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INTRODUCCIN
Toda actividad humana genera impactos positivos y negativos hacia el Ambiente, la extraccin y procesamiento pesquero no son ajenos a este principio. As se sustenta el hecho que en la actividad, se implementen sistemas y medidas de control para prevenir, minimizar y mitigar estos impactos generados buscando sea compatible con los estndares de pesca responsable, calidad de vida, seguridad y respeto del ambiente.
PRODUCCIN LIMPIA
Es la aplicacin contnua de una estrategia integrada de prevencin a los procesos, productos y servicios, para aumentar la eficiencia y reducir los riesgos a la vida humana y al medio ambiente
ACTIVIDAD ARTESANAL
Desembarcaderos artesanales: Residuos de los especies hidrobiolgicas que desembarcan y limpian son arrojados al ambiente sin tratamiento previo.
Alianzas estratgicas
Difusin de tecnologas desarrolladas Prstamos verdes Marco Normativo
Estrategia
Evitar la generacin Minimizar (reutilizando o reciclando) Valorizar los residuos Tratar Disposicin final
Estado
Empresas Gremios Investigadores en desarrollo tecnolgico Universidades Banca privada
Energa Solar
Pota a 30 C
H2O (v)
Coccin (90 C)
Enfriado - Drenado
Secado Primario
Efluentes
Efluentes
H2O (v)
Antioxidante
Almacenado
Envasado
Secado Final
Martajado
Energa Solar
TRATAMIENTO DEL AGUA DE DESCARGA DE INDUSTRIAS PESQUERAS, MEDIANTE TECNOLOGIA DE FLOTACION CON AIRE DISUELTO PARA RECUPERAR LOS SOLIDOS Y ACEITES DE PESCADO La finalidad de esta tecnologa es clarificar el R.I.L.( Residuo industrial lquido : efluente residual evacuado de las instalaciones del establecimiento industrial, con destino directo a los sistemas de recoleccin de aguas servidas o cuerpos receptores), agua de descarga, minimizando los niveles de contaminacin y, por otra, recuperar los slidos en suspensin y aceites de pescado, aprovechando la materia prima desechada (slidos) devolvindola a la lnea productiva y analizar las propiedades del aceite recuperado y su potencial uso.
Se consideran las siguientes operaciones unitarias: Un proceso de cribado, mediante el uso de una zaranda de alta frecuencia. Un proceso de flotacin con aire disuelto (F.A.D.), para separar del R.I.L. contaminante los slidos en suspensin y los aceites. Un tratamiento trmico, usando un calentador de lodos, para elevar la temperatura de la espuma proveniente del sistema de flotacin optimizando la separacin de slidos y aceites. Un proceso de separacin mediante una desborradora y una separadora, para separar slidos, aceites y agua.
Esta innovacin tecnolgica da valor agregado a los residuos insolubles del agua de descarga, lo que significa un beneficio social, econmico y ambiental tanto para la comunidad como para las empresas del sector. Si trabaja por espacio de 1.656 horas, durante un ao de funcionamiento de la planta, a razn de 100 m3 /hr de agua de descarga. El tratamiento y posterior disminucin de la contaminacin a los niveles permisibles en el efluente de descarga, implicar recuperar, en el ao de funcionamiento de la planta, el equivalente a 822 toneladas de harina de pescado y 119 toneladas de aceite.
de principales
Incrementar eficiencias de recuperacin: grasa, slidos en sistemas de tratamiento de agua de bombeo Tratamiento de efluentes de limpieza Gestin de emisiones al aire Gestin de residuos slidos
Diseo con menor impacto ambiental Incremento de la vida del producto Recuperacin y reuso al interior del proceso de produccin
REUSO Y RECICLAJE
Propuestas
Adecuar la capacidad de la flota y de las plantas a los volmenes de pesca autorizados. Definir las bases para implementar un Sistema de Ecoetiquetado en el sector pesquero. Implementar SGA en las Plantas: esfuerzo individual. Promover el incremento de la produccin de productos para CHD. Promover la aplicacin del Cdigo de Conducta para la Pesca Responsable (FAO) en todas las reas: Artesanal, Industrial, Gobierno.
Propuestas
Fortalecer marco normativo ambiental implementando herramientas de gestin tales como:
Poltica Ambiental Pesquera. Reglamento de GA para las actividades pesqueras y acucolas. Guas para elaborar EIA en la actividad de Harina de Pescado y la de Conservas. Protocolos de monitoreo para efluentes de la actividad de conservas y congelado, emisiones de la actividad de harina de pescado, entre otras. Lmites Mximos Permisibles (efluentes y emisiones).
BASE LEGAL
Ley General de Pesca D.L. N 25977 R.M N 205-2006 PRODUCE Ley General de Residuos Slidos Ley N 27314 y su Reglamento D.S N 057-2004PCM Ley General del Ambiente N 28611
A N E X O