Marketing estratgico Starbucks Coffee

Starbucks
Starbucks Coffee Company es la principal marca minorista y tostadora de cafs especiales en el mundo. Tiene ms de 19.000 tiendas en ms de 62 pases distribuidos en: Amrica del Norte, Amrica del Sur, Europa, Medio Oriente Medio, Amrica Latina y la Cuenca del Pacfico.

Misin
Inspirar y nutrir el espritu humano: una persona, una taza de caf y una comunidad a la vez. Siempre hemos credo en hacer negocios de manera diferente y responsable. Por lo que estamos comprometidos en contribuir positivamente a nuestras comunidades desde la manera en la que compramos el caf y disminuimos el impacto en nuestro ambiente, hasta la forma en la que nos involucramos con nuestras comunidades.

Visin
Cada tienda forma parte de una comunidad, y tomamos en serio nuestra responsabilidad como buenos vecinos. Queremos ser bienvenidos dondequiera que hagamos negocios. Somos capaces de contribuir positivamente por que trabajamos para conseguir una unin entre partners, clientes y comunidad para cooperar cada da a da.

Poltico Seguridad y salud. Gestin ambiental. Compra responsable impacto ambiental. Polticas interna de desarrollo. Econmicos Expansin en el mercado. Liquidez financiera. Campaas promocionales de las bebidas ingreso por producto. Expansin generacin de puestos de trabajo. Sociales Imagen institucional. Compromiso con la comunidad. Desarrollo de gestin ambiental. Cultura en el desarrollo del caf. Servicio de calidad experiencia Starbucks. Tecnolgicos Desarrollo de mejores condiciones de cultivo Desarrollo de tcnicas de manejo de tiempos Equipos de alta tecnologa

Analisis Situacional Macroentorno

Microentorno
Competencia directa en Chile
Starlight Coffe. Comunicacionalmente tienden a confundirse ya que este utiliza el mismo modelo de negocios y publicidad que Starbucks.

Foda Starlight
Fortalezas variedad de productos ( ms de 30 variedades tanto cafenado como descafeinado en nuestra mezcla houseblend que fascina a los gustos exigentes y refinados, todos en vasos desechables hechos para servir y llevar. Nuestros cafs vienen en tres formatos que son caliente, fri y frappe) Internet inalmbrico gratuito, delivery, catering y acceso gratuito a revistas y diarios nacionales e internacionales. Oportunidades Incremento en el tamao del mercado. Clientela ya creada y leal Nuevas reas de desarrollo (nuevos productos, ambiente). Buena localizacin Creciente consumo en este tipo de lugares.

Debilidades Demora en el servicio, por alta demanda Proliferacin de nuevos establecimiento en el mercado. Alto numero de personas involucradas en la operacin. Incursin de nuevas cadenas y franquicias reconocidas a nivel mundial. Operacin compleja en el control y manejo del lugar.

Amenazas Proliferacin de nuevos establecimiento en el mercado. Incursin de nuevas cadenas y franquicias reconocidas a nivel mundial.

Microentorno
Competencia directa

Fortalezas Producto frescos elaborados diariamente. Los productos son diferenciados, gama de diseos y sabores distintos. Comodidad del establecimiento. Marca ampliamente reconocida. Buena localizacin. Debilidades Alto contenido de caloras. Men para comidas o cenas. Saturacin de locales.

Oportunidades Nuevos locales en provincia Que se presente una oportunidad para realizar un contrato para ofrecer desayunos Afiliacin con alguna universidad importante

Amenazas Alternativas Saludables. Fenmenos naturales. Conocimiento de los productos por parte de los consumidores. Tasa de desempleo baja, lo que llevaba a la problemtica de encontrar personal fiable

Clientes
Personas entre 18 y 45 aos de edad. Personas con poder adquisitivo. Personas que busquen un tercer lugar entre el trabajo y la casa. Personas que necesitan un tiempo grato y disfrutar un caf de calidad. Personas que busquen un servicio personalizado y nico.
La personalidad de las personas que adquieren el servicio de Starbucks: es proactiva, que tienen un tema de conversacin, que quieren salir de la rutina y As despejarse viviendo la experiencia de la calidad que entrega el local al momento de tomarse un caf. Tienen un estilo de vida activo, debido a que estn en constante comunicacin personal con diferentes personas, ya sea amigos, familia, compaeros de trabajo en donde generan reuniones y buscan un lugar agradable en donde centrar temas de conversacin. Son personas con valores positivos; sociables, responsables, leales, sinceros, tolerantes que lo demuestran al momento de entablar una conversacin.

Proveedores
Sugar y Spice, empresa Argentina elaborador de comestibles dulces, como : biscotti, cantucci, cookies, brownies , copetn tentate, budn, stollen , pan Dulce inolvidable . El caf depender del origen de donde se encuentre Starbucks, ya que estos utilizan granos de la zona Amrica latina, frica, Asia y el Pacifico. Proveedor peruano FoodPack, para los jugos de naranja pasteurizados. Compaa Sancor, provee los lcteos. Tazo Tea, provee de bebidas de t. Tetrapack para sus envases de alta calidad biodegradable, para contener sus productos de manera amigable con el ambiente.

Analisis FODA Starbucks

Fortalezas Oportunidades

Contar con recurso humano comprometido. Reputacin de la empresa a nivel mundial. Calidad del servicio. Servicio de post venta. Infraestructura adecuada a los objetivos comunicacionales. Maquinaria, herramienta y utensilios de alta tecnologa. Medios ganados y medios propios minimizacin en costo de publicidad

Inters de los consumidores en cuanto a la innovacin de nuevos productos. Variado clima en chile. Aumento en los intereses por medios online para la publicidad de la marca. Alto crecimiento del consumo de caf en chile.

Posibilidad de alianza con otro marcas.

Valorizacin de los clientes por una venta personalizada y eficaz. Valorizacin de los clientes en cuanto la experiencia de compra Amenazas

Debilidades

Homogneos canales de distribucin del producto. Escasa publicidad. No contar con plantaciones propias del grano del caf. No contar con lderes de opinin nacionales en su publicidad. Escases de promociones y descuentos en el ao.

Aumento de los competidores. Aumento en el costo de las materias primas. Nuevos productos que desplacen al caf. Campaas publicitarias agresivas de la competencia. Campaas publicitarias naturistas La vida es ms dulce sin azcar. Adiccin a la cafena. El deterioro del esmalte en la dentadura y el mal aliento de los consumidores.

Fijacin de objetivos
Objetivos cualitativos Que el segmento joven de 15 a 25 aos del pas, reconozca que el caf Frappuccino de mayor calidad, cantidad, comodidad y frescura para la temporada de primavera verano se encuentra en Starbucks. Objetivos cuantitativos Estimamos que para la temporada de primavera verano nuestras ventas de Frappuccino en todos sus formatos aumente en un 10%.

Estrategias de Marketing
Estrategias de posicionamiento Analizando las estrategias de posicionamiento encontramos que 3 son las ocupadas por Starbucks, estas seran: Beneficios Competencia Calidad o precio

Estrategias competitivas Y Genricas

Competitiva Lder

Genrica Diferenciacin

Matriz de Ansoff

Matriz BCG

Tcticas de Marketing
Despus de haber mencionado los objetivos que queremos lograr con la empresa Starbucks, proporcionaremos un marketing mix para la realizacin de los objetivos ya antes vistos.

Producto
Frappuccino dulce y cremosa combinacin de caf, leche y hielo. 1. Caf Frappuccino 2. Mocha Frappuccino 3. Caramel Frappuccino 4. Mocha Blanco Frappuccino 5. Dulce de Leche Frappuccino 6. Frappuccino en botella.

Precio
Producto Frappuccino sabores Frappuccino en botella Frappuccino en botella 210ml $1.800 200 ml $1000 Tamao 180ml Precio $2990

Producto Frappuccino Frappuccino Frappuccino Frappuccino sabores

Tamao Pequeo Medianos Grandes Medianos

Precio $2500 $3350 $5100 $3500

Plaza
Starbucks coffe en aeropuerto nacional e internacional. Starbucks coffe Agustinas Interamericana. Starbucks coffe Agustinas con Banderas. Starbuck s coffe Alonso de Cordova. Starbucks coffe mall Alto Las Condes. Starbucks coffe Apoquindo. Starbucks coffe Callao. Starbucks coffe cuidad empresarial. Starbucks coffe Colon. Starbucks coffe Costaner. Starbucks coffe General Blanche. Isidora Goyenechea La Concepcion. La Dehesa. Luis Pasteu. Magdalena. Mall Arauco Maipu. Mall Florida Center. Mall Plaza Vespucio. Mirador del alto. Nueva Costanera. Parque Arauco. Pedro de Valdivia. Portal la Dehesa. Presidente Riesco. Prncipe de Gales

Promocin
Happy hour de Frappuccino sabores, en la temporada de primavera verano todos los das Mircoles con un 50% de

descuento desde las 19:00 horas hasta

las 20:00 horas.

 Regalaremos muestras de Frappuccino en las afueras de nuestros locales. Destinaremos stikers para las estaciones del metro estratgicamente con mayor flujo de pblico, como: Baquedano, Los Hroes, y Tobalaba. Ilustrando la frescura del verano junto a los Frappuccino nicos de Starbucks.

La vida es ms dulce sin azcar Pero no has vivido lo dulce de la vida si nos has probado Starbucks

En Starbucks podrs encontrar un caf para cada estacin del ao. Acompaado de las mejores experiencias de break y dulzura en tu vida. Reljate un momento y disfruta en Starbucks.

Personal o Persona.

Se encuentran los baristas que son los encargados de preparar los productos, desde hacer cafs y frappes, calentar la comida, hasta Limpiar, sacudir, trapear, hacer el bao y dems. Supervisores. Gerente de tienda y luego el gerente distrital.

Evidencia fsica
La percepcin que tienen los clientes de Starbucks es que ms que entregar un producto entrega una experiencia en sus locales, donde se pueden pasar momentos agradables contando con todas las comodidades que se presenten en el momento, con una buena msica, un aroma caracterstico que ellos sientan que hay un tercer lugar entre la casa y el trabajo.

Procesos

El cliente llegue al mesn y pide a los barista los productos que desea consumir. El cliente paga su pedido en la caja. El cliente entrega su vale en el mesn. El barista se los prepara amigablemente con eficiencia en su trabajo. Luego le escribe un mensaje en su envase, (segn el cliente que este consumiendo el servicio) o simplemente se lo entrega desendole un buen da y una linda experiencia en Starbucs. El cliente en ocasiones se instala en el local para disfrutar de su caf y el exquisito aroma del lugar. Una barista se acerca a la mesa y le ofrece otro producto o simplemente se retira.

5 maneras del Ser

Ser acogedores

Ser autnticos

Ser considerados

Ser conocedores

Ser participes

Punto de equilibrio
Precio= $2950 Costo fijo diario = $950 Costo variables = $1.000 Campaa de la temporada primavera verano (182 das) Costos fijos = $950 * 182 = $172.900 Punto de equilibrio (950 * x) = 172.900 + (1.000 * x) = 88.6 Unidad = 89
"Punto de Equilibrio" Variables Costo Unitario Detalle Total

Precio

$ 2.950

Multiplicar por la cantidad de unidades del

equilibrio(89)

$262.550

Costo Fijo Costo Variable

$950 $ 1.000

Temporada primavera verano (182 dias) Multiplicar por la cantidad de unidades del equilibrio(89)

$ 172.900 $89.000

Desarrollo.
$172.900 x 1 1 $89.000/ $262.550 $172.900 1x 1 0,33898305

$10.016.000

0,66101695

$172.900

1, 512820511

= $261.566,6 = $261.567

$89.000 $261.567

x 100%

= 34%

$262.205 x 34%
= $89.149.7 = $89.150

$261.567 -$89.150 $ !72.417 -$172.900 = -$483

Conclusin
Para concluir nos dimos cuenta de la importancia que tiene hacer un buen anlisis para generar estrategias a favor de la empresa, que nos entregue un mayor reconocimiento en la mente de los consumidores aparte de incrementar las utilidades. Todo esto de la mano de tcticas que ayudan a fortalecer la imagen de marca y aumentar la cartera de clientes como tambin expandirse a otros mercados y abrir nuevos locales.

Gracias por su atencin

Rodrigo Aguilar Luis Lorca Constanza Faras Diego Miranda