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PROJET DE CLIMATISATION
1. Conditions d'ambiance 1.1. Temprature 1.3. Composition de l'air 1.2. Hygromtrie 1.4. Vitesse de l'air 2. Inventaire des moyens a mettre en uvre 3. Isolation thermique des btiments 3.1. Donnes thoriques 3.2. Matriaux isolants 3.3. Prcautions importantes lors de la ralisation de l'isolation 4. Ventilation 4. 1. Donnes thoriques 4.2. Ventilation d'hiver 4.3. Ventilation d't 4.4. Matriels mis en uvre 5. Chauffage 5.1. Puissance calorifique de l'installation de chauffage 5.2. Matriels mis en uvre
1. CONDITIONS D'AMBIANCE
La recherche : d'une production toujours plus importante, d'une meilleure rentabilit des investissements, d'un abaissement des cots de production, conduit la cration d'units dans lesquelles une grande quantit d'animaux sont levs en claustration. Les conditions naturelles de vie tant modifies, les nouvelles conditions d'levage mettent en vidence l'importance : de la temprature, du degr hygromtrique, de la composition de l'air du local, de la vitesse de l'air, sur la croissance et la sant des animaux. 1.1. Temprature. En dessous d'une temprature dite critique, l'animal utilise une partie de ses rserves pour lutter contre le froid. De mme, une temprature trop leve rduit la croissance des animaux et galement la production laitire des vaches.
Hygromtrie (%)
Limite juste tolrante 80 80 Souhaitable 70 80 70 80
Vaches laitires Bufs l'engrais Veaux jusqu' 3 semaines plus de 3 semaines Truies en lactation Porcelets avant sevrage aprs sevrage Porcs l'engrais Agneaux Poussins un jour de 1 2 semaines de 2 3 semaines
13 9 10
18 21 13 16 15
75 80 80
65 75 70 80 70 75
21 18 12 10
23 27 21 24 16 21 12 13
75 80 80 70
60 70 65 75 50 60 60 65
30 25 20
35 31 27
90 85 85
70 80 65 75 65 75
1.2. Hygromtrie Suivant le tableau ci-dessus, ne doit pas dpasser : - 80 % l'hiver, - 70 % voire 60 % l't par fortes tempratures. 1.3. Composition de l'air L'animal et ses djections mettent des gaz nocifs (gaz carbonique, ammoniac, hydrogne sulfur, mthane...) qui doivent tre limins par une ventilation efficace. 1.4. Vitesse de l'air Quel que soit le procd mis en uvre pour le renouvellement de l'air, la vitesse de l'air au niveau des animaux ne doit pas dpasser 0,5 m/s, dans les conditions normales de temprature.
Toit ures
+ +
30
0,041 30 80
+
+ +
+
+
+
+ +
+
+ + +
Mousse de verra
Mousse de polyurthane Vermiculite Vermiculite asphalts Fibragglos
0,055
0,031 0,05 0,058 0,12 0,16
140
30 60 50 100 300 300 600 200 500
+
+ + +
+
+
+
+
+
+
+ + + + + + 7
4. VENTILATION
4. 1. Donnes thoriques
La ventilation peut se raliser l'aide d'quipements : statiques : baies et volets rglables, dynamiques : ventilateurs. Seule cette dernire solution permet de matriser la temprature et l'hygromtrie du local d'levage. La mise en uvre de la ventilation implique pour chaque espce animale, et en fonction du dveloppement du sujet, la connaissance: de la quantit de chaleur mise par le surface de son corps : chaleur sensible, Qa, exprime en kilocalories par heure, (kcal - 4186 joules) du poids de vapeur d'eau dgag : Pa, exprim en grammes par heure. Le tableau ci-desous donne, par animal, des valeurs indicatives , de Qa, en fonction : d'une temprature unique de 21 C pour la priode chaude, d'une temprature spcifie pour la priode froide; de Pa, uniquement durant la priode froide et pour la temprature spcifie. Exemple : En priode froide, une vache place dans une ambiance dont la temprature est de 16 C dgage, en une heure : une quantit de chaleur de 490 kcal, un poids de vapeur d'eau de 522 grammes. En joules, 490 kcal reprsentant : 4 186 x 490 = 2051 140 J , soit en Wh (1 Wh - 3 600 J) : 2051 140/3600 =569,76 wh Cette vache fournit en une heure une nergie calorifique gale celle fournie, dans le mme temps, par un radiateur de 569,76 W de puissance.
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Animaux
Age
Chaleur sensible dgage . Qa en kcal/h , Priode chaude 8 - 21C 8 C 16 16 103 215 249 284 94 180 214 241 froide Qa
Vapeur d'eau dgage Pa en g/h (en priode froide) 94 192 222 251
Naissance 12 semaines
363
Vaches Porcelets Naissance 3 semaines 450 1,1 4,5
275
413 8,6
16 27 21
318
490 3,4 8,6
279
522 12,6 21,4
Porcs l'engrais
14
27 6B 113 147 193
30
47 77 124 172 198
18,3
12,8 -
32
52 90 139 172 211
43
63 117 185 176 196
9
Truies
Animaux
Age
Poids vif en kg 147 193 0,04 0,27 0,69 1,22 0,04 0,12
Adulte de 1 jour 3 semaines 5 semaines 7 semaines 1 jour 3 semaines 12 semaines 18 semaines Adulte
1,13
1,82 1,81 3,16
5,3
7,1 7,1 10,6
12,8
16 -
6
8,3 7,9 11,9
2,1
2,8 3.3 4,9
Poules pondeuses
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4.2. Ventilation d'hiver Cette ventilation doit maintenir l'hygromtrie de l'air du local dans des limites admissibles en utilisant la capacit de l'air qui, en se rchauffant, absorbe la vapeur d'eau dgage par les animaux et leurs djections. Le dbit ncessaire V, exprim en m3/h/animal est : V= Pa/(Pi-Pe), avec : Pa : poids de vapeur d'eau dgage par animal et par heure. Pi : poids de vapeur d'eau contenue dans l'air l'intrieur du local compte tenu des caractristiques, temprature et hygromtrie, souhaites par l'leveur. Pe : poids de vapeur d'eau contenue dans l'air extrieur admis dans le local compte tenu de ses caractristiques, temprature et hygromtrie. Dtermination de Pa. Suivant le tableau ci-desus qui donne le poids d'eau, dgage par animal et par heure, en les majorant pour prendre en compte la vapeur d'eau manant des djections: Majoration de 15 % pour poulaillers et porcheries sans paille avec caillebotis. Majoration de 70 100 % pour ces mmes levages mais avec un sol recouvert de litire Dtermination de Pe. L'air extrieur est suppos satur. Le tableau ci-desous donne le poids de vapeur d'eau contenue dans 1 m3 de cet air pour diffrentes tempratures minimales de base.
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Dtermination de Pi. Suivant le tableau ci-desous qui donne le poids d'eau, en grammes, dans 1 m3 d'air du local, compte tenu des temprature et hygromtrie, souhaites par l'leveur
en C -10 Pe en g/ m3
-8
-6
-4
-2
10
12
14
16
2,2
2,7
3,2
3,7
4,3
4,9
5,6
6,3
7,1
8,1
9,3
10,
12
13,8
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
7, 8,4 9
8,4 9 9,6
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Exemple : Soit 20 vaches dans un local avec une temprature ambiante de 16 C et une hygromtrie de 75 %. La temprature minimale de base du lieu d'implantation du local est - 4 C. Le sol est recouvert d'une litire (prendre une majoration de 80 %). Pa = 522 x 1,8 = 940 g/h/animal
V 940 10 ,2 3,7
4.3. Ventilation d't En priode chaude la ventilation doit viter un chauffement excessif du local d'levage en vacuant la chaleur produite par les animaux et la fermentation de la litire. En ngligeant la chaleur transmise travers les parois, la quantit d'air ncessaire pour vacuer la chaleur dgage par les animaux est gale : Qa Vm 3 / h 0,3. Qa = chaleur dgage par les animaux. 0,3 = chaleur volumique de l'air en kcal/m3. = cart des tempratures intrieure et extrieure. Dans la pratique, on donne une valeur gale : - 3C pour les levages d'ovins, de poules pondeuses, de porcs, de veaux l'engrais, - 5C pour les levages de porcelets, de bovins et de poulets de chair. Exemple : Pour un local d'levage qui abrite 20 vaches en t la ventilation doit avoir un dbit de :
V 413 x 20 5506 m 3 / h. 0,3 x5
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a. b. c. d.
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5. CHAUFFAGE
5. 1. Puissance calorifique de l'installation de chauffage Qch= Qp + Qv Qa Qch : chaleur fournie par l'installation de chauffage. Qp : dperditions calorifiques travers les parois. Qv : chaleur ncessaire pour rchauffer l'air de ventilation. Qa : chaleur dgage par les animaux. avec : Qp = KS. K : coefficient de transmission thermique d'une paroi de mme composition (en W/m2.C ou en kcal/h.m2.C). S : surface de la paroi en m2. = i - e : diffrence entre la temprature intrieure du local et la temprature minimale de base du lieu d'implantation du btiment. Exemple : Soit un btiment dont la surface totale des parois est de 400 m2 et le coefficient global de transmission thermique : K = 0,9kcal/h.m2.C. La temprature l'intrieur du local doit tre maintenue 16 C et la temprature minimale de base du lieu d'implantation du btiment d'levage est - 7C. Dperditions calorifiques travers les parois : Qp = 0,9 x 400 x [16 - (- 7)] = 8280 kcal/h avec : Qv = 0,35 V. 0,35 : chaleur volumique de l'air en W/m3 ou : Qv = 0,30 V. 0,30 : chaleur volumique de l'air en kcal/m3. V : dbit de ventilation en m3/h. 15
Exemple : Pour un dbit de ventilation hivernal de 3500 m3/h, la quantit de chaleur ncessaire au rchauffement de l'air pour = 23C est : Qv = 0,3 x 3500 x 23 = 24150 kcal/h avec : Qa = chaleur sensible dgage par les animaux. Exemple : Ce mme btiment est occup par 20 vaches, elles dgagent une quantit de chaleur gale : 490 x 20 = 9800 kcal/h. Pour ces diffrents calculs, la chaleur fournir par l'installation de chauffage est : Qch = Qp + Qv - Qa = 8280 + 24150 - 9800 = 22630 kcal/h. 5.2. Matriels mis en uvre Chauffage direct par rayonnement infrarouge. Ce procd est particulirement utilis pour le chauffage des jeunes animaux : poussins, porcelets, agneaux. Les lampes utilises ont des puissances qui s'chelonnent de 100 375 W. Elles doivent tre rglables en hauteur et protges contre les chocs. Chauffage direct par convection. Ce procd bien adapt au chauffage d'ambiance met en uvre : des arothermes, 16 des radiateurs blinds ailettes.
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