EAD 0661 Planejamento e Controle de Produo Prof.

Adriana Marotti

Aula 1 Natureza do Planejamento e Controle

Aula 1 - Natureza de planejamento e Controle

O que Planejamento e Controle? Diferena entre planejamento e controle Horizonte de curto/ mdio/ longo prazo Influncia do volume e variedade Suprimento x Demanda Incertezas no suprimento e demanda Demanda independente e dependente Respostas demanda Razo P:D

O que o Planejamento e Controle?

Fornecimento de produtos e Servios

Planejamento e Controle

Demanda por produtos e servios

Recursos da Operao

As atividades que conciliam fornecimento e demanda

Consumidores

O QUE PLANEJAMENTO E CONTROLE?

Garantir que a produo ocorra eficazmente e produza produtos e servios como deve.
Recursos produtivos devem estar disponveis:
Na quantidade adequada
Exs.: Hospital, Oficina BMW,

No momento adequado

No nvel de qualidade e custo

adequado

DIFERENAS ENTRE PLANEJAMENTO E CONTROLE

Plano: formalizao do que se pretende acontecer no futuro;
Declarao de intenes; Baseados em expectativas; Quando Operaes tentam implementar planos, as coisas nem sempre ocorrem conforme o esperado...

X
Controle : Lidar com desvios, planos precisam ser redesenhados;
Fazer uma interveno nas operaes para ela entrar nos trilhos; Conjunto de aes que visam o direcionamento do plano.

Quanto fazer ?

CARREGAMENTO

Quando PROGRAMAO fazer ?

CONTROLE

As atividades esto conforme o padro ?

SEQUENCIAMENTO

Em que ordem fazer ?

Planejamento
Gesto da Capacidade/Demanda Programao Polticas de Priorizao Polticas de Estoques

Controle
Monitoramento e Controle

Plano de Contingncia

Grau de Importancia
Longo prazo ano 1 ano2 ano 3 ano 5 Famlias

PLANEJAMENTO
Mdio prazo
ms1 ms 2 ms 3 ms 4 ms 5 ms 6

sem 2 Produtos

Curto prazo

sem 1

sem 2

sem 3

sem 4 Componentes

seg Curtssimo prazo

ter

qua

qui

sex

sab Operaes

CONTROLE

desagregao

Efeito do Volume-variedade no planejamento e controle

Variedade Volume

Lenta Curto Tempo Detalhado Baixa

Resposta ao consumidor Horizonte Planejamento

Rpida

Longo

Grandes Decises
Controle Vulnerabilidade

Volume
Agregado Alta

Planejamento e Controle precisa.

Informaes dos nveis de Demanda Informaes dos Recursos Tipo de Operao: Volume Variedade Variao da demanda - Visibilidade

Mas tambm. os objetivos de desempenho

Qualidade ? Rapidez ?

confiabilidade ?
Flexibilidade ? Custo ?

Incerteza na Demanda e no Suprimento afeta a forma de planejar e controlar a operao

-Demanda -Concessionrio energia eltrica - Sorveteria -Previso Demanda -Oferta -Siderrgica -Agricultura (etanol) -Petrleo -Estabilidade cadeia -Previsibilidade -Estabilidade

Demanda Dependente x Independente

Dependente -B2B -Relativmente Previsvel -Planejamento mais fcil -Demanda pode ser calculada -Exs.:Autopeas/Montadoras Independente -B2C -Risco na previso mais alto -Modelos de previso demanda / gesto estoques -Exs.:Produtos de consumo

Estratgias de Resposta Demanda

-Desenvolver produto contra pedido (Engineer to order) moldes, foguetes -Obter recursos contra pedido . Exs.: Construo civil -Fazer contra pedido (Make to order) -Montagem contra pedido. (Assemble to order) Exs: Pizzaria, Dell -Fazer para Estoque (Make to stock). Exs.: Confeco, Monatdoras -Mass customization lgica de produzir sob encomenda em grande escla

Comprar

Fazer P

Entregar D

Fazer para Estoque

Comprar

Fazer

Montar

Entregar
D

Montar Contra pedido

Comprar

Fazer

Entregar D

P
Fazer P

Fazer contra pedido

Comprar

Entregar D

Recursos contra pedido

D: tempo total de espera dos consumidores ( desde pedir o produto ou servio at receber) P: tempo total de processo (operao deve obter recursos, produzir e entregar o produto ou servio)