Directrices y Mtricas de la Cadena de Suministro

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Para entender cmo una compaa puede mejorar el desempeo de la cadena en trminos de capacidad de respuesta y eficiencia, debemos examinar las directrices lgicas e interfuncionales del comportamiento de la misma:
Instalaciones inventarios transporte Informacin aprovisionamiento fijacin de precios

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Estas directrices interactan para determinar el desempeo en trminos de capacidad de respuesta y eficiencia. Como resultado, la estructura de estos conductores determina cmo se logra el ajuste estratgico en toda la cadena de suministro. A continuacin se indicar cada una de estas directrices y su impacto en el desempeo de la cadena de suministro.

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1. Instalaciones: son la ubicaciones fsicas en la red de la cadena de suministro, donde el producto se almacena, ensambla o fabrica. Los dos grandes tipos de instalaciones son los sitios de produccin y los de almacenamiento. Las decisiones respecto al papal, ubicacin capacidad y flexibilidad de las instalaciones, tienen un impacto significativo en el desempeo de la cadena

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Por ejemplo: un distribuidor que se esfuerza por la capacidad de respuesta podra tener muchas instalaciones de almacenamiento ubicadas cerca de los clientes an cuando esta prctica redujera la eficiencia. Otro distribuidor muy eficiente podra tener pocos almacenes para incrementar la eficiencia a pesar del echo de que esta prctica reducira la capacidad de respuesta.

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2. El Inventario: abarca toda la materia prima , el trabajo en proceso y los bienes terminados dentro de la cadena de suministro. Cambiar las polticas de inventario puede alterar drsticamente su eficiencia y capacidad de respuesta. Por ejemplo: un minorista de ropa, puede tener mayor capacidad de respuesta mediante la acumulacin de grandes cantidades de inventario, y satisfacer la demanda del cliente a partir del inventario. Sin embargo un inventario grande incrementa su costo, por lo tanto, merma su eficiencia. Reducir el inventario lo hace ms eficiente pero afecta su capacidad de respuesta.

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3. El Transporte: supone mover el inventario de un punto a otro en la cadena de suministro. Puede tomar la forma de muchas combinaciones de modos y rutas, cada una con sus propias caractersticas de desempeo. Por ejemplo: una compaa de venta por catlogo puede utilizar un mtodo rpido de transporte como FedEx para enviar sus productos, haciendo que su cadena tenga mayor capacidad de respuesta, y a su vez, sea menos eficiente dado los altos costos asociados. O la compaa podra emplear un mtodo de transporte por tierra ms barato pero lento, pero aunque esto la hara eficiente, limitara su capacidad de respuesta.

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4. La Informacin: consiste en datos y anlisis concernientes a las instalaciones, inventario, transporte, costos, precios y clientes a lo largo de la cadena de suministro, es la mayor directriz del desempeo en la cadena, ya que afecta de manera directa a cada una de las dems directrices.

La informacin da a la administracin la oportunidad de hacer que las cadenas tengan mayor capacidad de respuesta y sean ms eficientes.

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4. La Informacin:

Por ejemplo: con la informacin de los patrones de demanda del consumidor, una empresa farmacutica, produce y almacena medicamentos con anticipacin a la demanda del cliente, lo cual hace que la cadena tenga una alta capacidad de respuesta, ya que, los consumidores encontrarn los medicamentos cuando los necesiten.

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5. El aprovisionamiento: es la decisin sobre quin desempear una actividad especfica de la cadena de suministro como produccin, almacenamiento, transporte o administracin de la informacin.

A nivel estratgico, estas decisiones determinan qu funciones llevarn a cabo la compaa y cules otras subcontratar.
Las decisiones de aprovisionamiento afectan tanto la capacidad de respuesta como la eficiencia de la cadena

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5. El aprovisionamiento: Por ejemplo: Motorola subcontrat gran parte de su produccin con fabricantes chinos, y vio que su eficiencia mejoraba, sin embargo, su capacidad de respuesta se vea afectada debido a las largas distancias. Para compensar esto, Motorola comenz a enviar por avin alguno de sus telfonos celulares desde China, an cuando esta decisin incrementaba el costo de transporte.

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6. La Fijacin de Precios: determina cunto cobrar una compaa por los bienes y servicios que pone a disposicin de la cadena de suministro. Afecta el comportamiento del comprador, por lo que influye en el desempeo de la cadena. Por ejemplo: si una compaa de transporte vara sus cargos con base en el tiempo de entrega proporcionado por los clientes, es muy posible que los que valoran la eficiencia harn su pedido con anticipacin, y los que valoran la capacidad de respuesta estarn dispuestos a esperar y harn su pedido junto antes de que necesiten que se transporte el producto.

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Instalaciones
Papel en la cadena de sumnisitro

Si pensamos en el inventario como qu se pasa a lo largo de la cadena de suministro y en el transporte como el cmo se pasa, entonces las instalaciones son el dnde de la cadena. Estas son ubicaciones desde o hacia las cuales se transporta el inventario. En una instalacin el inventario es transformado en otro estado (manufactura) o es almacenado (almacenamiento).

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Instalaciones
Papel en la estrategia competitiva

Las instalaciones son una directriz clave del desempeo de la cadena de suministro en trminos de capacidad de respuesta y eficiencia
Por ejemplo, las economas pueden obtener economas de escala cuando un producto se fabrica o almacena en una sola ubicacin, esta centralizacin incrementa la eficiencia.

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Instalaciones
Componentes de las decisiones sobre instalaciones

Funcin: para las instalaciones de produccin las compaas deben decidir si sern flexibles, dedicadas o una combinacin de ambas.
La capacidad flexible se utiliza para muchos tipos de produccin, pero con frecuencia es menos eficiente, mientras que la capacidad dedicada se emplea para un nmero limitado de productos, aunque es ms eficiente.

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Instalaciones
Componentes de las decisiones sobre instalaciones

Ubicaciones: decidir dnde ubicar las instalaciones de una compaa constituye una gran parte del diseo de una cadena de suministro. Una de las decisiones bsicas para alcanzar el equilibrio aqu, es si centralizar para obtener economa de escala o descentralizar para tener una mayor capacidad de respuesta al estar ms cerca del cliente.

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Instalaciones
Componentes de las decisiones sobre instalaciones

Capacidad: las compaas deben determinar la capacidad de la instalacin para llevar a cabo las funciones para las cuales se crearon.
La capacidad en exceso permite a la instalacin ser muy flexible y responder a cambios drsticos en las demandas que tiene que cubrir. La capacidad en exceso cuesta dinero y reduce la eficiencia.

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Instalaciones
Mtricas relacionadas con las instalaciones Un gerente deber dar seguimiento a estas mtricas relacionadas con las instalaciones que influyen en el desempeo de la cadena de suministro. La capacidad: mide la instalacin puede procesar. La utilizacin: realmente. mide la cantidad fraccin mxima de la que la

capacidad

El tiempo de flujo/de ciclo terico de produccin: mide el tiempo requerido para procesar una unidad si no hay ningn retraso en ninguna etapa.

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Instalaciones
Mtricas relacionadas con las instalaciones El flujo/tiempo de ciclo promedio real: mide el tiempo promedio real que toma procesar todas las unidades en un perodo especfico. La eficiencia del tiempo de flujo: es la razn del tiempo de flujo terico y el tiempo de flujo promedio real. La variedad del producto: mide el nmero de productos o familias de productos que se procesan en una instalacin.

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Inventario
Componentes de las decisiones sobre el inventario El inventario existe en la cadena de suministro debido al desajuste ente la oferta y la demanda. Este desajuste es intencional en un fabricante de acero, donde es econmico fabricar grandes lotes que luego son almacenados para ventas futuras. El inventario tiene un impacto significativo en el tiempo de flujo de materiales en la cadena de suministro. Este el tiempo que pasa ente el momento en el cual el material entra a la cadena de suministro y el momento en que sale.

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Inventario Componentes de las decisiones sobre el inventario

Inventario de ciclo: es la cantidad de inventario promedio que se emplea para satisfacer la demanda entre los recibos de embarques del proveedor.
Inventario de seguridad: es aquel que se mantiene en caso de que la demanda supere lo esperado con el propsito de disminuir la incertidumbre. Debido a que la demanda es incierta y que puede superar las expectativas las compaas mantienen un inventario de seguridad para satisfacer la alta demanda inesperada. Para reducir el inventario de seguridad se necesita buscar un equilibrio entre los costos de tener mucho inventario y los de perder venta debido a la insuficiencia del mismo.

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Inventario Componentes de las decisiones sobre el inventario

Inventario estacional: se constituye para contrarrestar la variabilidad predecible de la demanda. Las compaas que utilizan este tipo de inventario lo consolidan en perodos de baja demanda y lo almacenan para perodos de alta demanda cuando no tendrn la capacidad de producir todo lo que se requiere.

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Inventario Componentes de las decisiones sobre el inventario

Nivel de disponibilidad del producto: es la fraccin de la demanda que se satisface a tiempo a partir del producto que se mantiene en inventario. Un alto nivel de disponibilidad proporciona una gran capacidad de respuesta, pero incrementa el costo, ya que, se mantiene una cierta cantidad de inventario que rara vez se emplea

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Inventario Mtricas relacionadas con el inventario

El inventario promedio: mide la cantidad promedio de inventario que se tiene y puede medirse en unidades, en das de demanda y en valor financiero.
El inventario de seguridad promedio: mide la cantidad promedio de inventario disponible cuando llega un pedido de reabastecimiento. El inventario estacional: mide la cantidad tanto del inventario de ciclo, como el de seguridad que se compra solamente por cambios estacionales de la demanda.

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Inventario Mtricas relacionadas con el inventario

La tasa de surtido: mide la fraccin de pedidos/demanda que se atendi a tiempo (satisfechas) a partir del producto en inventario.
La fraccin de tiempo sin inventario: mide la fraccin de tiempo que una SKU particular tuvo cero inventario. Esta fraccin se emplea para estimar la demanda durante un perodo de desabasto.

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Transporte Papel en la Cadena de Suministro

Por medio del transporte los productos se mueven a lo largo de las diferentes etapas de la cadena de suministro. El transporte tiene un gran impacto tanto en la capacidad de respuesta como en la eficiencia.
El transporte rpido permite que la cadena tenga mayor capacidad de respuesta, pero reduce su eficiencia. As mismo, el tipo de transporte que se utiliza afecta el inventario y la ubicacin de las instalaciones.

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Transporte Papel en la Estrategia Competitiva

El papel del transporte en la estrategia competitiva de la compaa figura prominentemente en la consideracin de las necesidades del cliente objetivo. Si la estrategia competitiva se enfoca en un cliente que demanda una gran capacidad de respuesta y que est dispuesto a pagar por ella, entonces la compaa puede emplear el transporte como una directriz para dar mayor capacidad de respuesta a la cadena de suministro.

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Transporte Papel en la Estrategia Competitiva

Si la estrategia competitiva se enfoca en clientes cuyo primer criterio de decisin es el precio, entonces puede emplear el transporte para disminuir el costo del producto a expensas de la capacidad de respuesta.

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Transporte Componentes de las decisiones de transporte Diseo de una red de transporte: La red de transporte es un conjunto de modos de transporte, ubicaciones y rutas que se usan para enviar el producto. Eleccin de modos de transporte: El modo de transporte es la forma en que el producto se mueve de un sitio a otro en la red de la cadena de suministro.

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Transporte Mtricas relacionadas con el transporte Costo promedio del transporte entrante: Mide el costo de traer el producto a la instalacin y se expresa como un porcentaje de las ventas o del costo de los bienes. El tamao promedio del embarque entrante: mide el nmero promedio de unidades o dinero en cada embarque que entra a la instalacin.

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Transporte Mtricas relacionadas con el transporte Costo promedio del transporte entrante por embarque: Mide el costo promedio de transporte de cada entrega que entra. El costo promedio del transporte saliente: mide el costo de enviar un producto de la instalacin al cliente.

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Transporte Mtricas relacionadas con el transporte El tamao promedio del embarque saliente: Mide el nmero promedio de unidades o dinero en cada envo que sale de la instalacin. El costo promedio del transporte saliente por embarque: mide el costo promedio del transporte de cada entrega saliente.

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Informacin Papel en la cadena de suministro La informacin afecta profundamente cada parte de la cadena de suministro. Su impacto se subestima con facilidad, ya que la informacin afecta la cadena de suministro en muchos sentidos. La informacin sirve como conexin entre las diversas etapas de la cadena de suministro, permitiendo coordinar y maximizar la rentabilidad total de la misma. La informacin tambin es crucial para la operacin diaria de cada etapa de la cadena de suministro.

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Informacin Papel en la estrategia competitiva La informacin es una directriz importante que las compaas han empleado para volverse ms eficientes y con mayor capacidad de respuesta. La informacin es ms valiosa para reducir los costos y mejorar la capacidad de respuesta dentro de la cadena.

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Informacin Componentes de las decisiones sobre informacin Empuje frente a tirn: cuando se disean los procesos de una cadena de suministro los gerentes deben determinar si son parte de la fase empuje o tirn. En general los sistemas de empuje requieren informacin de la forma de elaborados sistemas de planeacin de necesidades de materiales elaborados (MRP, por sus siglas en ingls). Los sistemas de tirn requieren informacin sobre la demanda real para transmitirla con rapidez a travs de toda la cadena, de manera que la produccin y distribucin de los productos puedan reflejar la demanda real con precisin.

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Informacin Componentes de las decisiones sobre informacin Compartir la coordinacin e informacin: la coordinacin de la cadena de suministro ocurre cuando todas las etapas trabajan para alcanzar el objetivo de maximizar la rentabilidad total con base en la informacin compartida. La carencia de coordinacin tiene como resultado una prdida significativa de la rentabilidad. Compartir informacin es crucial para el xito de la cadena de suministro.

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Informacin Componentes de las decisiones sobre informacin Pronstico y planeacin agregada: el pronstico es el arte y la ciencia de hacer proyecciones acerca de cuales sern la demanda y condiciones futuras. La planeacin agregada t6ransforma los pronsticos en planes de actividad para satisfacer la demanda proyectada.

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Aprovisionamiento Papel en la Cadena de Suministro El aprovisionamiento es un conjunto de procesos que se requieren para comprar bienes y servicios

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Aprovisionamiento Papel en la Estrategia Competitiva Las decisiones de aprovisionamiento son cruciales ya que afectan el nivel de eficiencia y capacidad de respuesta que puede lograr la cadena de suministro.

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Aprovisionamiento Componentes de aprovisionamiento$ las decisiones de

Propio o subcontrato: la decisin ms significativa del aprovisionamiento para una compaa, es si debe realizar internamente en sus instalaciones o subcontratarlas a terceros. Seleccin del proveedor: se debe decidir acerca del nmero de proveedores que tendrn para una actividad en particular. Abastecimiento: es un proceso en el cual el proveedor enva el producto en respuesta a los pedidos del cliente.

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Fijacin de Precios Papel en la Cadena de Suministro La fijacin de precios es un proceso mediante el cual la compaa decide cuanto cobrar a los clientes por los bienes y servicios que produce. La fijacin de precios es tambin una palanca que se emplea para igualar la oferta y la demanda.

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Fijacin de Precios Papel en la Estrategia Competitiva La fijacin de precios es un atributo significativo a travs del cual una compaa ejecuta su estrategia competitiva.

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Fijacin de Precios Componentes de las decisiones de fijacin de precios La fijacin de precios y las economas de escalas: la mayora de las cadenas muestran economas de escala

Precios fijos frente a men de precios: una compaa debe decidir si cobrar un precio fijo por las actividades de la cadena o tendr un men de precios que varan dependiendo de algn otro taributo, como el tiempo de respuesta o lugar de entrega.