Parsitos y otros factores de riesgo en tilapias cultivadas en granjas, un estudio preliminar

Isabel Jimnez, Selene Cruz, Itzel Galaviz, Carlos Mato, Margarita Cervantes y Sergio Curiel
Divisin de Estudios de Posgrado e Investigacin Instituto Tecnolgico de Boca del Ro

Tilapias en Mxico
-Social (Veracruz: 1,500- 2,000 unidades productoras rurales, traspatio). - Econmica

Potencial crecimiento limitado por diversas causas:

* Presencia de enfermedades (origen infeccioso, no infeccioso) * Incertidumbre del riesgo potencial de parsitos, usualmente frecuentes y abundantes, pero que aparentemente no tienen un efecto sobre los peces.

Problemtica aspectos sanidad en tilapia

1ra. y 2da. Reuniones Nacionales Comits de Sanidad Acucola - 2006 Productores, Tcnicos, Autoridades, Docentes e Investigadores.

Mesas discusin:
- Movilizacin y Certificacin - Diagnostico - Capacitacin - Vinculacin - Marco legal - Importacin

Objetivos:
1. Determinar composicin de especies y los parmetros de infeccin de organismos con potencial patognico en tilapias en cuatro granjas veracruzanas durante las pocas de nortes (dic. 05), secas (abr. y may. 06) y lluvias (ago. y sep. 06). 2. Detectar posibles tendencias entre cargas parasitarias y pocas de muestreos o practicas llevadas a cabo por personal en las granjas.

Materiales y mtodos:
- Cuatro granjas

Exmenes prospectivos en diciembre (20-25 organismos): Especies de parsitos con prevalencias altas (70 100%)
N = 10

1. Revisin todos rganos y tejidos (excepto sangre y huesos). piel, aletas, branquias, estmago 2. Censo a ectoparsitos (protozoarios, hongos, helmintos y crustceos).

Exmenes parasitolgicos
(microscopio estereoscpico y compuesto - ocular 10x y 40x).

Observaciones en recorridos y platicas informales

- Uso de herramientas (redes, cubetas).

- Prcticas de manejo, hora del da, mezcla de peces de diferentes desoves, lotes, recambios agua.
- Desinfeccin o tratamientos preventivos.

Composicion de especies de parasitos Trichodina sp. Ichthyophthirius sp., Protozoario Protozoario

Cichlidogyrus sclerosus C. tilapiae C. longicornis Enterogyrus sp Dactylogyrus sp. Gyrodactylus sp. Saprolegnia sp. Hirudinea

Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Hongo Sanguijuela

Parsitos mas frecuentes y abundantes

Longitud total (mm) y peso (gr) de las tilapias (Oreochromis niloticus) examinadas

Granja 1 Granja 2 Granja 3 Granja 4

NORTES 156 27 mm 44 12 gr 166 35 83 27 151 20 mm 55 26 gr 156 27 mm 44 12 gr

SECAS 140 14 mm 46 13 gr 175 27 mm 108 42 gr 131 24 mm 40 16 gr 139 5 mm 40 14 gr

LLUVIAS 136 24 mm 47 22 gr 158 14 mm 78 19 gr 155 24 mm 63 20 gr --

Granja 1. Prevalencia promedio (No. Granja 2. Prevalencia (%), intensidad (%), promediointensidad (No. promedio parasitos por hospedero promedio parsitos por hospedero infectado) e intervalos infectado) e intervalos (mnimo-mximo) de parsitos en la muestra examinada. (mnimo-mximo) de parsitos en la muestra examinada.

NORTES Dic. 05 Cichlidogyrus sclerosus 90% 64+50 (0-181) Trichodina sp. 70% 37+22 (0-59)

SECAS Abr., May 06 100% 6+6 (0-23) 50% 5+2 (0-8)

LLUVIAS Ago., Sep. 06 100% 25+15 (5-47) 20% 0.5+0.3 (0-1)

Granja 2. Prevalencia (%), intensidad promedio (No. promedio parsitos por hospedero infectado) e intervalos (mnimo-mximo) de parsitos en la muestra examinada.

NORTES Dic. 05 Cichlidogyrus sclerosus 70% 3+2 (0-8) Trichodina sp. 100% 73+110 (15-420)

SECAS LLUVIAS Abr., May 06 Ago., Sep. 06 90% 100% 23+15 (0-53) 20% 3+9 (0-28) 20% 1+0.5 (0-2) 29+18 (18-57)

Granja 3. Prevalencia (%), intensidad promedio (No. promedio parsitos por hospedero infectado) e intervalos (mnimo-mximo) de parsitos en la muestra examinada.

Cichlidogyrus sclerosus

NORTES Dic. 05 100% 3+10 (1-34)

SECAS LLUVIAS Abr., May 06 Ago., Sep. 06 70% 100% 5+3 (0-11) 50% 20% 5+2 (0-8) 3+2 (1-5) 25+15 (5-47)

Trichodina sp.

70% 37+22 (0-59)

Granja 4. Prevalencia (%), intensidad promedio (No. promedio parsitos por hospedero infectado) e intervalos (mnimo-mximo) de parsitos en la muestra examinada.
NORTES Dic. 05 100% 4+5 (1-18) Trichodina sp. 100% 5+3 (1-13) Saprolegnia sp. 90% 0 100% 4+3 (1-10) --Enterogyrus sp. 70% 3+2 (0-5) 0 --SECAS May 06 90% 4+4 (0-11) --LLUVIAS Sep. 06 ---

Cichlidogyrus sclerosus

Temperatura del agua y algunas prcticas favorecen transmisin de parsitos

* Se aumenta la probabilidad de encuentro parasitohospedero
* Incrementos en la susceptibilidad de los peces al estar expuestos a diversas fuentes de estrs

- Compartir herramientas entre estanques. - Manejo de los peces con poco cuidado ( estrs). - Mezcla constante de peces de diferentes edades, de diversos lotes.

a)
160

TilapiaPeces nilotica silvestre silvestres

Cociente varianza/media
140 120 100 80 60 40 20 0
S 99 N D E 00 M A M J J

cs cd ct cl em co om sa

b)
45 40

Peces jaulas Tilapia nilotica jaulas flotantes

cs

Cociente varianza/media

35 30 25 20 15 10 5 0 S 99 N D E 00 M A M J J A

cd ct c1 em gy co om sa

Fig (Se

Composicin de especies de parsitos Trichodina sp. Ichthyophthirius sp. Protozoario Protozoario

Cichlidogyrus sclerosus C. tilapiae C. longicornis Enterogyrus sp Dactylogyrus sp. Gyrodactylus sp. Saprolegnia sp. Hirudinea

Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Monogeneo Hongo Sanguijuela

Perspectivas

- Susceptibilidad de cras, juveniles y adultos.

- Efecto de los parsitos ms frecuentes y abundantes de la tilapia en el crecimiento y supervivencia de tilapias durante la crianza.
- Reunin intercambio experiencias en tratamientos. - Bioensayos tratamientos. - Variacin estacional factores de riesgo (hospedero, parasito, ambiente, manejo y variables sociales). - Planificar cursos productores. de capacitacin diferentes tipos

ISABEL JIMENEZ
TECNOLOGICO DE BOCA DEL RIO POSGRADO E INVESTIGACION

Correo electrnico: isajim09@yahoo.com.mx