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Cuarta Sesin
Procesamiento de pedidos, el inventario, el transporte, almacenamiento, manejo de materiales y empacado
Objetivo Especifico: Anlisis de los beneficios que genera un sistema logstico en las organizaciones.
Procedimiento de Pedidos
En el Procedimiento de Pedidos, los agentes de la cadena de suministro (fabricantes, distribuidores y operadores de transporte/transportistas) intercambian un flujo intenso de informacin y de mercancas.
Procedimiento de Pedidos
La Gestin de Pedidos consiste en actividades que resultan del cumplimiento de rdenes de pedido del cliente, a la vez que se asegura el mximo valor de la cadena de suministro y servicio al cliente.
El Pedido
El pedido puede definirse como un compromiso en firma entre dos partes (proveedor y cliente) que rene todas las condiciones mnimas necesarias para establecer una relacin comercial.
El Pedido
Cabe destacar su distincin respecto a la intencin de compra, la cual no implica compromiso firme entre ambas partes y que por esa cualidad, no forma parte de la gestin de pedidos.
manera precisa en lo que respecta al producto, la cantidad, los plazos, la entrega y el precio. Asegurar plazos y fechas de entrega precisas. Mantener informado al cliente a lo largo de la vida del pedido. Transmitir eficientemente la informacin de los pedidos a la cadena de suministro.
La gestin de pedidos aporta valor al recoger datos del cliente en tiempo real que permiten a la empresa enfocar programas de promocin y fidelizacin, y desarrollar una previsin de la demanda ms precisa.
El Pedido Perfecto
Entrada de pedidos
Comienza cuando el cliente emite el pedido y termina cuando el pedido queda perfectamente registrado y aceptado por el comprador.
Priorizacin de pedidos
Consiste en la reserva o colocacin de existencias para diferentes clientes en base a informacin obtenida de la segmentacin de clientes.
Preparacin de pedidos
El pedido se integra con la produccin y distribucin.
La instalacin preferida para el envo al cliente o
productos se determina a travs del anlisis y diseo de la red de suministro. Los sistemas informtico juegan un papel transcendental.
CLIENTE
Tratamiento de pedido
GESTION DE INVENTARIOS
Inventarios o stocks,
son la cantidad de bienes o activos fijos que una empresa mantiene en existencia en un momento determinado, el cual pertenece al patrimonio productivo de la empresa.
Gestin de Inventarios
En la gestin de inventarios y logstica el objetivo primordial es lograr un nivel de servicio razonablemente alto asociado a una inversin de existencias razonablemente bajo y que cumpla con las expectativas de los clientes.
mantener el equilibrio entre lo que se necesita y lo que se procesa. Fluctuaciones en la demanda. Tener una reserva en un inventario a la mano supone proteccin ante una solicitud del mercado en un momento dado.
proveedor de baja confiabilidad se debe revisar y si no cumple con ciertas condiciones de cumplimiento en tiempo y disponibilidad se debe sacar de nuestra red de aprovisionamiento y reemplazarlo
descuentos cuando se hace un pedido grande que implique una sola operacin de entrega.
EL TRANSPORTE
EL TRANSPORTE
El transporte se encarga a trasladar el producto desde el almacn (punto de origen), hasta el lugar de destino.
EL TRANSPORTE
Existen diversos convenios que regulan los trminos y condiciones en que se realizan el transporte de las mercancas.
EL TRANSPORTE
La funcin de transporte se ocupa de todas las actividades relacionadas en forma directa o indirectamente con la necesidad de situar los productos en los puntos de destino correspondiente, tomando en cuenta: seguridad, servicio y costo.
entrega. Fiabilidad en las fechas prometidas. Seguridad e higiene en el transporte. Informacin y control de transporte. Cumplimiento de las condiciones impuestas por el cliente.
ruta de transporte, vale decir valorizacin de condiciones optimas. Tasa de servicio Nivel de Servicio rdenes despachadas a tiempo Tiempos de entrega. dao en el transporte o dao de fabrica
Modos de transporte
Transporte ferroviario. Transporte carretero. Transporte martimo. Transporte areo.
Transporte ferroviario:
Uno de los ms antiguos pero que no ha tenido un desarrollo sostenible. Esto se debe a la falta de interconexin entre las redes de pases vecinos, y las diferencias de anchos de la va frrea.
Limitaciones en el Per:
Frecuencia de envo
Infraestructura deficiente Accesibilidad limitada
Transporte carretero
Es el ms usada y la mayora de las regiones en desarrollo estn conectadas a travs de una red carretera con los pases industrializados. Desde el punto de vista del costo transportado (Tm/Km.), se sita en un intermedio entre el transporte areo o martimo.
Transporte martimo
Transportada por las distintas empresas navieras comerciales a travs de las rutas martimas establecidas.
La estandarizacin de los contenedores y su fabricacin especial hacen que los barcos puedan transportar hasta 1.600 contenedores de 12 m.
Transporte areo
De acuerdo a la urgencia de las necesidades es la fiabilidad del sistema que se hace ideal por este medio.
Carga Consolidada
Carga en forma agrupada, que es transportada bajo nombre y responsabilidad de un operador de transporte, distinto del porteador (consolidador) en el vehculo de ste, destinada a uno o ms consignatarios finales.
Carga Consolidada
VENTAJAS Posibilidad de envo de pequeas cargas. Puede ir por cualquier medio de transporte. DESVENTAJAS Altos costos de fletes. Tiempos de demora. Mayor riesgo. Altos costos de consolidacin.
EL ALMACENAMIENTO
El Almacenamiento
Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercanca. Son manejados a travs de una poltica de inventario.
El Almacenamiento
Esta funcin controla fsicamente y mantiene todos los artculos inventariados.
El Almacenamiento
Se deben establecer resguardo fsicos
adecuados para proteger los artculos de algn dao de uso innecesario debido a procedimientos de rotacin de inventarios defectuosos de rotacin de inventarios defectuosos y a robos.
El Almacenamiento
Estrategia de almacenamiento
Modelo de almacn
El Almacn
Un espacio, recinto, edificio, o instalacin donde se suele guardar la mercanca.
Puede hacer otras funciones, como el acondicionamiento de productos determinados, hacer recambios (tanto para el mantenimiento como para la existencia tcnica).
Gestin de stocks Se encarga de aprovisionar para un buen nivel de servicio Indica, qu, cunto, a cunto y cundo? debe ser almacenado
Gestin del almacn Realizar las operaciones de almacenamiento Indica, dnde y cmo debe ser almacenado.
El Almacn
El almacn no solo servir para almacenar sino tambin para preparar la entrega al cliente y algunas veces operaciones de produccin.
Principios de Almacenaje
El almacn NO es un ente aislado,
calcularn para que los costos que originen sean mnimos; siempre que se mantengan los niveles de servicios deseados.
Principios de Almacenaje
La disposicin del almacn deber ser tal que exija los menores
esfuerzos para su funcionamiento: El Espacio empleado, utilizando al mximo el volumen de almacenamiento disponible. El Trfico interior, que depende de las distancias a recorrer y de la frecuencia con que se produzcan los movimientos. Los Movimientos, tendiendo al mejor aprovechamiento de los medios disponibles y a la utilizacin de cargas completas. Los Riesgos, debe considerarse que unas buenas condiciones ambientales y de seguridad incrementan notablemente la productividad del personal.
Principios de Almacenaje
Un almacn debe ser lo ms
flexible posible en cuanto a su estructura e implantacin, de forma que pueda adaptarse a las necesidades de evolucin en el tiempo.
Reglas que se deben tener en cuenta a la hora de realizar el diseo del almacn
Disear una Red de Distribucin y
Almacenamiento : Planificacin y ubicacin estratgica de los almacenes y centros de distribucin de una manera que permitan gestionar el flujo de productos desde uno o ms orgenes hasta el mercado.
Reglas que se deben tener en cuenta a la hora de realizar el diseo del almacn
Ubicacin de los almacenes:
La localizacin debe ser considerada desde un punto de vista general y local. Tener en cuenta los siguientes criterios.
Visin Global : optimizacin del aprovisionamiento de
materiales y de la oferta de productos y servicios de la compaa. Visin Local : segmentar la visin general e informar de las singularidades de cada subzona.
Reglas que se deben tener en cuenta a la hora de realizar el diseo del almacn
Tamao de los almacenes:
Debe ser dimensionado principalmente en funcin de los productos a almacenar y la demanda. Tener en cuenta otros factores:
Productos a almacenar (cantidad y tamaos). Demanda de los mercados. Niveles de Servicio al cliente.
Reglas que se deben tener en cuenta a la hora de realizar el diseo del almacn
Lay-out de los almacenes:
Trata de conseguir el flujo de materiales ms eficiente y efectivo dentro de los almacenes. . El correcto diseo de un almacn y su Lay-out aporta: Un adecuado flujo de materiales. minimizacin de costes. elevados niveles de servicio al clientes. ptimas condiciones de trabajo para los empleados. Rapidez en la preparacin de los pedidos. Precisin de los pedidos. Colocacin ms eficiente de las existencias.
llegado al almacn, es el primero que se expide. El sector de automocin es muy dinmico, por ello, y para evitar la aparicin de obsoletos..
contienen materiales, suministros, envases, empaques, etc.; que sern posteriormente utilizados en el proceso de transformacin productiva.
Almacenes de productos intermedios: aquellos que
usan exclusivamente para almacenar productos del final del proceso de transformacin productivo. Almacenes de materia auxiliar: sirven para almacenar repuestos, productos de limpieza, aceites, pinturas, etc. Almacenes de preparacin de pedidos y distribucin: su objeto es acondicionar el producto terminado y ponerlo a disposicin del cliente.
proteccin completa contra cualquiera de los agentes atmosfricos, permitindose incluso modificar las condiciones de temperatura e iluminacin. Almacenaje al aire libre: carecen de cualquier tipo de edificacin y estn formados por espacios delimitados por cercas, marcados por nmeros, seales pintadas, etc
radica en reunir el material en unidades de transporte y de almacn cada vez mayores para el aprovechamiento pleno de la capacidad de carga de un vehculo para conseguir su transporte econmico.
Almacenaje de lquidos: es un material especfico de
si es posible, debe estar en las proximidades del lugar de consumo debido a que el transporte es costoso. Hay que hacer transportable y almacenable el material que se puede verter.
requieren unas medidas de seguridad especiales que han de ser observadas por la alta presin, temperaturas o la particular inflamabilidad.
localizan lo ms cerca posible del centro de fabricacin. Estn preparados para manipular cargas de grandes dimensiones.
Almacenes regionales: aquellos que
se ubican cerca del punto de consumo. Estn preparados para recoger cargas de grandes dimensiones y servir mediante camiones de distribucin de menor capacidad.
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1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Zona de servicio. Zona de recepcin y control. Zona de devoluciones. Zona de stock y reservas. Zona de picking y preparacin. Zona de salida y verificacin. Zona de oficinas y servicios.