Universidade Salvador UNIFACS Engenharia Qumica 2012.

Brbara Pereira Cames Grace Kelly Almeida da Silva

Luana Maria Costa Andrade

Marcel Santos de Oliveira

Maria Eduarda Sousa Silva Muricy

Salvador, Ba 2012.1

Colides so misturas heterogneas de pelo menos duas fases na forma finamente dividida (slido, lquido ou gs) denominada de fase dispersa, misturada com a fase contnua (slido, lquida ou gs), denominada meio de disperso.

FONTE: Miguel Jafelicci Junior e Laudemir Carlos Varand. O Mundo dos Colides, N 9, MAIO 1999. Artigo Cientfico.

Os colides so classificados a depender do tipo da partcula coloidal e do meio dispersante: Aerossol: Consiste em um slido ou um lquido disperso em um gs. Exemplos: Neblina Desodorante Fumaa Poeira

Fig 1- Neblina

Fig 2 - Desodorante

FONTE: http://cftc.cii.fc.ul.pt/PRISMA

Emulso: So coloides formados por lquidos disperso em outro lquido. Exemplos: Leite Maionese Manteiga Margarina

Fig 3 - Leite

Fig 4 - Maionese

OBS: Agentes emulsificantes.

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Espumas: Consiste em um gs disperso em um slido ou lquido

Exemplos: Espuma de sabo e de combate a incndio. Isopor.

Fig 5 - Espuma

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Sol: So coloides formados por um slido disperso em um lquido.

Exemplos: Tinta Pasta de dente Vidro Plstico Pigmentado

Fig 6 - Tinta

Fig 7- Creme dental

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Gel: um coloide formado por um lquido disperso em um slido.

Exemplo: Gelatina
Fig 8 - Gelatina

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As disperses coloidais so misturas heterogneas, ou seja, so compostas por dispersante e disperso. Entre os produtos que conhecemos muitos so disperses coloidais como: leite, maionese, creme chantilly, neblina, fumaa, queijo, espuma de sabo, gelias, gelatina pronta, cremes hidratantes, entre outros.

FONTE: Morris Hein e Susan Arena. Fundamentos de Qumica Geral, Ed.Livros Tcnicos e Cientficos.

gua Torneiral

Feixe de luz

Feixe de luz

Leite em lquido

FONTE: http://www.youtube.com/watch?v=7gHP kXtvBbI

A estabilidade dos colides depende em grande medida das propriedades da fase dispersa, nomeadamente se esta lioflica ou liofbica. Exemplos comuns deste tipo de molculas so o sabo e os detergentes.

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 A situao mais comum que contribui para a estabilidade coloidal o fato das partculas dispersas adquirirem cargas do mesmo sinal.

Existe tambm a fora atrativa de Van der Waals.

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Tratamento de efluentes Indstria de tintas

Precipitao ou floculao para a remoo dos poluentes das guas residuais Obteno de filmes homogneos e resistentes Produo de impresses com elevado poder de resoluo sem entupir os tinteiros Mousses, cremes e gis estveis Cremes e pastas-de-dentes Estabilizao de solos, lquidos abrasivos Disperses estveis para assegurar uma dose uniforme do princpio ativo Disperso eficaz de pesticidas

Indstria alimentar Cosmticos e produtos de higiene Indstria dos detergentes Indstria farmacutica Indstria agrcola

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 Disponvel em:
<http://cftc.cii.fc.ul.pt/PRISMA/capitulos/capitulo3/modulo6/topico4.php> Acesso em: 13/03/2012; Fundamentos de Qumica Geral, de Morris Hein e Susan Arena (Ed.Livros Tcnicos e Cientficos); ; USBERCO; SALVADOR. Qumica. 7 edio So Paulo: Saraiva, 2007.

CD-ROM;
Miguel Jafelicci Junior e Laudemir Carlos Varand. O Mundo dos Colides N 9, MAIO 1999. Artigo Cientfico Acesso em 15/03/2012; Disponvel em (VDEO): http://www.youtube.com/watch?v=7gHPkXtvBbI Acesso em: 14/03/2012.