Consumidores Light en LA - Razones

Razones para la Dieta

70 60 50 40 30 20 10 0 61 56 42 25 Razones para la Dieta Argentina tiene los mayores ndices de consumo de productos light de la regin Cada cincuenta pesos, diez son destinados a comidas sanas y la mayor incidencia es en los sectores de nivel socioeconmicos ms altos con un 14%; 8% en el sector medio, casi igual que el promedio de Latinoamrica.

Qu es lo que se busca en una comida sana en LA?

Al momento de buscar una alimentacin ms saludable, los individuos se inclinan por reducir el consumo de ciertos productos, antes que por eliminarlos. Un 58% de las personas intenta reducir el consumo de sal, frituras y grasas saturadas un 51% opta por alimentos ms sanos y equilibrados El 57% reconoce prestar ms atencin a la informacin nutricional de las comidas y las bebidas. Un 19% de las encuestadas admitieron no consumir ms frituras, el 14% elimin a las gaseosas de la dieta como el 10% prescinde del azcar pero un 64 se resiste a utilizar edulcorantes, mientras que un 3% dej de agregar sal. Las frutas son las principalmente elegidas tanto a media maana como a media tarde, seguidas por los lcteos; yogurt, leche o licuados, los panes o tostadas y las galletitas

Consumo en Argentina de Alimentos Congelados

Los argentinos consumen un promedio de 1,6 kilos por ao Factur en 2010 ms de 1100 millones de pesos, en el 2011 cerro en 1300 millones de pesos Tres de cada diez argentinos consumieron algn producto congelado en el ltimo mes. Los jvenes, los niveles ms altos y los porteos quienes declaran haberlo hecho en mayor medida.

Qu es lo que mas se consume?

2
7 8 6 6 1

Hamburguesas de Carne
Pollos Verduras 60 Medallones de Pollo Patitas Medallones de Pescado Pescados

9
10 11 12 19

Pastas
Productos de Soja Pizzas Empanadas Otros Ns/Nc

19

Razones por cual se consume:

12 11 7 64 23 Ns/Nc Son prcticos y fciles de preparar Se conservan mejor y/o por ms tiempo Me parecen ms ricos Otros

Razones por cual no se consume

Sales

17
15 7

28

No gusta el Sabor Por el precio

No me resulta fresco
26 19 No me resulta prctico Otros Ns/Nc

Barreras para el Crecimiento

En Muchos estudios aparece la Cuestin Natural o perdida de los nutrientes Resolucin Mejor comunicacin Tema Precio Comunicacin de la Usabilidad Tema Sabor Formula de Congelado

Barreras para instalacin de nuestro producto en Argentina

La inseguridad y la inflacin esta primero que la salud La salud esta primero antes que el medio ambiente La mujer todava tiene un rol importante en la cocina, por eso no prefiere comidas totalmente realizadas.

Competidores en el Mercado de Congelados Argentina

Granja del Sol, de la empresa Molinos Ro de la Plata, es la marca ms grande en alimentos congelados, con un liderazgo consolidado en varias categoras como patitas y empanados de pollo, vegetales y milanesas de soja. La empresa enfrenta a rivales como Quickfood, que con Paty es la nmero uno en hamburguesas; McCain, que se impone en pizzas con Sibarita; o Vegetalex, que le disputa el liderazgo en milanesas de soja. Las marcas propias de los supermercados, por su parte, slo pudieron hacer pie en el segmento de los vegetales congelados -espinacas, acelga, choclo, brcoli- que prcticamente no tienen proceso industrial alguno.

Lo que se viene en Europa y Argentina

la categora de alimentos congelados que lidera el crecimiento es la de los platos listos, aunque todava no termina de despegar en el mercado local En Argentina por el atraso la visin de lo orgnico

Cmo desarrollar el producto?

Apuntar a las mujeres de familia que buscan lo light y lo sano : Verduras semi hervidas con especies Desarrollar 5 variedades y ponerla a exposicin en nuestra red Encargado Esteban Conocer los costos para la puesta en marcha de un lugar de produccin Conocer y relacionarse con el MAPO y OIA para el sello

La imagen del Producto

Light Sano Orgnico Que tiene nutrientes De la tierra Confianza (70% de los consumidores argentinos le interesa saber la compaa que esta detrs de la marca) Para el Almuerzo y la Cena en Segundo Lugar

Potencial Problema
Los supermercados nos copien si es el caso que elegimos las verduras Los productores nos salten Distribucin entre zonas urbanas (el 70% de los productos congelados se ubican en Buenos Aires)

Consumo Responsable en Argentina

El 16% de la poblacin est dispuesto a aceptar los preceptos de la vida sana que van desde comer mejor hasta cuidar el medio ambiente. Tienen un entre 25 a 50 aos y son de clase alta. 5 de cada 10 argentinos opinan que el que una empresa tenga una poltica ambiental lo influye mucho o bastante al momento de decidir qu producto comprar El 58% de los argentinos no pueden responder acerca de las actividades que las industrias realizan para cuidar al medioambiente las mujeres, los niveles socioeconmicos ms altos y los residentes de la Capital Federal declaran en mayor medida que a la hora de decidir qu producto comprar les influye mucho o bastante la poltica medioambiental aplicada por la empresa fabricante

Consumo Responsable en Argentina

Series 1
Pagar por Comida Orgnica 13

Esfuerzo por Reciclar

14 Series 1

Preocupados por la contaminacion

27

Gustan entender de la naturaleza

32

10

15

20

25

30

35

Consumo no Responsable en Argentina

Series 1

no tienen mucho inters en la proteccin ambiental

Series 1 la preocupacin por el medio ambiente es excesiva

10

12

14

Barreras en la Produccin de Congelados

Costos de Logsticas entre Proveedores y Nosotros Armado de Cooperativas para las compras Las estaciones y la necesidad de alto capital para las compras grandes Estrategia con supermercado Enfriamiento rpido / Tiempos de enfriamiento de cada producto (cuidar los mix) La inflacin es un tema de preocupacin y supera la salud y la ecologa