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Que el publico conozca y aprenda los servicios que son necesarios para la elaborar cerveza , asi como de donde provienen y su importancia en el proceso.
Organicos : bagazo ,levadura y polvo de malta Asimilables urbanos : vidrio , plastico , carton , madera Peligrosos :disolventes Gases : gases de emision , CO2 de fermenrtacion
generacin de vapor mediante uso controlado de combustibles fsiles en las calderas. consumo de combustibles fsiles tales como: gas natural, combustleo, diesel, gas L.P. y biogs
ELECTRICIDAD
El biogs de las plantas de tratamiento es utilizado en las calderas para sustituir parcialmente el consumo de combustibles fsiles
TRATAMIENTO DE AGUA
COCIMIENTO Y ENFRIAMINETO
*Ms del 90 por ciento de la cerveza es agua y las cerveceras eficientes utilizan entre 47 litros (l) de agua para producir 1 litro de cerveza
AIRE COMPRIMIDO
GERMINACION DE LA MALTA
Refrigeracin
REFRIGERACION
AMONIACO