Agro-ecosistemas: conceptos

Ivn R. Armendriz Yez Agroecologa Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Agro-ecosistema
Sitio de produccin agrcola (cultivos y/o animales); Ejemplo: una granja); entendida como un ECOSISTEMA

El concepto de agro-ecosistema:
Provee un marco para el anlisis de cualquier sistema de produccin de alimentos como un todo; incluyendo complejos grupos de insumos y productos; y conexiones entre partes componen tes.

 Basado en principios ecolgicos y el entendimiento de los ecosistemas naturales. Por lo tanto, es necesario conceptualizar al ECOSISTEMA

Puntos a tratar:
Aspectos estructurales de los ecosistemas: Componentes y relaciones entre ellos. Aspectos funcionales. Descripcin de agro-ecosistemas y comparacin (estructural y funcional) con ecosistemas naturales.

Ecosistema: concepto
Trmino ecosistema;
primera aplicacin: Sir Arthur Tansley, en 1935;
Sistema completo; organismo + complejo de factores fsicos (o ambiente del bioma: los factores del hbitat en su ms amplio sentido).

Ecosistema: concepto
Sistema abierto; organismos vivos + componentes fsicos y qumicos (estructura); interaccin recproca (funcin); (espacio/tiempo, rea determinada).

Otra definicin...ms simple?

Es una red de flujos de energa y minerales en los que los componentes principales son poblaciones de plantas, animales y microorganismos.

Niveles de organizacin
Organismo. Autecologa. Respuestas de individuos de una especie a factores del ambiente y su tolerancia a diferentes tipos de stress. Ejemplo: adaptacin del ganado Bos taurus a condiciones templadas, y B. indicus a tropicales.

Poblacin
Ecologa de poblaciones. Factores que controlan el tamao y crecimiento de una poblacin en particular, y la capacidad del ambiente para soportar dicha poblacin en el tiempo. Ejemplo: densidades y arreglos de especies de cultivos/animales individuales de alto rendimiento.

Comunidad
Ecologa de comunidades. Arreglo de varias especies que viven juntas en un lugar y que interactuan entre ellas. Importante: interacciones entre organismos afectan la distribucin y abundancia de todas las especies que forman la comunidad. Ejemplos: competencia entre plantas y depredacin.

Ecosistema
Todos los factores abiticos y todas las comunidades de un sitio especfico.

Propiedades estructurales de las comunidades

Diversidad de especies.
No. de especies en una comunidad.

Dominancia y abundancia relativa.

Especies con mayor impacto en ambos componentes (biticos y abiticos)> dominante.

Estructura vegetacional.
Vegetacin dominante y la forma y abundancia de otras plantas y su espaciamiento.

Estructura trfica.
Plantas->biomasa->productores (auttrofos) Consumidores: (hetertrofos)
herbvoros predatores y parsitos parasitoides

Niveles y papeles trficos en una comunidad

Tipo de Rol trfico organismo
Plantas Herbvoros Productores

Nivel trfico
Primero

Clasificacin fisiolgica
Auttrofo Hetertrofo

Consumidores Segundo de primer nivel

Predatores y Consumidores Tercero y Hetertrofo parsitos de segundo mayor nivel (y myor)

 Los organismos realizan funciones diferentes:

productores: plantas; consumidores: animales; reductores: principalmente microorganismos.

Estabilidad
Capacidad para resistir el cambio y para ser resiliente (elstico) en respuesta a las perturbaciones.

Funciones bsicas de los ecosistemas naturales

Procesos dinmicos que ocurren en los ecosistemas: Flujo de energa solar entre los componentes, y Reciclaje de recursos minerales.

Energa
Unidireccional E en enlaces de la biomasa Productividad primaria bruta Productividad primaria neta Degradadores

Reciclaje de nutrimentos
En crculos (ciclos). Ciclos biogeoqumicos Macronutrimentos Micronutrimentos

Regulacin de poblaciones
Competencia Mutualismo

Cambios en ecosistemas
Sucesin.
Recuperacin luego de perturbacin. Clmax o punto final

Agroecosistemas
Odum (1984): son ecosistemas domesticados que son de alguna manera intermedios entre ecosistemas naturales, tales como los grasslands (pastizales) y bosques por un lado, y ecosistemas fabricados, tales como ciudades, por el otro. Son movidos por energa solar como los ecosistemas naturales.

Diferencias
las fuentes de energia auxiliar que aumentan la productividad son combustibles procesados (junto con trabajo humano y animal) en lugar de solo energia natural; la diversidad es muy reducida por manejo humano para maximizar el rendimiento de alimentos especificos u otros productos;

Diferencias
las plantas y animales dominantes estan bajo seleccion artificial, en vez de seleccin natural; el control es externo y con un proposito, en lugar de interno via retroalimentacion de subsistemas, como en los ecosistemas naturales.

Ecosistema natural
Atmsfera y lluvia Sol Energa

Nutrimentos

Productores primarios

Consumidores herbvoros

Consumidores carnvoros

Suelo Prdida

Descomponedores Prdida

Agroecosistema
Atmsfera y lluvia Sol Insumos humanos Animales y productos animales Consumo y mercados Descomponedores Prdida

Plantas de cultivo

Suelo Prdida

Energa
Prdida

Nutrimentos

Comparacin
Flujo de energa.
Alterado por el hombre Insumos: recursos humanos. Sustentable? Sistema abierto, prdida, en vez de acumular, en cosecha

Comparacin
Ciclos de nutrimentos.
Reciclaje mnimo Prdidas del sistema en cosecha por lavado y erosin Dependencia en insumos de nutrimentos basados en combustible fsil (fertilizantes)

Comparacin
Mecanismos reguladores de las poblaciones.
Sistemas poco auto-reproductivos y autoregulados por simplificacin de ambiente y reduccin en interacciones trficas. Insumos humanos (semilla o agentes de control, altamente subsidiados energticamente), definen tamao de las poblaciones. Biodiversidad reducida, estructura trfica simplificada. Altos riesgos de ataque de plagas, a pesar de la interferencia

Comparacin
Estabilidad.
Menos elasticidad (resiliencia) que los ecosistemas naturales por reducida diversidad estructural y funcional. Enfasis en cosecha afecta equilibrio establecido.

Diferencias estructurales y funcionales entre ecosistemas naturales y agroecosistemas

Ecosistemas naturales Media Compleja Alta Alta Cerrados Alta Independiente Largo Compleja Agroecosistemas Alta Simple, lineal Baja Baja Abiertos Baja Dependiente Corto Simple

Productividad neta Interacciones trficas Diversidad de especies Diversidad gentica Ciclos de nutrimentos Estabilidad (resiliencia) Control humano Desempeo temporal Heterogeneidad de hbitats

Papel de los sistemas biolgicos en la agricultura

Ambiente Desechos Sistemas biolgicos Beneficios para el hombre Manejo Contaminacin Productos no benficos

Recursos naturales Inputs controlables (v.gr. Energa de soporte

Transferencia de energa en un ecosistema

SOL

CO2
O2 Plantas productoras Animales consumidores

Reductores
N, P, Ca, S, etc

Particin de energa en plantas

5%

Consumo animal Respiracin Estructura Semilla

25% 35%

35%

Caractersticas de los ecosistemas maduros o climax

Complejidad: amplia variedad de especies. La diversidad hace al ecosistema estable.

Si se le perturba:
Se reduce el nmero de especies vegetales, animales y microorganismos (biodiversidad) baja El sistema se vuelve ms simple. Despus, empieza el cambio sucesional, se acumulan lentamente especies adicionales y vuelve a su complejidad y estabilidad inicial

Ejemplo

De simple a complejo:
La energa solar capturada y circulando en el sistema se incrementa. A mayor complejidad, mayor gasto de energa

Para un monocultivo:
Se requiere mucho mayor gasto de energa...
Destruccin de cubierta vegetal; prevencin de malezas control de plagas y enfermedades.

En resumen
Los ecosistemas naturales tienen ciertos patrones de desarrollo de especies. Cambiar la estructura de las especies de un ecosistema (por ejemplo, hacerlo monocultivo) requiere de grandes cantidades de energa

Consumo de energa en EEUU y otros pases menos desarrollados.

0.16

Tasa de consumo de energa (barriles per cpita por da)

0.14 0.12 0.1 0.08 0.06 0.04 0.02 0 EEUU OD MD

Qu es ENERGA?
Capacidad para realizar algn trabajo.

Leyes de la termodinmica
La energa no se crea ni se destruye, solamente se transforma. No hay transformacin de energa a menos que la energa se degrade de una forma concentrada a una ms dispersa y dicha transformacin nunca es 100% eficiente.

Algunos ejemplos de energa y su conversin

Desde: A: Mecnica Mecnica bicicleta Trmica mquina de vapor radiador Qumica contraccin muscular comida Elctrica motor elctrico Luz cerradura fotoelctrica resistencia estufa solar

Trmica Qumica

frenos

Elctrica Luz

detonacin reaccin qumica endotrmica dinamo termopila friccin

crecimien- electrolisis fotosnteto y sis metabolismo batera transforfotocelda mador solar termolumi velas foco Fluorescen niscencia cia

Cmo se mide?
calora joule (julios?) Btu watt

Calora:
Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua 1oC (a una temperatura de 15oC)

Joules
1 joule = 0.24 caloras 1 calora = 4.186 joules

Algunas equivalencias...
Trabajo: hp-h o caballos de fuerza por hora 1 hp-h = 641 kcal

Mas equivalencias...
10 horas-hombre = 1 hp-h Un galn de gasolina = 31000 kcal! Si se usa en una mquina con una eficiencia del 20%, se puede realizar trabajo equivalente a 6200 kcal! Cuntos hp-h representa esto? Casi 10 hp-h!!

Relacin energa cultural producida:utilizada para sistemas de produccin de maz en Mxico (mano de obra nicamente) y los EEUU (convencional mecanizada)
Concepto Uso de energa cultural, Mcal/ha Rendimiento de grano Peso, kg/ha Energa, Mcal/ha Relacin energa producida/energa usada 1,944 6,901 12.5 7,000 24,500 2.9 Mxico 554 EEUU 8,391

Entradas y salidas de energa en la produccin de maz en EEUU.

Concepto Inputs M ano de obra M aquinaria Diesel Gasolina Nitrgeno Fsforo Potasio Cal Semillas Riego Insecticidas Herbicidas Secado Electricidad Transporte Total Produccin Rendimiento de m az Rendimiento de protena Kcal producidas/Kcal usadas Cantidad/ha Kcal/ha 10 h 4,650 55 kg 1,018,000 75 litros 855,000 40 litros 400,000 152 kg 3,192,000 75 kg 473,000 96 kg 240,000 426 kg 134,000 21 kg 520,000 660,000 kg 660,000 2 kg 200,000 4 kg 400,000 660,000 660,000 Kcal 100,000 100,000 Kcal 322 kg 89,000 10,535,650 7,500 kg 26,625,000 675 kg 2.5:1

Entradas y salidas de energa en la produccin de maz en Mxico (usando RTQ)

Concepto Entradas Aclareo con machete y hacha Delimitacion Quema Siembra Resiembra Deshierbe Transporte Desgranado Total Descanso Otras Hacha y sembrador Semillas Total Salidas Rendimiento Cantidad Kcal/ha 320 h 96 64 96 32 240 80 120 1144 1430 858 128000 38400 19200 38400 9600 72000 3200 36000 344800 64350 85800 16860 36600 548410 6901200

1944

Tasa salida/entrada

12.5:1

Proteina animal producida (kg) por ha en los EEUU (excepto ultima fila) con varios tipos de alimento, m. de obra y energa.
Input energa fosil (Mcal) para producir: Prod. Rend. animal Prot. animal (kg) Leche Huevo Pollo Cerdo Bov int Bov ext Ovino Multi cebu 59 182 116 65 51 2.2 0.17 0.76 Input de prot. de alim (kg) 188 672 651 689 786 33 3 1 Input Alimen Animal Alimen de to to y energa animal en alim (Mcal) 6963 14406 8886 17021 24952 1420 128 40 2382 6070 6446 6774 7129 0 2 0 6179 3490 3787 2438 8716 89 9 0 8561 9560 10233 9212 15845 89 11 0 M. de obra, horashombre 23 174 38 28 31 1 0.2 34 Proporcin kcal Input alim./sa lida de prot. 30 20 19 65 122 164 188 159 Input energa fosil/sal ida de prot. 35.9 13.1 22.1 35.4 77.7 10.1 16.2 --

Relaciones entre los componentes de la cadena trfica agrcola (antes de II GM)

Sol

N2

Gente Animales
Cultivos

Degradadores
Suelo

Relaciones entre los componentes de la cadena trfica agrcola (despus de II GM)

Sol Animales Super Restaurante Gente

Molienda alimentos
N2 Cultivos

?
Degradadores Depsitos geolgicos

Fertilizante

Suelo

YEAR Approx. Global Population

(millions)
6000 BC 1 AD 250 5

Agricultura

250 AD
500AD 325 1000 AD

325
275

1500 AD
1750 AD 1900 AD

450
700 1600

1950 AD
2000 AD

2560
6300

BIOME AREA (billions of hectares More details Area (billions of hectares

Desert
Tundra Ice, rock

1.93
0.74 1.64

Forest Biome
Plantations Other, exploited 0.15 0.50 2.2 1.1 1.2 0.2

Urban
Wetlands Lakes & Rivers

0.33
0.33 0.20

Grass/rangeland
Extensive grazing On mixed farms

Forest
Grass/rangeland Crops

4.86
3.90 1.4

Crops*
rainfed irrigated

TOTAL

15.3

CROP % of DES Wheat Rice Maize Potatoes Sweet Potatoes Millet & Sorghum Sugar cane, sugar beet Soybean Oil Other Veg. Oils Meat, fish, milk, eggs Other 23 26 7 2 2 2 9 3 6 13.5 6.5

Species (billions) (MJ/yr) (EJ/yr) Humans Cattle Buffalo Sheep Pigs Chickens Goats Horses Other livestock

Total population (1) Energy use/individual (2) Total energy use (3) 1 2 3 5.50 1.27 0.14 1.15 0.82 9.35 0.49 0.07 0.07 4 47 68 7.9 10 0.62 6.1 41 40 22.0 59.7 9.5 9.1 8.2 5.8 3.0 2.7 3.0

Measure
Total food available1

World
3939 kcal (16.5 MJ)

IndustrializedDevelop
6964 kcal (29.2 MJ)

3007 kca

(12.6 MJ

Daily per caput DES1 (food available in retail markets) (11.3 MJ) 3255 kcal (13.6 MJ) 2520 kcal (10.6 MJ) Physiological food requirements1 2179 kcal (9.1 MJ) 2231 kcal (9.3 MJ) 2169 kcal (9.1 MJ)

2693 kcal

Dietary conversion factor1 (ideal: 1.5) 1.46 End-use efficiency factor1 (ideal: 1.3)

2.14

1.19

1.24

1.46

1.16

Daily per caput protein2 (% from animals) 71 g 102 g 62 g (22%) (51%) (10%) Daily total fats per caput 2 (% from animals) 69 g 125 g 51 g (28%) (68%) (12%)

Animal Product

Energy Efficiency (%)

Protein Efficiency (%)

Cows milk
Rabbit meat Beef (suckler) Lamb Hens eggs Broilers Pig meat

12-16
8.0 3.2 2.4-4.2 11-12 14.6 23-27

40
23-40 9 6-14 24 25-26 17-22

TYPE AREA AFFECTED ( 106 ha) FACTORS RESPONSIBLE for 20% of more of degradation water erosion 748 deforestation overgrazing mismanagement wind erosion 280 overgrazing chemical degradation 147 depletion of org loss of nutrients salinization acidification pollution physical degradation 39 compaction crusting sealing waterlogging TOTAL AREA 1214 .

Conclusiones
Modelos de produccin actual
Fuerte dependencia en energa de combustibles fsiles; Enfasis en recurso capital Mayor riesgo de dao ambiental Mas fragilidad

Agroecosistemas