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NUTRICION EN EL
ADOLESCENTE
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ALIMENTACIÓN EN LA ADOLESCENCIA
La infancia y la
adolescencia son las
etapas de la vida en las
que una buena
alimentación es
prioritaria: a lo largo de
ellas se desarrollan y
maduran los órganos y se
deben consolidar los
hábitos alimentarios
correctos a futuro.
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JUVENTUD DIVINO TESORO
La adolescencia es una
etapa de la vida en la
que el niño y la niña
experimentan
importantes cambios
físicos, sexuales,
emocionales y sociales,
que les irán haciendo
madurar.
3
Su rápido crecimiento exige
una dieta adecuada.
Enséñales nociones básicas
sobre nutrición y a ser
responsables de lo que
comen.
Evita en lo posible que
abusen de las hamburguesas,
pizzas o salchichas.
Ahora que no controlas lo que
comen fuera, prepara platos
sanos y apetecibles para que
los tomen cuando lleguen a
casa.
Vigila especialmente las
dietas drásticas a las que se
someten algunas jóvenes
dispuestas a adelgazar por
encima de todo. 4
CÓMO LLEVAR UNA DIETA SANA
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COMPONENTE DE LOS ALIMENTOS
NUTRIENTES CARACTERES
MACRONUTRIENTES SENSORIALES
Proteínas, carbohidratos, COLOR, OLOR
grasas SABOR, AROMA
MICRONUTRIENTES TEXTURA
Vitaminas, elementos
minerales, otros
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ALIMENTOS ENERGETICOS
-CONSTRUCTORES - REGULADORES
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PIRAMIDE ALIMENTARIA
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DISTRIBUCION MODELO
ALIMENTOS UNA RACIÓN (R) ES RACIONES
/DÍA
Lácteos 1 taza de leche (200-250 cc)
1 cuajada
3-4
2 yogures ó 2 petit suisse
4 quesitos
80 g queso fresco
30-40 g queso magro
Frutas 1 pieza mediana (120-150 g)
2-3 pequeñas
3
1 vasito de zumo
Carne, Pescado,
Huevos
80-100 g de carne
o 100-120 g de pescado
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1-2 huevos medianos
30-40 g de jamón,
fiambre, embutido o similares
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Cereales Patatas
Legumbres
Plato de arroz,
pasta o legumbre (60-80 g en
3-6
crudo)
Rebanada de pan (4 dedos
grosor)
Patata como plato (200 g) y
como guarnición (100 g)
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FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS RECOMENDADA
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LE SUGERIMOS LAS SIGUIENTE LONCHERAS
ADECUADAS PARA ESTA EDAD:
Lonchera 1 Lonchera 2
1 Pan con jamón Pan con hamburguesa
inglés y queso Yogurt (puede ser
Pecanas 30 g light)
Uvas 1 taza Mandarina
Chicha naranjada
Lonchera 3 Lonchera 4
Nuggets de pechuga Pizzeta : pan pita,
de pollo 4 jamón ingles, queso
Ensalada tomate, mozarella , pimiento y
lechuga, choclo aceitunas (1 ó 2)
1 manzana Ensalada de frutas
Agua Limonada o agua 16
ALIMENTACION DEL ADOLESCENTE DEPORTISTA
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NECESIDADES DIARIAS DE ALGUNOS
MINERALES EN DEPORTISTAS JOVENES
SODIO 2-3 grs
CLORO 3-5 grs
POTASIO 2-3 grs
FOSFORO 800-1200 mg
CALCIO 800-1200 mg
MAGNESIO 220-300 mg
ZINC 10-20 mg
HIERRO 12-18 mg
COBRE 2-5 mg
YODO 0.15-0.20 mg
FLUOR 1.0-1.5 mg
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SE DEBE REFORZAR EN
FORMA ESTRICTA LA
HIDRATACION DURANTE
LA PRACTICA
DEPORTIVA ADEMAS DE
PROMOVER EL HABITO
DE CONSUMIR
LIQUIDOS EN CASA,
PARA FAVORECER UN
OPTIMO ESTADO DE
HIDRATACION EN LOS
HIJOS.
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TODO ESTO, CONTRIBUYE
SIGNIFICATIVAMENTE A UN MEJOR
RENDIMIENTO Y POR TANTO A
MEJORES RESULTADOS!
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PROBLEMAS DEL ALMA
LA ANOREXIA Y LA BULIMIA
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