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y su comit cientfico.1
Influenciada por: Tradiciones alimenticias de culturas alimentarias: los aztecas, los incas y los mayas Tradiciones alimenticias surgidas a partir de la conquista
1
http://www.oldwayspt.org/
http://latinonutrition.org/Salud-PiramideLatina.htm
OBJETIVO
Ofrecer porciones relativas de consumo Brindar ideas generales de frecuencia de consumo
2
http://latinonutrition.org/Salud-PiramideLatina.htm
Carne y dulces Con menos frecuencia Beber agua diariamente Pollo, huevo, quesos, yogur En raciones moderadas. Pescado y mariscos Frecuentemente. No <2 veces por semana
Dieta
Dieta:
3 correcta
conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada da, y constituye la unidad de la alimentacin.
3 NORMA
Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, Servicios bsicos de salud. Promocin y educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.
Dieta
Inocua Suficiente
3 correcta
Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque est excenta de microorganismos patgenos, toxinas y contaminantes y se consuma con moderacin. Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutricin y un peso saludable y en el caso de los nios, que crezcan y se desarrollen de manera correcta. Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas. Que este acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos econmicos, sin que ello signifique que se deban sacrificar sus otras caractersticas.
Variada Adecuada
3 NORMA
Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005, Servicios bsicos de salud. Promocin y educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.
GRACIAS..!!