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Problemas e hiptesis
Resolver un problema implica reducir la brecha existente entre una situacin inicial que ya conocemos, y una final u objetivo por alcanzar. Que se expresa en una pregunta
Las hiptesis
Son el punto de enlace entre la teora y la observacin Actan como un supuesto, y predicen una solucin, que puede ser o no ser correcta. En ese sentido, las hiptesis ocupan un lugar primordial en los procesos de investigacin cientfica pues indican lo que estamos buscando o tratando de probar.
Verificacin de hiptesis
Las hiptesis deben ser puestas a prueba, observacin y experimentacin para ser aceptadas o rechazadas. Para dar por verdadera una hiptesis o aceptarla es necesario contrastarla, es decir, someterla a prueba y levantar la mayor cantidad de evidencia a favor de ella. Si se reciben evidencias empricas a su favor la credibilidad ser mayor y la explicacin ser ms vlida En caso contrario, de no recibir evidencias a su favor, la hiptesis ser refutada
En conclusin
Podemos decir que las hiptesis son poderosos instrumentos para el avance del conocimiento, puesto que son posibilidades que pueden ser sometidas a prueba y demostrarse como correctas o incorrectas, logrando una comprensin del mundo ms estable y duradera.
Las levaduras
Las levaduras son seres vivos unicelulares pertenecientes al reino de los hongos. En la naturaleza se encuentran especialmente en plantas y frutas; aquellas que compramos en almacenes se encuentran inactivas, y slo recobran su vida al entrar en contacto con azcares; adems, son organismos hetertrofos, es decir, son incapaces de elaborar su propio alimento y, por lo tanto, deben conseguirlo afuera, en el medio ambiente, igual que los humanos y el resto de los animales.
Los edulcorantes
Los edulcorantes son sustancias que endulzan los alimentos. Pueden ser naturales o sintticos. Se clasifican en funcin de su contenido energtico en 2 grandes grupos: Edulcorantes naturales o nutritivos
Son aquellos que tienen su origen en alguna planta o fruto. El ms utilizado es la sacarosa, conocida comnmente como azcar.
Son una variedad de compuestos que han sido preparados con la finalidad de incrementar el poder endulzante en los alimentos
Sal
El cloruro sdico, tambin conocido como sal. Los elementos que forman la sal es el cloruro y el sodio, ambos son minerales. Es obtenida principalmente de la evaporacin del agua marina o de su extraccin minera en forma de roca-mineral.
Harina
La harina esta compuesta por: Almidn: es un glcido que al transformar la
levadura en gas carbnico permite la fermentacin.
Azcar
Es una sustancia de sabor dulce y color blanco, en forma de cristales muy pequeos, obtenindose principalmente de la remolacha y de la caa de azcar en los tropicales.
Manos a la obra
Usando la siguiente figura de base, formen tres cuadrados, moviendo solo 3 palitos.
La ciencia es orgullosa por lo mucho que ha aprendido; la sabidura es humilde por que no sabe ms Williams Cowper
Hasta la prxima semana