TITULO: PASTOS, FORRAJES y OTRAS ARBREAS.

OBJETIVO: Facilitar los conocimientos para el uso eficiente de los Pastos, Forrajes, otros rboles y Arbustos utilizados en la Ganadera para la Produccin de Leche y Carne, trabajando en sistemas de alimentacin convenientes a partir de los alimentos disponibles en la localidad. CONTENIDO: Consideraciones Generales sobre la Produccin de Pastos y Forrajes. Diferencias entre gramneas y leguminosas Manejo del Pastizal. Sistemas de Pastoreo. Explotacin del rea Forrajera. Balance Forrajero. Conservacin de Forrajes. Produccin de Carne y Leche a Base de Pastos y Forrajes. Potencial forrajero de diferentes rboles y Arbustos Tropicales. Produccin de Granos para la Alimentacin Animal.

Principios generales para la produccin de forrajes

1. El pasto es un cultivo y como tal debe ser considerado. 2. No existe el pasto milagro. Todos tienen ventajas y desventajas. 3. No se debe tratar de cambiar drsticamente las condiciones ambientales y de suelo para establecer un pasto. Es mejor buscar un pasto que se adapte a las condiciones existentes. 4. Los pastos de mejor calidad son ms exigente en cuanto a manejo. 5. Es mejor tener suficiente pasto de calidad aceptable que poco pasto de calidad excelente. 6. El mejoramiento de las praderas debe ser anterior al mejoramiento gentico de los Animales.

Principios generales para la produccin de forrajes

7. Para mantener una produccin uniforme es necesario conservar forraje para la poca de escasez. 8. La aplicacin de una sola prctica de mejoramiento generalmente no produce los resultados esperados Los factores Limitantes se deben determinar individualmente para cada explotacin. 9. La produccin y productividad de una Finca dependen en gran medida del Grado de intensidad y recursos materiales y financieros dedicados a la misma. 10. El nivel de manejo y administracin de la finca son determinante en la produccin de la misma.

Trabajo Final Evaluativo

Siembra Establecimiento y/o utilizacin de Variedades de Pastos para la Alimentacin de Monocavitarios y/o Policavitarios . Una o dos variedades en la comunidades donde desarrollan los proyectos. Valor 10 % Ttulo. Nombre y apellidos los miembros del colectivo. N de expediente. Ao de confeccin. Resumen (no menos de 200 palabras) Introduccin. Revisin bibliogrfica. Materiales y mtodos. Resultados y discusin. Conclusiones (Problemas y dificultades) Recomendaciones (Acciones a ejecutar) Bibliografa Actualizada. Anexos. Registro fotogrfico.

EL PENSAMIENTO CIENTFICO DE ANDRE VOISIN Vigencia y actualidad

SUELO, HIERBA Y CANCER 1959

PRODUCTIVIDAD DE LA HIERBA 1957

DINAMICA DE LOS PASTOS 1960

TETANIA DE LA HIERBA 1961

LEYES CIENTIFICAS DE LOS ABONOS 1963

INFLUENCIA DEL SUELO EN EL ANIMAL A TRAVS DE LA PLANTA 1964

La FERTILIDAD NATURAL del suelo es la capacidad de sostener a la planta e influir en su rendimiento. El suelo, en unin del clima y la forma de agricultura, dan por resultado la PRODUCTIVIDAD DEL SISTEMA. Un SUELO VIVO Y SANO, producir ms en trminos cuantitativos y cualitativos.

PRIMERA LEY. PARA QUE UNA HIERBA CORTADA POR EL DIENTE DEL ANIMAL PUEDA DAR LA MXIMA PRODUCTIVIDAD, ES NECESARIO QUE, ENTRE DOS CORTES A DIENTES SUCESIVOS, HAYA TRANSCURRIDO EL TIEMPO SUFICIENTE QUE PUEDA PERMITIR A LA HIERBA: a. ALMACENAR EN SUS RACES LAS RESERVAS NECESARIAS PARA UN COMIENZO DE REBROTE VIGOROSO.

b. REALIZAR SU LLAMARADA DE CRECIMIENTO.

COROLARIO DE LA PRIMERA LEY:

El perodo de descanso entre dos cortes a dientes sucesivos ser variable de acuerdo con la estacin, condiciones climticas y dems factores ambientales. ( Especies y Variedades)

MTODO PARA DETERMINAR EL PUNTO OPTIMO DEL PASTO

(EEPF Indio Hatuey, Matanzas, Cuba.)

FASE DE CRECIMIENTO 1

DESCRIPCION Salida de los animales, hasta que comienza a desaparecer su efecto. Brote de nuevas hojas, cambio de amarillo seco a verde claro. Aumenta la biomasa foliar, pice hacia arriba o levemente inclinado.

(PUNTO OPTIMO)

Biomasa foliar ms densa con un verde intenso, hojas mayores que se doblan y el pice se inclina en ngulo de 60 a 90. Cambios en la coloracin, hojas marchitas en la base y puede semillar.

CALIDAD DEL PASTO EN EL PUNTO OPTIMO.

------------------------%---------------------EPOCA Mar.May. Jun.-Ago. Sep.-Nov. Dic.-Feb. REPOSO (das) 35 20 32 42 FB 30.5 34.2 35.9 30.7 PB 9.4 8.7 9.1 7.7 HOJAS 82.2 98.4 81.8 31.3 PRECIP. (mm) 266 553 426 73

SEGUNDA LEY. EL TIEMPO GLOBAL DE OCUPACIN DE UNA PARCELA, DEBE SUFICIENTEMENTE CORTO PARA QUE UNA HIERBA CORTADA A EL PRIMER DA (O AL PRINCIPIO) DEL TIEMPO DE OCUPACIN, CORTADA DE NUEVO POR EL DIENTE DE LOS ANIMALES ANTES ESTOS DEJEN LA PARCELA. SER LO DIENTE NO SEA DE QUE

Las dos primeras leyes, referentes a las necesidades de la hierba, pueden resumirse en: AS COMO EXISTE UN MOMENTO EN QUE LA HIERBA ESTA A PUNTO PARA SER CORTADA POR LA HOJA DE LA SEGADORA, EXISTE TAMBIN UN MOMENTO EN QUE LA HIERBA ESTA A PUNTO PARA SER CORTADA POR EL DIENTE DEL ANIMAL

TERCERA LEY.
ES NECESARIO AYUDAR A LOS ANIMALES DE EXIGENCIAS ALIMENTICIAS MAS ELEVADAS PARA QUE PUEDAN COSECHAR LA MAYOR CANTIDAD DE HIERBA Y QUE ESTA SEA DE LA MEJOR CALIDAD POSIBLE. COLORARIO SEGUNDO DE LA TERCERA LEY:

Cuanto menos trabajo de pastoreo a fondo (remate) se imponga a la vaca, mayor cantidad de hierba podr cosechar esta misma vaca.
CUARTA LEY. PARA QUE UNA VACA PUEDA DAR RENDIMIENTOS REGULARES ES PRECISO QUE NO PERMANEZCA MAS DE TRES DIAS EN UNA MISMA PARCELA. LOS RENDIMIENTOS SERN MXIMOS SI LA VACA NO PERMANECE MAS DE UN DA EN UNA MISMA PARCELA.

Debemos crear una regionalizacin de la utilizacin de variedades de gramneas y leguminosas que estn de acuerdo con las caractersticas regionales y sistemas de utilizacin del pasto.

CARACTERSTICAS BOTNICAS Y AGRO PRODUCTIVAS DE GRAMNEAS Y LEGUMINOSAS DE INTERS GANADERO

ORIGEN Y FUNCIN DE LOS RGANOS VEGETATIVOS

Funciones Encargada de la absorcin del agua y las sales inorgnicas en ella disueltas. Constituye adems el soporte de fijacin en el suelo Muchas races acumulan, reservan y en casos poco frecuentes, como las races de las orqudeas y algunas plantas acuticas, pueden realizar la fotosntesis por poseer clorofila.

El Tallo. Origen
En las plantas con semillas el tallo embrionario se origina de la yema caulinar en la plantita joven Funcin Constituye el soporte mecnico para las hojas y tambin para las flores y frutos en las plantas con semillas Sirve de enlace entre los rganos asimiladores (hojas) y los de absorcin de agua y nutrientes minerales (races), constituyendo as la va de transporte de las sustancias (savias vegetales), en el interior de la planta puede transformarse en rgano de reserva e incluso puede realizar la fotosntesis mientras se mantenga verde por la presencia de la clorofila en l Capacidad de emitir races adventicias, por lo que son ampliamente utilizados en la multiplicacin vegetativa

La Hoja. Origen
A partir de yemas que todava no se han desarrollado Funciones Las hojas realizan la fotosntesis, funcin vital que caracteriza la nutricin de la plantas verdes y de la cual depende la vida de los animales y del hombre. Tambin realizan la funcin de transpiracin

Caractersticas botnicas de ambas familias

rgano Raz rgano Tallo rgano Hoja Inflorescencia y fruto

Nuevos pastos mejorados para la alimentacin de rumiantes .

Brachiaria hbrido cv. Mulato

Hbrido de Brachiaria ruziziensis clon 44-6 x Brachiaria brizantha CIAT 6297)

Requerimientos del suelo: Bien drenados de mediana a alta fertilidad y se adapta a suelos con pH cidos hasta alcalinos (4.2 8). Condiciones climticas: buena tolerancia a la sequa (5 a 6 meses), a bajas temperaturas y no tolera inundaciones. Siembra: semilla botnica (a voleo, y en lnea o surco, no ms de 2 cm de profundidad). Densidad de siembra: De 4-6 Kg/ha. Establecimiento: entre 90 a 120 das, con una cobertura superior al 80%. Niveles de fertilizacin: Fertilizacin de mantenimiento (150 Kg/ha de N). Produccin y calidad del forraje: Hasta 25 t/ha MS y 14 a 16% de protena cruda (PC), con una digestibilidad de hasta 62 %. Carga animal: de acuerdo a la disponibilidad del pasto..

Brachiaria brizantha cv. Marand

Usos: En pasturas permanentes para pastoreo, corte y conservacin de forrajes (ensilaje). Requerimientos del suelo: Se desarrolla bien en suelos con pH entre 4 y 8. Demanda mayor cantidad de nutrientes que otras especies de Brachiarias (mediana a alta fertilidad) Condiciones climticas: tolerancia a la sequa (3 a 6 meses) y es poco tolerante a inundaciones. Su tolerancia a la sombra es intermedia, comparado con otras especies. Siembra: semilla botnica (Las semillas pueden tener una dormancia fisiolgica de 6 a 9 meses). Las semillas se deben sembrar a una profundidad de 1 a 2 cm. Densidad de siembra: Aproximadamente 7 Kg/ha. Establecimiento: entre 90 a 120 das, posterior a la siembra. Niveles de fertilizacin: En la siembra (50 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P) y de mantenimiento (100- 200 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P).

Produccin y calidad del forraje: Muy productiva y posee buen crecimiento en la poca seca. El rango de MS oscila entre 820 t/ha/ao y la protena cruda se encuentra entre 10-14 % Carga animal: Puede soportar alta carga animal con buena persistencia durante pastoreos rotacionales. Aunque esta debe ajustarse de acuerdo a la disponibilidad del pasto. Asociacin con otras especies: Se puede asociar con Leguminosas como: Arachis spp., Leucaena leucocephala, Pueraria phaseoloides, Desmodium intortum y otras. Plagas y enfermedades: Es resistente al corte foliar de Atta spp. y Acromyrmex spp. y susceptible a bacterias radicales como: Erwinia chrysanthemi pv. Zeae. Toxicidad: Puede causar fotosensibilizacin en cabras y ovejos.

Brachiaria decumbens cv. Basilisk

Usos: En pasturas permanentes para pastoreo, corte y conservacin de forrajes (ensilaje). Requerimientos del suelo: Crece en diferentes tipos de suelos, incluidos aquellos de baja fertilidad, pero responde muy bien a la fertilizacin nitrogenada y se adapta a suelos con pH entre 4.5 y 8. Condiciones climticas: No tolera encharcamientos y tolera hasta 5 meses de sequa. Su tolerancia a la sombra es intermedia, Siembra: semilla botnica (Las semillas pueden tener una dormancia de 6 meses). Densidad de siembra: Aproximadamente 6 a 8 Kg/ha una profundidad de 1 a 2 cm. Establecimiento: entre 90 a 120 das, posterior a la siembra. Niveles de fertilizacin: En la siembra (50 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P) y de mantenimiento (100- 200 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P).

Caractersticas principales Produccin y calidad del forraje: Normalmente alcanza 10 t/ha/ao de MS, pero en buenas condiciones se puede lograr hasta 30 t/ha/ao de MS. Posee entre 10-12% de PC y una digestibilidad de 50-60 %. Carga animal: Debe ajustarse de acuerdo a la disponibilidad del pasto y la poca del ao. Asociacin con otras especies: Desmodium intortum, Stylosanthes guianensis, Arachis spp., Pueraria phaseoloides, etc. Plagas y enfermedades: Alto grado de susceptibilidad. Toxicidad: Puede causar fotosensibilizacin en cabras y ovejos.

Brachiaria humidcola

Caractersticas principales

Usos: En pasturas permanentes para pastoreo. Requerimientos del suelo: Crece en diferentes tipos de suelos, incluidos aquellos de baja fertilidad, se adapta a suelos con pH entre 4-6. Condiciones climticas: Es resistente a la sequa e inundaciones. Se adapta bien en zonas del tpico desde el nivel del mar hasta 1. 300 msnm. Crece mejor sin interferencia de sombra. Siembra: semilla botnica (Las semillas pueden tener una dormancia de 6 meses). Densidad de siembra: Aproximadamente 8 a 10 Kg/ha y una profundidad de 1 a 2 cm. Establecimiento: entre 4 y 6 meses posterior a la siembra. Es muy lento por lo que se debe tener un control estricto de las malezas. Niveles de fertilizacin: En la siembra (50 Kg/ha de N) y de mantenimiento (100 Kg/ha de P).

Produccin y calidad del forraje: Entre 7-34 t/ha/ao de MS, segn el grado de fertilidad del suelo. Posee entre 6-9 % de PC y una digestibilidad de 50-56 %. Tiene menor calidad que otras brachiarias. Carga animal: Debe ajustarse de acuerdo a la disponibilidad del pasto y necesita frecuentes pastoreos para mantener la calidad. Despus del pastoreo, las caractersticas estolonferas que posee, hacen que se logre una rpida cobertura del suelo. Asociacin con otras especies: Desmodium intortum. Plagas y enfermedades: Altamente resistente a Acromyrmex spp. y Atta spp y severamente atacado por Mocis latipes.

Caractersticas principales

Panicum maximum cv. Tanzania

Panicum maximum cv.

Mombaza

Caractersticas principales
Usos: En pasturas permanentes para pastoreo y corte. Adems se puede utilizar para heno y ensilaje. Requerimientos del suelo: Crece en diferentes tipos de suelos, pero responden muy bien en suelos de fertilidad media a alta. Se adapta a suelos con pH entre 7- 8. Condiciones climticas: No soporta encharcamientos. Es resistente a la sequa Crece bien en ausencia de sombra, pero con 30 % de sombra se desarrolla perfectamente. Siembra: semilla botnica en surco o a voleo Densidad de siembra: Aproximadamente 8 a 10 Kg/ha a una profundidad de 1 a 2 cm. Establecimiento: El primer pastoreo se recomienda de los 90 a 120 das despus de la siembra, o bien cuando el pasto alcanza una altura de 80-100 cm antes de iniciar la floracin. Niveles de fertilizacin: En la siembra (50 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P) y (50 Kg/ha de N por corte). Produccin y calidad del forraje: Comnmente 20-30 t/ha DM, segn el nivel de fertilizacin aplicado. Posee entre 12-14 % de PC y una digestibilidad de 56 % en la segunda semana de rebrote, ya en la octava semana de rebrote disminuye a 50 %. Carga animal: Se ajusta segn la disponibilidad del pasto y la poca del ao. Defoliacin: Es susceptible a cortes frecuentes. Asociacin con otras especies: Leguminosas: Centrosema pubescens, Pueraria phaseoloides, Macroptilium atropurpureum, Neonotonia wighti, Stylosanthes guianensis y Leucaena leucocephala. Plagas y enfermedades: La produccin de semilla se afecta por ataques de hongos y es susceptible al ataque de insectos plaga.

Andropogon gayanus cv. Llanero

Usos: En pasturas permanentes para pastoreo, corte y conservacin de forrajes. Requerimientos del suelo: Se adapta a diferentes tipos de suelos con pH entre 4 y 7.5. Condiciones climticas: Es resistente a la sequa debido a su profundo sistema radical. Generalmente se considera que necesita gran intensidad luminosa para su pleno desarrollo. Siembra: semilla botnica (a voleo o en hileras). Densidad de siembra: Aproximadamente 8 a 10 Kg/ha a una profundidad de 1 a 2 cm. Establecimiento: entre 4 y 6 meses posterior a la siembra. Se recomienda que el primer pastoreo sea leve. El pastoreo en lluvia debe ser cada 35 das y en seca, de 42 a 60 das. Niveles de fertilizacin: En la siembra (40 Kg/ha de N y 40 Kg/ha de P) y de mantenimiento (50 Kg/ha de N y 50 Kg/ha de P).

Produccin y calidad del forraje: Entre 4-25 t/ha/ao de MS, segn el grado de fertilidad del suelo. Posee entre 9-12 % de PC y una digestibilidad de 50-55 %. Carga animal: En lluvia de 2 a 4 UGM/ha y en seca de 0.5 a 1 UGM/ha. La cual debe ajustarse de acuerdo a la disponibilidad del pasto Asociacin con otras especies: Centrosema pubescens, Pueraria phaseoloides y Stylosanthes guianensis. Plagas y enfermedades: Buena resistencia a plagas y enfermedades.

Caractersticas principales

Canavalia ensiformis
Leguminosa anual, trepadora, de crecimiento rpido, generalmente erecta y algunas veces arbustiva alcanza hasta 100 cm. de altura. Los estolones pueden tener hasta 10 m de largo. Tiene races profundas y es resistente a la sequa. La semilla se utiliz para nutricin animal. El forraje se suministra verde y no debe constituir ms del 20% de la dieta, pues puede causar problemas de toxicidad (Canavalina). Las semillas y legumbres tratadas trmicamente son inocuas.

Macroptilium atropurpureum
Crece en forma espontanea en Centro y suramrica. No resiste condiciones extremas de humedad y su mejor desarrollo ocurre en regiones con una precipitacin de 800 a 1.800 mm. anuales

Calopogonium muconoides
Originario de Amrica tropical. Se presenta en formas silvestre. Prospera en regiones entre los 200 y 1.500 m.s.n.m. No soporta sombrio.

Leucaena leucocephala
Originaria de Centroamrica; se reportan 51 especies de Leucaena. Crece desde el nivel del mar hasta los 1.800 m. Se adapta a precipitaciones entre 500 y 3.000 mm/ao, un pH de 5 a 8 (de moderada acidez a alcalino), bajos en calcio, se comportan bien con temperaturas entre 22 y 30 C (temperatura mnima 10 C). Tolera las sequas, muy buen rendimiento en suelos bien drenados y poca tolerancia a la humedad y a la sombra sobre todo de rboles cuando se maneja bajo corte o ramoneo.

Leucaena leucocephala
El ritmo de crecimiento de la Leucaena es ptimo bajo iluminacin total; la sombra incrementa la altura, pero reduce el crecimiento de la raz y el rendimiento de forraje. Requiere suelos de mediana a alta fertilidad, con buen drenaje, especialmente en el perodo de establecimiento. Se comporta bien en suelos de baja fertilidad, pedregosos y pesados. Tiene la propiedad de profundizar fcilmente su raz pivotante en corto tiempo. Durante los perodos secos se defolia. No resiste las heladas.

Gliricidia sepium

Se puede sembrar directamente en el lugar donde se quiere establecer el cultivo, dado que la germinacin de la semilla bajo buenas condiciones es de ms del 80%. La siembra directa es generalmente la forma ms sencilla y econmica. El poder germinativo de la semilla empieza a descender despus de los 3 meses de recolectada.

Practica de campo

Faltan otras plantas que enviare por correo Les enviare la gua para la practica de campo para hacer un herbario