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UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO

VILLARREAL
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

BIOTERMODINMICA

Prof. Arminda Tirado Rengifo
CALOR Y TEMPERATURA
CORPORAL
ENERGA INTERNA

Cada cuerpo o conjunto de molculas poseen cierta energa
interna que es igual a la energa cintica de todas las partculas
(o molculas) ms la energa potencial de todos los pares de
partculas ( o molculas) existentes en el cuerpo, esto es:




que es independiente de cualquier energa cintica o potencial
del cuerpo en conjunto.
Las molculas de un cuerpo no tienen la misma energa cintica
ni la misma energa potencial de interaccin. Por eso, es
conveniente definir la energa media de las molculas como el
valor medio de sus energas cintica y potencial

= =
+ =
N
j i
pij
N
i
ki in
E E E
1
TEMPERATURA
Es una medida del estado relativo de calor o fro de un
cuerpo.
Al disminuir la temperatura disminuye la energa
cintica de las molculas que lo constituyen y
recprocamente, al aumentar la temperatura aumenta
la energa cintica de estas molculas. En
consecuencia, una manifestacin externa de la energa
interna del cuerpo es la temperatura:

T = T(E
int
)

EQUILIBRIO TRMICO

Cuando ponemos en contacto dos cuerpos cuyas
temperaturas son diferentes, la temperatura del ms
caliente disminuye y la del ms fro aumenta, hasta
que ambos adquieren la misma temperatura; cuando
esto sucede se dice que estn en equilibrio trmico

T
1
>T
2
T
1
=T
2


CALOR
Se llama calor a la energa que pasa de un cuerpo a
otro debido a una diferencia de temperatura entre
ellos

Q = E
int

El calor no es una nueva forma de energa, sino un
nombre que se le da a la energa transferida o en
trnsito a consecuencia de una diferencia de
temperatura.
CALOR ESPECFICO
Es la cantidad de calor que debe suministrarse a la
unidad de masa de una sustancia para elevar su
temperatura un grado. Si Q es la cantidad de calor que
debe suministrarse a una masa m para elevar su
temperatura de t
o
a t, el calor especfico de la
sustancia es

) t t ( m
Q
c
o

=
TERMMETRO CLNICO
Esta constituido por un bulbo alargado que se
prolonga en un tubo capilar a travs del cual se
desplaza el mercurio al dilatarse por el calor
corporal.
Este tubo presenta un estrechamiento en su porcin
inferior que permite el fcil pasaje de mercurio del
bulbo al capilar e impide el retroceso de mercurio
del capilar al bulbo.
El termmetro clnico sirve para medir la
temperatura del cuerpo humano; su escala se
extiende de 35 a 41 C, con intervalos de 0.1
TERMOMETROS CLNICOS
ACTUALES
Termmetro electrnico
Termmetro
infrarrojo
multiusos
Termmetro de vidrio
Termmetro
infrarrojo de
odo
TEMPERATURA CORPORAL
1. Temperatura interna o temperatura del ncleo (t
i
), se
usa al habla de la regulacin trmica del cuerpo.
2. Temperatura de la piel (t
p
), se usa cuando se habla de
la capacidad de la piel para perder calor hacia el
medio ambiente
3. Temperatura corporal media (t
m
), se utiliza para
determinar la cantidad de calor almacenada por el
cuerpo.

t
m
= 0,7 t
i
+ 0,3 t
p



TEMPERATURA CORPORAL
TEMPERATURA CORPORAL
Las principales temperaturas corporales son:

1. Temperatura oral: 37,3 C
2. Temperatura rectal: 37,5 C
3. Temperatura vaginal: 37,5 C
4. Temperatura axilar: 37,0 C
CALORIMETRA ANIMAL
Se usan dos mtodos:
1. Calorimetra directa.- Utilizando los calormetros de
Lavoisier y Laplace, el calormetro de Atwater y
Benedict o cualquier otro calormetro de actualidad.
2. Calorimetra indirecta.- Utilizando el calormetro de
Benedict Roth y otros datos tales como sustancias
ingeridas, gases de la respiracin, etc. Esta
calorimetra puede ser de dos clases: calorimetra
indirecta por balance energtico y calorimetra
indirecta respiratoria.

CALORMETRO DE LAVOISIER y
LAPLACE
Construido en 1780
Mide el cociente
respiratorio:

CO
2
/O
2

Q = m L, donde:

m = masa de hielo
L = calor de fusin



Entrada
de aire
Salida
de aire
Hielo fundido
Hielo
CALORMETRO DE LAVOISIER Y
LAPLACE
Mtodo poco sensible:
1. Se necesita mucho calor para fundir una pequea
cantidad de hielo (80 cal/g).
2. No se recoge toda el agua proveniente de la fusin
del hielo, parte queda adherida a los tozos de hielo.
3. El animal se encuentra en condiciones anormales a
una temperatura de 0 C y en una atmsfera
confinada.
CALORMETRO DE ATWATER Y
BENEDICT
Q = mc(t
f
-t
o
) + m
V
L m
h
c
h
t
CALORMETRO ATWATER Y
BENEDICT
CALORMETRO COMPUTARIZADO
ESPIRMETRO DE BENEDICT - ROTH
ESPIRMETRO DE BENEDICT - ROTH
Registro de consumo de oxgeno
ESPIRMETRO DE BENEDICT - ROTH
METABOLISMO BASAL
Se llama metabolismo a los cambios y
transformaciones de energa que tienen lugar en los
seres vivos.
El metabolismo consiste en el aprovechamiento de la
energa convertida de los alimentos ingeridos.
El metabolismo basal es el consumo de energa en
estado de reposo metal y fsico completo.
Se determina por calorimetra directa o indirecta,
comunmente, usando el aparato de Benedict Roth.

METABOLISMO BASAL
El metabolismo basal se expresa en energa
consumida por hora y por metro cuadrado de
superficie corporal.
La superficie corporal se determina con la frmula de
Du Bois

S = 0,007184 W
0,425
h
0,725


donde S en el rea en m
2
, W el peso en Kg y h la
altura del individuo en cm
CONCEPTOS PRELIMINARES DE
PROPAGACIN DE CALOR
Propagacin del calor
Conveccin
Radiacin
Conduccin
Barra de seccin transversal A
Foco trmico 1
Foco trmico 2 T
2 T
1
Q

Aislante trmico
REGULACIN TRMICA
Termognesis.- Produccin de calor mediante los
procesos que tienen lugar en el organismo tales como
ingestin de alimentos, reacciones qumicas bsicas,
contraccin muscular, mecanismos endocrinos
Termlisis.- Conjunto de procesos mediante los
cuales el cuerpo pierde calor:
1. Conduccin
2. Conveccin
3. Radiacin
4. Evaporacin
CONDUCCIN DEL CALOR
Conduccin
Barra de seccin transversal A
Foco trmico 1
Foco trmico 2 T
2 T
1
Q

Aislante trmico
|
|
.
|

\
|

=
L
t t
kA H
p i
CONVECCIN DEL CALOR
Conveccin
T
1
H = q S (t
p
t
o
)
donde q es el coeficiente de conveccin, S la superficie del
cuerpo, t
p
y t
o
las temperaturas de la piel y del aire
respectivamente.
Para el hombre q = 1,7 x 10
-3
kcal/s m
2
.
RADIACIN DEL CALOR
La piel humana cualquiera que sea su color, irradia
energa.
La ecuacin de radiacin es


Radiacin
( )
4 4
o p
T T A e H = o
RADIACIN DEL CALOR
donde e es la emisividad del medio, A el rea de
radiacin, T
p
la temperatura de la piel, T
o
la
temperatura ambiente y la constante de Stefan-
Boltzmann

= 1,36x10
-11
kcal/s m
2
K
4

La longitud de onda de la radiacin emitida por la
piel esta comprendida entre 5 m y 20 m con un
mximo en 9 m.
EVAPORACIN
Al evaporase un lquido absorbe una cantidad de
calor, denominado calor de vaporizacin (L)

Q = m L

donde m es la masa del lquido y Q el calor del
lquido evaporado.
Para el agua L = 580 cal/g.
MECANISMOS DE PRDIDA DE CALOR
POR EL CUERPO HUMANO
FENMENO DE CONTRACORRIENTE
Mecanismo a travs del cual la sangre venosa se
calienta a medida que retorna a las regiones centrales,
mientras que la sangre arterial se enfra en su trayecto
hacia las extremidades.
INTERCAMBIO DE CALOR EN
EL BRAZO
APLICACIN DEL FRIO EN MEDICINA
La criognia es la ciencia y tecnologa que produce y
utiliza bajas temperaturas. Al estudio de estas
temperaturas en biologa y medicina se llama
criobiologa.
Un objetivo de la criogenia es congelar cuerpos y
llevarlos a un estado de animacin suspendida y
revivirlos cuando sea necesario.
Las bajas temperaturas se usan para conservar sangre,
esperma, mdula sea y tejidos biolgicos.
La sangre no puede conservarse ms de 21 das
porque cada da sufre hemlisis el 1 % de glbulos
rojos.
APLICACIN DEL FRIO EN MEDICINA
La sangre puede guardarse por tiempo indefinido
congelndola a la temperatura del nitrgeno lquido
(-196 C) en contenedores de paredes delgadas y por
mtodo de arena de sangre.
La conservacin de rganos es ms fcil que simples
clulas. Ejemplo, piel, huesos, msculos y crneas.
El mtodo criognico se usa tambin para destruir
clulas.
La criogenia se usa para curar el Parkinson, el
pionero fue el Dr. Irvin Cooper al comienzo de los
sesenta. Se usa tambin para curar tumores, verrugas,
en ciruga ocular, etc.

TERAPIA CON CALOR
Baos calientes, producen incremento en el resultado
metablico durante la relajacin del sistema vasucular
e incrementan el flujo sanguneo al mover la sangre de
zonas templadas a zonas calientes.
Los mtodos fsicos para producir calor son:
conduccin, rayos infrarrojos, ondas de radio
(diatermia) y ondas ultrasnicas.
Por el mtodo conductivo, baos calientes, paquetes
calientes, almohadillas elctricas calientes y parafina
caliente para tratamiento de artrosis, neuritis,
torceduras, sinusitis, estiramientos, contuciones y
dolores de espalda.

TERAPIA CON CALOR
Los rayos infrarrojos penetran hasta 3 mm de
profundidad e incrementan la temperatura de la
superficie. Se usa en los mismos casos que el calor
conductivo pero es ms efectivo porque penetra ms.
El calor diatrmico penetra ms en el cuerpo que el
calor radiante y el conductivo. Se usa en
inflamaciones del esqueleto, bursitis y neuralgia.
Las ondas ultrasnicas al moverse en el cuerpo
producen calor debido al movimiento hacia atrs y
delante de los tejidos, similar al micromasaje. Se usa
para transmitir calor a los huesos y para aliviar y
cicatrizar las articulaciones enfermas.



FSICA DEL SISTEMA
RESPIRATORIO
SISTEMA RESPIRATORIO
Esta constituido por dos cmaras una contenida
dentro de la otra, siendo la primera la que impone las
condiciones de volumen y la segunda la que
comunica con la atmsfera.
La primera cmara est constituida por la caja
torcica y est cerrada en la parte inferior por el
diafragma.
La cmara interior est formada por la trquea, los
bronquios, bronquiolos y alvolos pulmonares.
Los alvolos son los receptores finales del aire
inspirado, abrindose cuando reciben aire y
disminuyendo o cerrndose cuando se expulsa aire.
SISTEMA RESPIRATORIO
VAS AREAS
Estn constituidas por
los rganos a travs de
los cuales pasa aire
desde la nariz hasta los
alvolos pulmonares.
Los alvolos tienen
dimetros de 0,2 mm,
un espesor de 0,4 m y
se expanden y contraen
durante la respiracin.
VAS AREAS
Los alvolos participan
en el intercambio de O
2

y CO
2
y estn rodeados
por sangre, as que el O
2

puede difundirse de los
alvolos a la red de las
clulas sanguneas y el
CO
2
puede difundirse de
la sangre hacia el aire en
los alvolos.

VAS AREAS
Las vas areas adems de servir como sistema de
transporte de aire sirven para remover las partculas
de polvo que se adhieren a las lneas curvas de los
distintos pasajes areos.
Los trozos grandes son removidos mediante la tos y
las pequeas partculas son llevadas a la boca por
millones de cilios, los cuales podemos imaginarlos
como una escalera en la trquea a travs de la cual en
30 minutos una partcula de polvo puede ser
transportada hacia la garganta donde es expulsada o
tragada.
PRESIONES EN EL SISTEMA
RESPIRATORIO

COMPLIANCIA DEL APARATO
RESPIRATORIO
La compliancia se define
como la relacin entre el
volumen de aire almacenado
y la sobrepresin a la que
est sometido



La compliancia define las
caractersticas de un
elemento elstico hueco

= C
P
V
C
A
A
=
COMPLIANCIA DEL APARATO
RESPIRATORIO
Cuando la caracterstica presin/
volumen es una lnea recta es
importante la pendiente de dicha
recta. En caso que la lnea
presin/volumen sea una curva debe
usarse la compliancia dinmica
definida como




La pendiente de la recta de puntos
en la figura representa la
compliancia dinmica.
1
P P
dP
dV
C
=
|
.
|

\
|
=
Otra compliancia:
La compliancia especfica se define como



donde V es el volumen pulmonar en condiciones
normales.
Cuando un sistema est formado por dos elementos
elsticos en serie, como pulmones y trax, su
compliancia total se calcula con la frmula

P V
V
C
A
A
=
t p
t p
C C
C C
C
+
=
TENSIN SUPERFICIAL DEL LQUIDO
SURFACTANTE
Las curvas de presin/volumen del pulmn durante el
llenado y vaciado de aire no son iguales; tienen una
curva de histresis.
TENSIN SUPERFICIAL DEL LQUIDO
SURFACTANTE
La curva de histresis se
reduce al mnimo si el
pulmn se llena con
solucin salina.
La causa de la histresis
es la tensin superficial
del lquido surfactante o
tensioactivo.

TENSIN SUPERFICIAL DEL LQUIDO
SURFACTANTE

Los alvolos pueden considerarse como
pequeos globos de goma, con su superficie
interior humedecida, de forma que cuando est
inflado el lquido que lo baa forma una
burbuja lquida rodeada por tejido pulmonar
elstico.



Si P
i
es la presin en el interior del alvolo y P
o

la presin en la cavidad pleural,



es la tensin superficial y r el radio
del alvolo

r
2
P o
o
= A o = 2 ) P P ( r
o i
TENSIN SUPERFICIAL DEL LQUIDO
SURFACTANTE
Problemas:
1. Durante la espiracin la presin pleural P
o
aumenta
y la contraccin muscular reduce el radio de los
alvolos. Si tanto r como P disminuye y
permanece constante, la ecuacin no se cumple y
los alvolos se aplastaran.
2. Durante la inspiracin, la presin pleural P
o

disminuye y el radio aumenta. Si permanece
constante, la ecuacin anterior tampoco se satisface
y los alvolos aumentaran de tamao hasta
romperse.
RESISTENCIA A LA CIRCULACIN
DEL AIRE EN LAS VAS AREAS
La friccin disipa energa mecnica en calor durante
el movimiento de los tejidos pulmonares, paredes de
pecho, movimiento de aire en el rbol
traqueobronquial, y aire movindose a travs de
equipos de respiracin externa.
El trmino resistencia pulmonar se usa para significar
resistencia en conductos de aire y resistencia del
tejido pulmonar, y el trmino resistencia torcica
para significar resistencia en conductos de aire ms
pulmonar y ms resistencia de las paredes de pecho.
RESISTENCIA A LA CIRCULACIN
DEL AIRE EN LAS VAS AREAS
La resistencia a la corriente de aire en las vas areas
es semejante a la resistencia elctrica en un circuito.
As, en la ley de Ohm se reemplaza la cada de
potencial por la cada de presin y la corriente es
sustituida por el caudal o flujo de aire:



Si el gas fluye sin turbulencia se puede aplicar la ley
de Poiseuille:

Q
P
R
A
=
Q R P
1
= A
RESISTENCIA A LA CIRCULACIN
DEL AIRE EN LAS VAS AREAS
Si hay turbulencia dentro del sistema, la cada de
presin es proporcional al cuadrado del caudal



donde R
2
depende de la densidad del gas ms que de
su viscosidad. En este caso, la energa potencial
impulsora se disipa en los remolinos y remansos.
En las vas areas superiores aparecen turbulencias
debido a estrechamientos, cambios en la direccin de
corrientes de aire, ramificaciones del rbol
traqueobronquial.

2
2
Q R P = A
RESISTENCIA A LA CIRCULACIN
DEL AIRE EN LAS VAS AREAS
En el rbol traqueobronquial la presin necesaria para
hacer progresar el aire tiene una componente laminar
y otra turbulenta:
2
2 1
Q R Q R P + = A
TRABAJO EN LA RESPIRACIN
Los Msculos respiratorios ejecutan trabajo:
1. Al distender a los tejidos elsticos de la pared
torcica de los pulmones.
2. Al mover los tejidos inelsticos (resistencia por
viscosidad).
3. Al desplazar el aire a travs de las vas
respiratorias.
El trabajo efectuado por la respiracin puede
calcularse a partir de la curva de presin de
relajacin.

TRABAJO EN LA RESPIRACIN
El trabajo requerido
para la inspiracin es
el rea ABCA y el
trabajo elstico total
para aumentar el
volumen de los
pulmones solos es el
rea ABDEA.

La cantidad de trabajo
elstico requerido para
inflar todo el sistema
respiratorio es menor que
la requerida para inflar los
pulmones solos.
La energa elstica
perdida por el trax (rea
AFGBA) es igual a la
ganada por los pulmones
(rea AEDCA)
TRABAJO EN LA RESPIRACIN
TRABAJO EN LA RESPIRACIN
La resistencia a la friccin por el
movimiento del aire produce un
lazo de histresis. El rea
AXBYA representa el trabajo
realizado para vencer la
resistencia de las vas
respiratorias y la viscosidad
pulmonar. Si el flujo se vuelve
turbulento durante la respiracin
rpida, la energa requerida es
mayor que cuando el flujo es
laminar.
TRABAJO EN LA RESPIRACIN
El trabajo depende de la frecuencia respiratoria. Para
ciertas condiciones particulares se calcul que el
trabajo para vencer las fuerzas elsticas es el 63 % del
total, para las fuerzas viscosas y turbulentas es 28,5 %
y para las fuerzas de friccin y deformacin de
rganos 8,2 %.
VOLMENES PULMONARES
En cada respiracin normal entran
y salen de los pulmones 500 cm
3

de aire, denominado aire
corriente. De este volumen
solamente 360 cm
3
participan en la
respiracin y el resto queda en el
espacio muerto.
Si despus de una inspiracin
normal se ejecuta una inspiracin
forzada pueden entrar unos 2000
cm
3
ms de aire, denominado aire
complementario.

VOLMENES PULMONARES
Si despus de una espiracin normal se ejecuta una
espiracin forzada pueden expulsarse de los pulmones
unos 1500 cm
3
, denominado aire de reserva o
suplementario. Al aire restante que queda en los
pulmones se llama aire residual (1500 cm
3
).
La capacidad vital es la suma del aire de reserva,
corriente y complementario. Se determina midiendo la
cantidad de aire contenido en los pulmones entre una
inspiracin forzada y una espiracin mxima.
Ventilacin pulmonar es el intercambio de gases entre el
interior y exterior de los pulmones. Su eficiencia se
determina con el cociente de ventilacin pulmonar: C
T
=
V
c
/V
T


INTERCAMBIO DE GASES EN LOS
PULMONES
La composicin de aire seco es: O
2
20,98 %;
CO
2
0,04 %; N 78,06 %; 0,92 % otros
constituyentes.
A nivel del alvolo pulmonar la concentracin
de aire es: O
2
14%; CO
2
5,6 %.
El intercambio de gases entre el aire inspirado
y el alveolar se expresa en los valores
intermedios de los gases contenidos en el aire
espirado.
INTERCAMBIO DE GASES EN LOS
PULMONES
Las presiones de los gases de la respiracin se rige por la
ley de Dalton de las presiones parciales. Como los
alvolos estn saturados de vapor de agua, la presin
parcial de un gas se determina con la frmula

P
A
= X
A
(P
atm
47) mmHg

donde X
A
es la fraccin molar del gas y 47 mmHg
corresponde a la presin del vapor de agua en el alvolo
a 37 C.
El nitrgeno no participa en la respiracin.
INTERCAMBIO DE GASES EN LOS
PULMONES
Si se comparan las presiones de los gases en el aire
alveolar y en la sangre, se observa que el intercambio
gaseoso se realiza por un proceso de difusin
Sustancia Presin de
O
2
(mmHg)
Presin de
CO
2
(mmHg)
Aire alveolar 100 40
Sangre venosa 40 46
Sangre arterial 80 a 90 40
INTERCAMBIO DE GASES EN LOS
PULMONES

Alveolo


Capilar

Glbulo rojo
Desprovisto de
oxgeno

Anhdrido carbnico


Oxgeno


Glbulo rojo
cargado de
oxgeno

FSICA DE ALGUNAS
ENFERMEDADES PULMONARES
En el enfisema, las divisiones entre los alvolos se
rompen produciendo espacios pulmonares mayores,
dando lugar a la prdida de elasticidad. Los pulmones
se hacen ms complacientes; de modo ante un
pequeo cambio de presin se origina un volumen
mayor que el normal.
En el asma, el problema bsico es la dificultad
respiratoria debido al incremento de la resistencia en
las vas areas producido por la hinchazn (edema) y
moco en las vas areas ms pequeas, pero la mayor
se debe a la contraccin de los msculos lisos
alveolares de las grandes vas areas.
FSICA DE ALGUNAS
ENFERMEDADES PULMONARES
En la fibrosis, las membranas entre los alvolos se
engrosan. Esto tiene dos efectos: 1) la compliancia
del pulmn decrece y 2) la difusin de O
2
en capilares
tambin.
HIPOPRESIN ATMOSFRICA
Presin Atmosfrica




T es la temperatura absoluta a la altura h y P
o
la
presin a nivel del mar ( h = 0)

T h
o
e P P
/ ,0342 0
PRESIN ATMOSFRICA Y PRESIN PARCIAL DE
OXGENO EN FUNCIN DE LA ALTURA
Altura (m) Presin (mmHg) pO
2
en aire (mmHg)
000 760 159
3000 523 110
6000 349 73
9000 226 47
12000 141 29
15000 87 18
19200 45 ----
DESCOMPRESIN RPIDA
Se produce al pasar de la presin normal a una inferior o al
regresar a una presin normal de una presin superior a ella.
En los buzos la rpida disminucin de la presin atmosfrica
provoca la formacin de burbujas de gas en los lquidos
corporales dando lugar a dolores articulares, obstruccin de
arterias enceflicas causando parlisis, obstruccin de arterias
coronarias causando lesiones cardiacas, en los alvolos
pulmonares produce falta de aliento y sofocus.
En aviacin se produce en ascensor rpidos en aviones que no
tienen cabinas comprimidas entre 6000 o 7000 m de altura.
A una altura de 19000 m la sangre comenzar a hervir si la
cabina queda expuesta a la presin atmosfrica (47 mmHg).

DESCOMPRESIN EXPLOSIVA
Se produce cuando la presin cae rpidamente a valores muy
bajos. Por ejemplo, debido a prdidas en una cabina.
Produce expansin de gases en el organismo especialmente en
el estmago e intestinos.
Se produce cuando el coeficiente de expansin relativa de los
gases (ERG) es superior a 2,3.
El ERG se calcula con la frmula



donde P
1
y P
2
son las presiones antes y despus de la
descompresin.

mmHg 47 P
mmHg 47 P
ERG
2
1

=
TERMODINMICA
MUSCULAR
CALOR DE CONTRACCIN
El Calor producido en una contraccin es
Q = Q
a
+ ax
donde Q
a
es el calor de activacin, ax calor de contraccin y Q
el calor inicial. La constante a vale 0,035 J/cm
3.
El calor liberado despus de una contraccin se llama calor de
restitucin
CALOR DE CONTRACCIN
En una contraccin isomtrica pura solamente aparece
el calor de activacin:
Q = Q
a
El calor mximo producido en una contraccin
tetnica es
Q = f t + Q
a
+ a(L/3)

donde L es la longitud del msculo en reposo, f la
frecuencia del estmulo y t la duracin del estmulo.

POTENCIA DE LA CONTRACCIN
MUSCULAR
La energa total de una contraccin es

E = Q
a
+ W + ax = Q
a
+ (F + a)x

La potencial de la contraccin es

P = dE/dt = (F + a)v (1)

POTENCIA DE LA CONTRACCIN
MUSCULAR
Experimentalmente se
comprob que la potencia
total es funcin lineal de la
tensin. La potencia es
nula cuando la tensin es
mxima y la potencial es
mxima cuando la tensin
es nula:

P = b(F
max
F) (2)

POTENCIA DE LA CONTRACCIN
MUSCULAR
De las ecuaciones (1) y (2)
tenemos

v (F+a)=b(F
max
- F)

O bien

(F+a)(v+b) = (F
max
+a)b

Ecuacin fundamental de la
contraccin muscular

RENDIMIENTO DEL MSCULO
El rendimiento muscular (R), se define como el
cociente del trabajo mecnico realizado y la energa
suministrada al cuerpo, a travs de los alimentos



donde W es el trabajo y E la energa suministrada por
el cuerpo
El trabajo muscular est entre el 20 y 30 %.

1
2 1
T
T T
E
W
R

= =
MQUINA TRMICA
Una mquina trmica
transforma calor en trabajo
mecnico, operando entre
dos depsitos a diferente
temperatura, y el trabajo
mecnico se obtiene si el
calor se transfiere del
depsito con mayor
temperatura al depsito de
menor temperatura.

EL MSCULO .UNA MAQUINA
TRMICA?
Si la temperatura del msculo (fuente caliente) es 37
C, aplicando la frmula del rendimiento tenemos:



de donde T
2
= 217 K = -56 C
Asumimos que la temperatura del msculo (fuente
fra) es 37 C, usando la frmula anterior, tenemos:
0,3 = (T
1
310)/T
1
, de donde T
1
= 443 K = 170 C.

310
310
3 0
2
T
,

=
EL MSCULO.UNA MQUINA TRMICA?
TRANSFORMACIN DE ENERGA A PARTIR DE LOS
ALIMENTOS
La principal fuente de energa en el organismo la
constituyen los carbohidratos que ingerimos en
nuestra alimentacin, que se desdoblan en glucosa
La transformacin de energa, se realiza oxidando
esencialmente glucosa en el proceso de respiracin,
mediante mecanismos moleculares realizados a nivel
celular, a temperatura constante y baja.
En la oxidacin, una molcula de glucosa, se degrada
en seis molculas de agua, seis molculas de bixido
de carbono y energa. Parte de la energa
transformada en este proceso se recupera en la
formacin de molculas de ATP, las cuales
suministran la energa requerida para realizar el
trabajo mecnico, qumico, osmtico, elctrico.
EL MSCULO.UNA MQUINA TRMICA?
SIMILITUDES Y DIFERENCIAS DE LA ANALOGA
Una mquina trmica y el organismo, requieren de
combustible. La primera, opera con diferencias de
temperatura provocando transferencia de calor y con
ello la realizacin de trabajo; en el organismo la
oxidacin se realiza a temperatura constante por lo
que no hay transferencia de calor asociado a la
realizacin de trabajo.
La transformacin de energa, en la combustin como
en la oxidacin, tienen el mismo principio. La
diferencia radica en la velocidad con que se realizan;
la combustin es violenta y la reaccin se mantiene
por s sola una vez que ha comenzado; en cambio, la
oxidacin es un proceso lento y controlado, de
manera que, la energa se transforma de acuerdo a los
requerimientos del organismo.
EL MSCULO.UNA MQUINA TRMICA?

CONCLUSIN
Las similitudes antes mencionadas, podran justificar
la analoga que comnmente se hace del organismo
con una mquina, pero evidentemente no sera
trmica. Sin embargo el organismo realiza un
conjunto de transformaciones de energa dentro de los
confines de las leyes de la termodinmica, por lo que
si se insiste en llamarle mquina, podra ser, mquina
bioqumica.

http://www.smf.mx/boletin/Ene-99/ensena/o-humano.html
ENTROPA
Es el cociente entre la cantidad de calor absorbido (o
desprendido) y la temperatura a la cual lo absorbe (o
desprende)




La entropa es una medida del estado de desorden o
agitacin de las molculas de un cuerpo. Cuanto
mayor es el desorden molecular, mayor es la entropa.
T
Q
S
A
A
A =
ENTROPA
De acuerdo con la segunda ley de la termodinmica,
la entropa de un sistema aislado no puede disminuir,
por lo tanto solo son posibles aquellos estados en los
cuales la entropa aumenta o permanece igual
0 > S A
ENERGA LIBRE
La relacin entre la entropa, entalpa y energa libre es

F = H - T S

Para la reaccin qumica

A + B C + D

la energa libre es

F = - RTLn K, K = [A][B]/[C][D]

(K es la constante de equilibrio de la reaccin qumica)

ENTROPA EN SISTEMAS
BIOLGICOS
El organismo vivo es un sistema termodinmicamente
inestable, es decir, un sistema que no est en su
estado de mxima entropa.

Cada operacin que tiene lugar en este sistema,
suponiendo que no intercambian energa con el
exterior, aumenta su entropa y si estuviera totalmente
aislado, la entropa llegara a su mximo valor y
dejara de evolucionar: llegara la muerte.
ENTROPA EN SISTEMAS
BIOLGICOS
Para que el organismo se mantenga en estado
estacionario, debe expulsar continuamente el exceso
de entropa que se est produciendo. Es decir,
necesita expulsar materia y energa en estado de
entropa alta y reemplazarlo por materia y energa en
estado de entropa baja.
El problema de la alimentacin slida o lquida no
consiste apropiadamente en adquirir energa o
materia, sino en adquirir entropa baja, es decir,
orden.
ENTROPA EN SISTEMAS
BIOLGICOS
El ser vivo no viola la segunda ley de la
termodinmica al mantener por largos periodos de
tiempo un nivel constante de entropa. El aumento de
entropa previsto por la ley vale para sistemas
aislados y el ser vivo es un sistema abierto.
La capacidad de vida lo determinan los mecanismos
capaces de expulsar del organismo la energa
utilizada o de alta entropa y lo sustituyen por
cantidades equivalentes de energa utilizable o
energa libre: F = - W
til

ENERGA LIBRE EN SISTEMAS
BIOLGICOS
La energa libre representa el trabajo mximo que
puede obtenerse de una reaccin dada en condiciones
isotrmicas.
Para una reaccin reversible a temperatura y presin
constante
F = H TS
Para una reaccin A+BC+D, el cambio de energa
libre es:
F = - RT Ln K
donde K es la constante de equilibrio de la reaccin
qumica.
ENERGA LIBRE EN SISTEMAS
BIOLGICOS
Para estudiar el balance energtico de una persona se
deben medir tres variables de la ecuacin anterior.
Esto se hace eliminando algunas de estas variables.
Por ejemplo, la energa qumica de los alimentos
desaparece si la determinacin se realiza durante la
fase posabsortiva. Adems, la supresin de los
movimientos voluntarios permite eliminar la energa
bajo la forma de trabajo. Luego, la ecuacin de
balance energtico toma la forma

-Energa qumica almacenada = Energa trmica
ENERGA LIBRE EN SISTEMAS
BIOLGICOS
La energa perdida en forma de calor no puede ser
totalmente transformada en energa utilizable, esto se
expresa como la segunda ley de la termodinmica.
Energa mecnica obtenida < Energa qumica liberada
Cuando una reaccin ocurre a presin y temperatura
constante, como en el caso del ser humano, a la energa
til obtenida de la misma se denomina variacin de la
energa libre, que es igual al trabajo til en procesos
reversibles:
F = - W
til

GRACIAS POR SU ATENCIN