Propiedades del agua

Margarita Betances Septiembre, 2012

AGUA

Es un lquido incoloro, inspido e inodoro; es decir, no tiene color, sabor ni olor cuando se encuentra en su mayor grado de pureza. Es un elemento vital ya que sin ella no sera posible la vida de los seres vivos (animales o plantas).

Olor, sabor y color

Despus de 10 das a 26 C en recipiente cerrado. Los olores pueden ser por: Productos qumicos indeseables. Materia orgnica en descomposicin, Actinomicetos, Bacterias. El olor puede ser indicativo de contaminacin de diversos tipos

Un agua potable debe tener un sabor dbil y agradable. Las aguas muy puras son menos agradables, debido a que tienen menos minerales. Los cloruros dan sabor salobre. El magnesio lo produce amargo. El aluminio sabor terroso
Si aparece color es debido a sustancias en suspensin o en solucin. Color verde se debe a algas. Color amarillo a pardo puede ser por presencia de hierro y manganeso, tambin El Agua absorbe con mayor facilidad las longitudes de onda larga desechos de cromato dan color amarillo.
(rojo, naranja y amarillo) que las longitudes de onda corta (azul, violeta), las cuales refleja,

IMPORTANCIA DEL AGUA

Uso domstico: en la casa para lavar, cocinar, regar, lavar ropa, etc. Uso industrial: en la industria para curtir, fabricar alimentos, limpieza, generar electricidad, etc. Uso agrcola: en la agricultura para irrigar los campos. Uso ganadero: en la ganadera para dar de beber a los animales domsticos. En la acuicultura: para criar peces y otras especies. Uso medicinal: para curar enfermedades. Uso deportivo: en los deportes como la natacin, tabla hawaiana, esqu acutico, canotaje, etc. Uso municipal: en las ciudades para riego de parques y jardines. En todas las actividades humanas el agua est presente: en la ciudad se utiliza para la alimentacin, la higiene, el riego de parques, bosques y jardines, y para fines industriales.

Importancia del agua

Cuerpo necesita alrededor de siete litros diarios de agua; la cantidad exacta variar en funcin del nivel de actividad, la temperatura, la humedad y otros factores. Percepcin La mayor parte de esta agua se absorbe con la comida o bebidas no estrictamente agua. No se ha determinado la cantidad exacta de agua que debe tomar un individuo sano, aunque una mayora de expertos considera que unos 6-8 vasos de agua

Consumo de agua
Si consumimos agua en grandes cantidades durante o despus de las comidas, disminuimos el grado de acidez en el estmago al diluir los jugos gstricos. Esto puede provocar que los enzimas que requieren un determinado grado de acidez para actuar queden inactivos y la digestin se ralentize o disminuya Como norma general, debemos beber en los intervalos entre comidas, entre dos horas despus de comer y media hora antes de la siguiente comida.

Ciclo del Agua

Caractersticas o Propiedades del agua

Elevado Punto de Ebullicin Elevado Punto de Vaporizacin Bajo punto de Congelacin Disolvente Universal Alta Tensin Superficial Baja densidad como Solida

Elevado punto de Ebullicin y Elevado punto de vaporizacin

Punto de Ebullucion Es la temperatura en el cual una sustancia pura se vaporiza (paso del estado lquido al estado de vapor), a temperatura y presin constantes. Durante la ebullicin se forma vapor en el interior del lquido, que sale a la superficie en forma de burbujas, con el caracterstico hervor tumultuoso de la ebullicin.

Elevado punto de Ebullicin y Bajo punto de vaporizacin

El agua es el liquido en el intervalo de temperatura mas adecuada para procesos vitales a causa del elevado punto de ebullicin del agua liquida a 100 (C 212 F) y de su bajo punto de congelacin 0 C (32 F). Sin este elevado punto de ebullicin y baja vaporizacin, el agua del planeta y de los seres vivos, podra fcilmente estar en estado gaseoso o slido

Alto ndice especfico de calor

Esto significa que el agua puede absorber mucho calor antes de empezar a calentarse. Es por esta razn que el agua es muy valiosa como enfriador para las industrias y para el radiador de su automvil. El alto ndice especfico de calor del agua tambin ayuda a regular el rango de cambio de la temperatura del aire, y sta es la razn por la cual la temperatura cambia gradualmente (no repentinamente) durante las estaciones del ao, especialmente cerca de los ocanos.

Bajo Punto de Congelacin

El agua pura se congela a la altitud del nivel del mar 0 C. El agua, junto con el galio, Bismuto, Acido actico, Antimonio y el Silicio, es una de las pocas sustancias que al congelarse aumentan de volumen (es decir, que disminuye su densidad). As, el agua en estado slido ocupa ms volumen que el agua en estado lquido. El hielo es menos denso que el agua lquida y, por lo tanto, flota en ella.

Bajo Punto de Congelacin

Cuando el agua liquida se convierte en hielo sufre un aumento de volumen cercano al 9%. Debido a este fenmeno los alimentos ms ricos en agua se expanden ms que aquellos cuyo contenido es menor. Esto puede dar lugar a fracturas o agrietamientos de los envases.

Es importante tenerlo en cuenta a la hora de fabricar envases para alimentos, y poner caeras ; debido a que pueden romperse.

Calor de vaporizacin

La evaporacin es un proceso fsico que consiste en el pasaje lento y gradual de un estado liquido hacia un estado gaseoso, en funcin de un aumento natural o artificial de la temperatura, lo que produce influencia en el movimiento de las molculas. Con la intensificacin del desplazamiento, las partculas escapan hacia la atmsfera transformndose, consecuentemente, en vapor.

Calor de vaporizacin

El agua liquida posee un muy elevado calor de vaporizacin. La vaporizacin del agua es la cantidad de calor que se necesita para evaporar el agua liquida. Esta capacidad de absorber grandes cantidades de calor cuando el agua liquida se convierte en vapor de agua y de liberar este calor, cuando el vapor se condensa en agua liquida, es un factor primordial para la distribucin de calor en el mundo.

Tensin Superficial

Es la capacidad de ascender desde pequeos poros en el suelo por delgados tubos y por los tallos de las plantas. Juntas estas propiedades originan la capilaridad del agua. Influye en el movimiento del agua dentro del suelo, as como en el transporte de los nutrientes a todas las partes de las plantas.

Tensin Superficial

Es la capacidad de un lquido de ascender o descender en un tubo capilar.

El agua liquida tiene una tensin superficial o fuerza de atraccin entre sus molculas que hace que

la superficie de un liquido se contraiga.

Esta tensin en el agua es muy elevada y adems posee una capacidad humectante que le confiere el de adherirse y recubrir a un solido aun mayor.

Tensin Superficial
La alta tensin del agua es una consecuencia de la cohesin o la atraccin mutua, de las molculas de agua, siendo la: La Cohesin la unin de molculas de la misma sustancia. La adhesin la unin de molculas de sustancias distintas.

La superficie del agua puede sostener pequeos objetos y animales (Caballitos) que corren por encima de la superficie, debido a la tensin superficial del agua .

Tensin Superficial
Para unos, la tensin del agua es demasiado fuerte, para romperla y para otros es una trampa que se debe evitar para no hundirse en el agua. En realidad, el jabn hace justo lo contrario, disminuyendo la tensin superficial del agua pura. Favorece su penetracin en los intersticios de la sustancia a lavar

Solvente Universal

La polaridad de las molculas de agua es la responsable de la capacidad solvente del agua.

El agua liquida es un solvente universal capaz de disolver grandes cantidades de a gran variedad de compuestos , esto hace posible el transporte de nutrientes, pero tambin el arrate de desechos y su contaminacin

Densidad del agua como slida

El agua liquida es la nica sustancia comn que se expande en vez de contraerse cuando se congela. En consecuencia como hielo tiene una densidad mas baja, por eso flota en el agua . Por eso adems, los cuerpos de agua se congelan de arriba hacia abajo, lo que permite la vida en los fros mares.

Densidad del agua como slida

La

capa de hielo flotante que se forma realmente tiende a proteger a los organismos acuticos, manteniendo la temperatura del agua en el punto de congelacin o por encima de l.

Necesidad de agua

En general se considera que un volumen de 20 a 40 litros de agua dulce por persona por da es el mnimo necesario para satisfacer las necesidades de beber y de saneamiento solamente, segn Peter Gleick, presidente del Pacific Institute for Studies in Development, Environment and Security2. Si adems, tambin se incluye el agua para baarse y cocinar, esta cifra vara entre 27 y 200 litros per cpita por da.

Necesidad de agua
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) considera que la cantidad adecuada de agua para consumo humano (beber, cocinar, higiene personal y limpieza del hogar) es de 50 litros/habitante por da.

Falkenmark considera que la cifra de 100 litros de agua dulce per cpita por da para uso personal es una estimacin aproximada de la cantidad necesaria para un estndar de vida mnimamente aceptable en los pases en desarrollo, sin incluir los usos para la agricultura y la industria. Quien tiene la razn

Condiciones favorables para la utilizacin del agua

1. Proximidad al rea de consumo. 2. Grandes volmenes disponibles. 3. Escasa profundidad y baja presin. 4. Elevado rendimiento hdrico (caudales). 5. Alta tasa de renovacin. 6. Aceptable calidad del agua. 7. Bajo riesgo de efectos indeseables a causa del intenso bombeo (por ejemplo subsidencia, sismicidad).

Proyecciones futuras con el agua

En una proyeccin futura, en 2025 ms de 2.800 millones de personas vivirn en 46 pases en las que habr escasez de agua, segn proyecciones basadas en las proyecciones medias de poblacin recientemente revisadas de la Organizacin de las Naciones Unidas. De estos 46 pases, 40 estn en el Cercano Oriente y Norte de frica o en el frica subsahariana. Las proyecciones indican que en los prximos veinte aos, el aumento de la poblacin, llevar a que todo el Prximo Oriente experimente escasez de agua. Hacia el 2050 el nmero de pases con escasez de agua ascender a 54.

Masaru Emoto, cientfico japons, demostr como el efecto de determinados sonidos, palabras, pensamientos, y sentimientos alteran la estructura molecular del agua.

La tcnica consiste en exponer el agua a esos agentes, congelarlas y despus fotografiar los cristales que se forman con la congelacin.

Estructura Molecular del agua tomada en fuentes y arroyos limpios de la montaa, form estructuras cristalinas ms bellas (foto del manantial de Sanbu-Ichi Yusui) en contraste con los cristales deformados y distorsionados formados por las muestras de agua polucionada o estancada

Manantiales de Lourdes, Francia

Ro Yodo, Japn, que sesemboca en la Baha de Osaka. El ro pasa a travsde la mayora de las grandes ciudades en Kasai.

Lago Biwako Lake, el ms grande lago en el centro de Japn que recoge el agua de la regipon Kinki. La contaminacin empeora da a da.

Hielo de la Antrtida

Agua de los manantiales Sanbu-ichi Yusui

Ro Shimanto, posiblemente la ltima agua corriente limpia de Japn

Imagen de agua destilada cristalizada

Agua corriente de la ciudad de Kanazawa, prefactura de Ishikawa

Hojas y gotas de agua

Agua del manantial Sanbu-Ichi Yusui, Nagasaka-Cho, Kita-Koma-Gun, prefactura de Yamanashi

Cuando se puso la cancin de Elvis Presley "El Hotel de laTristeza", el resultado fue que los cristales helados separtieron en dos.
Cuando las muestras de agua fueron bombardeadas con msica heavy metal o expuestas a palabras negativas, o cuando se enfocaron sobre ellas intencionadamente, pensamientos o emociones negativos, el agua no form cristales y en su lugar se crearon estructuras caticas y fragmentadas.

Variaciones Goldberg, de J.S. Bach (obsrvese que en las puntas se vuelven a formar estructuras hexagonales, como variaciones del hexgono central

Despus de la audicin de heavy metal, el agua destilada no encuentra el camino para cristalizar en formas hexagonales

Si un simple gracias cambia una molcula de agua, no es difcil imaginar lo que una oracin, palabras de amor fraternidad, valenta, amistad, pueden hacer por todo nuestro cuerpo cargado de agua.

Si ocurre fuera de nuestro cuerpo, ocurrir dentro de l tambin, cada vez que obremos con amor y rectitud, lo hacemos en nosotros.

Recuerda que: Un 70% de nuestro cuerpo est constituido por agua; encontramos agua en la sangre, en la saliva, en el interior de nuestras clulas, entre cada uno de nuestros rganos, en nuestros tejidos e incluso, en los huesos.

Homeopata
Sistema curativo que trata de sanar las enfermedades aplicando, en dosis mnimas, las mismas sustancias que produciran sntomas iguales o parecidos a los que se trata de combatir: la homeopata no est reconocida como ciencia por el Colegio de Mdicos. La homeopata acta no oponiendo el opuesto sino el similar, a modo de cierto efecto vacuna... Incluso, un poco de veneno a dosis infinitesimales podra curar los efectos que produce ese mismo veneno a dosis mayores. A diferencia con una vacuna convencional, la homeopata utiliza dosis qumicamente inexistentes...Por ello no se le reconoce cientficamente.

Sabas que...?

El mecanismo de la sed es tan dbil que con frecuencia el 37% de los seres humanos lo confunde con hambre? An una deshidratacin imperceptible retardar el metabolismo tanto como un 3%. Un vaso de agua calmar el hambre a media noche en casi un 100% de los casos bajo dieta reductora, segn un estudio realizado en la Universidad de Washington.

Sabas que...?

Un descenso de tan slo un 2% de agua en el cuerpo puede causar prdida momentnea de memoria, dificultad con las matemticas bsicas y problemas al enfocar la vista sobre una pantalla de computadora o sobre una pgina impresa? El beber un mnimo de 8 vasos de agua al da disminuye el riesgo de cncer de colon ,en un 45%, adems de rebajar el riesgo de cncer de mama en un 79% y reducir a la mitad de probabilidades de desarrollar cncer de la vejiga.

Sabas que...?

De acuerdo con los expertos, esto no es opcional, es obligatorio, tomar agua, si queremos que nuestro cerebro funcione de una manera ptima. Si estamos estresados, debemos aumentar a 16 vasos de agua al da.

El 90 % del volumen de nuestro cerebro est compuesto por agua y es el principal vehculo de las transmisiones electroqumicas No te imaginas lo que 8-10 vasos de agua por da pueden hacer para eliminar muchos malestares.

Sabas que...?

Las personas normalmente NO beben tal cantidad para evitar la molestia de tener que orinar seguido; un inconveniente menor a cambio de una mejora en su salud.

Si el color de tu orina no es de un amarillo muy plido , no ests ingiriendo suficiente agua (esto no se aplica si estas tomando vitaminas del complejo B, que producen un natural color amarillo).

Sabas que...?
El

hablar de beber agua, no se refiere al caf, t o sodas. El agua embotellada y/o de manantiales es la mejor.
preliminares indican que beber de 8 a 10 vasos de agua al da podran significativamente aliviar muchos malestares en el 80% de las personas.

Estudios

Sabas que...?
Los

anticidos y cura la acidez estomacal. La acidez estomacal puede ser una seal de falta de agua en la parte superior del tracto gastrointestinal. Esta es una seal de sed importante que emite el cuerpo humano.

Los

anticidos, producen con el tiempo una inflamacin estomacal, en el duodeno, hernia, lceras y eventualmente cncer en el tracto gastrointestinal, incluyendo pncreas e

Sabas que...?

Agua puede prevenir y curar la Artritis. Dolor Reumtico de las Articulaciones La Artritis puede ser una seal de falta de agua en las articulaciones. Puede afectar tanto a los jvenes como a los adultos. El uso de calmantes para el dolor no cura el problema y provoca que siga progresando la enfermedad. Dolor de Espalda. El dolor en la espalda baja y la artritis anquilosa de la espina dorsal pueden ser signos de falta de agua en los discos de la espina dorsal los amortiguadores que soportan el peso de cuerpo. Estas molestias se deben tratar incrementado la cantidad de agua a beber.

Sabas que...?

Migraa. La Migraa puede ser un sntoma de la falta de agua requerida en el cerebro y ojos. La Migraa se puede evitar impidiendo la deshidratacin del cuerpo,

Colitis. La Colitis es una seal de falta de agua en el intestino grueso. Se asocia con el estreimiento.

Sabas que...?

Colesterol en la Sangre. Los altos niveles de colesterol son indicadores de una deshidratacin corporal temprana. El colesterol, aparte de ser utilizado en la fabricacin de las membranas de las clulas nerviosas y de hormonas, tambin acta como un escudo contra la demanda de agua de otras clulas vitales que normalmente intercambian agua a travs de sus membranas celulares.

Sabas que...?

La depresin, la prdida del libido, el sntoma de fatiga crnica, el lupus, la esclerosis mltiple, la distrofia muscular. Todas estas condiciones pueden ser causa de una deshidratacin prolongada. Si fuese sta la causa probable, se aliviar una vez que el cuerpo haya sido hidratado regularmente. En estas condiciones el ejercicio muscular debera ser parte de programa de tratamiento. Ahora la pregunta es: Ests tomando la debida cantidad de agua diariamente?

GRACIAS POR SU ATENCION