Estimacin de Cargas de Refrigeracin

Objetivo: Relevar todas las fuentes que aportan calor para disear adecuadamente los componentes del sistema. Se aplica en instalaciones nuevas, ampliaciones, o para evaluar posibles mejoras de eficiencia energtica.

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1 Etapa: Relevamiento
Caractersticas operativas (congelacin, enfriamiento, movimiento de cargas, tiempos, etc.); Caractersticas de los productos (propiedades fsicas, envases, cantidades, etc.); Caractersticas edilicias (distribucin de reas, volmenes necesarios, tipo de construccin).

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2 Etapa: Evaluacin de cargas trmicas. Las fuentes principales de calor son: Transmisin a travs de las estructuras; Efecto solar. Infiltracin de aire exterior; Fuentes internas; Enfriamiento del producto;

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Transmisin a travs de las estructuras

Es el calor transferido desde el exterior a travs de paredes, techo y piso. Est directamente vinculado a las caractersticas aislantes del material de construccin, al salto trmico y a las dimensiones del espacio refrigerado. El mecanismo que gobierna la transferencia de calor es el de conduccin: q = k (A/x) (t1 t2) q = calor transferido (W); k = conductividad (W/m.K); A = rea de transferencia (m2); x = espesor (m); t 1 y t2 = temperaturas de pared.
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Transmisin a travs de las estructuras

Conductividad de Materiales Aislantes

Conductividad Material Espuma de vidrio Fibra de vidrio Espuma de poliuretano Poliestireno expandido W/m.K 0.050 0.036 0.023 0.035 Tecnologa y Servicios Industriales - Refrigeracin Btu.in/hr.ft2.F 0.35 0.25 0.16 0.24 5

Transmisin a travs de las estructuras

Para determinados materiales de construccin resulta mas conveniente emplear valores de Conductancia (C), con unidades W/m2.K. Especialmente cuando se trata de materiales no homogneos, p.ej.: ladrillos huecos. La ecuacin queda: q = C.A. (t1 t2) C = k/x para materiales homogneos.

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Conductancia de Materiales

Conductancia Material Bloque hormign 20cm Ladrillo hueco Hormign (10 cm) Ladrillo (7,5 cm) W/m2.K 3.30 3.75 17.75 17.21
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Btu/hr.ft2.F 0.58 0.66 3.13 3.03

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Transmisin a travs de las estructuras

Las ecuaciones anteriores se aplican cuando se tienen las temperaturas de pared pero, en la prctica, lo que se tiene son temperaturas de aire. En este caso se debe introducir el coeficiente de conveccin hc (W/m2.K), que es el que gobierna la transferencia en la interfase. q = hc A (t1 t2) El coeficiente de conveccin es funcin de la velocidad de aire sobre la superficie y, en menor medida, del tipo de superficie.

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Transmisin a travs de las estructuras

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Transmisin a travs de las estructuras

Coeficientes de conveccin de algunas superficies.

Coeficiente Superficie
6.7 m/s, invierno 3.4 m/s, verano Aire quieto:

W/m2.K
34.00 23.00

Btu/hr.ft2.F
6.00 4.00

Sup. Vertical
Sup horizontal, calor asc. Sup horizontal, calor des.

8.30
9.30 6.10

1.46
1.36 1.08

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Considerando la sumatoria de resistencias gobernadas por coeficientes de transferencia individuales, y por similitud con el anlisis de las resistencias en serie en los circuitos elctricos, se llega a la expresin q/A = ( to ti ) / R; donde R = Ri; En conduccin: Ri = x/k; Conveccin: Ri = 1/hc. De aqu se llega al concepto de coeficiente global U = 1/R (W/m2.K), q/A = U ( to ti ) Cuando hay varios materiales: RT= 1/ho + (xi/ ki) + 1/hi

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Clculo de Calor vs. Espesor Aislante: To = 29 C Ti = 0C Determinar flujo de calor por m2 de pared. Pared: Isopanel con poliestireno expandido (k=0.035) Datos: 1/ho = 1/23 = 0.044 m2.K/W Espesor 10cm 0.1/0.035 2.857 m2.K/W 1/hi= 1/8.3= 0.120 m2.K/W Rt = S Ri = 3.021 m2.K/W q= (To-Ti)/Rt= 9.599 W 4.286 m2.K/W 4.450 m2.K/W 6.517 W <=> 5.605 kcal/h
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<=>

8.255 kcal/h

Espesor 15cm 0.15/0.035 Rt= S Ri = q= (To-Ti)/Rt=

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Transmisin a travs de las estructuras

PAREDES Y TECHOS: Paneles aislantes, autoportantes. Planchas de espuma de PE expandido, o de espuma de PU, entre dos lminas de metal galvanizado y pintado. Dimensiones: ancho 1,22m, largo hasta 12m, espesores desde 100mm. PISOS: Losa de hormign sobre placas aislantes, barrera de vapor y contrapiso. En cmaras de congelacin el Subsuelo puede requerir calefaccin.
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AISLACION PISOS

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AISLACION PISOS

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Condiciones de Diseo

Datos de Clima

Fuente: D.N.M.

Verano: Diciembre, Enero y Febrero Perodo: 1971-2000 TXM (C): TXM (C): TXM (C): H.R. (%): Viento (m/s): 29.0 31.2 27.0 68 4.2 Todo el pas Artigas Carrasco y Colonia Todo el pas

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Condiciones de Diseo
Radiacin Solar:
El efecto debe ser tenido en cuenta por el efecto de elevacin de temperatura, especialmente en techo y paredes expuestas a la insolacin. Se debe relevar la orientacin y el entorno de los espacios refrigerados a efectos de evaluar la incidencia solar. Existen tablas (ASHRAE; Fundamentals) con datos de incidencia solar para distintas latitudes. Para clculos aproximados se pueden tomar incrementos de temperatura promedio para las superficies expuestas.
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Condiciones de Diseo

Incidencia de Radiacin Solar Incremento de Dt, (C)

Superficie Colores oscuros Colores grises Colres claros y blancos Este Norte Oeste Techo plano 5.0 3.0 5.0 11.0 3.5 2.0 3.5 8.5 2.5 1.5 2.5 5.0

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Infiltracin de Aire
Aporte de calor a los espacios refrigerados a travs de puertas que se abren para el movimiento de cargas y personas. Se genera una circulacin de aire fro del espacio refrigerado, que tiende a salir por la parte inferior de la abertura, y es reemplazado por aire exterior. Esto genera cambios de aire que son funcin del tiempo de apertura de puertas a lo largo del da. Se computan como cambios de aire cada 24 hs. El aporte de calor est dado por el cambio de entalpa entre el aire exterior y el interior.
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Infiltracin de Aire

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Infiltracin de Aire
El volumen de aire infiltrado puede calcularse mediante la frmula: Q= CinA H1/2[(i o) i]1/2[(2/(1+(i/o)1/3)]3/2 Q= caudal volumtrico, m3/s Cin = coef. de infiltracin, (m/s)1/2 A = rea de puerta, m2 H = altura de puerta, m i , o = densidades aire interior y exterior, kg/m3

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Infiltracin de Aire
El flujo msico de aire, w, se obtiene del producto entre el caudal volumtrico y la densidad media. w = Q ( i

+ o)/2, [kg/s]

Luego, la carga de refrigeracin se obtiene del producto entre el flujo msico por la diferencia de entalpas: q = w (ha,o hi,o), [kW]

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Infiltracin de Aire

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Infiltracin de Aire

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Cargas por iluminacin, motores, personal y otras fuentes internas.

Iluminacin:
En cmaras frigorficas de almacenamiento la carga elctrica de iluminacin suele estar entre 10 y 20 W/m2. En espacios donde trabaja personal en forma permanente la potencia de iluminacin sube bastante dependiendo del tipo de tareas. El aporte de las luces a la carga de refrigeracin se evala tomando directamente el dato de la potencia instalada y multiplicando por el nmero de horas diarias de utilizacin.

Motores:
La presencia de motores elctricos se debe principalmente a los motores de los evaporadores. La potencia de los motores termina convirtindose en calor que ser neceario retirar del espacio refrigerado.
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Cargas por iluminacin, motores, personal y otras fuentes internas.

El aporte de calor de los motores se toma de tablas de equivalencia trmica:

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Cargas por iluminacin, motores, personal y otras fuentes internas.

Otros motores que puedan aportar calor, tales como ciertas mquinas de proceso que stn dentro del espacio refrigerado, vehculos montacargas, etc., deben ser evaluados por su potencia nominal, a la cual se le suele aplicar un factor de uso de 0.7 a 0.8 para tener en cuenta que esos equipos no operan siempre al 100% de su potencia.

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Cargas por iluminacin, motores, personal y otras fuentes internas.

Personal:
Las personas aportan calor al espacio refrigerado en funcin del grado de actividad y de la temperatura del ambiente. Cuanto mayor es el grado de actividad y menor es la temperatura, mayor es la liberacin de calor. En cmaras de almacenamiento no es un aporte significativo, pero puede ser importante en salas de trabajo.

Temperatura C 10 0 -10 -20

Aporte de calor W 210 270 330 390

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Carga por enfriamiento de productos.

Suele ser la carga ms importante en aplicaciones industriales. En aplicaciones de enfriamiento, congelacin y mantenimiento de productos refrigerados, como muchas industrias de alimentos, puede significar mas del 90% del total (ej.: tnel de congelado). La evaluacin comprende: clculo de calores sensibles y latentes dependientes de las propiedades de los productos; clculo de la transferencia entre el producto y el medio (normalmente aire).

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Carga por enfriamiento de productos.

El primer grupo de clculo se resuelve fcilmente por una relacin del tipo: q = m (Cpt + h). q1 = m Cp1 (ti tc) q2 = m hcong q3 = m Cp2 (tc tf) La dificultad radica en asignar un tiempo para los procesos, lo que se resuelve en base a datos disponibles o a experimentacin. En el caso enfriamiento de frutas y hortalizas se debe considerar la carga aportada por la respiracin en base a datos que estn tabulados.
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Estimacin de Cargas de Refrigeracin

Es recomendable que la evaluacin de cada una de las cargas consideradas se hagan con base de 24 hs. De este modo, luego de contabilizadas, se puede aplicar un factor de utilizacin que contemple las paradas del equipo en el da. P.ej.: es usual que para tener la carga horaria, el total calculado se divida por 18 horas en lugar de 24. Esto da equipos de mayor potencia, pero permite margen para paradas de mantenimiento. Se debe tener en cuenta que este procedimiento de clculo es inexacto y que se usan muchas aproximaciones. El uso de factores de seguridad y de tablas de estimacin rpida, debe hacerse con mucho criterio a fin de no sobredimensionar instalaciones.
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