NUESTRA NECESIDAD DE COMER ESTA EN LO MAS PROFUNDO DEL CEREBRO.

Centro de deseos del cerebro

Una masa del tejido del tamao de una almendra

conforma el centro de deseos del cerebro. Cuando algo escasea en el cuerpo el cerebro nos hace realizar lo inesperado para satisfacerse. Inconscientemente el hombre consume los nutrientes que su cuerpo necesita. El centro del deseo le genera un antojo.

El apetito es el deseo de ingerir alimentos y esta regulado por diferentes estructuras situadas en el cerebro. Estas estructuras o partes forman lo que se denomina centro del apetito, y sus componentes son el centro del hambre y el centro de la saciedad.
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La sensacin de hambre viene dada por la necesidad del ser humano de cubrir sus requerimientos energticos. Cuando el centro del hambre se estimula, aparece la sensacin de apetito.

Nuestro cuerpo produce de manera natural una hormona responsable de aumentar la alegra y de eliminar el dolor, esta hormona recibe el nombre de endorfina.

Algunos alimentos

bombardean al cerebro con seales de dolor, ste responde liberando endorfinas, analgsicos naturales que generan una sensacin de placer.

Hay distintos centros en el cerebro que regulan la alimentacin y el hambre. Son partes distintas del hipotlamo, parte central del cerebro, esta rea nos impulsa a buscar la comida.

 El hipotlamo a

travs de la liberacin de hormonas, se encarga de regular los estados de nimo, el sueo, la libido, el hambre, la sed y la temperatura corporal.

Para el impulso de buscar comida el cerebro libera una hormona: la Orexina, en dosis pequea pero su efecto es profundo, esta hormona nos pone mas alertas, optimiza la eficacia de los msculos y agudiza nuestra capacidad de resolver problemas.

 Sin alimento el cerebro

hace al cuerpo mas eficiente: lo hace ir mas lento, los msculos usan menor energa, al igual que los rganos internos, las nuevas clulas se crean mas lentamente, las uas y el cabello dejan de crecer ( es un estado de supervivencia)

Este estado de alta eficiencia, que se activa en momentos lmite, tiene profundas implicaciones; se dice que esta etapa de eficiencia puede ser de gran ayuda para el ser humano a vivir mas tiempo.

 La teora de

comer menos caloras podra retardar el envejecimiento. La restriccin calrica reduce el envejecimiento e incluso lo hace retroceder.

LA ENERGIA QUE NUESTRO CEREBRO NECESITA: La principal energa que necesita el cerebro para funcionar es la glucosa que proviene de comer alimentos ricos en carbohidratos, como cereales, legumbres, frutas y vegetales, as como productos lcteos. Pero, adems, necesita otros nutrientes esenciales: vitaminas, minerales, cidos grasos, protenas. Un exceso o un defecto del nutriente necesario puede afectar al sistema nervioso.