Вы находитесь на странице: 1из 54

Tipos de abonos orgnicos T de estircol: es una preparacin donde se convierte el estircol slido en un abono lquido.

En ese proceso, el estircol suelta sus nutrientes al agua y as se hacen disponibles para las plantas. Es rpido y econmico de producir. T de compost: la preparacin es parecida al t de estircol, con la diferencia que se agregan otros elementos, como la melaza, el suero de leche, la ceniza y otros ingredientes, los cuales aceleran la descomposicin del estircol y aumenta su contenido nutricional. Toma ms tiempo en producir que el t de estircol, pero tambin es bastante rpido y econmico. Compost: es la transformacin de materiales de origen vegetal, animal o mixtos en humus, a travs de la descomposicin aerbica (contacto con el aire). Su elaboracin toma ms tiempo que los dos anteriores y su costo depende de la cantidad de mano de obra utilizada para prepararlo.

Humus de lombriz o vermicompost: las lombrices se alimentan de materiales orgnicos en proceso de descomposicin y producen el humus. ste es un material biolgico que est listo para ser absorbido por las races de las plantas. El intestino de la lombriz es capaz de convertir los nutrientes contenidos en los materiales orgnicos en asimilables y disponibles para las plantas. Tambin toma tiempo su preparacin, ya que se deben multiplicar las lombrices. La ventaja del uso de este tipo de abono es que tiene un alto valor nutricional para las plantas y su efecto se ve inmediatamente.

T de estircol

Compuesto - 50 kilogramos de estircol de bovino (semislido).


- 150 litros de agua (limpia). - Un tambor de 200 litros.

Preparacin

En un tambor de 200 litros, agregue el estircol de bovino preferiblemente semislido, agregue 100 litros de agua y revuelva. Complete con agua hasta llenar el tambor y tape. Debe estar en un lugar bajo sombra y al aire libre. Revuelva todos los das, cuando no se revuelve nacen gusanos. El t de estircol estar listo (maduro) cuando huela a tierra hmeda. De acuerdo con el sitio ste demora un mes (zonas clidas) o dos a tres meses (zonas altas y ms fras). Como resultado: 200 litros de T de estircol concentrado. Se debe disolver en agua antes de aplicar al suelo.

T de compost -

Compuesto - 50 kilogramos de estircol de bovino (semislido).


150 litros de agua (limpia). Dos litros de leche o suero. Dos litros de melaza o jugo de caa. Un kilogramo de ceniza. Un Tambor de 200 litros.

Preparacin

En un tambor de 200 litros, agregue el estircol de bovino semislido, agregue 100 litros de agua, un litro de suero o leche y uno de melaza, revuelva muy bien hasta que est homogneo (bien mezclado). Complete con agua hasta casi llenar el tambor y tape. Debe estar en un lugar bajo sombra y al aire libre. Al noveno da agregue un litro de melaza y un litro de suero o leche y revuelva. Revuelva todos los das. El t estar listo cuando huela a tierra hmeda. Antes de usar, se puede aplicar un kilogramo de ceniza, se revuelve, de diluye en agua, antes de aplicar al suelo. Segn el sitio ste demora un mes y medio (zonas clidas) o dos meses y medio a cuatro meses (zonas altas y ms fras).

Descomposicin de residuos orgnicos

La mayora de los desechos, estn sujetos a la descomposicin por: bacterias, hongos y fauna. Sus poblaciones e ndices de actividad estn determinadas por factores fsicos y qumicos. La mayora de los organismos son hetertrofos y requieren de compuestos orgnicos.
Las lombrices ingieren grandes cantidades de MO y residuos de hojas. Juegan un papel destacado en la descomposicin de la MO y la transformacin de los elementos nutritivos (Zhang et al., 2000). El empleo de lombrices en la descomposicin de una amplia gama de residuos orgnicos, de cultivos e industriales, lodos de aguas negras, desechos de animales para generar vermicomposta se ha incrementado considerable (Atiyeh et al., 2002). El vermicomposteo provoca la bioconversin de los desechos en 2 productos tiles: la biomasa de la lombriz y la VC (Ghosh et al., 1999; Ndgewa et al., 2000; Domnguez et al., 2001;).

Eisenia foetida, Eisenia andrei, Eudrilus eugeniae, Lumbricus rubellus, utilizadas para
adaptarse y reproducirse fuera de su hbitat natural, para inducir la descomposicin de los residuos orgnicos (Ghosh et al., 1999; Maboeta et al., 1999; Atiyeh et al., 2000c; Berry y Jordan, 2001; Domnguez et al., 2001;Gajalakshmi et al., 2001).

lombriz roja californiana:

Es de color rojo oscuro. Respira por medio de su piel. Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 mm de dimetro y pesa hasta 1,4 gramos. No soporta la luz solar. Vive aprox. unos 4,5 aos y puede llegar a producir,, hasta 1.300 lombrices al ao. Los excrementos de la lombriz contienen: 5 veces mas N 7 veces mas P 5 veces mas K 2 veces mas Ca que el material orgnico que ingirieron
pueden criarse en cualquier lugar con temperaturas que no superen los 40C, siendo los climas templados los ideales 14C a 27C alcanzan la mxima capacidad de reproduccin, se reproducen menos durante los meses mas clidos y los mas fros. Cuando la temperatura es inferior a 7C siguen produciendo abono, en menor cantidad. Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, un 55% se traduce en abono.

Materias primas utilizadas en el vermicomposteo Existen tres clases principales de residuos orgnicos para vermicomposteo: de origen animal, de plantas, y urbanos. Entre los materiales usados por Eisenia fetida destacan: los estircoles de vaca, patos, caballos, cerdos, de aves de corral, conejo y borregos. Residuos de plantas (pastos composteados, recortes municipales, malezas de ros, de especies vegetales, caf molido) y Residuos municipales (bioslidos, y sobrantes de restaurantes y supermercados) (Gunadi y Edwards, 2003). Los desperdicios orgnicos de mercado son un excelente sustrato ya que en slo cuatro meses se incremento 1200% el nmero de lombrices. Gunadi y Edwards (2003) determinaron que no es recomendable el uso de estircoles frescos de ganado vacuno y de cerdos, ya que afectan su sobrevivencia.

Vermicompost o lombricultivo Para la preparacin del humus de lombriz slido y lquido de forma comercial, se utiliza la lombriz roja californiana, porque presenta buena tasa de reproduccin y vive mucho tiempo. Por cada kilogramo de alimento que consume la lombriz, produce 600 gramos de abono. Se debe comenzar con un pie de cra (lombrices), el cual dependern de la cantidad de restos orgnicos que se vayan a procesar. Se pueden usar varios restos orgnicos, como pastos, restos de vegetales, estircol de bovinos y ovinos y compost no maduro, pero nunca restos cidos, como ctricos o pia. Tambin se pueden utilizar papeles y cartones, pero en este caso es indispensable el uso de estircol de bovino. En la preparacin del vermicompost o lombricultivo se coloca tierra, junto con las lombrices y se humedece considerando. A los dos das se puede comenzar a colocar los restos vegetales poco a poco, dependiendo de la cantidad de lombrices que se tengan. Se debe aplicar el estircol de bovino (no crudo), disuelto en un poco de agua. El humus slido estar listo de dos a seis meses, dependiendo de las condiciones climticas y el tipo y tamao de restos orgnicos aplicados. Si se aplica compost semiprocesado, el tiempo de produccin del compost slido ser ms rpido (dos meses). El abono slido est listo cuando huele a tierra hmeda y est suelto como la tierra que se vende en los viveros. Para poder extraer el abono, sin matar a las lombrices, se deben dejar sin comida por uno o dos das antes de la cosecha de lombrices. Al segundo da, se coloca restos vegetales en un extremo del recipiente, donde se est produciendo el humus. Las lombrices se movern hacia la comida. Cuando el mayor nmero de lombrices estn de un lado del recipiente, se puede extraer el abono del otro extremo.

Preparacin de las camas de crianza o composteras Las camas pueden ser de 1 m de ancho y 1 0 m de largo con una altura de 25cm, La orientacin de las camas debe permitir la salida del exceso de agua, deben construirse tomando en cuenta la direccin de los vientos y que tenga gran exposicin a los rayos solares. El alimento se prepara en pilas que consiste en varias capas alternas de paja y estircol. Primero se distribuye una capa de paja u otro residuo vegetal con 5 a 10 cm de grosor, sobre sta se aplica una capa de estircol de 5 a 20 cm. y as, sucesivamente, hasta que la pila alcance una altura de 80 a 120 cm, sobre cada capa de estircol se riega suficiente agua para mojar la capa inferior de la paja. Una vez hecha la pila, regar con agua hasta que todo el sustrato quede bien hmedo. La pila se deja reposar por 2-3 das al cabo de los cuales la temperatura sube hasta 40-50 C, pudiendo llegar hasta 80 C. Las altas temperaturas queman rpidamente el alimento y destruyen gran parte la flora microbiana perdiendo el valor nutritivo del alimento. Para contrarrestar este efecto indeseado se debe airear la pila, voltendola y rocindola con agua cada vez que la temperatura sube hasta los 35 40 C. La aireacin no slo baja la temperatura, sino que acelera la descomposicin aerbica permitiendo que la flora microbiana colonice la pila.

El alimento est listo cuando en la pila la temperatura se haya estabilizado, el pH est en las cercanas a la neutralidad y cuando la humedad est en 70 80%. Estos requisitos se cumplen cuando el alimento se descompone o fermentan, lo que se produce entre 3 y 6 meses, dependiendo del tipo de estircol usado. Una forma para determinar si el alimento est listo es el olfato, ya que la neutralidad implica que el hedor tpico del estircol desaparece. La humedad se controla tomando un puado del material y al exprimirlo caen unas gotas de lquido. Para verificar si la fermentacin del alimento est terminada se hace la prueba de 50 lombrices, que consiste en ponerlas en una caja de madera de 30x30x15 cm, con una capa de alimento de 8- 10cm. Luego de regar hasta que todo el conjunto est hmedo, se colocan las 50 lombrices adultas sobre el alimento. Despus de 24 horas se determina la supervivencia, si falta una sola lombriz, el alimento no rene las condiciones ptimas y hay que hacer las correcciones.
Alimentacin e inoculacin de las lombrices Una vez garantizado el buen estado del alimento, se procede a la inoculacin de las lombrices de la siguiente manera: el piso de la cama sobre la cual se van a criar las lombrices se cubre con una capa de paja de 5 cm; sobre sta se deposita el alimento de manera que la capa del alimento tenga de 7 a 10 cm (aproximadamente una carretilla por m). Sobre la capa de alimento se colocan las lombrices en densidad de 2,500 ejemplares por m en pequeos montculos.

Manejo y cuidado de las lombricomposteras El manejo consiste, en principio, en proporcionar alimentos, agua y proteccin a las lombrices. El alimento debe suministrarse quincenal o mensualmente, lo que permite determinar el momento de reponer alimento nuevo. Ocurre que cuando la racin de alimento abastecida ha sido consumida del todo por las lombrices, la superficie de la compostera se ve plana. La humedad de la compostera tiene que permanecer entre 70 y 75%. En pocas calurosas se recomienda supervisarla cada da y para evitar la rpida evaporacin de agua se la cubre con una capa de paja. Cuando hay exceso de agua por causa de lluvias se pueden formar pozas en donde las lombrices mueren ahogadas, para evitar este hecho es necesario perforar agujeros de drenaje de 2-3 cm cada metro en la parte lateral de las composteras. Se recomienda llevar peridicamente un registro con datos como fecha de instalacin, frecuencia de la alimentacin, riego y fecha de cosecha de lombrices. Recoleccin de humus El humus es el excremento de la lombriz, es decir el alimento procesado en el intestino y excretado en forma de pequeos granos. Para la cosecha de humus hay que separar las lombrices, lo que consiste en colocar el alimento en forma de loma a lo largo en la compostera. Las lombrices hambrientas se van a concentrar en el alimento fresco. Despus de 2 a 4 das se remueve la loma y las lombrices encontradas pueden servir para colonizar una nueva compostera. Este procedimiento se puede repetir varias veces hasta lograr separar todas las lombrices. Despus se retira el humus se utiliza directamente o se almacena en depsitos o en bolsas plsticas perforadas, bajo sombra, a 50% de humedad.

Para la obtencin del humus lquido de lombriz, se debe colocar los recipientes o construcciones con cierta pendiente y con un orificio de salida hacia los envases, donde se guardar el lquido obtenido. Con el tiempo y el procesamiento de los restos orgnicos, se eliminarn lquidos que sern recolectados en los recipientes colocados. Al principio el lquido obtenido ser de color marrn claro, pero an no es humus lquido. Este lquido se recoge y se vuelve a verter sobre el lombricultivo, tantas veces como sea necesario. Cuando el lquido resultante sea de color marrn oscuro y huela a tierra hmeda, estar listo como humus lquido.

La vermicomposta o humus de lombriz vermicomposta (VC) o worm casting. La VC se puede clasificar como: fertilizante orgnico, mejorador del suelo y medio de crecimiento (MC) para especies vegetales a nivel de invernaderos (Brown et al., 2000; Buck et al., 2000; Ndegwa et al., 2000; Domnguez et al., 2000; Gajalakshmi et al., 2001; Atiyeh et al., 2002) De color oscuro, con olor a mantillo de bosque, elevada carga enzimtica y bacteriana que incrementa la solubilidad de los nutrientes, facilita su asimilacin por las races e impide que sean lixiviados mantenindolos disponibles en el suelo. Favorece la germinacin de las semillas y el desarrollo de las plantas. Incrementa la superficie activa de las partculas minerales favoreciendo la CIC de los suelos. Su elevada CIC se debe a la presencia de grupos carbonilos e hidroxilos fenlicos y alcohlicos, etc (Pereira y Zezzi-Arruda, 2004). Su accin antibitica aumenta la resistencia de las plantas en contra de plagas, enfermedades y organismos patgenos. Los cidos hmicos y flvicos regeneran las caractersticas qumicas del suelo y ciertas hormonas de crecimiento, favorecen el desarrollo de las especies vegetales. Posee un pH neutro.

Desliga suelos arcillosos y agrega suelos arenosos. Durante el transplante previene enfermedades y evita el choque por heridas o cambios bruscos de temperatura y humedad. Amortigua el efecto de los compuestos qumicos aplicados al suelo. Aumenta la retencin hdrica de los suelos (4 27%) disminuyendo el consumo de agua por los cultivos. Presenta una gran rea superficial, la cual le permite adsorber y retener los nitratos, el fsforo intercambiable, potasio, calcio y magnesio solubles. Tienen reducidas cantidades de sales solubles, y un creciente contenido de cidos hmicos totales. Contienen sustancias que regulan el crecimiento vegetal, estimulan el crecimiento de las plantas e impiden la proliferacin de organismos patgenos.

La vermicomposta en desarrollo de las especies vegetales Promocin de crecimiento Incrementa el crecimiento, desarrollo de las plntulas y la productividad de una amplia gama de cultivos, (Atiyeh et al., 2000b). Los efectos sobre el crecimiento en: cereales y leguminosas, especies vegetales, plantas ornamentales y florales ha sido evaluado bajo condiciones de invernadero: El crecimiento de plntulas de tomate se increment significativamente con 10 o 20% de desechos de cerdo o de residuos de alimentos vermicomposteados, cuando todos los requerimientos nutritivos fueron suministrados (Atiyeh et al., 2000a) y en un menor grado en campo (Atiyeh et al., 2002). La vermicomposta generada a partir de estircol de ganado vacuno, estimul el crecimiento de tomate y lechuga, el incremento en el crecimiento de la planta podra ser debido a las caractersticas de los residuos procesados y el alto contenido de N-NO3- (Atiyeh et al., 2000b).

Cuando las VC se han utilizado como mejoradores del suelo han mejorado la germinacin de las semillas, desarrollo de las plntulas, y una creciente productividad de la planta, (Atiyeh et al., 2002). Las posibles variables asociadas con la VC como responsable del incremento en el crecimiento de los cultivos, incluyen la fertilidad, el ajuste del pH, la actividad microbiana y/o los componentes de la MO (McGinnis et al., 2004). Las vermicompostas, estimulan el crecimiento de la planta debido a los efectos de las sustancias hmicas o a los reguladores de crecimiento de la planta asociados con los cidos hmicos (Atiyeh et al., 2002).

Efecto sobre rendimiento

Atiyeh et al. (2000b) utilizaron 20 % de VC de estircol de cerdo, mejoro el crecimiento de plntulas de tomate y el rendimiento bajo condiciones de invernadero con una produccin de 5.1 kg planta. 58 % ms alto que el testigo.
En cultivo de papa var. Alpha usando combinaciones de abonos orgnicos y fertilizantes minerales: la gallinaza fue la que aport mayor cantidad de nutrimentos, rendimiento total, comercial, produccin de materia seca, acumulacin de N por tubrculos y mayor contenido de C-biomasa microbiana en suelo. Por cada tonelada de gallinaza se increment el rendimiento total de tubrculos en 1468 kg, obtenindose rendimientos superiores a 43 t ha-1. Se obtuvo mayor concentracin de N en tubrculos y, por tanto aumento el contenido de protena (Romero-Lima et al., 2000).

En la comparacin de dos genotipos de tomate - Adela y Andr desarrollados en diferentes mezclas de vermicomposta: arena (VC:A; %:%, en base peso) vs sustrato con arena y solucin nutritiva, en invernadero, se destac lo siguiente: Para el genotipo Andr el rendimiento de 17.05 kg m-1, con la mezcla 12.5:87.5 aunque result estadsticamente igual (P < 0.05) al testigo, en el que se obtuvieron 15.10 kg m-1, lo super en un 11.43%. (Moreno Resndez et al., 2005).

Control de enfermedades y organismos patgenos Incrementa la actividad de la micorriza vesculo arbuscular y suprime la poblacin de nematodos (Atiyeh et al., 2002). Bonkowski et al. (2000), concluyeron que las lombrices, prefieren como alimento a: Fusarium nivale, Rhizoctonia solani, Cladosporium cladosporioides, Mucor sp, y limitan su crecimiento.

Tambin han establecido que las VC contienen enzimas y hormonas que impiden la proliferacin de organismos patgenos.
Domnguez et al. (2003), determinaron que durante el proceso de vermicomposteo de dos residuos orgnicos: estircol de vaca y lodos de aguas negras, con Eisenia andrei, se logr reducir significativamente la presencia de nematodos (>50%) en ambos sustratos.

Produccin de sustancias hmicas Se ha sugerido que las lombrices podra producir: auxinas, giberelinas y citoquininas (Atiyeh et al., 200).
Las substancias hmicas comprenden compuestos con estructura compleja (anillos aromticos, grupos carbonilos, fenlicos e hidroxil alcohlicos, etc). Las vermicompostas originadas a partir de estircoles, lodos de aguas negras o lodos de residuos de papel contienen grandes cantidades de sustancias hmicas (Atiyeh et al., 2002; Canellas et al., 2002). En experimentos controlados, las sustancias hmicas incrementaron la produccin de materia seca de plntulas de maz y avena; el nmero y la longitud de las races de tabaco, los pesos secos de plntulas, races, y ndulos de la soya, el nogal y las plantas de trbol,, e indujeron la formacin de plntulas y races en cultivos tropicales desarrollados en cultivo de tejidos (Atiyeh et al., 2002).

La incorporacin de cidos hmicos increment significativamente el crecimiento de las plantas de tomate y de pepino, en trminos de la altura de las plantas, el rea foliar, y el peso seco de plntula y races.
El crecimiento de la planta tendi a incrementarse con 50 - 500 mg kg-1 de cidos hmicos, disminuy significativamente cuando las concentraciones de los cidos hmicos aplicados rebas los 500 - 1000 mg kg-1.

Colima Fertihumus Spr De Rl: Edgar Messina: Ciudad: Comala Telfono/s: Celular: 312 31 58922, Lada sin Costo: 01 8006541647, Tel/Fax: 312 31 55347. *** Calificado para ventas en Mxico Queretaro Dr. Fransisco Javier Salcedo: Direccin: Carretera Huimilpan s/n Residencial La Alhambra Casa 75a - Queretaro Telfono/s: 524422227265 Email: btagros@hotmail.com Jalisco Lombricultura-Torres - Ing. Gabriel Torres Chavez: Direccin: Agustin de la Rosa # 4 Ote. Col. Benito J uarez 1a Etapa - Tamazula de Gordiano Telfono/s: 01 (358) 41 620 47 Cel. 01 3414396466 Email: gtorreschavez@yahoo.com.mx Veracruz Daniel Romero Parissi: Direccin: Av. 34 No. 619 - Crdoba Telfono/s: 01 271 2 65 75 Email: lombricor@hotmail.com Sinaloa Jaime Humberto Ojeda Lpez: Direccin: Avenida B # 6 - Guasave Telfono/s: 687 87 277 14 Mxico D.F. Ma. de Lourdes Villarreal Martinez: Direccin: Shakespeare 98 Col. Anzures c.p. 11590 - Mxico Telfono/s: 5552542138

Colima Alejandro Vaquero Schulte: Direccin: Constitucion # 1500 - Colima Telfono/s: 312 3150098 SLP Sherry Gwendolin Jara Solis: Direccin: Sierra de Minas #324 - San Luis Potos Telfono/s: 444 (41)418003 Tabasco Jorge Antonio Macosay Cruz: Direccin: calle 50 s/n col. benito juarez, entre 31 y 39 - Tenosique Telfono/s: 01-934-3421775 Jalisco Ignacio Gallegos Rodriguez: Direccin: Jose Maria Morelos 646 - Tamazula de Gordiano Telfono/s: 3584160582 Jalisco Ignacio Sanchez: Direccin: Av. Miravalle # 24 - Acatlan de juarez Telfono/s: 013877720739 Email: nachyver@hotmail.com Yucatn Ricardo Muoz Chagin: Direccin: Km 2 camino Cholul-Tixcuytun - Merida Telfono/s: 999 9813474 Puebla Agustn Tern Hernndez: Direccin: 13 poniente No. 510 - Puebla Telfono/s: 222-232-4252

Nayarit Gilberto Gonzlez Rodrguez: Direccin: Candelario Miramontes 36 Col Gobernadores - Tepic Telfono/s: 311 2463252
Guanajuato Martha Anglica Ramrez Tabche: Direccin: Potrero del Cerro 103 - Leon Telfono/s: 044 47 77 24 20 91 Sonora Ricardo Ojeda Avalos: Direccin: Casa w 13-14 Colomia Moderna Centro - Empalme Telfono/s: 016222231453 Mxico Proyecto Patria, Unidos por un Mxico mejor A.C.: Direccin: Av. Lzaro Crdenas 20, Col. Ricardo Flores Magn - Naucalpan de Jurez Telfono/s: n/a Sinaloa Rene Francisco Bermudez Romero: Direccin: Costa de oro #109 Fracc. Costa brava - Mazatln Telfono/s: (669) 9839706 y 6699180788 Durango Jose Luis Icazbalceta Lerma: Direccin: Ceresos 112 Fracc. El Naranjal - Durango Telfono/s: 6188126931 Yucatan Ing. Julio Csar Zetina Segura: Direccin: Calle 65 247A, entre 10 y 12 Col. Cortes Sarmiento - Merida Telfono/s: 01 (999) 9293719

Jalisco Vermizula SA de CV: Direccin: Rusia # 1178-A col. moderna - Guadalajara Telfono/s: 33 36 50 25 24 Estado de Mxico Rafael Aldave Rivas: Direccin: Calle 10 de Marzo s/n, Barrio El Plan Zacapexco - Villa del Carbn Telfono/s: 01 (588) 913 0806 Quertaro Francisco Yaez Rangel: Direccin: Calle Trece No 105 Col. Comerciantes - Queretaro Telfono/s: 4422227252 Michoacn Ral: Direccin: Heriberto Jara # 570 - Apatzingn Telfono/s: cel 453 109 71 58 Yucatn Helga Giovannini: Direccin: Mrida - Mrida Telfono/s: 999 9259994

Zacatecas Ral Ramrez Saucedo: Direccin: Segunda del Seminario 201 Centro - Zacatecas Telfono/s: 014929225117
Mxico Zacatecas Salvador Rubio Daz: Direccin: Apartado postal 18 - Calera, VR Telfono/s: 01 478 9850198

Sonora Sergio Dabdoub: Direccin: Bordo de Canal Alto y calle 700. Valle del Yaqui - Ciudad Obregon Telfono/s: (52) 644 4471916 Estado de Mxico Antonio Aguilar Torres: Direccin: Ave. Club de Golf 66 Col Vallescondido - Atizapn Telfono/s: 5255-5308-0398 Michoacn Lombricultura Tierra Viva SPR de RL: Direccin: Oficina: Abraham Castellanos #101, Col. Jsus Romero Flores - Morelia. Planta: Km. 11 Carretera Morelia-Zinapecuaro Mpio. de Tarimbaro Telfono/s: 01(443) 3 21 29 03 San Luis Potos David Valdes: Direccin: Ant. Carr. Mexico-Laredo #231 - Ciudad Valles Telfono/s: (481) 382-1111 Hidalgo Alan Garcia Garcia: Direccin: Av 5 de mayo # 3 - Villa de tezontepec Telfono/s: 01 (74374) 10140 Guanajuato Mvz Jose Estrada: Direccin: Paseo Alameda 105 Fracc. jardines II - San Miguel de Allende Telfono/s: 01 415 10 30382 Email: pepillos@excite.com Durango Jose Luis Icazbalceta Lerma: Direccin: ceresos 112 fracc."El Naranjal" - Durango Telfono/s: (52)(618)8126931 Email: cachil53@hotmail.com

Aguascalientes Victor Manuel Gonzlez Valadez: Direccin: Jos Ma. Lpez de Nava 303 - Aguascalientes Telfono/s: (449) 912 02 41 Jalisco Ing. Adrin Gallegos Gradilla: Direccin: Guerrero 470 - Etzatln Telfono/s: 01386 7530337 Sinaloa Fabian Escribano Gutierrez: Direccin: Bahia de Ohuira 169 sur - Los Mochis Telfono/s: (668) 813 08 10, Celular (668) 861 00 78 Puebla Xavier Jara Castillejos: Direccin: Rancho San Diego - Atlixco Telfono/s: 01 2222 451615 Estado de Mxico Eugenio Fernndez Cueto Gutirrez: Direccin: Rancho San Antonio. Antigua Carretera Mxico-Veracruz km 35 - Texcoco Telfono/s: 0445525755573, 56528974 Mxico D.F. Cultiva Productos Orgnicos: Direccin: Manuel M. Ponce 69-102 - Mxico Telfono/s: (52-5) 5661-8870 Email: ventas@cpo.com.mx Tabasco Ramon Palacios castillo: Direccin: Paseo usumacinta .Conj.Usumacinta Ed.B4-02 - Villahermosa Telfono/s: (993)3161444, cel 044 993 3595720 Email: jrpalaciosc@hotmail.com

El abono verde y cultivos de cobertura El cultivo de plantas, con el propsito de abonar, enriquecer y mejorar la fertilidad del suelo se emplea especialmente en el trpico y subtrpico como principal opcin para la agricultura ecolgica. abono verde: cultivos de corto perodo vegetativo que se incorporan en un estado de poca lignificacin. Las coberturas, mayormente son plantas que llegan a una mayor lignificacin y, por lo general, no son incorporadas al suelo y se mantienen como mulch dada su mayor maduracin (lignificacin). En el trpico y subtrpico los residuos lignificados por tener una mayor acumulacin de energa (carbono) permiten una mayor biointensidad del suelo. Efectos principales del uso de abonos verdes y de las coberturas Abastecimiento de materia orgnica al suelo: Por lo general, las plantas como abono verde y cultivos de cobertura se descomponen en y sobre el suelo y son el alimento ideal para los microorganismos del mismo. Es la sustancia orgnica nutritiva para el suelo y las plantas: Una incorporacin de materia orgnica de 50 a 70 t/h equivale a unas 10 a 15 t de materia seca verde en el trpico hmedo. Este volumen constituye un nivel mnimo de materia orgnica que se necesita autogenerar para mantener los niveles de fertilidad del suelo.

Enriquecimiento del suelo con nutrientes y oligoelementos disponibles: El cultivo de abono verde y de cobertura liberan los nutrientes y oligoelementos en y sobre el suelo. Con esta prctica los nutrientes son puestos a disposicin de los cultivos. Con el uso de leguminosas se puede obtener aportes mayores de 150 kg/h de nitrgeno puro. Mejoramiento de la estructura del suelo: El sistema radicular fino y bien ramificado de estos cultivos descompacta al suelo. Sin embargo, a pesar de una buena penetracin radicular, en casos de suelos muy compactados puede ser necesario realizar una descompactacin mecnica previa. Segn el tipo de suelo, la penetracin radicular promedio alcanza la siguiente profundidad: trbol rojo, lupino 1.5 - .0 m Vicia sativa, mostaza, colza 0.8 - 1.5 m trbol blanco 0.8 m Por lo general, las especies tropicales como el frijol terciopelo, dlico, canavalia, guand, etc. superan estas profundidades. Aumento de la actividad biolgica del suelo: Estos cultivos proporcionan alimento a los microorganismos (edafn) mediante la descomposicin de la materia orgnica, se libera el cido carbnico, se incrementa la disponbilidad de los nutrientes, se favorece el desarrollo de las plantas y a la vez, se protege al suelo. Reduccion del lavado de los nutrientes: El abono verde y los cultivos de cobertura fijan los nutrientes fcilmente solubles y evitan con ello su lavado. Suprime la mala hierba: La cobertura del suelo afecta la germinacin de algunas malezas (represin), otras son desplazadas por el mejoramiento de la estructura del suelo (malezas de suelos compactados).

El mulch
Consiste en cubrir el suelo desnudo con material orgnico, basado en la inexistencia de suelos descubiertos en la naturaleza que siempre tienden a formar un manto verde de plantas protectoras. La prctica del mulch consiste en cubrir el suelo alrededor de las plantas de cultivo, pudiendo emplearse diversos materiales como rastrojos de cultivos, follajes de rboles, abonos verdes secos, etc. Estos pueden emplearse apenas las plantas hayan emergido del suelo y, en algunos casos, incluso se siembra dentro o debajo del mulch. Debe tenerse cuidado con las capas demasiado gruesas de mulch que impiden una aeracin adecuada del suelo asfixiando a muchos microorganismos. Algunas ventajas del mulch: Inhibe la germinacin y el desarrollo de las malezas Regula la humedad y la temperatura al reducir la evapotranspiracin Regula el lavado del suelo, amortigua la lluvia e incorpora al suelo sustancias nutritivas por accin de la precipitacin Una cobertura de mulch evita la formacin de costras en el suelo por desecado. Acta como termorregulador a los cambios de la temperatura . Mantiene una humedad y temperatura que favorece a los organismos del suelo Protege a determinadas hortalizas de ser atacadas por algunos hongos y mantiene la planta con sus frutos limpios y secos. En condiciones de clima templado, los suelos con excesiva humedad no deben ser cubiertos inmediatamente con mulch y mucho menos con materiales impermeables que incrementen o conserven la humedad en exceso. En algunos casos, la aparicin de babosas puede convertirse en un problema serio.

BOCASHI

Es un trmino japons que significa materia orgnica fermentada, ya que la fermentacin (proceso aerbico) acelera el tiempo de su preparacin y eleva la temperatura, lo cual elimina los patgenos presentes en la mezcla (pasteurizacin). El alza de la temperatura se debe a la actividad de los microorganismos que descomponen los materiales. Es por ello que el monitoreo de temperatura es esencial y el uso de los materiales en las proporciones adecuadas garantizan el equilibrio de la mezcla. Ventajas al preparar Bocashi: No produce gases txicos ni malos olores; se prepara solamente la cantidad que se necesita; se almacena o se trasporta sin problemas; controla patgenos en el proceso de fermentado; es de elaboracin rpida (entre 12 a 21 das); permite su uso inmediato luego de su preparacin y es barato producirlo.

Etapas en el proceso de elaboracin de Bocashi:


Fermentacin: Se cumple cuando los elementos mezclados alcanzan una temperatura entre 70-75C, debido a la actividad microbiana, la cual comienza a disminuir cuando la fuente energtica (azcar) se agota. En esta etapa hay que reducir la temperatura a travs de los volteos. Estabilizacin: Es el momento cuando resaltan aquellos materiales que tardan en degradarse, hasta que el Bocashi est listo para aplicarse de forma inmediata al suelo.

Su composicin vara considerablemente de regin en regin y depende de los materiales disponibles en la comunidad. Los ingredientes utilizados son: Salvado de arroz o semolina: Ayuda al proceso de fermentacin y aporta nitrgeno, fsforo, potasio, calcio y magnesio. A falta de ste, puede sustituirse por concentrado para cerdos de engorde. Agua: Ayuda a uniformizar los ingredientes; pero su exceso o falta resultan perjudiciales a la mezcla. Cal: Regula el nivel de pH de la mezcla durante la fermentacin. Carbn: Mejora la circulacin del aire, la absorcin de humedad y el calor en el suelo (caractersticas fsicas). Su porosidad beneficia las actividades macro y microbiolgicas; es capaz de retener, filtrar y liberar poco a poco los nutrientes necesarios para las plantas, reduciendo prdidas por lixiviacin. Las partculas de carbn deben ser uniformes, entre uno y dos centmetros. Cascarilla de arroz: Mejora la estructura fsica del Bocashi, facilita la circulacin del aire, absorbe humedad, permite la filtracin de nutrientes en el suelo, mejora las actividades macro y microbiolgicas y estimula el desarrollo uniforme y abundante de las races. Tambin es una fuente rica en slice, que ayuda a las plantas ser ms resistentes al ataque de plagas y enfermedades. Si se agrega en forma carbonizada aporta fsforo y potasio.

Gallinaza: Es la principal fuente de nitrgeno, pero tambin aporta fsforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. La mejor gallinaza es la de gallinas ponedoras. No se recomienda la de pollos de engorde ya que pueden tener residuos de antibiticos y otros productos qumicos que pueden obstaculizar el proceso de fermentacin. Puede sustituirse con estircoles bovinos, de cerdo o de conejo; o con harina de sangre, huesos o de pescado. Melaza: Principal fuente energtica para los microorganismos que fermentan el abono. Es rica en potasio, calcio, magnesio y contiene micronutrientes, principalmente boro. Suelo de hojarasca o tierra comn: Es la fuente de microorganismos y nutrientes. Tambin da las caractersticas iniciales al abono orgnico y un equilibrio con respecto a la densidad del mismo. Se recomienda recogerla de suelos con descomposicin natural de la materia orgnica, luego se cuela en un tamiz de 5/8 de pulgada. El tiempo de preparacin del Bocashi vara entre 15 a 21 das (dependiendo de la experiencia del productor). La forma de prepararlo vara de lugar en lugar, as como sus ingredientes y el tamao de sus partculas. La cantidad a preparar depende del tipo de cultivo, el rea a cubrir y la frecuencia con que se aplicar.

Antes de iniciar el proceso de preparacin se deben completar los siguientes pasos:

1 Debe escogerse un sitio protegido del sol y la lluvia, que sea plano y con un rea no menor de seis metros por seis metros (puede ser menor segn la cantidad de sacos a elaborar). 2 El sitio debe estar aislado de animales domsticos (aves de corral, ganado, cerdos u otros).
3 Se debe pesar un saco de cada ingrediente para tener claro el peso que se necesita de cada material. 4 Diluir anticipadamente en un barril las 20 libras de melaza y dos libras de levadura, con 200 litros de agua.

Formula para la elaboracin de 150 quintales de Bocashi

MICROORGANISMOS EFICACES (EM LQUIDO)

a) Importancia de los microorganismos eficaces (EM) Los microorganismos eficaces o EM (por sus siglas en ingls Effective Microorganisms) se preparan a partir de microorganismos de montaa, los cuales son cultivos microbianos benficos. En primer lugar, se capturan microorganismos de montaa y luego se convierten a microorganismos eficaces (EM), que son bacterias cido lcticas, fotosintticas, levaduras y actinomicetos, las que aplicadas al suelo producen vitaminas, cidos orgnicos, quelatados y antioxidantes.
Algunos beneficios de usar microorganismos eficaces (EM) incluyen: Las bacterias del cido lctico suprimen los microorganismos nocivos y mejoran la descomposicin de la materia orgnica; en tanto el Lactobacillus, promueve la fermentacin y la rotura de la lignina y la celulosa, lo que permite una descomposicin ms rpida de los materiales vegetales, adems de prevenir enfermedades como el hongo fusarium. b) Materiales para capturar microorganismos de montaa 5 libras de arroz cocido (10 libras de afrecho o semolina de arroz). 1/2 litro de melaza. 5 litros de agua. 3 yardas de plstico (preferiblemente de color negro).

Captura de microorganismos de montaa. Se recoge un saco de hojarasca de hoja ancha de bosque hmedo (preferiblemente hojas que ya posean colonias de hongos o bacterias). Luego, se colocan en un plstico (preferiblemente color negro) y se mezclan con cinco libras de arroz cocido (o 10 libras de afrecho o semolina de arroz). Despus, se humedece con solucin de melaza (1/2 litro de melaza por cada cinco litros de agua) y se deja reposar al aire libre por tres das para realizar las capturas (preferiblemente cuando no llueva). Es importante monitorear la mezcla y revisar si hay colonias de bacterias u hongos de color blanquecinos en las hojas. Al final se obtiene un saco de microorganismos de montaa. Elaboracin de EM slido 1 quintal de afrecho o semolina de arroz. 1 saco de hojarasca con microorganismos de montaa capturados en ella. Solucin de melaza a razn de 1/2 litro de melaza por cada cinco litros de agua. 1 barril plstico con capacidad de 100 o 200 litros. Se coloca un quintal de afrecho o semolina sobre una superficie limpia o encima del plstico; luego, se agrega el saco de microorganismos capturados y se humedece con la solucin de melaza, evitando el exceso de humedad. Finalmente, se coloca la mezcla en un barril, se compacta y se sella. Se destapa el barril cada dos o tres das para liberar gases. El EM slido est listo despus de 30 das. Para volver a reproducir los EM slido se mezclan 20 libras de EM slido con 80 libras de afrecho o semolina y se repite el procedimiento. Para producir EM lquido, se agregan 16 libras de EM slido en 100 litros de agua y luego se cuelan

CALDO FORTIFICADO DE AMINOCIDOS a) Materiales a utilizar 50 libras de estircol fresco. 120 litros de agua. 8 litros de melaza. 5 litros de suero de leche o leche diluida. 10 libras de harina de carne y hueso. 5 litros de EM lquido (inoculador de bacterias para acelerar la descomposicin). Barril de 200 litros. Tres pies de manguera plstica. Una botella plstica. En el barril, se diluyen los 8 litros de melaza en 60 litros de agua, se agregan las 50 libras de estircol fresco y se mezclan todos uniformemente; Se agregan las hojas picadas; Luego, se agregan los cinco litros de suero de leche o la leche diluida (cinco litros de leche en cinco litros de agua); Se agregan 10 libras de harina de carne y hueso; Se aaden los 5 litros de EM lquido; Se agregan 60 litros de agua y se mezcla muy bien; Se tapa el tambo con una tapadera hermtica; Se introduce una punta de la manguera en el tambo pero sin tocar el lquido. Asegurarse que el orificio de la tapadera, por donde entra la manguera quede bien sellado; La otra punta de la manguera se introduce en una botella plstica con agua. Si se observan burbujas saliendo de ella, el proceso de fermentacin es satisfactorio. Se deja fermentar por 30 das.

Los caldos minerales sirven como suplementos a las fertilizaciones que se realizan con los abonos slidos. Prcticamente es un caldo fortificado de aminocidos, el cual es enriquecido con minerales que se van agregando en distintas etapas de la fermentacin. Ingredientes como el Azufre, Boro, Hierro, Magnesio y Zinc se encuentran en forma de sulfatos o sales y son fciles de comprar en las principales farmacias del pas. Su proceso es exactamente el mismo. 2 onzas de sulfato ferroso 12 onzas de sulfato de magnesio. 12 onzas de sulfato de zinc. 6 onzas de cido brico. 9 onzas de sulfato de cobre. Barril plstico de 200 litros. El caldo fortificado de aminocidos se prepara de la misma forma que se mencion en el apartado anterior: Al cuarto da (4) despus de preparado el caldo de aminocidos se agregan 12 onzas de sulfato de magnesio y se mezclan; Al sptimo da (7) se le agregan 9 onzas de sulfato de cobre y se mezclan; Al dcimo da (10) se agregan 12 onzas de sulfato de zinc y se mezclan; Al treceavo da (13) se agregan dos onzas de sulfato ferroso y se mezclan; Al decimosexto da (16) se agregan seis onzas de cido brico y se mezclan; Dejar fermentar por otros 14 das, tiempo durante el cual se habrn cumplido los 30 das del proceso. Respetar las dosis, principalmente la del sulfato de hierro y cobre. Revisar la mezcla y evitar la contaminacin una vez concluido el proceso de fermentacin.

BIOFERMENTOS A BASE DE FRUTAS Este tipo de abono incrementa la poblacin de microorganismos en el suelo, aporta sustancias energticas, vitaminas, aminocidos y minerales y es rico en macro y micro nutrientes. Se obtiene a partir de un proceso de fermentacin de los azcares de las frutas. 1 recipiente plstico de 100 litros. 12 libras de frutas bien maduras (4 libras de papaya -acta como fungicida-, 4 libras de banano -aporta potasio- y 4 libras de meln), tambin se podran usar pulpas de mango, guayaba, pltano, guanbana, anona u otras frutas, siempre y cuando no sean cidas. 10 litros de melaza. 1 tapadera o tabla para cubrir el recipiente. 1 piedra grande que acte como prensa. 12 onzas de sulfato de magnesio.

Se cortan las frutas en trozos grandes y se van colocando en capas dentro del recipiente (agregando abundantemente melaza despus de cada capa de fruta). La melaza sobrante se agrega sobre la ltima capa; Poner la tapadera, de manera que haga contacto con la mezcla y para hacer presin; Dejar tapado el material y en reposo durante 6 a 8 das, hasta que deje de hacer burbujas (proceso de fermentacin); Sacar la mezcla cuando ha dejado de fermentar; se filtra y se envasa en botellas oscuras, las cuales tambin se pueden refrigerar. La vida til del producto es de tres meses. En su preparacin, se debe evitar utilizar frutas ctricas, como naranjas, limones y toronjas, por su alto contenido de cido ctrico.

USO DE ABONOS COMERCIALES PERMITIDOS EN LA AGRICULTURA ORGNICA CERTIFICADA Triple cal Es un producto elaborado a partir de la mezcla y activacin fsica de carbonatos, sulfatos, hidrxidos y xidos de calcio y magnesio. Su uso es bsicamente agrcola; como enmendador de acidez, fertilizante de suelos, para mejorar el balance de calcio, magnesio, azufre, e indirectamente potasio. Tambin es muy relevante su efecto en la liberacin del fsforo fijado en los suelos cidos. Su dosis de aplicacin depender de la disponibilidad de nutrientes en el suelo, lo cual se verifica con un anlisis de suelo. Tigsamag Este fertilizante orgnico, con altos contenidos de calcio y magnesio, ayuda a compensar las deficiencias del suelo. Es recomendable para aquellas zonas con suelos francos y con bastante drenaje, donde las altas precipitaciones de agua lluvia promedian 2,800 mm anuales, las cuales lavan y filtran el calcio y el magnesio que han disuelto (lixiviacin). La dosis de aplicacin es de 50 libras por tarea (1 tarea= 625m2) Sulpomag Es un fertilizante que aporta potasio, magnesio y azufre, todos en forma inmediatamente asimilables por la planta. Es un fertilizante de origen natural, apto para la produccin orgnica. Puede aplicarse solo o como ingrediente de mezclas fsicas. Se recomienda su aplicacin en hortalizas a razn de 150 a 300 kg/Ha.

Fertilizantes orgnicos lquidos Este tipo de fertilizantes se obtienen generalmente por la integracin de tres procesos: el compostaje, lombricultura y biodigestin. Pueden aplicarse a las hojas, al suelo o diluidos en el agua de riego. Existen enmiendas hmicas enriquecidas con minerales permitidos por la agricultura orgnica, aportando macro y micronutrientes y otros componentes. Biocat 15: Enmienda hmica lquida de origen vegetal especialmente formulada para incorporarse en el agua a travs del sistema de riego. Biocat S: Enmienda hmica slida de origen vegetal con alto contenido en materia orgnica, cidos hmicos y flvicos. Cator Eco/Humicop: Materia orgnica lquida de origen vegetal que aporta nitrgeno y potasio. Fitomarebio: Activador vegetal a base de extractos de algas marinas, cuyos contenidos hormonales y de nutrientes proporcionan unos excelentes resultados. Brax Es un abono comercial que tiene un alto contenido de boro, elemento indispensable para garantizar un correcto desarrollo y un rpido crecimiento de los tejidos apicales, en las races y de los brotes de las plantas.

Qu es el biol? El biol es un excelente abono foliar que sirve para que las plantas estn verdes y den buenos frutos como papa, maz, trigo, haba, hortalizas y frutales. El Biol se prepara con diferentes estircoles que se deben fermentar durante dos a tres meses en un bidn de plstico. Funciones del biol El biol nutre, recupera, reactiva la vida del suelo y fortalece la fertilidad de las plantas. Es un abono que estimula la proteccin de los cultivos contra el ataque de insectos y enfermedades y permite sustituir a una gran parte de fertilizantes qumicos. Materiales para hacer el Biol Un bidn de plstico de 20 litros Un metro de manguera transparente Una botella descartable de dos litros Medio kilo de hojas verdes de alfalfa Cinco cucharadas de melaza o agua diluida panela. Un sobre de levadura Medio kilo de estircol de cuy, gallina, vaca, etc. Ceniza Agua Y cualquier desperdicio orgnico que tenga a la mano.

Preparacin 1. En el bidn o poma de plstico se llena con todos los materiales antes mencionados sin ningn orden en especfico 2. En la tapa se deja un orificio para instalar una manguera plstica de de pulgada de dimetro, por la cual saldrn al exterior los gases producidos durante la fermentacin. El otro extremo de la manguera se introduce en el fondo de una botella plstica descartable conteniendo agua, para asegurar que no ingrese aire hacia el cilindro. 3. Es necesario destapar el recipiente una vez al mes para ver si se ha consumido el agua y reponerla para que se mantenga en el mismo nivel inicial). La fermentacin termina cuando el fermentado est fro y el olor fuerte haya desaparecido. El lquido rico en nutrientes se separa y almacena en bidones o botellas. 4. El biol tiene alto contenido de hormonas de crecimiento vegetal, aminocidos y vitaminas

Capacidad: Un litro de biol puro se debe diluir en 15-20 litros de agua para cargar una fumigadora. Este preparado sirve como abono foliar para 300 metros lineales de cultivo y se aplica solamente en hojas y tallos, no en flores ni frutos. Se puede usar biol puro cuando se quiere aplicar directamente al suelo. En este caso el suelo debe estar previamente regado. Un litro alcanza para 10 metros lineales de cultivo y debe depositrselo solo alrededor de la planta.

Enrique Kolmans y Darwin Vsquez Segunda edicin: Noviembre 1999 Diseo de portada: Renn Csar Correccin de estilo: Lydia Gonzlez y Dulce Mara Vento Edicin: Claudia lvarez Este material ha sido publicado por el Grupo de Agricultura Orgnica de la Asociacin Cubana de Tcnicos Agrcolas y Forestales (ACTAF) con el Apoyo financiero de la Organizacin Alemana Pan para el Mundo como parte del proyecto Alternativas agroecolgicas de desarrollo agrcola. Grupo de Agricultura Orgnica de ACTAF Apartado 4029, C.P. 10400 Ciudad de La Habana Tel: 845266 Telefax: 845387 Email: actaf@minag.gov.cu