CLASE 4

PROPIEDADES Y CAMBIOS
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Hay dos tipos de propiedades en la materia:

Propiedades fsicas y propiedades qumicas.

Una propiedad fsica se refiere a una caracterstica como el color. No cambia la composicin o identidad de la sustancia.

Una propiedad qumica se refiere a una caracterstica que la materia exhibe como un cambio en la composicin. Las propiedades qumicas incluyen la capacidad que tienen las enzimas en nuestros cuerpos de digerir la comida.

S, las propiedades dependen o no de la cantidad de materia, se clasifican en : Propiedades intensivas:

INDEPENDIENTES

Propiedades extensivas:

DEPENDIENTES

La temperatura es un ejemplo de una propiedad intensiva. Si se mide la temperatura del agua en el ocano cuyo valor es 17C, y posteriormente se mide la temperatura de un vaso de agua y tambin es 17C, se concluye que los dos tienen la misma temperatura. No importa que el ocano contenga ms agua que el vaso. Por consiguiente, la temperatura es :

Una propiedad intensiva.

En contraste, la cantidad de energa guardada en un donut es una propiedad extensiva. La cantidad de energa que usted recibe al comer el donut depende de cun grande es el donut y de cuntos come usted. En resumen: Propiedades extensivas: dependen de la cantidad de sustancia. Propiedades intensivas : independiente de la cantidad de sustancia.

CAMBIOS EN LA MATERIA

Cuando se funde el hielo, cambia de estado (de slido a lquido), pero no su composicin qumica. Nada se agota y nada se produce, slo es agua. Este proceso tambin es reversible. El vapor puede condensarse en el agua y el agua puede solidificarse en el hielo.

Hay dos tipos de cambios en la materia: fsico y qumico. La diferencia radica en que un cambio qumico requiere un cambio en la composicin de la materia y un cambio fsico no .
Para que un cambio sea clasificado como qumico, deben reunirse dos condiciones. sustancias que se consumen (reactivos). sustancias que se producen (productos).
Si alguna de estas condiciones no se cumple, entonces el cambio no es qumico. Un cambio fsico ocurre sin cambio en la composicin qumica. Nada se agota y nada se produce. Los cambios fsicos son reversibles.

ESTADOS DE LA MATERIA

La materia se encuentra en los estados.

Slido (s) Lquido (l) definida. Gas (g) - volumen rgido, forma fija. - volumen definido, pero ninguna forma - ninguna forma fija, ningn volumen fijo

DIFERENCIAS MOLECULAR.

ENTRE

SLIDOS,

LQUIDOS

GASES

NIVEL

En el estado slido, todas las partculas (los tomos, iones o molculas) se condensa en una serie regular que tiene orden. En el estado lquido, las partculas estructura es indefinida. relativamente juntas, pero la

En el estado gas no hay orden y las partculas se extienden para llenar el volumen entero del recipiente. Hay espacio principalmente vaco por esta razn se comprimen fcilmente.

Modelo de partculas y Propiedades de los slidos.

Modelo: Las partculas estn: muy juntas en disposiciones regulares vibrando respecto a un punto fijo fuertemente unidas Propiedades variables: Dureza, fuerza extensible, elasticidad, absorbencia, conductividad elctrica y de calor y permeabilidad.

Modelo de partculas y Propiedades de los lquidos

Modelo: las partculas estn: Juntas en disposiciones irregulares Movindose entre s Dbilmente unidas Propiedades variables: Cohesin, Adhesin, viscosidad, tasa de Evaporacin, punto de ebullicin, punto de congelacin.

Modelo de partculas de los Gases y Propiedades

Modelo: Las partculas estn: Muy espaciadas Dispuestas al azar Movindose muy rpido Sin unin entre ellas Propiedades variables: Difusin, compresibilidad.

Preguntas Breves El hielo seco sublima; es decir cambia directamente del estado slido al estado gaseoso. Este proceso corresponde a:
Cambio Fsico

Cambio Qumico

El Etanol tiene un punto de ebullicin de 78C a 1 atm de presin. A qu tipo de propiedad corresponde?

Propiedad Intensiva

Propiedad Extensiva

Preguntas Breves Los nios muy a menudo ingieren azcares y las convierten en cantidades de energa. Este proceso se describe como:
Cambio Fsico

Cambio Qumico

Propiedad Intensiva

Propiedad Extensiva

Preguntas Breves Al consumir 200 g de tortilla tu cuerpo producirn 140 Kcal. de energa. Este proceso se describe como
Cambio qumico

Cambio fsico

Propiedad Extensiva

Propiedad Intensiva

Preguntas Breves Qu estado de la materia tiene un volumen definido, pero ninguna forma definida?
Slido.

Lquido.

Gas.

Ninguno de los anteriores.

Preguntas Breves Cul de las siguientes aseveraciones es falsa?

En un gas hay espacio principalmente vaco

Las partculas en un slido estn cerca Las partculas en un lquido no tienen orden

Un lquido se comprime fcilmente.