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en Biología
Unidad FCEFN
Estructura atómica
1 Práctico Nº 1 Química: Lic en Geofísica UNSJ
ESTRUCTURA ATÓMICA
Práctico Nº 1 Química General: Lic. en Biología
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Estructura atómica
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Industria Investigación
Medicina Electrónica
Agricultura
Alimentos
Ecología
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Estructura atómica
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RAMAS DE LA QUÍMICA
Rama Campo de estudio Aplicación
Biología:
Ѻ Las funciones vitales de plantas y animales están basadas en
reacciones químicas en las que se involucran sustancias químicas.
Ѻ La estrecha relación entre la Biología y la Química, origina: la
Bioquímica
Geología:
Análisis de rocas, suelos y subsuelos para identificar componentes
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Arqueología:
La determinación de la antigüedad de ruinas, fósiles, utensilios,
etc., utilizando el isótopo carbono-14.
Astronomía:
El conocimiento de la composición química de planetas, estrellas y
en general de los cuerpos celestes,
Ingeniería civil:
La investigación y desarrollo de materiales cada vez de mejor
calidad y seguridad para la construcción, es un apoyo importante de
la Química.
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¿Sabías que las ballenas usan los cambios de estado para sumergirse y para
volver a la superficie?
Los cachalotes alcanzan profundidades de 1,5 Km en el océano y permanecer en
ellas buscando bancos de calamares o de peces. Para permanecer inmóviles a
determinada profundidad es preciso que tengan la misma densidad que el agua que
los rodea. La densidad del agua de mar aumenta con la profundidad, el cachalote
tiene un sistema que incrementa de manera automática su densidad al sumergirse.
En él participa el órgano espermaceti que se encuentra en la cabeza del animal. El
espermaceti es una sustancia serosa que tiene la fórmula siguiente.
CH3 (CH2)15 O C (CH2)14 CH3
O
Funde a 30°C. En la superficie el espermaceti es líquido, y se calienta debido al
flujo sanguíneo a través del órgano espermaceti. Cuando el cachalote se sumerge el
flujo sanguíneo disminuye y debido a que el agua es más fría el espermaceti
comienza a congelarse. Como el espermaceti sólido es más denso que el líquido, la
densidad del cachalote aumenta al sumergirse, y se iguala a la densidad del agua.
Cuando el cachalote desea regresar a la superficie, el flujo sanguíneo a través del
espermaceti aumenta, y se vuelve líquida y favorece la flotación del animal.
*Para la mayoría de las sustancia el estado sólido es más denso que el
líquido. El agua es una excepción importante.
Bibliografía: Zumdahl, S. Fundamentos de Química. México, Mc Graw Hill, 1992
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Fuerzas Orden
Distan Propiedades
cia
Despreciab Continuo Grande No tienen forma y
les frente movimie s y volumen propio,
ESTADO
al nto al desigu fluidos, bajas densi-
GASEOSO
movimient azar ales dades, difunden con
o de
Intermedia Semiord Cortas rapidez,
No tienensiforma
se propia,
agitación
s en, y comprimen y expanden
si tie-nen volumen
LÍQUIDO continuo desigu propio, fluidos,
movimie ales densidad intermedia,
nto de difunden a través de
Grandes rotación
Elevado Cortas otros líquidos,
Volumen y formano se
frente al y
orden e contraen ni se
propios, alta densidad,
SÓLIDO vibración
movimient iguales expanden
no fluidos, no di-
o de funden, se dilatan poco
agitación frente a calor, no se
comprimen
KineticeEnergy-Solid.exe KineticeEnergy-Liquid.exe
KineticeEnergy-Gas.exe
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vaporización condensación
sublimación sublimación
LÍQUIDO
CRISTAL
fusión LÍQUIDO
solidificación
SÓLIDO
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T. de ebullición
O de condensación
T.de fusión
O de solidificación
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correctas.
La humedad ambiente es un parámetro
climatológico que indica el % de vapor de
agua en la atmósfera, la presencia de agua se
debe a:
3.Proceso de evaporación y de ebullición
4.Proceso de ebullición
5.Proceso de evaporación
6.Un proceso por el cual las moléculas que
forman parte del líquido y se encuentran en la
superficie del mismo escapan, pasando a
formar parte del vapor de agua
7.Un proceso que depende de la temperatura
del ambiente
8.Los ítems 3) y 4) son correctos
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MEZCLAS
Dos sólidos Dos líquidos Dos gases
GasMixing.exe
Se mezclan
No se mezclan
SIEMPRE
NUNCA
NoInmiscibles
miscibles Miscibles
HETEROGÉNEAS
HOMOGÉNEAS
mezclables
Fase: porción de
materia de idénti-
cas propiedades
físicas y químicas
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36 g NaCl/100 mL
Gases – liquidos
Poco solubles
H2O
Agua
NaCl Cloruro de
Sodio
O2 S8
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1
la/s correcta/s para los gases:
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Solución cloruro
Agua pura de sodio en agua
Cualquier porción tiene
la misma composición
sodio
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Símbolo Fórmula
Definición de Molécula:
Es la mínima parte de una SP simple o compuesta que conserva las propiedades
de la misma.
Ejem
plo
La fórmula del agua es
Las fórmulas están formadas por:
H 2 O SP
compuesta
Hidróg
•Los símbolos de los elementos que la
eno
Oxíge
constituyen
no
•Los subíndices indican el número de
átomos del respectivo elemento
Cl 2 SP Simple
Otros
ejemplos Relación de combinación, S:O = 1:2
SO2 Anhídrido sulfuroso
Relación de combinación, O:S = 2:1
Relación de combinación, S:O = 1:3
SO3 Anhídrido sulfúrico
Relación de combinación, O:S = 3:1
Resu
SP simples están formadas por átomos o moléculas de un sólo elemento
men
Pueden ser
Atómicas Gases nobles: Moleculare
He,Ne,Ar s
H He
Metales: Ej: Li Be,
Li Be B C N O F Ne
Fe, Cu, K, Au, etc Ej: N2, H2, O2, S2,
Na Mg Al Si P S Cl Ar
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr S4, S6, P2, P4, Cl2,
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe Br2, I2, F2, etc
Cs Ba Lu Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Lr Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg
Atomicidad ≈
Molecularidad
Es la cantidad en que cada elemento está presente en una
molécula.
Se calcula con los subíndices
Ejemp
los
Nombre Fórmula Tipo de sustancia Atomicidad
O3 3 CCl4 C: 1 Cl: 4
F2 2 NH3 N: 1 H: 3
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Átomo
Es la mínima parte de un elemento que conserva las
propiedades de dicho elemento
reacciones químicas
3. Fenómenos de radiactividad
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