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Incluses celulares

continuao aula Protoplasma

Farmacobotnica Prof Rosana Zanoli 06/09/13

Incluses Orgnicas: Gros de Aleurona


Amiloplastos

Amido

Vacolo

Grnulos de protena

Incluses Orgnicas: Gros de Aleurona


Do grego Aleuron (farinha)

Gros de semente do trigo

Formados no interior de vacolos, devido a quantidade de protenas, com a diminuio de gua ocorre a solidificao, formando os gros. Estrutura homognea. Ex.: sementes de feijo e ervilha; Estrutura mais complexa. Ex.: sementes de Ricinus communis.

Presente em inmeras sementes e frutos; Em gros de trigo, milho, cevada, aveia e arroz h uma camada aleurnica, abaixo do tegumento, o gro , tecnicamente, um fruto (cariopse). Embora ns frequentemente o chamemos de semente. Uma semente tpica, tem trs partes fundamentais: - O tegumento; - A rea de armazenamento (endosperma); - Embrio dormente.

O tegumento aqui um revestimento do fruto

O endosperma das sementes tem duas partes. O maior volume consiste na rea de armazenamento de amido. A camada que a cobre a camada de aleurona, a qual constituda de clulas que armazenam protenas em abundncia. Exemplos: Nos gros de arroz o tegumento retirado e descartado pois tem baixo valor alimentcio. O embrio sai e chamado "germe". No trigo, os embries so vendidos como germe de trigo. O processo de moagem deixa o endosperma do arroz circundado por aleurona. Este vendido como arroz integral e tem valor alimentcio em amido e protena. Se o endosperma polido, a aleurona pode ser removida.

Incluses Orgnicas: Inulina


Do gnero Inula, da famlia Asteraceae + sufixo ina Asteraceae: Aster em latim significa estrela: Reino: Plantae Diviso: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Asterales Famlia: Asteraceae Asteraceae ou Compositae (compostas) a segunda maior famlia do grupo que apresenta flores em sua composio.

Ocorre em vrias plantas da famlia Compositae, como a chicria (Chicorim intybus L.), cebola (Allium cepa L.) e Alcachofra (Cynara scolymus L.), entre outros, e nos cereais, como trigo e centeio, mas em quantidades muito inferiores.

Polissacardeo
1 un. de Glicose

3 un. de Frutose

Dissolvida no suco vacuolar; Necessrio ser cristalizada, com desidratantes como o lcool absoluto, para ser observado ao microscpio, na forma de esferocristais; Agulhas de cristais dispostas ao redor de um ponto, o hilo, observadas ao microscpio com luz polarizada exibem a Cruz de Malta.

Cristais de inulina

Ao diurtica: Inibe a reabsoro de sdio no tbulo proximal renal, aumentando a excreo de sdio e gua; Uso na indstria alimentcia, alm de espessante, melhoradores de textura, fonte de fibras como prebitico;

Incluses Orgnicas: leos


Observados no interior das clulas, frequentemente como gotculas: Fixos: steres de c. Graxos e glicerol produtos de reserva; Essenciais: Constituio complexa de terpenides, relacionados vrias funes. Ocorrem no interior das clulas ou de estruturas especializadas (glndulas e canais secretores).

2. Incluses Inorgnicas
Oxalato de Clcio (mais comum): cido oxlico + sais de clcio. So considerados como produtos finais do metabolismo celular A forma, localizao e frequncia, nos rgos vegetais so dados de reconhecimento quanto a identidade da droga vegetal; Formas: a) Rafdios: Forma de agulhas, geralmente em feixes. Frequentemente as clulas que os contm, tambm possuem mucilagens. Encontrados principalmente entre as monocotiledneas.

b) Drusas: Agregaes de cristais menores, em roseta, comuns em dicotiledneas. Ex.: folhas de Passiflora alata, Pilocarpus microphyllus e botes florais do cravo-da-ndia. c) Areias cristalinas: Aglomerados de microcristais, no interior de idioblastos, diferentes das vizinhas. Ex.: folhas de belladona e cascas de quina vermelha e amarela.

d) Cristais prismticos: Isolados ou em grupos, no interior de clulas ou grupos de fibras ou cels. Ptreas ou feixes vasculares; Ex.: folhas de meimendro (Hyoscyamus niger) e cascas da cscara sagrada (Rhamnus Purshiana).

e) Cristais Estilides: Pouco frequente, ocorre no guin.

Carbonato de Clcio: Menos frequentes, formaes chamadas cistlitos, no parnquima fundamental ou cls. Epidrmicas, a cl. Onde se encontram chama-se litocisto. Os cristais ficam depositados sobre a matriz, formada pelo engrossamento da membrana e um prolongamento dentro da clula; Presentes nas bases de plos tectores da Cannabis sativa e nas clulas epidrmicas da Urtica urens.

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