INSTITUTO PERUANO DEL AGRO Lima

Lima, 28 de mayo del 2011

 La

Agro-exportacin en el Per 2010 sumaron 3,398 millones de dlares (crecimiento comparado con el 2009 de 29%) estima que para el 2011 crezcan en 32% llegando a los 4,500 millones de dlares.

Se

 Exportaciones

diversificadas:

Caf, esprragos frescos, congelados y en conserva,

mangos, alcachofas, pimientos, granadas, bananos, Pprika entera, en trozos y triturada, etc

 Este

crecimiento es descentralizado:

Piura La Libertad Lambayeque Arequipa

Ancash Lima Ica

Adems

nuestras exportaciones agrcolas estn presentes en casi todos los pases

Alemania, Japn, Rusia, China, Corea, Emiratos

rabes, etc

 Tenemos

el recurso humano calificado suficiente para seguir acompaando este crecimiento? El recurso humano que necesitamos no solo es profesional con maestra en gestin.

 Lo

que necesitamos son gente tcnica que ejecute, las estrategias diseadas por estos profesionales.

 Nuestra

misin es formar tcnicamente al recurso humano para el futuro del agro, sumando competitividad a los agronegocios del pas a fin de mejorar el nivel de vida de nuestro sector rural.

Instituto Peruano del Agro es una institucin educativa sin fines de lucro. Centro de formacin tcnica especializada.

Mario Salazar Presidente Angel Manero Vicepresidente Bruno Fossa Director Juan Jose GalLino - Director

 Contamos

con Convenios

SENASA APEM
Futuros

Convenios Amplia gama de profesores que trabajan con las empresas que en la actualidad lideran el mercado de la agroexportacin.

El Instituto Peruano del Agro presenta como ventaja comparativa una metodologa de enseanza Prctica. Las clases se desarrollarn en su mayora en los mismos Fundos, viveros, plantas de procesamiento, entre otros . Se organizarn das de campo y visitas guiadas dentro y fuera de la regin.

 Los

egresados formarn a pasar parte de una bolsa de trabajo que ser compartida con los principales gremios agro exportadores:
APEM Promango IPEH PROVID

Prohass
Procitrus Frio Areo

Mdulo Introductorio Mdulo I: Operaciones de campo (6 meses) Mdulo II: Operaciones de industria (6 meses) Mdulo III: Operaciones administrativas (3 meses) Mdulo IV: Operaciones comerciales (3 meses)

Certificado: Tcnico en Operaciones Duracion: 18 meses Costo: 500 soles mensuales Inicio de clases: Sbado 06 de Agosto Lugar: Auditorio del Gobierno Regional de Piura

 Dirigido

a:

Trabajadores de empresas que quieren potencializar

sus habilidades Egresados de Colegios que quieren incorporarse al mbito agroindustrial de manera rpida con un conocimiento tcnico bsico. Estudiantes universitarios que quieren especializar sus conocimientos y acercarse a la practica. Profesionales interesados en revisar que hacer las empresas lideres en la practica para aplicacin inmediata en el campo de accion laboral

ESTRUCTURA CURRICULAR: MODULO INTRODUCTORIO

NATURALEZA

Reino vegetal

Morfologa vegetal

El agua y el suelo

Medio ambiente

EXCEL INTRODUCTORIO

Frmulas bsicas

Filtros, subtotales y funciones de ordenamiento

Elaboracin e impresin de reportes y formularios

Elaboracin e interpretacin de grficos

MATEMATICAS PARA EL AGRO

Porcentajes, fracciones

Regla de tres simple y balance de masa

Estadstica bsica

Geometra bsica

AGROMEDIA

Internet, navegacin y bsqueda

Correo electrnico en web y outlook

Presentaciones Power Point y PDF

Terminologa en ingls

 PEC

GRANADA (Trujillo) PEC UVA PEC PALTA PEC MANTENIMIENTO DE EQUIPO DE RIEGO (Trujillo) PEC CURSO INTEGRAL DE AGROEXPORTACION (Lima)

 Diseados

para cubrir una necesidad del mercado especficas de aplicacin prctica Dictado por los lderes en el conocimiento de esa rea especfica. Los programas sern actualizados cada ao con los ltimos conocimientos que se adquieran en la especializacin

ESTRUCTURA CURRICULAR Programa de Especializacin Contnua (PEC): CULTIVO DEL GRANADO-Trujillo

Mdulo I Introduccin Referencias histricas Origen y sistemtica

Mdulo II

Morfologa

Fenologa

Fisiologa

Mdulo III

Evolucin del cultivo, de la produccin y de la comercializacin peruana

Caractersticas de las principales zonas de cultivo en el Per

Mdulo IV

Patrones

Variedades del granado

Propagacin

Mdulo V

Plantacin del granado

Cultivo del granado

Conduccin o poda del granado

Necesidades de agua en el cultivo

Necesidades de elementos fertilizantes

Plagas, enfermedades, malas hierbas, fisiopatas Alteraciones durante la conservacin

Mdulo VI

Sist. de compra-venta

poca de recoleccin

Mtodo de recoleccin

Rendimiento

Proceso de manipulacin

Conservacin frigorfica

Normas de Calidad

Mdulo VII

Composicin qumica de los frutos e inters de la corteza

Aplicaciones alimentarias

Aplicaciones dietticas y teraputicas

Aplicaciones industriales

Visitas programadas (2)

 Coordinador

Acadmico: Ing. Fausto Robles Inicio de clases: Sbado 28 de Mayo Duracin: 3 meses (12 sesiones) Lugar: Universidad Nacional Agraria La Molina Lima Costo: 750 soles mensuales Dirigido:
Profesionales del rea de Exportaciones Estudiantes universitarios Empresarios que quieran tener una visin rpida de la

agroexportacion, retos y oportunidades

Mdulo I: Situacin actual y potencial del Per Mdulo II: Oportunidades y retos de la agroexportacin Mdulo III: Manejo de productos frescos Mdulo IV: Procesos de valor agregado Mdulo V: Preparacin para salir al mercado Mdulo VI: Logstica y canales de comercializacin Mdulo VII: Herramienta de promocin y defensa

ESTRUCTURA CURRICULAR Programa de Especializacin Contnua (PEC): CURSO INTEGRAL DE AGROEXPORTACION-Lima

Mdulo I

Per: Un pas excepcional para invertir en el agro

La Asociatividad como herramienta de la competitividad

Sistemas de produccin agrcola y seguridad alimentaria

Las Buenas Prcticas Agrcolas (Global GAP)

Mdulo II

Tendencias, exigencias y oportunidades en los mercados internacionales

Retos internos y externos de la agroexportacin

Apertura comercial: Un mundo de oportunidades

Mdulo III

Precosecha, cosecha y poscosecha

Empaque de productos frescos para exportacin

Paletizado, enfriamiento y cadena de frio

Mdulo IV

Proceso de frescos para cuarta y quinta gama

Procesos primarios de la industria alimentaria

Procesos avanzados de la industria alimentaria

Sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad Marcas comerciales, indicaciones geogrficas y certificaciones

Mdulo V

Planes de negocios y manejo de fuentes de informacin

Como establecer costos, precios y cotizaciones

Mdulo VI

El proceso de exportacin

Logstica de exportacin

Canales de distribucin de los productos exportados

Mdulo VII

La exportacin en pocas de crisis y como enfrentarlas

Herramientas de promocin de exportaciones

Proteccin de exportador, Ley PACA y Marketing Orders

Visitas programadas (5)

Cualquier consulta vistenos en: Pag web: www.agro.pe

Email: info@agro.pe