EL TUBO DIGESTIVO

ESTRUCTURA HISTOLOGIA DEL T. DIGESTIVO Mucosa-Submucosa-Muscular-Serosa o Adventicia

LA BOCA

En la boca ya empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su descomposicin qumica.

LENGUA

DIENTE

TIPOS DE DENTICIONES
TEMPORAL O DECIDUAL Son 20 dientes Aparecen a los 6 meses Incisivos centrales inferiores (primeros dientes) PERMANTENTE

Son 32 dientes Aparecen a partir de los 6 aos de edad Son los primeros molares inferiores El tercer molar llamado muela del juicio aparece entre los 18 y 25 aos

TIPOS DE DIENTES CARACTERISTICAS FUNCION NUMERO (Denticin temporal) NUMERO (Denticin permanente) FORMULA DENTARIA PRIMERA DENTICIN SEGUNDA DETICIN I I

INCISIVO (I) Cortar 8 8

CANINO (C) Desgarrar 4 4

PREMOLAR (PM) Triturar y moler 8

MOLAR (M) Triturar y moler 8 12

C C

M PM

LA FARINGE

El bolo alimenticio pasa por el esfago, que es un tubo de paredes lisas que une la faringe con el estmago

EL ESFAGO

EL ESTMAGO

El quimo pasa el ploro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado por las secreciones del pncreas, intestino delgado e hgado; continundose su digestin y absorcin. El quimo sigue progresando a travs del intestino delgado hasta llegar al intestino grueso.

EL INSTESTINO DELGADO

El proceso digestivo comprende una etapa de preparacin del alimento, que tiene lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones fsicas y qumicas, que se efectan en el estmago y primera parte del intestino; una tercera en que los componentes tiles y

asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por ltimo, la cuarta fase, en la que esos desechos son
expulsados fuera del cuerpo.

El intestino delgado se inicia en el ploro y termina en la vlvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 30 cm de longitud; el intestino delgado consta de 3 partes el leon, el yeyuno y el duodeno. El duodeno se une al yeyuno despus de los 30 cm a partir del ploro.

Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. As pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las clulas del organismo

EL INSTESTINO GRUESO

Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms.

Absorcin

Motora

FUNCIONES

Produccin de vitaminas

Secretora Mucus

Formacin y Almacenamiento

EL PERITONEO

LAS GALANDULAS ANEXAS

LAS GALANDULAS SALIVALES

Producen la saliva.

Son tres pares de glndulas.

GLNDULAS SALIVALES Y ACCIN DE LA SALIVA Estructuras exocrinas

producen la humedecer y alimentos.

que saliva para deglutir los

Existen tres pares: Partidas: gran tamao, bajo de los odos, secretan gran cantidad de saliva acuosa. Submaxilares: debajo de la mandbula inferior, secretan saliva con mucho mucus. Sublinguales: bajo la lengua y secretan el mismo tipo de saliva que las anteriores

COMPOSICIN DE LA SALIVA
Est compuesta por:

95% de agua que humedece los alimentos y disolver sustancias qumicas . 4% de solutos (iones): cloruro( activan la amilasa), bicarbonato y fosfato (neutralizan el pH cido de los alimentos).

Mucus: lubrica el bolo alimenticio para que pueda avanzar por el tubo digestivo.

La lisozima: destruye bacterias de los alimentos para proteger los dientes de caries.

La amilasa salival o Ptialina: inicia la digestin (hidrlisis) del almidn convirtindolo en dextrinas y maltosa.

El ser humano secreta alrededor de 500 cc de saliva. La secrecin est

regulada por el Sistema Nervioso Autnomo.( SNA)

EL PNCREAS

Se encuentra en la parte izquierda del cuerpo debajo del estmago. Produce el jugo Pancretico. Que vierte al duodeno.

EL HIGADO

Es la glndula ms grande del cuerpo. Esta a la derecha del cuerpo, al lado del estmago. Produce la bilis que se almacena en la vescula biliar y se vierte al duodeno.

LAS VAS BILIARES Son conjunto de conductos que transporta bilis desde el hgado hasta la segunda porcin del duodeno. Se divide en dos porciones:

VA BILIAR INTRA HEPTICA: RECOGE BILIS PRODUCIDA POR EL HGADO Y

TRANSPORTA LA BILIS DESDE EL PARNQUINA HEPTICO HASTA LAS VAS BILIARES EXTRAHEPTICAS

EXTRA HEPTICA. Conductos que salen del hgado y se dirigen hacia la segunda porcin del duodeno , est formado por:

Conductos hepticos Conducto heptico comn Conducto cstico

Coldoco

LA VESCULA BILIAR

Tiene la funcin de concentrar y almacenar la bilis que produce el hgado en forma diluida y secretar la bilis a travs del conducto cstico al duodeno donde puede ser de utilidad en el proceso de digestin. Es un rgano azul verdoso y est situada en la superficie inferior del hgado. La bilis est compuesta de colesterol, sales biliares y pigmento biliar. La bilis no es fundamental para la supervivencia del ser humano, y podra eliminarse sin que produjera graves efectos adversos. La cristalizacin de las sales biliares en la vescula biliar da origen a clculos biliares, que a menudo requieren operacin quirrgica.

FISIOLGIA DIGESTIVA

LA DIGESTIN EN LA BOCA

DIGESTIN MECNICA A travs de la masticacin, la lengua desplaza el alimento. Los dientes trituran y el alimento se mezclan con la saliva.

LA DIGESTIN EN EL ESTMAGO

DIGESTIN MECNICA Minutos despus que el alimento entra al estomago se produce movimientos: Suaves Ondulantes Peristltico Denominados ondas de mezclas que recorren el estomago cada 15 a 20 segundos. Estas ondas maceran el alimento, lo mezclan con las secreciones de las glndulas gstricas y lo reducen a un liquido poco denso denominado Quimo

LA DIGESTIN EN EL INSTESTINO DELGADO

DIGESTIN MECNICA

Segmentacin

o Consiste en una contraccin localizada en las reas que contienen alimentos. o Mezcla en quimo con los jugos digestivos. o Se produce de 12-16 veces por minuto.
Peristaltismo o Son ondas que expulsan quimo a lo largo de todo el intestino delgado. o Se mueve en direccin anal a una velocidad de 0,5-2 . y por techos menores a 10 cm. o Se necesita de 3-5 horas para el quimo

DIGESTIN QUMICA Digestin de los Carbohidratos Se inicia en la oca mediante la enzima ptialina Termina en el intestino delgado mediante las enzimas disacaridasas Digestin de las protenas Se inicia en el estomago mediante la pepsina Termina en el intestino mediante la enzimas provenientes del jugo pancreticos

Digestin de los lpidos

Se inicia en el estomago mediante la lipasa lingual Termina por la accin de las sales biliares y lipasa pancreticas del intestino delgado

DIGESTIN EN EL INTESTINO GRUESO

Digestin mecnica o Regula el paso del quimo desde el leon hasta el ciego o Despus de una comida se produce el reflejo gastroileal que intensifica el peristaltismo y propulsa el quimo del leon al ciego Luego se inicia el movimiento del colon que puede ser: Mezcla austral Peristaltismo a velocidad de 3-12 contraccin/minuto Peristaltismo en masa

FISIOLOGA DE LA DEFECACIN

La mayor parte del agua y las sales minerales son absorbidas en el intestino grueso.

Los restos de los alimentos que no se han digerido forman las heces, que se expulsan cada cierto tiempo por el ano