Economa para la sobrevivencia: cultura, precariedad y trabajo de los indgenas nahuas de la Sierra de Zongolica, Veracruz

Luis Alejandro Martnez Canales

Tres zonas en la Sierra de Zongolica

Zona caliente: hasta los 900 msnm
Caera por eminencia Otros cultivos: maz, frijol, pltano, mango, naranja, chile. Municipios de Tezonapa, Omealca, Paso del Macho, entre otros, como destino de jornaleros. Limtrofes con el de Zongolica.

Tres zonas en la Sierra de Zongolica

Zona templada: inicia alrededor de los mil metros snm.
Cafetcola batalladora. Otros cultivos: maz, frijol, pltano; floricultura. Municipios de Zongolica, Los Reyes, Tequila, Tenejapan, entre otros.

Tres zonas en la Sierra de Zongolica

Zona fra: por arriba de los 1 700 msnm
Sobrevivencia a partir del desmonte para labor agrcola de temporal. Mano vuelta. Explotacin forestal por nativos y taladores forneos. Migracin jornalera, urbana e indocumentada

84 KILMETROS POR CARRETERA ENTRE TEHUACN Y TEHUIPANGO

60 KILMETROS POR CARRETERA ENTRE ORIZABA Y TEHUIPANGO

Marginacin social, cultural y econmica de la poblacin serrana

Superexplotacin laboral en gran parte debido a la dificultad para desarrollarse laboralmente fuera de sus comunidades de origen, con un dominio sumamente bsico del espaol.

Especializacin laboral como trabajadores en labores agrcolas y de pen.

Hablar nhuatl representa en s una desventaja competitiva si se trata de buscar opciones que vayan ms all del empleo jornalero regional o estatal.

Marginacin social, cultural y econmica de la poblacin serrana

Municipio y poblacin total ndice de % % Poblacin Marginacin Monolingismo en pobreza (escala 0-100) en nhuatl extrema Viviendas con algn nivel de hacinamiento

Tehuipango 23 479 Astacinga 5 995 Tlaquilpa 7 151

59.7
45.3

50.38
22.41

76.8
55.1

83.2
59.6

43.8

12.29

52.4

83.2

FUENTE: Elaboracin propia con base en Cuadernillos Municipales, SEFIPLAN, 2010

3 de cada 10 fallecimientos son por mala nutricin

(FUENTE: Organizacin Tojcha Tlasojtic, 2013)

Grado de desnutricin Severo

(FUENTE: Instituto Nacional de Nutricin Salvador Zubirn, 2000)

3 de cada 10 fallecimientos son por mala nutricin

(FUENTE: Organizacin Tojcha Tlasojtic, 2013)

Grado de desnutricin Severo

(FUENTE: Instituto Nacional de Nutricin Salvador Zubirn, 2000)

Marginacin social, cultural y econmica en la zona fra de Zongolica

Hasta mediados de los aos 1980 sin carretera para transporte motorizado hacia Tehuipango. Slo una brecha hacia Puebla abierta a finales de los setenta por la CFE. Intermitente relacin con gente fornea, mnimas posibilidades de intercambio y aprendizaje laboral; primer lugar de marginacin a principios de los aos 90 (Conapo, 1991).

Astacinga y Tlaquilpa tuvieron muchos aos antes la conexin carretera de terracera hacia zonas urbanas; ms temprano trabajo urbano e incursin en EE.UU.

INTENSOS PERIODOS DE TALA ROZA-TUMBA-QUEMA MINIFUNDISMO

INTENSOS PERIODOS DE TALA ROZA-TUMBA-QUEMA MINIFUNDISMO

INTENSOS PERIODOS DE TALA ROZA-TUMBA-QUEMA MINIFUNDISMO

Profundidad menor a los 10 centmetros hasta la roca, altamente susceptible a la erosin; ganadera de pastoreo limitado.

CONDICIONES DE SUELO

Profundidad menor a los 10 centmetros hasta la roca, altamente susceptible a la erosin; ganadera de pastoreo limitado.

CONDICIONES DE SUELO

Opciones y situacin laboral en las comunidades de origen

Empobrecimiento de la tierra y su agotada capacidad para seguir subdividindose; dos consecuencias
Menor dependencia organizativa del parentesco y actividades como la agricultura y el pastoreo; Jefes de familia: modificacin de prioridades y expectativas laborales volteando ahora hacia opciones urbanas, para encontrar en el trabajo asalariado y el comercio una nueva va para la subsistencia.

Opciones y situacin laboral en las comunidades de origen

El trabajo asalariado signific la proletarizacin de la fuerza laboral y el comercio la entrada de la mayora de los indgenas de la regin a una actividad propiedad de unos cuantos (cacicazgo). El atractivo del pago pecuniario y la compra de productos y bienes, liberaron la mano de obra necesaria para el capitalismo. La migracin causa un efecto compensatorio disminuyendo la presin sobre el medio ambiente y contribuyendo de alguna manera al sostenimiento y reproduccin de parte de la cultura indgena de la regin.

PEA de municipios de las zonas fra y templada

Pob mayor de 12 aos; y %
monolinguismo*

PEA*

PEA PEA ocupada desocupada*

*

PEA % sectores de ocupacin laboral*

PO, ingresos de hasta 2 salarios mnimos ** 80.8

Tehuipango 15 324/50.38 Astacinga 4 113/22.41 Tlaquilpa 4 875/12.29 Zongolica 30 701/7.19 Tequila 9 933/15.60

5 195

4 124

1 071

1 134

1 119

15

1 846

1 764

82

14 203

13 984

219

4 149

4 037

112

Primario 73.3 Secundario 14.2 Terciario 11.2 Primario 57.6 Secundario19.0 Terciario22.3 Primario 59.4 Secundario 21.9 Terciario 17.6 Primario 58.9 Secundario 9.9 Terciario 30.7 Primario 52.5 Secundario 16.0 Terciario 30.7

78.3

84.2

73.9

77.1

Elaboracin propia con base en INEGI, Conapo y Sefiplan (2010)

Diversificacin laboral
No se ha traducido una mejora sustancial en las condiciones de las familias pues los ingresos permanecen exiguos. Las tiendas (sector terciario) tuvieron un momento de rpido crecimiento y dispersin hacia finales del siglo XX, cuando las primeras remesas llegaron. La inversin se concentr en el consumo y en la opcin que ste ofreca para que ahora los consumidores se convirtieran en proveedores, as fuera en pequeo.

LA MIGRACIN COMO EJE PARA LA SUBSISTENCIA Y EL AUMENTO EN EL CONSUMO

Cuando era yo chico aqu no se daba el maz, mi pap iba a trabajar por la sierra, le llamaban Tepexilotla. Ah sembraban milpa y ya cuando cosechaban traan para ac el maz. Tepexilotla [Zoquitln, Pue.] ah adelantito le dicen Rancho Nuevo, suben y llegan a Limonestitla, y de ah suben para Tlacotepec de Daz [Puebla]. De ah parriba iban a trabajar. Esta lejos.

MANO VUELTA

A m me platicaron algunos seores de que, segn los patrones, por ejemplo que t eres mi patrn, no? Entonces yo llego ah contigo, te pido prestado el terreno. Y t me vas a decir: bueno, si quiere trabajar, trabaja, o hgame primero mi trabajo y, ya despus, tu trabajo; a mano vuelta como le decan.

Nos bamos a cuidar los borregos, luego ni sabamos de quin

era el terreno. Ahora ya comienzan con que: se es mi terreno, no puede pasar. Antes era libre: 40, 50 borregos en el corralito en ocho das era una bola de abono. Entonces ese maz aguantaba un ao, no se apolillaba. Y ahora no: todava est ah en la hoja y ya tiene la polilla.

AGRICULTURA TRADICIONAL

Nos bamos a cuidar los borregos, luego ni sabamos de quin

era el terreno. Ahora ya comienzan con que: se es mi terreno, no puede pasar. Antes era libre: 40, 50 borregos en el corralito en ocho das era una bola de abono. Entonces ese maz aguantaba un ao, no se apolillaba. Y ahora no: todava est ah en la hoja y ya tiene la polilla.

AGRICULTURA TRADICIONAL

Migracin rural-rural: los jornaleros

Auge cafetalero 1950-1960, incremento del rea de plantacin en toda la superficie cultivable Los Reyes, Mixtla de Altamirano y Zongolica.
De 1950 a 1960 en Los Reyes se pas de 14 a 78 hectreas sembradas con caf; en Mixtla, de 20 a 102, y en Zongolica, de 7 187 a 12 452 (Romero Melgarejo, 1989:171). Este hecho remplaz la siembra tradicional del maz y de otros productos agrcolas. Mientras el precio del caf se mantuvo caro, los jornaleros nahuas de la zona fra participaron masivamente en la pixca.

Los finqueros eligen a cortadores jvenes o a experimentados cuyo trabajo conozcan. Las mujeres trabajan aun con los recin nacidos amarrados a sus espaldas. Las embarazadas continan recolectando hasta poco antes del alumbramiento. En las fincas los nahuas suelen habitar casas de madera o sencillas galeras en donde comen y pernoctan.

Pues el dinero es ms afuera, pero est uno lejos. Aqu no es bueno el sueldo, pero est uno con la familia. El dinero me ha servido para hacer mi casa para mi familia. Comida, dinero, ropa, que no haya pobreza entre esposos, para que los nios vean que hay respeto.

Migracin rural-rural: los jornaleros

La ciega caera: El pago por manojo se mantuvo hasta 1968 y ofreca una mejor percepcin individual de salario. Propsito de los cambios: control del proceso productivo y de la fuerza de trabajo por parte de los ingenios en detrimento del jornalero que quedaba cada vez ms a merced de las imposiciones de los caeros. La introduccin de las alzadoras mecnicas modific las condiciones de trabajo. El cambio fue gradual: algunos cortadores siguieron cargando la caa y as mantuvieron mejores ganancias. La diferencia poda ser casi del doble entre una y otra remuneracin

Testimonios sobre la zafra

Bueno, eso cuando no paga bien. Te dice que te va a pagar tanto: dos pesos, pero a la mera hora de la raya, cules dos pesos? Entonces ah lo dejan, ya no cortan y se van a otro lado. A todos los patrones los conozco: muy cabrestos. bamos al corte de caa, antes era de a hombro el corte, te decan que te van a ofrecer 70, pero te van a pagar 50 y ya los otros 20 no te los daban. El hombro era un rollo como de 20 kilos y te prometan 70 pesos, pero a la mera hora eran 50 pesos.

Testimonios sobre la zafra

Ahora el corte es luego de slo tres horas, hay maquinaria [para levantar la caa]. Antes era todo el da, hasta las seis de la tarde llegaba la camioneta a recoger a la gente. A veces slo se ocupa una jornada para quemar o limpiar una hectrea. Algunos patrones son buena gente y entre semana o el fin de semana les lleva refresco o cartn de cervezas con tal de que se queden .

Problemas estructurales en el caf y la caa

Hacia la segunda mitad de los sesenta la superficie para el cultivo de caf disminuy junto con el pago por la cosecha. El fin de la bonanza cafetalera reorient los esfuerzos de los jornaleros que voltearon entonces hacia los caaverales. Una nueva crisis en 1989, reencaus los esfuerzos de los cortadores y deton la bsqueda ms certera y acuciosa de espacios laborales en las ciudades y ms all de la frontera norte.

Problemas estructurales en el caf y la caa

Los cortadores no se interesan en el conflicto anual para definir el precio de garanta de la tonelada de caa. ste ha continuado con altibajos:
en 2012 la tonelada se pag en 772 pesos, para los primeros meses de 2013 los productores haban recibido 470 pesos; los lderes caeros advirtieron que la liquidacin de la zafra estaba en peligro. El pago por el corte de una tonelada de caa se ha mantenido entre 35 y 36 pesos.

POCA/ DCADAS

ACTIVIDADES

DESTINO(S)

FORMA DE TRABAJO

1960-1970

Corte de caf

Sierra de Zongolica, municipios de Tequila y Zongolica. Algunas experiencias en Acatln Prez Figueroa, Oaxaca.

Familias, individuos asociados. Individuos solos o asociados. Individuos asociados, familias. Cuadrillas. Familias, cuadrillas. Individuos solos o asociados, matrimonios, familias. Individuos solos o asociados. Individuos asociados, familias. Cuadrillas. Individuos y familias. Cuadrilla. Individuos asociados.

1960-1970 1970-1980

1980-1990

1980-1990 1990-2000 Finales 1990 a lo actual

Corte de pia, Cuenca del Papaloapan, Veracruz; Oaxaca maz, chile, arroz Sierra de Zongolica, Ixtaczoquitln, Corte de caf y Tezonapa, Omealca, Motzorongo, Tierra caa Blanca. Corte de caf y Sierra de Zongolica, Tepatlaxco, caa. Siembra y Coatepec; Tezonapa, Omealca, cosecha de arroz, Motzorongo. Cuenca del ro Papaloapan, frijol, chile, regin de Minatitln-Coatzacoalcos. milpa. Oaxaca. Corte de maz, Tecamachalco e Izcar de Matamoros, limpia de milpa Puebla; lmites con Tlaxcala. Corte de caf y Huatusco, Zentla. Tezonapa, Paso del caa. Macho; Tuxtepec, Oaxaca. Caf, caa. Huatusco, Zentla; Paso del Macho, Esprrago, Omealca. Sinaloa, Baja California, jitomate, pepino, Sonora. calabaza, uva.

Migracin rural-urbana
Los precursores accedieron nicamente a oficios como el de cargador, lavadores de autos o empleadas domsticas en el caso de las mujeres. Oficios: albailera, carpintera, elaboracin de ladrillos balconera,

Trabajo urbano en el estado de Puebla o en ciudades como Mxico.

Migracin rural-urbana
Hay muchos que fueron desde Tepezizintla, pero yo fui a saber por el 92 que fui al tabique. Antes no iba nadie. Como fueron unos de Tepezizintla pall, nos dijeron que haba trabajo y pues nos fuimos. Para aprender es difcil, son como dos meses para que aprendas a trabajar en eso. Mientras s le pagan a uno, pero si ganas 150, te van a dar [mientras aprendes] como a 60 pesos el millar. A mi as me pagaban ese da.

Migracin rural-urbana

Yo todo conozco, esa cosa: fierrero; de albailera, todo lo conozco. Es ms pesado el de fierrero, la varilla. Eso lo hice en Mxico, un maestro me lleva y ensea cmo. Sal de oficial. En Mxico trabaj como 15 aos, ahorita todava voy, tiene como dos meses que no voy apenas.

Comercio

El comercio de abarrotes paulatinamente se diversific debido a la apertura de nuevos centros escolares y de la influencia que la entrada de la seal televisiva y la migracin laboral ocasionaron en los gustos de los ms jvenes.

Comercio

El comercio de abarrotes paulatinamente se diversific debido a la apertura de nuevos centros escolares y de la influencia que la entrada de la seal televisiva y la migracin laboral ocasionaron en los gustos de los ms jvenes.

Comercio

El comercio de abarrotes paulatinamente se diversific debido a la apertura de nuevos centros escolares y de la influencia que la entrada de la seal televisiva y la migracin laboral ocasionaron en los gustos de los ms jvenes.

Conformacin del presupuesto familiar conforme al tipo de migracin

Familia nahua Fuentes e insumos Actores y funciones

Agricultura de subsistencia, jornales por la cosecha en plantos orientados hacia el mercado nacional y/o internacional. Migracin ruralrural regional Intercambio de bienes intra e intercomunitario. Cra de animales de traspatio.

Todos los miembros de la familia segn sexo y edad. Complementariedad de calendarios agrcolas.

Agricultura de subsistencia, salario semanal Varios miembros de la familia o quincenal por empleo en el sector de la en las actividades construccin o fabriles de pequea y comunitarias; pago de pen Migracin ruralmediana escala (ladrilleras, bloqueras). para el trabajo en la parcela urbana Comercio de abarrotes. Algunos: venta de (ausencia del jefe de familia e pequeos excedentes de produccin de hijos solteros mayores). parcela o traspatio. Comercio a cargo de la mujer.

Diferencias destacadas en cuanto a la organizacin

Las primeras salidas con rumbos urbanos result en una experiencia individualizada, lo cual marc un nuevo referente organizativo; el acompaamiento de la familia o al menos de la esposa o concubina: probable pero incierto. La temporalidad agrcola que facilitaba la complementariedad entre su calendario y el calendario ritual, tampoco era posible ya.

POCA/ DCADAS

ACTIVIDADES

DESTINO(S)

FORMA DE TRABAJO

1970-1980

Salidas espordicas para trabajar en la construccin o como empleados. Comercio (compra y venta) Salidas para trabajar en la construccin, carpintera o como empleados. Comercio (compra y venta)

Mxico, Orizaba. Tehuacn, Puebla.

Individual, asociacin coyuntural en pareja o pequeos grupos: parientes o paisanos. Individual, asociacin coyuntural en pareja o pequeos grupos: parientes o paisanos.

1980-1990

Orizaba. Mxico. Tehuacn, Puebla.

Salidas para trabajo en construccin, carpintera, balconera; elaboracin de 1990-2000 tabiques y ladrillos, quebradoras de piedra y otros empleos. Trabajo domstico (mujeres). Comercio (compra y venta) Salidas para trabajo en construccin, carpintera, balconera; elaboracin de Finales de tabiques y ladrillos, quebradoras los 90 a la de piedra y otros empleos. Trabajo actualidad domstico y restaurantes (mujeres), Comercio (compra y venta)

Estado de Puebla: Cholula, Tehuacn, San Nicols. Regin Orizaba-Crdoba. Mxico.

Individual, asociacin coyuntural en pareja o pequeos grupos: parientes o paisanos

Estado de Puebla: Cholula, Tehuacn, San Nicols. Regin Orizaba-Crdoba. Cancn, Quintana Roo. Ciudad de Mxico.

Individual, asociacin coyuntural en pareja o pequeos grupos: parientes o paisanos

La migracin internacional

En 1976 se fue uno con gente de Mxico. Y regres ms o menos como en el 85. Se fue derechito a Astacinga y all lo vieron diferente. Le preguntaron que quin era, de dnde vienes. Les dijo que vena de Estados Unidos pero que era de Tlaquilpa. Y traa dlares, y los empez a invitar a tomar y le dieron el paquetazo; l fue el que les dio la nocin para irse. Hasta el da de hoy no se sabe dnde anda, yo estuve ah con l y ah se despidi de m. Yo ya tena mi esposa; si no a lo mejor me hubiera ido con l. l se fue con los de Guerrero, de Michoacn, con los que encontr de las obras [albailera en el DF]; se conoca a mucha gente.

La migracin internacional, testimonios:

En Estados Unidos, a Mississippi. Tiene cuatro aos que fui, estuve ao y medio. Trabaj en el campo, en la construccin y fbricas. Del campo se levanta la calabaza, sanda. En las fbricas: polleras, hacer tabiques.

Estuve en Virginia para corte de manzana, Florida, para la naranja; Carolina del Sur, el tomate. Ohio, el tabaco y [del mismo modo] Florida. Tambin [en Florida] se trabaja en lavandera y restaurante; estuve en la construccin de muros de contencin.

La migracin internacional, testimonios:

Se fue alguien primero. Empez a mandar dinero para ac: mi marido le est yendo bien, mi hijo le est yendo bien. Entonces le dicen a la seora que quieren hablar con l, les contesta que tal da va a hablar por telfono. Y le dicen: chame la mano para pasar para all. Les contesta que s, cmo de que no, cuntos van a venir?; pues tantos. Y ya se organizan y se van los que sean. All cada quien tiene su aval, ya los estn esperando.

La migracin internacional, testimonios:

Mis hermanos, tengo cuatro en Estados Unidos y dos en el DF. En Estados Unidos tres estn en la construccin y uno de jardinero. Uno lleva cinco aos; otros dos, dos aos y medio; el otro un ao y medio, pero ya es su tercer viaje. Los otros, su primer ao. Aunque no le guste a uno, la necesidad. A la semana all, como ayudante, hasta 500 dlares o 200, si no hay mucho trabajo. No est bien, es difcil, pero aqu no se gana lo mismo; es la necesidad. Depende si uno quiere. La mayora se regresa.

La migracin internacional, testimonios:

Se va nada ms por el trabajo. Se gana ms dinero all. Pero [slo] si uno junta el dinero y lo ahorra. Pero si llegan all a tomar [alcohol] de su quincena, pues no le alcanza. Yo ganaba 250 dlares a la semana. Al mes, yo pagaba mi renta, mi raite: los que me llevaban al campo. 50 dlares de comida a la semana. A la semana me quedaban como 100 dlares. Al mes mandaba yo 200 dlares para ac; dos mil pesos.

En la construccin se paga ms: 100 dlares el da. En el campo sale igual que en la fbrica, como nueve dlares la hora. En la fbrica de pollos pagaban ocho dlares. Cumpliendo tres meses te suben 20 centavos. Y al ao te dan tu doble cheque: lo que saques esa semana te dan el doble. Tambin en tu cumpleaos te pagan tu da, das festivos.

Adems del pago, ya nada. No tienes derecho a los ahorros como los americanos, que les van guardando: unos 20 mil dlares. No tienes derecho a recogerlos, pero s lo retienen. Pero no te lo devuelven, se lo queda la fbrica.

Lugares de destino

Actividades

Los ngeles, CA.

Comercio ambulante: venta de fruta al menudeo. Espera para traslado a otras entidades. Arizona y Texas. Paso o espera para traslado a otras entidades. Nueva York, NJ. Servicios: lavado de trastes y ayudanta en restaurantes. Forestal: siembra y cultivo de rboles. Kentucky Agrcola: cosecha de lechuga, coliflor, naranja, uva, cilantro y Colorado cebolla. Agrcola: cosecha de sanda y calabaza. Construccin y Mississippi elaboracin de tabiques. Fbricas: empaquetadoras de alimentos. Carolina del Construccin. Servicios varios: limpieza de casas o edificios, Norte, Alababa e mecnica automotriz, jardinera. Fbricas.
Illinois Carolina del Sur Agrcola: cosecha de tomate.

Florida

Agrcola: cosecha de naranja. Servicios: restaurantes (lavado de trastes y ayudanta en la cocina), lavado de autos, lavandera; limpieza de casas o edificios, jardinera. Construccin: vivienda y muros de contencin. Agrcola: cosecha de manzana. Agrcola: cosecha de tabaco.

Virginia Ohio

Remesas que han llegado a Mxico (USD), de acuerdo con Banxico

201222 mil 445 millones (1.6% menor a 2011). 1 176 millones al estado de Veracruz. 2011 22 mil 731 millones 201021 mil 271 millones

Nuevas opciones laborales en la comunidad de origen

Nuevas opciones laborales en la comunidad de origen

Nuevas opciones laborales en la comunidad de origen

Nuevas opciones laborales en la comunidad de origen

ANLISIS Y REFLEXIONES

Los jornaleros
La marcacin tnica define: en los indgenas se naturalizan los excesos y miserias de la cosecha. El trato deshumanizado en las zonas de atraccin los cortadores lo ven como normal o inevitable, pues han carecido de la organizacin y elementos suficientes para manifestarse como conjunto a favor de mejores condiciones. Al dirigirse hacia los cafetales fuera de la sierra, la relacin laboral se alinea con las reglas del propio mercado: el contratante y el contratado, rgimen laboral que no les restituye sino pecuniariamente la inversin de su esfuerzo

Condiciones de trabajo
a) Su condicin de indgenas resulta en menoscabo de sus derechos laborales. a) Especulacin del mercado de productos agrcolas (caf, caa de azcar, principalmente) condiciona la paga que obtienen cada temporada de corte o cosecha.

Condiciones de trabajo
c) Especializacin laboral histricamente circunscrita a las condiciones de su territorio, as como a estilos de aprendizaje y saberes prcticos relacionados con la sobrevivencia diaria poco afines con lo que demandan empleos mejor remunerados. d) incursin en el trabajo urbano nacional e internacional que no significa ningn cambio cualitativo en sus condiciones de vida, si bien el pago que reciben en dlares mejora su poder adquisitivo y alienta el consumo.

Las migraciones
Migracin intraestatal y regional: perteneca a un ciclo complementario de subsistencia que se haba reproducido a travs de varias generaciones de migrantes rurales. La sierra representando lo interno. Por su parte, los campos de cultivo de caa y caf, as como la siembra de mano vuelta, representaban lo externo. Este externo no se alejaba culturalmente de patrones reconocidos por los nahuas.

Las migraciones
El nuevo externo tras el inicio de la migracin urbana, acentuada casi de forma paralela al inicio del paso indocumentado hacia EE.UU., emergi por circunstancias econmicas.

El trabajo jornalero en la sierra o en sus inmediaciones conform un escenario complementario, identificado como asequible y en circunstancias controladas por ellos mismos.

MUCHAS GRACIAS

FIN DE LA PRESENTACIN
alexmarc70@yahoo.com