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1. Lo mas usado es aadir el sufijo - asa al nombre del sustrato que se acopla con la enzima. 2. Se aade el sufijo - asa al nombre de la reaccin que se produce.
3. Se emplea algn termino conocido que generalmente no tiene ninguna relacin con la reaccin en que participa la enzima.
Se explica por la teora llave- cerradura ( ENZIMA SUSTRATO ). PUEDE SER DE 3 CLASES: especificidad absoluta: ureasa acta sobre la urea Especificidad relativa: lipasa acta sobre los cidos grasos Especificidad de la va de la reaccin
La enzima se une con una molcula del sustrato para formar un complejo enzima-sustrato (ES), que, a su vez, se disocia en el producto y la enzima, que se recupera:
COENZIMAS: son molculas orgnicas especificas no proteicas que catalizan las reacciones enzimticas.
Los activadores d e la enzima son aquellas sustancias que favorecen el trabajo de la enzima, pueden ser inorgnicos y orgnicos.
Antienzimas o inhibidores enzimticos: sustancias que disminuyen la actividad enzimtica. Pueden ser de 3 clases. competitivos: aqu el sustrato y el inhibidor compiten para el acceso al sitio activo. No competitivos: retardan la accin enzimtica pero no la impiden. Alostricos: cuando una sustancia se une a la enzima en un punto distinto al sitio activo.
Son los precursores de las enzimas y corresponden a las formas inactivas de las enzimas. Para volverse catalticamente activa deben experimentar una protelisis.
son formas fsicamente diferentes a las enzimas que tienen la misma actividad cataltica. catalizan la misma reaccin.
CLASES DE ENZIMAS
HIDROLASAS
ACTIVIDAD
Catalizan reacciones de hidrlisis. Rompen las biomolculas con molculas de agua. A este tipo pertenecen las enzimas digestivas.
ISOMERASAS
Catalizan las reacciones en las cuales un ismero se transforma en otro, es decir, reacciones de isomerizacin.
LIGASAS
LIASAS
Catalizan las reacciones de adicin de enlaces o eliminacin, para producir dobles enlaces.
OXIDORREDUCTASAS
Catalizan reacciones de xido-reduccin. Facilitan la transferencia de electrones de una molcula a otra. Ejemplo; la glucosa, oxidasa cataliza la oxidacin de glucosa a cido glucnico. Catalizan la transferencia de un grupo de una sustancia a otra. Ejemplo: la transmetilasa es una enzima que cataliza la transferencia de un grupo metilo de una molcula a otra.
TANSFERASAS
Fosfatasa
hidratasa
Oxigenasa
Peptidasa
Concentracin de la enzima: la velocidad de una reaccin enzimtica ser proporcional a la cantidad de enzima presente. Concentracin del sustrato: cuando mas sustrato haya, mas molculas podrn ser atacadas. Temperatura: la temperatura optima depende de medio en que vive la clula. PH: cada optimo. enzima tiene su pH
la enzimologa clnica constituye un gran aporte en el diagnostico de muchas enfermedades la determinacin de la actividad enzimtica en el plasma o suero dan al medico una valiosa informacin para poder confirmar o sugerir un diagnostico.