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Nutrición y Dietética
Epidemiología Y Salud Pública
Conceptos, definición y
funciones esenciales de la
salud publica
Módulo de Aprendizaje Nº 1
Investigación y Método Científico Capitulo 1
Objetivos
• Al termino de este modulo el alumno
deberá comprender, de modo general, las
bases conceptuales de la salud pública,
sus funciones y características más
importantes.
Epidemiología
• Es el “estudio de las epidemias”
“enfermedades que afectan transitoriamente a
muchas personas en un sitio determinado”.
• Jhon Snow Padre de la epidemiología. Aporto
grandes avances al conocimiento de la epidemia
del cólera, que afectaba a Londres 1849.
Conclusiones: Etiología, forma de transmisión y
control de la enfermedad.
“Estudia la frecuencia de las enfermedad en
poblaciones humanas”
• Principios de la epidemiología:
2) Es una disciplina medica o de las ciencias de
la salud.
3) El sujeto de estudio es un grupo de individuos
(colectivos) que comparten algunas
características en común.
4) La enfermedad y su estudio toman en esta
definición la connotación mas amplia.
Elevar al más alto nivel la salud y el bienestar de todos los
pueblos del mundo.
Cambios
continuos
desde la
concepción
a la muerte
El medio natural y
artificial en el que el
hombre está
inmerso es muy
variable
Distorsión del concepto de Bienestar
Descanso............................ Fatiga
Saciedad............................. Hambre
Placer.................................. Dolor
Bienestar............................. Malestar
Felicidad............................. Desgracia
Calor................................... Frío
Seguridad............................ Miedo
Definiciones
• Según Winslow: la Salud Pública es la ciencia y el arte
de prevenir las enfermedades, prolongar la vida,
fomentar la salud y la eficiencia física y mental,
mediante el esfuerzo organizado de la comunidad para:
• Paradigma de cuidado.
Actividades de la salud pública
• De acuerdo a su carácter:
Biológicos
Ambientales
Psicosociales
Culturales
Económicos
Institucionales