Ing.

Wilfredo Lanza Nez

Efectos de concentraciones de oxigeno disuelto sobre peces de estanques.

Factores que disminuyen el nivel de oxgeno disuelto:

Descomposicin de la materia orgnica. Alimento no consumido. Heces y orina Animales muertos. Aumento de la tasa metablica por el incremento en la temperatura (variacin de la temperatura del da con respecto a la noche). Respiracin del plancton (organismos microscpicos vegetales y animales que conforman la productividad primaria). Desgasificacin: salida del oxgeno del agua hacia la atmsfera. Nubosidad: en das opacos las algas no producen el suficiente oxgeno. Aumento de slidos en suspensin: residuos de sedimentos en el agua, heces, etc. Densidad de siembra.

Consecuencias de las bajas prolongadas de oxgeno.

Disminuye la tasa de crecimiento del animal. Aumenta la conversin alimenticia (relacin alimento consumido/ aumento de peso). Se produce inapetencia y letargia. Causa enfermedad a nivel de branquias. Produce inmunosupresin y susceptibilidad a enfermedades. Disminuye la capacidad reproductiva.

Tipos de Aireacin.

Natural: cadas de agua, escaleras, chorros, cascadas, sistemas de abanico.

Mecnica: Motobombas, difusores, aireadores de paletas, aireadores inyeccin O2, generadores de oxgeno lquido.

Aireacin Mecanica.Aereadores de Paleta

Recambio de agua permanente

Aireacin por cada libre

Race way. Recambios permanentes

Ventajas de una buena aireacin. Permite incrementar las densidades de siembra hasta en un

30% y manejar densidades ms altas por unidad de rea, como en el caso de las jaulas y tanques de geomembrana. Buenos rendimientos (crecimiento, conversin alimenticia, incremento de peso y menor mortandad). Control de los excesos en los niveles de amonio, fsforo y nitritos. Compensa los consumos de oxgeno demandados en la degradacin de la materia orgnica, manteniendo niveles ms constantes dentro del cuerpo de agua. Controla el crecimiento excesivo de algas, ya que evita altas concentraciones de nutrientes. Elimina los gases txicos.

Relacion oxigeno temperatura

Dureza
Es la medida de la concentracin de los iones de Ca++ y Mg++ expresada en ppm de su equivalente a carbonato de calcio. Existen aguas blandas (< 100 ppm) y aguas duras (>100 ppm). Rango ptimo: entre 50-350 ppm. Debe tener una alcalinidad entre 100 ppm a 200 ppm. La alcalinidad esta relacionada directamente con la dureza. Mantener un pH entre 6.5 a 9.0 (pH < 6.5 son letales). Dureza por debajo de 20 ppm ocasionan problemas en
el porcentaje de fecundidad (se controlan adicionando carbonato de calcio (CaCO3), o cloruro de calcio (CaCl).

pH Es la concentracin de iones de hidrgeno en el agua. El rango ptimo est entre 6,5 a 9,0. Valores por encima o por debajo, causan en los peces letargia, inapetencia, retrasan la reproduccin y disminuyen el crecimiento. Valores de pH cercanos a 5 producen mortandad en un perodo de 3 a 5 horas, por fallas respiratorias, adems causan prdidas de pigmentacin e incremento en la secrecin de mucus. El pH en el agua flucta en un ciclo diurno, principalmente influenciado por la concentracin de CO2, por la densidad del fitoplancton, la alcalinidad total y la dureza del agua. El pH para tilapia debe de ser neutro o muy cercano a l, con una dureza normalmente alta para proporcionar una buena condicin de mucus en la piel.

Amonio Es un producto de la excrecin, orina de los peces y de la descomposicin de la materia (degradacin de la materia vegetal y de las protenas del alimento no consumido). El amonio no ionizado (en forma gaseosa) y primer producto de excrecin de los peces es un elemento txico. La reaccin que ocurre es la siguiente:

La toxicidad del amonio en forma no ionizada (NH3), aumenta con una baja concentracin de oxgeno, un pH alto (alcalino) y una temperatura alta. En pHs bajos (cidos) no causa mortandades. Los valores de amonio deben fluctuar entre 0.01 a 0.1 ppm (valores cercanos a 2 ppm son crticos). El amonio es txico, ya que depende del pH y la temperatura del agua, los niveles de tolerancia para la tilapia se encuentra en el rango de 0.06 a 2.0 ppm.

Una concentracin alta de amonio en el agua, causa bloqueo del metabolismo. dao en las branquias, afecta el balance de las sales, produce lesiones en rganos internos, inmunosupresin y susceptibilidad a enfermedades, reduccin del crecimiento y la supervivencia, exoftalmia (ojos brotados) y ascitis (acumulacin de lquidos en el abdomen). Control. Secar y encalar dependiendo del pH del suelo (pH < 5: 2 500 a 3 500 kg/ ha, pH de 5 a 7: 1 500 a 2 500 kg/ ha, pH > de 7: de 1 000 a 500 kg/ ha). Adicin de fertilizantes inorgnicos, fosfatados (SFT, 25 kg/ ha o al 20%, 45 kg/ ha), durante 5 das continuos. Implementar aireacin: aireadores de paletas para estanques de profundidad de 1.5 m o aireadores de inyeccin para estanques con profundidades mayores de 1.8 m.

oxigeno disuelto y visibilidades del disco Secchi

procesos utilizados en sistemas de recirculacin.

FSICOS Sedimentacin Filtracin Centrifugacin QUMICOS Aireacin Inyeccin de oxgeno puro Desnitrificacin Control de alcalinidad y pH Control de temperatura Adsorcin de carbono Esterilizacin por UV Ozonizacin BIOLGICOS Nitrificacin

Desgasificacin

Sedimentacin( fsicos) La sedimentacin se utiliza cuando no existen filtros en los sistemas de recirculacin y se trata de un simple tratamiento primario. Es el proceso por el cual el material suspendido y el sedimentable se separan del agua por gravedad. Para mejorar la sedimentacin de las partculas ms finas, pueden utilizarse qumicos que se agregan para la obtencin de la coagulacin (las partculas se agrupan en flocs que al ser ms densos que el agua, sedimentan en forma similar a las partculas discretas). Comnmente, se emplea para sedimentacin, sulfato de aluminio, cloruros o sulfatos frricos y ferrosos, etc

FILTRACION QUIMICA

El carbono activado es preparado primariamente en base a material de carbn a partir de hulla; cscaras de nuez de pecn; cocotero o tambin del nogal; madera o huesos de animales por calentamiento del material en ausencia de aire hasta cerca de 900 C Este material, una vez carbonizado, es luego activado por exposicin a un gas oxidante a alta temperatura. El gas crea una estructura altamente porosa en el carbn y una gran superficie interna. El rea de la superficie de adsorcin ha sido estimada hasta en 1.000.000 de m2/kg de material. Esta materia se utiliza en la remocin de los orgnicos voltiles, el color, el olor y la turbidez de los desechos transportados por el agua.Tienen una maxima capacidad de adsorcion.

DESINFECCIN E INACTIVACIN VIRAL POR EL OZONO ( QUIMICO ) Bacterias y la inactivacin viral se relacionan con la concentracin del ozono en el agua y su duracin de contacto con los microorganismos. Las bacterias son las que ms rpidamente son destruidas. Las bacterias E-Coli son destruidas por concentraciones de ozono de un poco ms de 0,1 mg/litro y una duracin de contacto de 15 segundos a temperaturas de 25 C y 30 C . Streptococcus tecalis son destruidos mucho ms fcilmente. A concentraciones de ozono de aproximadamente 0,025 mg/litro, se obtiene un 99,9% de inactivacin en 20 segundos o menos a ambas temperaturas. Los virus son ms resistentes que las bacterias. Estudios pioneros por cientficos de Salubridad Pblica Francesa en los aos 60 han demostrado que el poliovirus tipos I, II y III quedan inactivados por medio de exposicin a concentraciones de ozono disuelto de 0,4 mg/litro por un perodo de contacto de cuatro minutos.

Filtracion Biologica
Las bacterias hetertrofas utilizan los compuestos orgnicos excretados por las especies bajo cultivo como fuente de energa y los convierten en simples compuestos, principalmente amonaco. Este proceso es denominado de mineralizacin. Una vez que los compuestos han sido mineralizados, el filtro biolgico prosigue con la nitrificacin. La nitrificacin es el proceso de oxidacin biolgica del amonaco hasta nitrito y de nitrito a nitrato, efectuado por las bacterias autotrficas. Estas bacterias requieren de un medio rico en oxgeno y de carbono inorgnico en forma de bicarbonato como fuente de carbono. Las Nitrosomonas sp. y Nitrobacter sp., son las principales bacterias nitrificadoras en los sistemas de cultivo. Las Nitrosomonas oxidan el nitrito a nitrato. La denitrificacin es el tercer y ltimo estado de la filtracin biolgica. En este proceso, el nitrito o el nitrato es convertido por bacterias anaerbicas facultativas a nitroso y nitrgeno libre. Esta ltima etapa se emplea solamente cuando se cultivan especies exigentes en calidad de agua ( Acuarios )

Proceso de Nitrificacin y Denitrificacion

hetertrofas Desechos Amoniaco mineralizacin

Autotrficas (nitrosomonas y nitrobacter )

Nitritos

Nitrificacin
Nitratos Bacterias Anaerbicas Nitroso y nitrgeno libre Denitrificacion

Fluctuaciones diarias en las concentraciones de oxigeno disuelto en el agua superficial en estanques con diferentes densidades de plancton.

Hora de Da

Influencia de tiempo nubloso sobre las concentraciones de oxigeno disuelto en estanques para peces.

Visibilidad del disco de Secchi y concentraciones de oxigeno disuelto temprano en la maana (6:30 a.m) en un estanque para bagre de canal a medida de que la tasa de alimentacin fue gradualmente aumentada de mayo a septiembre.

Tasa de Alimento (kg/ha por da)

Muestreador de agua til para colectar agua a profundidades hasta de dos metros.

Descanso en fitoplancton despus de una mortalidad de fitoplancton en un estanque para peces. La mortalidad empez en abril 29.

Concentraciones de oxigeno disuelto antes y despus de una mortandad de fitoplancton en un estanque para peces. El fitoplancton empez a morir en abril 29.

Fluctuaciones diarias en pH en un estanque para cultivo de peces.

Efecto del pH en los peces de estanque.

Valores promedios de pH en fangos de cinco estanques tratados con cal y de cinco sin cal. El suministro fue entre el 17 de febrero y el 17 de marzo de 1973

Relacin entre la abundancia de plancton (partcula de material orgnico) y la visibilidad del disco de Secchi en estanques para peces.

Disco sechi

Concentraciones de oxigeno disuelto en la tarde a diferentes profundidades en estanques con diferentes densidades de plancton.

Oxigeno disuelto (mg/litro)

Porcentaje de nitrgeno de amonio total des ionizado (NH3) , a diferentes niveles de pH y de temperatura (BOYD 1990).

Porcentaje de sulfuro hidrogenado des ionizado (H2S) en el agua, a diferentes niveles de pH y de temperatura (BOYD 1990).

pH 6,0 7,0 8,0 9,0

15 93 58 12 1

Temperatura (C) 20 92 55 11 1

25 91 51 9 1

30 90 47 8 1