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OBJETIVOS DO CURSO
1. Conhecer os nutrientes de plantas, as formas em que esto disponveis no solo e que so absorvidas pelas plantas.
2. Conhecer como os nutrientes so absorvidos, transportado e redistribudo nas plantas e suas funes metablicas.
OBJETIVOS DO CURSO
3. Relacionar funes metablicas dos nutrientes, quando possvel, com problemas de desenvolvimento e produo de culturas. 4. Diagnosticar visualmente ou pela interpretao de anlises qumicas de material vegetal, os estados de carncias e excessos nutricionais.
1.3 Composio relativa das plantas. Outros elementos qumicos de interesse na nutrio vegetal. 1.4 Cultivo hidropnico. Preparo e uso de solues nutritivas.
2.2 Processos ativos e passivos de absoro. 2.3. Fatores internos e externos que afetam a absoro de nutrientes.
culturas
4.5. Sintomatologia de carncias excessos nutricionais
5.1 Critrios de amostragem de folhas 5.2. Preparo de material vegetal e anlises qumicas 5.3. Estudos e seminrios em grupo sobre diagnose foliar em culturas
http://www.fcav.unesp.br/departamentos/solos/docentes/mardidat_renatom.php
Material Didtico Disponvel: Material de Apoio (Arquivos de Aula) PS-GRADUAO: Disciplina: Nutrio de Plantas - Programas: Cincia do Solo e Produo Vegetal [Link]
http://www.nutricaodeplantas.agr.br/site/ensino/graduacao/unesp_jabot_agro.php
BIBLIOGRAFIA BSICA
EPSTEIN, E.; BLOOM, A. Nutrio mineral de plantas: princpios e perspectivas. 2.Ed. Maria Edna Tenrio Nunes (Tradutora). Londrina: Editora Planta, 2006.403p.
MALAVOLTA, E.; VITTI, G.C.; OLIVEIRA, J.A. Avaliao do estado nutricional das plantas. Princpios e Aplicaes. 2a ed. POTAFOS (ed.). 1997. 319p. MALAVOLTA, E. Manual de nutrio mineral de plantas. So Paulo: Editora Agronmica Ceres, 2006.638p. PRADO, R.M. 500 perguntas e respostas sobre nutrio de plantas. 1. ed. Jaboticabal: FCAV/GENPLANT, 2009. v.1. 108 p
PRADO, R.M. Nutrio de Plantas. 1. ed. So Paulo: Editora UNESP, 2008. v. 1. 407 p.
RAIJ, B.van.; CANTARELLA, H.; QUAGGIO, J.A.; FURLANI, A.M.C. Recomendaes de adubao e calagem para o estado de So Paulo. 2a ed. Campinas: Instituto Agronmico, 1997. 285p..(Boletim tcnico, 100).
Introduo
Introduo
Agronomia & nutrio de plantas;
Histrico da nutrio de plantas; Conceitos em nutrio de plantas;
PRODUO AGRCOLA
ALIMENTOS, FIBRAS E ENERGIA
Solo
* Conservao * Fertilizantes * Adubao * Fertilidade
Planta
* cv. * Nutrio
Ambiente
* Clima (luz, temp...) * Manejo (Irrig. Controle fitos.)
(Tisdale et al.,1993)
*** Antiguidade
Aristteles (384-322 a.C.) filsofo grego animais invertidos e mantm a boca no cho
As plantas obtm nutrientes de extratos derivados de hmus que contm gua e compostos solveis de C, H, O e N, dos quais as plantas reconstroem tecidos mais complexos. Desses 4 elementos, outros elementos vitais, como Si e K seria formados.
Cal e sais eram importantes para as plantas, mas o papel principal seria a dissoluo de matria orgnica em soluo do solo.
Liebig (1840) definiu a teoria da nutrio de plantas: livro A qumica nas suas aplicaes agricultura e Fisiologia: onde a planta se nutria de CO2 e H2O e de alguns minerais da terra. MACRONUTRIENTES
Derrubou a teoria dos humanistas que indicavam que o vegetal tirava da terra substncias vinda do hmus e que os minerais no passavam deimpurezas a planta vive de cido carbnico, amonaco (cido aztico), gua, cido fosfrico, cido sulfrico, cido silcico, cal magnsia, potassa (soda) e ferro A fonte de N das plantas -> NH3 atm. * As fontes de K e P => Silicatos insol. p/ evitar lixiviao.
Lei do mnimo
Nutriente em < qdde => Limitante, mesmo os demais => qdde adequada
Micronutrientes
Escola Hoagland (1844-1949)
Contribuies iniciais redistribuio e funes absoro, transporte e
Epstein (1972)
Carregador de ons- enzima/substrato : Cintica enzimtica
Marschner (1991)
A pelcula da rizosfera, exsudao, microrganismos, alteraes no pH, redox e disponibilidade de macro e micronutrientes e de elementos txicos
Konrad Mengel
Suas funes?
Diagnstico de deficincias/excessos?
Anlise qumica Visual
Quantos?
16 elementos so Essenciais
NUTRIO DE PLANTAS
&
DISCIPLINAS AFINS
NUTRIO
Melhoramento Fitopatologia
Adubao
Mecanizao Fertilizantes Fertilizantes
Microbiologia
FERTILIDADE DO SOLO
Bioqumica/ Fisiologia
Planta Solo
Fertilizantes
f
CHUVA
ABSORO
VOLATILIZAO URIA (NH3)
SOLO
FIXAO H2PO4LIXIVIAO NO3- > K+
EROSO N=P=K
O que ? NUTRIENTE
Um elemento qumico considerado essencial as plantas
Critrios de essencialidade
(Arnon & Stout, 1939)
O elemento participa de um composto ou de uma reao qumica, sem a qual a planta no vive
1) Na ausncia do elemento a planta no completa o seu ciclo vegetativo 2) O elemento no pode ser substitudo por nenhum outro 3) O elemento deve ter um efeito direto na vida da planta e no exercer apenas o papel de, com
Ca
Mg
Davy
Davy
1807
1808
1860
1860
(Glass, 1989)
Mn Cu
Scheele -
1744 -
McHargue Sommer
1922 1931
Zn
1926
1808
1939
Mo
1782
1939
Cl
Schell
1774
Broyer et al.
1954
Ar (CO2)
Macronutrientes
N P K 2,0% 0,4% 2,5% Ca Mg S 1,3% 0,4% 0,4%
Macronutrientes orgnicos
C O H 42% 44% 6%
Total
7%
Micronutrientes
Fe, Zn, B, Cu, Mo e Cl
Total 92%
Total
1%
100%
N K Ca Mg P S
MICRONUTRIENTES
Cl B Fe Mn Zn Cu Mo
(Epstein, 1975)
Composio relativa dos nutrientes nas plantas Extrao total (parte area) e exportao pela colheita (gros) de culturas comerciais
Nutriente Cana-de-acar Soja Trigo -1 -1 (100 t ha ) (5,6 t ha ) (3,0 t ha-1) Colmos Folhas Total Gros Restos Total Gros Restos Total culturais culturais ______________________________ -1 __________________________________ kg ha 150 152 181 75 125 N 90 60 29 50 20 11 13 22 P 10 10 2 15 7 155 43 77 92 K 65 90 34 12 80 100 8 51 16 Ca 60 40 43 3 13 52 6 26 14 Mg 35 17 20 9 5 45 4 6 14 S 25 20 2 5 9
___________________________________
Macronutrientes
Micronutrientes
g ha-1 ________________________________ 189 100 300 131 200 64 31 30 17 14 1115 190 690 840 500 312 140 460 210 320 13 2 145 120 200 43 80
DISTRIBUIO DO P EM CTRUS
Folhas: 16,8%
Ramos: 25,3
Frutos: 33,7%
Acmulo de nutrientes pelas culturas e a formao de colheita Exigncia nutricional e consumo aparente de fertilizantes (N+P2O5+K2O) de algumas culturas do Brasil
Cultura Cana-de-acar (100 t ha-1) Soja 3 (5,6 t ha-1) Caf, em coco (2 t ha-1) Citros (1200 cx./ha) Milho (6,4 t ha-1) Arroz (5,6 t ha-1) Feijo (1 t ha-1) Mandioca (16,6 mil plantas)
Obs.
1
Exigncia nutricional total Consumo de fertilizantes2 N+P+K N+P2O5+K2O1 N+P2O5+K2O 150+20+155 382 206 181(72)+13+77 253+19+232 391+19+172 305+56+257 141+14+81 102+9+93 187+15+98 303 (162) 348 642 742 270 235 339 145 192 122 110 77 31 8
Acmulo de nutrientes pelas culturas e a formao de colheita Padro de extrao dos nutrientes variam c/ ciclo
Acmulo de nutrientes pelas culturas e a formao de colheita Padro de extrao dos nutrientes variam c/ ciclo
ESTRUTURAL
O elemento faz parte da molcula de um ou mais compostos
orgnicos; exemplos: N: aminocidos e protenas; Ca: pectato; Mg: clorofilas.
ATIVADOR ENZIMTICO
o elemento est presente na fase dissocivel da frao protica da enzima, necessrio atividade da mesma.
CONSTITUINTE DE ENZIMA
refere-se a elementos, geralmente metais ou elementos de transio (Mo), que fazem parte do grupo prottico de enzimas e que so essenciais s atividades das mesmas; o caso de Cu, Fe, Mn, Mo, Zn, Ni.
Estrutural
Grupo prosttico
Ativador
Omisso do nutriente
biolgicos
em
plantas
Significativo
No significativo
DESAFIO NUTRICIONAL
Contrastes de tecnologia: pomares com idade de 7 anos, laranja Valncia, enxertado em limo Cravo, irrigados, etc..
Elementos benficos
So elementos que apresentam aspectos benficos ao crescimento de certas plantas, embora no sejam essenciais.
QUESTES