinfectante diferente. Las molculas orgnicas con enlaces no saturados pueden reaccionar formando molculas orgnicas cloradas, algunas txicas. Numerosos agentes reductores, incluyendo perxido de hidrgeno, Fe+2 y compuestos de S= pueden consumir cloro por reacciones rdox. El material suspendido puede reducir la eficiencia de la desinfeccin.

DEMANDAS DE CLORO

Reacciones promovidas por la luz solar Oxidacin de compuestos nitrogenados Reacciones de compuestos orgnicos Oxidacin de compuestos inorgnicos

CLORACION A PUNTO DE QUIEBRE

La cloracin hasta el punto de quiebre (break point) es la adicin de cloro suficiente para satisfacer toda la demanda de cloro y producir cloro residual libre.

Cuando se clora a punto de quiebre todo el contenido de N-amoniacal se destruye y el cloro residual remanente ser casi por completo cloro libre disponible.
Adems de producir cloro libre, la cloracin a punto de quiebre, puede reducir sabores y olores

Demandas de Cloro y Cloracin a Punto de Quiebre (break point)

Ventajas y desventajas de la desinfeccin con cloro

Ventajas Desventajas Cloro Toxicidad residual del efluente Tecnologa bien establecida Desinfectante efectivo tratado debe ser reducida a travs de la decloracin Formacin de trihalometanos y otros compuestos clorados Incremento de regulaciones de Cloro residual puede ser seguridad en manejo y mantenido aplicacin Menos efectivo en la Cloro residual combinado inactivacin de algunos virus, puede ser formado esporas, quistes a las bajas

Ventajas y desventajas de la desinfeccin con cloro

Ventajas Cloro residual germicida puede ser mantenido en largas lneas de transmisin Aumento delnivel de SDT del efluente tratado Desventajas Cloro

Relativamente poco costoso

Aumento del contenido de cloro del agua residual cmaras de contacto de cloro Las instalaciones de lavado qumico deben cumplir regulaciones de seguridad

Liberacin de compuestos orgnicos voltiles a partir

Generacin de cido;el pH de las aguas residuales pu ser reducido si la alcalinidad es insuficiente

OTROS USOS DEL CLORO EN TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Oxidacin del amoniaco Control de olores Reduccin de la DBO Control de colmatacin de filtros percoladores Control de moscas en filtros percoladores Control de espumas en digestores

Rangos de dosis de cloro usadas en desinfeccin de aguas residuales (mg Cl2/l)

Servida cruda servida sptica servida decantada servida dec-septica efluente precip qca efluente filtr percolador efluente lodo activado efluente filtro arena

6-12 12-25 5-10 12-40 3-10 3-10 2-8 1-15

DESINFECCION CON OZONO

El ozono (O3) se genera in situ a partir de aire o de oxigeno puro al hacer circular una corriente de alto voltaje entre dos electrodos separados por un espacio muy pequeo. La ozonizacin eleva la concentracin de oxigeno disuelto del agua residual hasta valores cercanos a la concentracin de saturacin , como consecuencia de la rpida descomposicin del ozono en oxigeno. La formacin de subproductos txicos depende de la dosis de ozono, del tiempo de contacto y de los compuestos inicialmente presentes en el agua residual. La ozonizacin previa al proceso de desinfeccin con cloro reduce la posibilidad de formacin de trihalometanos.

OTROS USOS DEL OZONO EN TRATAMIENTO DE AGUAS

Oxidacin de compuestos orgnicos Oxidacin de Fe y Mn Destruccin de organometlicos Remocin de color, olor, sabor Control de algas Oxidacin de cianuros, sulfuros y nitritos Microfloculacin

OTROS EFECTOS DEL OZONO EN TRATAMIENTO DE AGUAS

Aumenta la concentracin de oxgeno en el agua Puede utilizarse en combinacin con carbn activado, ya queincrementa la capacidad de adsorcin del mismo y por lo tanto la de eliminacin de materia orgnica, al fragmentarla en molculas de menor tamao.

PUNTOS DE APLICACIN DE OZONO

Preozonizacin:al inicio del tratamiento.Se usa, principalmente,con el fin de eliminar Fe y Mn, control de sabores y olores, ayuda al proceso de coagulacin-floculacin y como primera desinfeccin. Ozonizacin intermedia:antes de la etapa de filtracin o adsorcin .Para eliminar materia orgnica natural del agua aumentando su biodegradabilidad y para eliminar microcontaminantes orgnicos. Postozonizacin:al final del tratamiento con un fin exclusivamente desinfectante.

Ventajas y desventajas de la desinfeccin ozono

Desventajas Ozono No hay medida inmediata si la Desinfectante efectivo desinfeccin fue exitosa Ms efectivo que el cloro en la inactivacin de la mayora de virus, esporas, quistes No hay efecto residual Menos efectivo inactivando algunos virus, esporas, quistes a las bajas dosis usadas Requiere menos espacio para organismos coliformes Ventajas

Ventajas y desventajas de la desinfeccin con ozono

Ventajas Contribuye con oxgeno disuelto Desventajas Ozono Preocupaciones por seguridad Corrosivo Relativamente costoso Altamente sensible a la operacin y el mantenimiento

DESINFECCION CON RADIACION ULTRAVIOLETA

La radiacin ultravioleta ( 254 nm) penetra la pared celular de los organismos y es absorbida por los materiales celulares, includos el ADN y el ARN, lo cual puede impedir la reproduccin o producir directamente la muerte de la clula. Debido a que slo son efectivos los rayos ultravioletas que alcanzan a los microorganismos ,es conveniente que el agua a desinfectar est libre de turbiedad que podra absorber la UV actuando como escudo de los microorganismos. El principal mtodo de generacin de radiacin ultravioleta para desinfeccin es la lmpara de arco de mercurio a baja presin

DESINFECCION CON RADIACION ULTRAVIOLETA

En desinfeccin con radiacin ultravioleta la geometra de contacto, entre la fuente emisora y el agua, es muy importante porque la materia en suspensin ,las molculas orgnicas disueltas y los microorganismos absorbern radiacin. Una correcta dosificacin de rayos ultravioletas es un eficaz bactericida y virucida, adems de no contribuir a la formacin de compuestos txicos. La radiacin ultravioleta no constituye un desinfectante efectivo para aguas residuales que presenten altas concentraciones de slidos.

REQUERIMIENTOS PARA USO DE UV

Necesita preacondicionamiento del agua

Filtro de partculas (5micras) Filtro de carbn (materia orgnica) Ablandamiento (100ppm) Remocin de Fe(0.3 mg/l) y Mn (0.05mg/l)

Ventajas y desventajas de la desinfeccin con UV

Ventajas Desventajas UV No hay medida inmediata de si la desinfeccin fue exitosa

Desinfectante efectivo

No hay toxicidad residual No hay efecto residual Ms efectivo que el cloro en la inactivacin de la mayora de virus, esporas, quistes Menos efectivo inactivando algunos virus, esporas, quistes a las bajas dosis usadas para organismos coliformes

Ventajas y desventajas de la desinfeccin con UV

Ventajas

Desventajas UV Relativamente costoso (el precio est bajando a medida que se implementa

Mayor seguridad

mejor tecnologa en el mercado)

Se requiere un mayor nmero de Requiere menos espacio lmparas

Cuadro comparativo de principales caractersticas de desinfectantes

Hipoclorito Caractersticas Interaccin con material extrao Corrosin Toxicidad a formas de vida superior Altamene txico Txico Txico Txico Cloro de sodio* Radiacin UV Ozono Oxida la Oxida la materia Oxidante Absorbancia de materia orgnica activo radiacin UV orgnica Altamente corrosivo Corrosivo N/A Altamente corrosivo

Cuadro comparativo de principales caractersticas de desinfectantes

Caractersticas Penetracin Seguridad Solubilidad en agua

Cloro Alta Alta Escasa

Hipoclorito Radiacin de sodio* UV Alta Moderada Alta

Ozono

Moderada Alta Baja N/A Moderada Alta

Cuadro comparativo de principales caractersticas de desinfectantes

Caractersticas Cloro Hipoclorito de sodio* Radiacin UV Ozono Inestable, debe ser generada

Estabilidad Toxicidad a temperaturas ambiente Capacidad desodorizante

Estable

Escasamente Debe ser inestable generada

Alta Alta

Alta Moderada

Alta N/A

Alta Alta

IMPACTO AMBIENTAL DE DISTINTAS ALTERNATIVAS DE DESINFECCION

Impactos Toxic a peces Formac de subpr Efectos en el OD Reacc con N-NH3 Dependen pH Efecto corrosivo

Cloro Si Si No Si Si Si

Ozono No Si Si Si Si Si

UV No No No No No No

FACTORES EN EVALUACIN DE ALTERNATIVAS DE DESINFECCIN DE AGUAS RESIDUALES

Efectividad. Capacidad de alcanzar niveles meta de concentracin de organismos. Amplio espectro de capacidad desinfectante. Confiabilidad en los resultados. Costo. Costos de capital y amortizacin. Costos de operacin y mantencin. Costos de pretratamientos especiales del agua residual Prctica. Facilidad de transporte y almacenamiento o facilidad de generacin in situ. Facilidad de aplicacin y control. Condiciones de seguridad. Requerimiento de Estudios Previos. Determinacin de dosis y tiempo de contacto. Efectos Adversos Potenciales. Toxicidad a vida acutica. Formacin y transmisin de sustancias bioacumulables/txicas mutagnicas.

PRACTICA DEL CONTROL DE MICROORGANISMOS

El cloro es el biocida mas utilizado. El uso de ozono y ultravioleta va en aumento a pesar de que no dejan efecto residual. Tambin se usa llevar el agua a pH extremos ya que aguas con pH inferior a 3 o superior a 11 son txicas para la mayora de las bacterias. El empleo, en el tratamiento del agua residual, de medios mecnicos como tamices, desarenadores o sedimentadores primarios , puede tambin eliminar bacterias. A la temperatura de ebullicin del agua se destruyen las principales bacterias causantes de enfermedades y no formadoras de esporas

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL OZONO

Es un oxidante extremadamente fuerte Es un virucida muy efectivo Su efectividad no se ve afectada por N-NH3 ni por pH del agua. No forma trihalometanos Requiere de tiempos de contacto cortos Remueve sabor, olor, color, orgnicos. Inestable, no deja efecto residual Se desconoce la toxicidad de algunos subproductos formados Alto costo No existen tcnicas analticas simples para controlar el proceso

Qu es la desinfeccin ?

La desinfeccin es el proceso destinado a destruir o inactivar los microorganismos patgenos. No implica destruccin total como es el caso de la esterilizacin.

En el campo de las aguas residuales, los organismos entricos de mayor preocupacin son las bacterias, los virus y los quistes . Los procesos de desinfeccin requieren , a veces, un preacondicionamiento del agua residual para aumentar la eficiencia del proceso y evitar la formacin de subproductos de reconocida toxicidad