Alimentacin Infantil

Corina Bizama Aravena Nutricionista

Grupos Etarios
Lactante

menor 1 ao Lactante mayor desde 1 ao hasta 2 aos Preescolar de 2 a 5 aos

Edad

Alimentos Recomendados

Alimentaci n menor 1 ao

Cantidad y Frecuencia

6 meses

Verduras cocidas, papas; se pueden agregar taza de 200cc cereales, smola, fideos o arroz 1 cucharada de carne molida, raspada o Diariamente como rallada (pollo, pavo, posta o asiento) almuerzo entre 11 y 12 hrs. 1 cucharadita de aceite vegetal crudo a 1 unidad mediana diariamente como postre.

Fruta cruda molida, raspada o rallada

Adems de lo anterior, incorporar los porotos, lentejas, garbanzos o arvejas tamizados 1 o 2 veces por semana en (pasados por cedazo) 8 -9 meses reemplazo del pur de (Iniciar comida verduras. Comenzar con 1 a dos cucharadas de pur de la tarde) de leguminosas y llegar hasta de taza. Fruta Se incorpora a la alimentacin familiar, almuerzo y cena, sin frituras y sin sal (molido) 1 unidad diaria Diariamente. 1 unidad agregado al pur de verduras o cocido con ellas. 1 o 2 veces por semana si no usa carne o leguminosas.

10 12 meses

*Huevo

*Pescado 1 cucharada en una taza de pur de verduras

No dar sopas ni caldos

Consistencia de los alimentos

Molido

hasta los 12 meses. Picado entre los 12 y los 18 meses. Molido con tenedor a partir de los 18 meses, cuando ya se han desarrollado los primeros molares, la masticacin y la deglucin.

Volumen
Hasta

los 8 meses pur 150 cc fruta 100g Desde los 9 meses pur 200 cc fruta 100g

Aporte nutricional
Sopa
INGREDIENTES

pur de verduras 200g

ENERGIA PROTEINAS LIPIDOS

SPV CON CARNE 20 GRAMOS

SPV CON HUEVO 25 GRAMOS SPV CON PESCADO 20 GRAMOS

140
150

7
6

4
5,5

130

3,2

PURE DE LEGUMINOSAS 70 GRAMOS

146

3,5

 Postres
INGREDIENTES MANZANA 100G PERA 100G PLATANO 60 G

de frutas
ENERGIA 59 59 55 PROTEINAS 0,2 0,4 0,6 LIPIDOS 0,4 0,4 0,3

Frmulas lcteas
Frmulas Frmulas

de inicio hasta los 6 meses de continuacin a partir de los 6

meses

Volumen frmulas lcteas

EDAD 6 a 8 meses 9 a 12meses 12 a 23 meses MAYOR 12 MESES VOLUMEN ml 200 200 200 a 250 SUSPENDER LACTANCIA NOCTURNA 200 a 250 2 a 3 veces al da FRECUENCIA 4 veces al da 3 veces al da 2 veces al da

Mayor a 2 aos

Aporte Nutricional
LECHE MATERNA ENERGIA PROTEINAS LIPIDOS H DE C CALCIO 68 1,0 4,2 7,2 28 FORMULAS DE INICIO 67-70 1,2 3,6 7,0 41-58 LECHE PURITA FORTIFICADA 66 2,3 3,95 5,34 67,9

HORARIOS DE ALIMENTACION
7-11-15-19-23-03

NECESIDADES ENERGETICAS
I SEMESTRE II SEMESTRE 2 AO DE VIDA 550kCAL 720kCAL 1050kCAL

EJEMPLO DE MINUTA
JUGO LUNES NARANJA MARTES BETARRAGA MIERCOLES TOMATE JUEVES MANZANA ALMUERZO PAPILLA DE VERDURAS ( ZAPALLO ITALIANO) PAPILLA DE PAVO O POLLO ( FIDEOS) PAPILLA DE LENTEJA (ARROZ) ( MAYOR 8 MESES) DURAZNO PAPILLA DE POSTA (ARROZ) PAPILLA DE POLLO (SEMOLA) VIERNES NARANJA ZANAHORIA BETARRAGA PAPILLA DE POSTA (AVENA) PAPILLA DE POROTOS (FIDEOS) ( MAYOR 8 MESES) MANZANA/ PERA

POSTRE (PURE)

MANZANA

PERA

PLATANO NARANJA

MINUTA 8 MESES HASTA 12 MESES (CENA) LUNES CENA PAPILLA DE VERDURAS ( ZAPALLO ITALIANO) MANZANA MARTES PAPILLA DE PAVO O POLLO ( FIDEOS) PLATANO CON NARANJA MIERCOLES PAPILLA DE POSTA (ARROZ) PERA JUEVES PAPILLA DE POLLO (SEMOLA) MANZANA VIERNES PAPILLA DE POSTA (AVENA) DURAZNO

POSTRE (PURE)

Alimentacin lactante mayor

Frmulas

grasa. A los 18 meses entrega Purita Cereal FL debe reconstituirse al 10% Horarios 7 8 horas 16:00 horas 23horas Suspender mamadera nocturna, pero no reemplazarla por agua u otro tipo de lquido.

lcteas al 26 o 18 % materia

Alimentacin lactante mayor

Total

volumen leche al da 400 a 500 ml Durante los 12 a 24 meses los alimentos se pueden presentar en el plato separados para estimular al lactante con la visin de diferentes colores y formas. Crear el hbito de las ensaladas( tomate, betarraga, zanahoria cocida, palta)

Alimentacin lactante mayor

Consumo

200ml. No se recomienda el uso de endulzantes. Horarios de comidas 11-12 horas Tarde 19 20 horas Duracin 20 a 40 minutos.

de agua promedio al da

ENSALADA

LUNES PALTA

MARTES MIERCOLES POROTOS VERDES ACELGA TOMATE ZANAHORIA LENTEJAS GUISADAS CARBONADA

JUEVES ESPINACA

VIERNES BETARRAGA

ALMUERZO

CHARQUICAN DE VERDURAS CON HUEVO FRITO EN AGUA MANZANA AL JUGO

POLLO AL JUGO CON ARROZ

TALLARINES CON SALSA BOLOESA

POSTRE

DURAZNO

JALEA CON FRUTAS

PLATANO EN RODELAS CON MIEL

LECHE CON SEMOLA

ALIMENTACION PREESCOLAR

DIA

LUNES

MARTES

MIERCOL ES DE FRUTA

JUEVES

VIERNE S DE FRUTA LECHUG A

OBSERVACION ES

JUGO

DE FRUTA

DE FRUTA

DE FRUTA

ENSALAD APIO A

BETARRA GA

REPOLLO

TOMATE

PUEDE CAMBIAR POR DISPONIBILID AD EN CASO DE ALERGIA AL HUEVO SE REMPLAZARA

PLATO DE FONDO

CARBONA DA

LENTEJA S CON ARROZ

CAZUELA DE POLLO

CORBATIT AS CON SALSA DE CARNE MACEDONI A

HUEVO CON PURE

POSTRE

JALEA

FRUTA NATURAL

FLAN

LIBRE

GRACIAS