Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Botnica. Clasificacin taxonmica del frijol (PhaseolusvulgarisL.) Clasificacin cientfica Reino: Plantae Subreino: Embriobionta Divisin: MagnoliophytaClase: Magnoliopsida Orden: Fabales Familia: Fabaceae Gnero: Phaseolus Especie: P. vulgaris Origen: es Nativa de los trpicos de Amrica. cultivada se encuentra en todo el mundo. Distribucin en Mxico: Se reporta en Chiapas, Colima, Durango, Jalisco, Michoacn, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Quertaro, Quintana Roo, San Lus Potos, Sinaloa, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz, Yucatn (Villaseor y Espinosa, 1998).
Requerimientos agroecolgicos
Fotoperiodo: Existen cultivares indiferentes a la duracin del da, pero hay otros que se comportan como plantas de da corto Altitud: el frijol se adapta desde 0-2400 Precipitacin: 1000 a 1500 mm Humedad ambiental: Esta especie requiere una atmsfera moderadamente hmeda Textura de suelo: Los suelos ptimos son los de texturas ligeras como los francoarcillosos y francoarenosos;
Temperatura: de 10 a 27 C
La comunidad de Tectuapan se localiza en el municipio Pichucalco, Chiapas, a una altitud media de 100 m.s.n.m. Colinda al sur con la comunida de Nicapa Viejo, al norte con la Col. Nicolas Bravo, al este con Procula y al oeste con El Cerro 1ra seccin.
Figura 1. Ubicacin Geogrfica del area de estudio. Fuente: Creacin propia, con ayuda de Google Earth
500
PRECIPITACIN (MM) 400 300 200 100 0
25
20 15 10 5 0 TEMPERATURA C
Precipitacin
T. Media
Edafologa
El municipio est compuesto por distintos tipos de suelo, pero en la comunidad de Tectuapan solo predomina un tipo de suelo que es el Acrisol.
Geologa
El tipo de roca en el cual est conformado la comunidad de Tectuapan es de aluvial y andesita (estas son rocas gnea volcnicas)
Hidrografa
Evaluacin de los recursos naturales Procesos de deterioro de los recursos naturales Los procesos de deterioro de los recursos naturales estn relacionados con el derribe de la selva para la introduccin de una ganadera extensiva en la cual provoca una mayor erosin hdrica, adems de las pendiente muy pronunciadas
Manejo de la flora (diferente al cultivo) En este sistema de produccin de frijol no se aplican herbicidas, esto permite el desarrollo de plantas comestibles, que los agricultores no las elimina al hacer el control de malezas de forma manual o con herramienta como el machete. Unas de estas plantas son las siguientes: hierba mora, quelite, cua, jaco entre otras plantas tiles. Apoyos a la produccin En la actualidad no existe ningn tipo de apoyo de gobierno para los pequeos productores de frijol, por falta de organizacin y falta de un tcnico que organice a los campesinos y promueva los apoyos gubernamentales para este sector productivo.
Seleccin del terreno y su preparacin: suelos de color negro y con textura franco arenosa
Siembra: con ayuda de la macana, un morral. no siguen un orden definido para realizar la siembra
Plagas y su control: Lengua de vaca o babosa (Limax sp), el conejo (Oryctolagus cuniculus), las ratas de campo (Sigmodon sp), entre otras. Se controlan con el metlico, furadn y Foley.
Enfermedades y su control: hongo, Rolla o chahuixtle (uromyces phaseoil), se controlan con: Benomyl Malezas (arvenses) y su control, mtodos, pocas: Las malezas ms abundantes son los vejucos, gramneas nativas, tomatillo (Physalis sp.), quequeste (Xanthosoma robustum), tanay (Heliconia latispatha), se controlan manual o con machetes o azadones.
Labores de preparacin de la cosecha: se preparan costales para depositar las vainas de frijol y unos morrales para ir cortando.
Cosecha: Cuando est maduro el frijol se arranca y se selecciona las matas que tengan ms vainas y se juntas para formar mazos, y las puntas de estos se cortan con la mano y se le quitas las vainas para ponerlo aparte. Transporte: El transporte se hace a espalda y con mecapal (este es un instrumentos que se utiliza para cargar) y en caso que el sistema de produccin este muy lejos se utiliza caballo.
Cantidad: la produccin no rebasa del 0.33 ton por hectrea, produccin para autoconsumo.
Cumplimiento de las normas de calidad establecidos Las legumbres debern ser inocuas y apropiadas para el consumo humano. Las legumbres debern estar exentas de sabores y olores extraos y de insectos vivos. Las legumbres debern estar exentas de suciedad (impurezas de origen animal, incluidos insectos muertos) en cantidades que puedan representar un peligro para la salud humana. Puntos crticos a resolver controlar la prdida de recursos naturales a travs de la implementacin de prcticas de conservacin mejorar los mtodos de siembras para tener mayor densidad de plantacin Buen control de plagas y enfermedades
Disponibilidad de tecnologas y conocimientos agronmicos La disponibilidad de la Tecnologa, para la zona de estudio, es muy limitada puesto que no se cuenta con la infraestructura adecuada para la produccin, as como la falta de personal como; los agrnomos, tcnicos, expertos en el cultivo, y el desconocimiento de los productores para alcanzar los rendimientos ptimos del cultivo. La innovacin tecnolgica y sus posibilidades a aplicacin Por las caractersticas particulares con las que se cuenta en esta zona de produccin, no se puede implementar tecnologas como maquinarias agrcolas debido a que el relieve del terreno no lo permite, en lo que se puede aplicar la innovacin tecnolgica sera en la implementacin del sistema de riego por gravedad para aumentar la produccin y cambiar las pocas de siembras y con esto tener una mayor rentabilidad en la produccin.
CONCLUSIONES
El frjol representa una de las principales fuentes alimenticias, y es un cultivo que se adapta a cualquier zona del pas En la comunidad de Tectuapan el sistema de produccin de frijol se realiza de manera tradicional, usando los mnimos insumos agrcolas . Bajo el sistema de RTQ y TP El destino de la produccin es para autoconsumo, factor que eleva la importancia cultural de los cultivos de frijol en esta comunidad Los principales problemas que enfrentan los pequeos productores, para mejorar sus sistema de produccin de frijol 1. Escases de recursos para la inversin
RECOMENDACIONES
Mejorar las actividades de produccin: como mayor densidad de siembra, aumentar las superficies de cultivo, realizar la fertilizacin en pocas adecuadas y dosis aceptables, control de malezas en tiempo adecuado y un manejo integral de plagas y enfermedades.
Asistencia tcnica a los productores, como capacitacin a los productores, con la finalidad de impulsar la produccin de frijol y el aprovechamiento adecuado y conservacin de los recursos naturales. Realizar rotacin de cultivos para, aprovechar el mismo sitio para diferente sistema de produccin, adems de esta forma mantener la fertilidad del suelo y realizar practicas de conservacin
Organizar a los productores de frijol para, para poder acceder a los apoyos gubernamentales para el desarrollo del campo
BIBLIOGRAFA CONSULTADA Ruiz et al., 1999.Requerimientos Agroecolgicos de Cultivos. Disponible en lnea en: http://www.inifapcirpac.gob.mx consultado el 25 de abril del 20012. Secretarias de Agricultura y Ganadera. El cultivo de frijol. Disponible en lnea en: http://www.iica.int.ni. Consultado el da 10 de abril del 2013 Situacin actual y perspectiva de la produccin de Frijol en Mxico 1990 2000. Disponible en lnea en: http://www.campomexicano.gob.mx. Consultado el 3 de mayo del 2013.
http://faostat.fao.org. Consulta de bases de datos de produccin mundial y comercio intern acional de Frijol. www.siap.sagarpa.gob.mx Servicio de Informacin y Estadstica Agroalimentaria y Pesquer a SIAP, SIACON, Anuario Agrcola por Municipio SAGARPA. Consulta de Indicadores de Frij ol.
COVECA (Comisin Veracruzana de Comercializacin Agropecuaria). Monografa del frijol. Disponible en lnea en: http://portal.veracruz.gob.mx. Consultado el 10 de junio del 2013. NORMA DEL CODEX PARA DETERMINADAS LEGUMBRES. Codex Standard 171-1989. Disponible en: http://www.codexalimentarius.org. Consultado el 10 de junio del 2013